CN103285252A - 一种解酒护肝口服液及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提出了一种解酒护肝口服液及其制备方法，其包括以下重量份的组分：葛根5-15份，枳椇子5-15份，人参0.5-5份,白茅根2-10份，山楂0-5份，黄精0-3份，葛花0-15份，葡萄糖3-20份，木糖醇1-10,份L-阿拉伯糖1-5份，牛磺酸0.2-1.0份，谷氨酰胺0-0.5份，抗性糊精0-5份,复合维生素0-1份,复合氨基酸0-2份。本发明有益效果在于：解酒功效好，降低过量饮酒后头晕、注意力不集中的问题，降低酒精对肝脏、肾脏所造成的损伤，保护胃肠粘膜，风味和口感好。

Description

一种解酒护肝口服液及其制备方法

技术领域

本发明涉及保健品领域，特别涉及一种解酒护肝口服液及其制备方法。

背景技术

随着生活水平的提高，以及商业活动和社交活动越来越频繁，饮酒过度是当今人们经常遇到的问题。饮酒过度会对人体的肝脏、脾胃、中枢神经等都造成很大危害。现在市场上也有很多解酒护肝产品，包括胶囊、冲剂、口服液、饮料、袋泡茶、片剂等多种形态。但是现有的解酒护肝产品解酒护肝功效欠佳，并且无法解决酒精对人体消化系统和中枢神经系统损伤的局限，同时现有的解酒护肝产品存在对身体副作用的缺点。

发明内容

本发明提出一种解酒护肝口服液及其制备方法，解决了现有技术中解酒护肝产品解酒护肝功效欠佳，无法解决酒精对人体消化系统和中枢神经系统的损伤，解酒护肝产品存在对身体副作用的缺陷。

本发明的技术方案是这样实现的：

一种解酒护肝口服液及其制备方法，其包括以下重量份的组分：葛根5-15份，枳椇子5-15份，人参0.5-5份,白茅根2-10份，山楂0-5份，黄精0-3份，葛花0-15份，葡萄糖3-20份，木糖醇1-10,份L-阿拉伯糖1-5份，牛磺酸0.2-1.0份，谷氨酰胺0-0.5份，抗性糊精0-5份,复合维生素0-1份,复合氨基酸0-2份。

进一步，所述复合维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B11、维生素C和烟酸中的两种或两种以上。

进一步，所述复合氨基酸包括含甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬

氨酸、胱氨酸、半胱氨酸或甲硫氨酸中三个以上氨基酸。

进一步，所述解酒护肝口服液的制备方法如下：

1）、将原料中属于植物类的中药洗净，然后加水浸泡0.5小时；

2）、将上步中浸泡过的中药加热至95℃-105℃，然后熬煮2小时；

3）、将上步中的熬煮液经200目筛网过滤，滤渣再次加水继续95℃-105℃熬煮1.5小时，熬煮液经200目筛网过滤，将两次滤液合并，制成中药剂。

4）、加入原料中除植物中药以外的其它原料，加热溶解，然后定容、灌装、封口，最后经高压灭菌得到该产品。

所述解酒护肝口服液包括但不限于下述：片剂、胶囊剂、口服液、颗粒剂、丸剂。

L-阿拉伯糖，英文名L-Arabinose，又被称为L(+)-树胶醛糖、L(+)-阿戊糖、果胶糖等，研究发现，L-阿拉伯糖能有效增强乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的酶活力，加速酒精的代谢过程，缓解酒精在人体内由于积蓄时间长对人体造成的伤害。

谷氨酰胺具有重要的免疫调节作用；是肠道粘膜细胞代谢必需的营养物质，对维持肠道粘膜上皮结构的完整性起着十分重要的作用；此外，谷氨酰胺还具有改善脑机能、提高机体的抗氧化能力之功效。研究发现，在解酒护肝产品中添加谷氨酰胺能保护胃肠粘膜，减少酒精对人体消化系统的损伤，且能改善大脑机能，增强产品解酒功效作用的发挥。

抗性糊精由淀粉加工而成，是将焙烤糊精的难消化成分用工业技术提取处理并精炼而成的一种低热量葡聚糖，属于低分子水溶性膳食纤维。作为一种低热量可溶性食品原料，可以降脂减肥，从而降低经常饮酒人群易患脂肪肝的机率。

