CN103749692A - 一种虫草红豆椰奶 - Google Patents

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殷铭
刘大海
费丹
藏一健
沈翔
范和桥
殷坤才
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Abstract

一种虫草红豆椰奶，由以下重量份原料组成：鲜奶280-300、椰子汁180-200、番茄汁150-160、红豆50-60、黑米40-50、柑橘果粒40-50、苹果醋20-30、咖啡汁20-30、冬虫夏草5-6、嫩柳树叶5-6、佛手5-6、黄芩5-6、茉莉花5-6、穿心莲4-5、冬瓜皮4-5、青蒿3-4、丹参5-6、生地5-6、食品添加剂8-10、白砂糖70-80、水适量；本发明的一种从草红豆椰奶，以鲜奶、红豆等食材作为主要原料，营养丰富，口感爽滑，添加冬虫夏草、黄芩、冬瓜皮、生地等中药材的提取物，具有一定的活血化瘀、美容减肥的功效，适合大多数人饮用。

Description

一种虫草红豆椰奶
 
技术领域
    本发明主要涉及饮品及其制备方法技术领域，尤其涉及一种虫草红豆椰奶。
背景技术
    食品、饮料是人们消耗最快的消费品，食品、饮料关系到人们的身体健康，现在市场上的副食品越来越多，但是大多数的副食品只是能解决人们基本需求，人们的生活水平在不断的提高，对副食品的营养要求也越来越高。
发明内容
本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种虫草红豆椰奶的制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：一种虫草红豆椰奶，由以下重量份原料组成：鲜奶280-300、椰子汁180-200、番茄汁150-160、红豆50-60、黑米40-50、柑橘果粒40-50、苹果醋20-30、咖啡汁20-30、冬虫夏草5-6、嫩柳树叶5-6、佛手5-6、黄芩5-6、茉莉花5-6、穿心莲4-5、冬瓜皮4-5、青蒿3-4、丹参5-6、生地5-6、食品添加剂8-10、白砂糖70-80、水适量：
食品添加剂，由以下重量份原料组成：茶油10-12、乳酸钙粉6-8、韭菜籽粉5-7、红豆15-20、玉米淀粉10-13、桂花粉6-8、柠檬汁10-15；
食品添加的制备方法如下，将红豆放入锅中，煮熟后，捞出，做成豆泥，与剩余物料合并，混匀即可。
一种虫草红豆椰奶的制备方法，包括以下步骤：
（1）将红豆、黑米洗净，倒入锅中，加入鲜奶、食品添加剂，加热焖煮60-70分钟，将锅中所有物料取出，打成浆汁后过滤，得到牛奶红豆汁备用；
（2）将柑橘果粒置于容器中，加入苹果醋、咖啡汁，密封腌制4-5天，将柑橘果粒取出备用；
（3）将冬虫夏草、嫩柳树叶、佛手、黄芩、茉莉花、穿心莲、冬瓜皮、青蒿、丹参、生地用6-10倍量的水提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液；
（4）将椰子汁、番茄汁、牛奶红豆汁、柑橘果粒、中药浓缩液、蜂蜜合并，充分搅拌，混匀后，灌装即可。
本发明的优点是：本发明的一种从草红豆椰奶，以鲜奶、红豆等食材作为主要原料，营养丰富，口感爽滑，添加冬虫夏草、黄芩、冬瓜皮、生地等中药材的提取物，具有一定的活血化瘀、美容减肥的功效，适合大多数人饮用。
具体实施方式
一种虫草红豆椰奶，其特征在于，由以下重量份（Kg）原料组成：鲜奶280、椰子汁180、番茄汁150、红豆50、黑米40、柑橘果粒40、苹果醋20、咖啡汁20、冬虫夏草5、嫩柳树叶5、佛手5、黄芩5、茉莉花5、穿心莲4、冬瓜皮4、青蒿3、丹参5、生地5、食品添加剂8、白砂糖70、水适量：
食品添加剂，由以下重量份（Kg）原料组成：茶油10、乳酸钙粉6、韭菜籽粉5、红豆15、玉米淀粉10、桂花粉6、柠檬汁10；
食品添加的制备方法，将红豆放入锅中，煮熟后，捞出，做成豆泥，与剩余物料合并，混匀即可。
一种虫草红豆椰奶的制备方法，包括以下步骤：
（1）将红豆、黑米洗净，倒入锅中，加入鲜奶、食品添加剂，加热焖煮60分钟，将锅中所有物料取出，打成浆汁后过滤，得到牛奶红豆汁备用；
（2）将柑橘果粒置于容器中，加入苹果醋、咖啡汁，密封腌制4天，将柑橘果粒取出备用；
（3）将冬虫夏草、嫩柳树叶、佛手、黄芩、茉莉花、穿心莲、冬瓜皮、青蒿、丹参、生地用6倍量的水提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液；
（4）将椰子汁、番茄汁、牛奶红豆汁、柑橘果粒、中药浓缩液、蜂蜜合并，充分搅拌，混匀后，灌装即可。

Claims (2)

1.一种虫草红豆椰奶，其特征在于，由以下重量份原料组成：鲜奶280-300、椰子汁180-200、番茄汁150-160、红豆50-60、黑米40-50、柑橘果粒40-50、苹果醋20-30、咖啡汁20-30、冬虫夏草5-6、嫩柳树叶5-6、佛手5-6、黄芩5-6、茉莉花5-6、穿心莲4-5、冬瓜皮4-5、青蒿3-4、丹参5-6、生地5-6、食品添加剂8-10、白砂糖70-80、水适量：
所述食品添加剂，由以下重量份原料组成：茶油10-12、乳酸钙粉6-8、韭菜籽粉5-7、红豆15-20、玉米淀粉10-13、桂花粉6-8、柠檬汁10-15；
所述食品添加的制备方法如下，将红豆放入锅中，煮熟后，捞出，做成豆泥，与剩余物料合并，混匀即可。
2.如权利要求1所述的一种虫草红豆椰奶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将红豆、黑米洗净，倒入锅中，加入鲜奶、食品添加剂，加热焖煮60-70分钟，将锅中所有物料取出，打成浆汁后过滤，得到牛奶红豆汁备用；
（2）将柑橘果粒置于容器中，加入苹果醋、咖啡汁，密封腌制4-5天，将柑橘果粒取出备用；
（3）将冬虫夏草、嫩柳树叶、佛手、黄芩、茉莉花、穿心莲、冬瓜皮、青蒿、丹参、生地用6-10倍量的水提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液；
（4）将椰子汁、番茄汁、牛奶红豆汁、柑橘果粒、中药浓缩液、蜂蜜合并，充分搅拌，混匀后，灌装即可。
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