木糖醇和葡萄糖，能促进肝糖元合成，对肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用。为人体提供能量，合成糖元，减少脂肪和肝组织中的蛋白质的消耗，使肝脏受到保护和修复，减少人体内有害酮体的产生。

牛磺酸，牛磺酸与胆汁酸结合后,可以活化肝脏的解毒作用。

人参具有兴奋中枢神经、抗疲劳、改善记忆、促进DNA和RNA合成的作用，具有抗氧化、清除体内自由基和改善心肌缺血再灌注损伤等作用，可有效缓解饮酒过度导致的大脑功能障碍，如对记忆力、注意力、判断力、机能及情绪的伤害，以及饮酒太多所造成口齿不清，视线模糊，失去平衡力。

山楂，山楂能开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等。山楂具有兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇的作用，山楂所含的黄酮类物质能减缓酒精在胃中的吸收。

白茅根，凉血，止血，清热，利尿。《本草纲目》：止吐衄诸血，伤寒哕逆，肺热喘急，水肿，黄疸，解酒毒。

葛根，别名：葛条、粉葛、甘葛、葛藤。性凉，味甘、辛。功能主治：解表退热，生津，透疹，升阳止泻。用于外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻。《本草纲目》载：葛根，性凉、气平、味甘，具清热、降火、排毒诸功效。现代医学研究表明：葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。

枳椇子，性味甘、平，无毒。果实柄含多量葡萄糖及苹果酸钙。具有解酒止呕，止渴除烦，祛风通络，通利二便之功效，主治饮酒过度所致的胸膈烦热，头风，小腹拘急，口渴心烦，二便不利等病症。

葛花，别名葛条花，其性甘，平。归胃经《本草纲目》记载，葛花能“解酒醒脾”，故民间历史素有：“千杯不醉葛藤花”之说。同时葛花具有清热解毒，分解酒精，健胃，护肝等功效。用于酒醉烦渴，解酒醒脾。治伤酒发热烦渴，不思饮食，呕逆吐酸，吐血，肠风下血。

实验一

1仪器与材料

1.1实验动物

健康雄性NIH小鼠，体重为20g±2g。

1.2材料

1.2.1试剂

56度白酒、乙醇脱氢酶（ADH)、海王金樽片剂、ADH试剂盒、ALT试剂盒，分析纯。

1.2.2仪器

气相色谱分析仪，电子天平

2方法

2.1小鼠耐酒精实验

取60只小鼠,随机分成六组,每组10只,雌雄不分。实验前禁食一夜（12h）。空白组和模型组用生理盐水按0.1ml/10g体重灌服，对照组按海王金樽0.3g/kg体重（用0.2ml生理盐水溶解）灌服；实验低剂量组、实验中剂量组、实验高剂量组分别以该产品按0.05ml/10g体重、0.10ml/10g体重、0.2ml/10g体重灌服；30min后，空白组每只小鼠以0.15ml/10g体重用蒸馏水灌服，其它小鼠均以56度白酒以0.15ml/10g体重灌服，观察小鼠活动，记录小鼠攀附时间、醉酒率、醉酒时间，记录24小时内每组小鼠死亡只数。

2.2血清乙醇浓度和酒精性肝、胃损伤实验

取40只雄性NIH小鼠（体重18-22g），实验前禁食12小时。再将小鼠随机分成四组。每日上午空白组、模型组单纯灌生理盐水0.2ml/10g体重，对照组按海王金樽0.1g/kg体重（用0.2ml生理盐水溶解）灌服，实验组以解酒护肝口服液0.1ml/10g体重灌服,30min后，模型组、对照组和实验组（中、高、低剂量组）小鼠均以56度白酒按0.10ml/10g体重灌服。连续灌服6d，第六天照常灌服半小时后，眼眶取血后立即杀死，取出小鼠的肝脏和胃，肝脏去包膜，胃经除去内容物后用预冷的生理盐水反复冲洗直至洗净，并用滤纸吸干称重，按1：10加入预冷后的1.15%氯化钾溶液分别对肝脏、胃匀浆，测定肝组织、胃组织的乙醇脱氢酶（ADH）活性、乙醛脱氢酶（ALD）活性。ADH、ALD活性以每g组织每min产生的摩尔数表示。实验过程死亡小鼠剔除，不做测试。

3结果

3.1小鼠耐酒精实验结果（见表1）

表1小鼠醉酒情况及死亡率

注：如小鼠翻正反射消失，证明小鼠醉酒，醉酒率指醉酒小鼠的只数与该组小鼠只数之比；醉酒时间指的是醉酒小鼠被灌服白酒到出现翻正反射消失的时间；醒酒时间指的是从翻正反射消失到重新恢复的时间，以平均值±标准差表示。

由表1可见，与模型组相比，对照组、实验组（中、高、低剂量组）均能降低醉酒率、推迟小鼠醉酒时间，并能缩短醒酒时间，且与对照组相比，实验组各组在提高小鼠对酒精的耐受能力。

3.2血清乙醇浓度、ADH活性、ALD活性实验结果（见表2）

表2小鼠血清乙醇浓度、ADH活性、ALD活性

由表2可见，实验发现，与空白组相比，模型组小鼠血清乙醇含量明显升高，且乙醇脱氢酶（ADH）和乙醛脱氢酶（ALD)活性明显降低，差异十分显著（P<0.01)，造模成功；在灌服该发明提供的解酒饮料后，与模型组相比，小鼠血清浓度平均降低48.3%，乙醇脱氢酶（ADH）活性平均升高54.5%（P<0.01），乙醛脱氢酶（ALD）活性平均升高49.5%（P<0.01），且从实验结果看，解酒效果好于海王金樽。

4结论

目前，解酒药的解酒功能是以降低机体血液中的酒清含量以及代谢产物的浓度来评价的。乙醇在机体内代谢，是以两种途径起作用：一是抑制酒清的胃吸收，二是药物作用于肝代谢酶系，加速乙醇代谢和清降代谢产物，减轻对组织细胞的损伤。综上所述，该解酒护肝口服液预先灌胃，可延长小鼠的醉酒时间，缩短醒酒时间，降低小鼠死亡率，且能降低小鼠血清乙醇浓度，恢复肝脏ADH、ALD活性，且原料均来源于食品，是一种安全、无副作用的解酒产品。本实验为该发明就用于临床实验提供了有利依据。

实验二

实施例1一中年男性，45岁，一般饮用52度白酒200ml会出现意失模糊、走路摇晃、呕吐等症状，而且第二天醒来后，还经常会有头晕头疼、记忆力变差等问题。某次在饮用52度白酒250ml后出现醉酒症状，给予本发明提供的解酒饮料后，在3小时后基本解除醉酒状态。以后多次在饮酒前、中、后饮用本发明饮料，皆显示本发明在过量饮酒后能减少醉酒症状，快速醒酒，减少酒后不适。

实验三

一年轻女性，25岁，因工作需要常常需要过量饮酒应酬，酒后常常会有头晕、呕吐症状，且一般需要6-10小时才能清醒。她多次在饮酒前30min服用本发明，未出现明显醉酒现象，仅是出现脸红情况，并且在1.5小时后脸红情况完全消失。一次饮酒前未服用本发明，出现较严重醉酒现象，酒后2小时，服用本发明180ml,4小时后就醒酒.第二天即能正常开车上班。

实验三

一酒力较弱的年轻男性，即使少量饮酒后都会出现脸红、心率加快等症状，如饮用红酒超过150ml，就会出现醉酒等状况，且第二天身上酒气还不能完全挥发，精神萎糜。此次他在参加朋友聚会时，在饮酒前10min服用了本发明饮料，当天饮用12.5度葡萄酒300ml，脸红出现时间大大推迟，且脸红，心率加快等酒后常出现的症状不明显，也未出现宿醉情况，第二天头脑清晰、精神状况良好。

实验四

某男性，40岁，因应酬常饮酒，经常喝醉，醉后第二天全身酒气难消，一旦醉后则至少24小时无法继续喝酒。某日中午饮用52度白酒300ml，酒后已出现醉酒状态，因晚上还要应酬，中午酒后3小时，饮用本发明180ml，晚上继续喝酒52度白酒200ml。酒后醉酒症状不是很明显，只是到了晚上感觉人很累，口干。继续饮用本发明180ml，第二天6点即醒，且身上没有任何酒气，精神状态良好。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明一种解酒护肝口服液的制备方法示意框图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1：葛根10份，枳椇子8份，白茅根2份，黄精1份，山楂3份，谷氨酰胺0.4份，L-阿拉伯糖2份，抗性糊精2份，葡萄糖5份，木糖醇3份，牛磺酸0.5份。

参考图1，所述解酒护肝口服液的制备方法如下：

1)、将葛根、枳椇子、白茅根、黄精、山楂洗净，加水浸泡0.5小时；

2）、将上步中泡有植物中药的浸泡液加热至95℃-105℃，然后熬煮2小时；

3）、将上步中的熬煮液经200目筛网过滤，滤渣再次加水加热至95℃-105℃继续熬煮1.5小时，熬煮液经200目筛网过滤，将两次滤液合并，制成中药剂；

4）、加入谷氨酰胺，L-阿拉伯糖，抗性糊精，葡萄糖，木糖醇，牛磺酸，加热溶解，然后定容、灌装、封口，最后经高压灭菌得到该产品。

实施例2：葛根10份，枳椇子8份，白茅根2份，黄精1份，山楂3份，谷氨酰胺0.5份，L-阿拉伯糖2份，抗性糊精1份，葡萄糖5份，木糖醇2份，牛磺酸0.5份。

其制备方法同实施例1，故不重述。

实施例3：葛根10份，枳椇子8份，黄精1份，白茅根3份，山楂3份，人参1份，谷氨酰胺0.3份，L-阿拉伯糖2份，葡萄糖10份，木糖醇1份，牛磺酸0.6份。

其制备方法同实施例1，故不重述。

实施例4：葛根10份，枳椇子8份，茅根2份，黄精1份，山楂3份，人参2份，谷氨酰胺0.3份，L-阿拉伯糖2份，葡萄糖7份，木糖醇2份，牛磺酸0.7份。

其制备方法同实施例1，故不重述。

实施例5：葛根10份，枳椇子8份，白茅根2份，人参2份，L-阿拉伯糖2份，葡萄糖10份，木糖醇2份，牛磺酸0.6份。

其制备方法同实施例1，故不重述。

实施例6：葛花3份，葛根10份，白茅根2份，枳椇子8份，黄精1份，山楂3份，人参3份，谷氨酰胺0.5份，L-阿拉伯糖2份，葡萄糖10份，木糖醇2份，牛磺酸0.6份。

其制备方法同实施例1，故不重述。

实施例7：葛花3份，葛根10份，白茅根2份，枳椇子8份，山楂3份，人参2份，复合氨基酸2份，复合维生素0.05份，L-阿拉伯糖2份，葡萄糖10份，木糖醇2份，牛磺酸0.6份。

其制备方法同实施例1，故不重述。

实施例8：葛根8份，枳椇子8份，白茅根2份，人参2份，复合氨基酸3份，L-阿拉伯糖2份，葡萄糖10份，木糖醇2份，牛磺酸0.6份。

其制备方法同实施例1，故不重述。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (4)

1.一种解酒护肝口服液及其制备方法，其包括以下重量份的组分：葛根5-15份，枳椇子5-15份，人参0.5-5份,白茅根2-10份，山楂0-5份，黄精0-3份，葛花0-15份，葡萄糖3-20份，木糖醇1-10份，L-阿拉伯糖1-5份，牛磺酸0.2-1.0份，谷氨酰胺0-0.5份，抗性糊精0-5份,复合维生素0-1份,复合氨基酸0-2份。

2.如权利要求1所述的解酒护肝口服液，其特征在于，所述复合维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B11、维生素C和烟酸中的两种或两种以上。

3.如权利要求1所述的解酒护肝口服液，其特征在于，所述复合氨基酸包括含甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、胱氨酸、半胱氨酸或甲硫氨酸三种以上氨基酸。

4.如权利要求1所述解酒护肝口服液的制备方法，其特征在于，所述解酒护肝口服液的制备方法如下：

1）、将原料中属于植物类的中药洗净，然后加水浸泡0.5小时；

2）、将上步中浸泡过的中药加热至95℃-105℃，然后熬煮2小时；

3）、将上步中的熬煮液经200目筛网过滤，滤渣再次加水继续95℃-105℃熬煮1.5小时，熬煮液经200目筛网过滤，将两次滤液合并，制成中药剂；

4）、加入原料中除植物中药以外的其它原料，加热溶解，然后定容、灌装、封口，最后经高压灭菌得到该产品。

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