CN106235327A - 一种适时解酒、护胃、护肝、护脑组合物及其应用 - Google Patents
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Abstract
本发明属于一种适时解酒、护胃、护肝、护脑组合物及其应用；该组合物包含下列原料配制而成：牛磺酸、葛根、枳椇子、γ‑氨基丁酸、海藻酸钠和低聚果糖；上述组合物可制备成不同剂型的保健食品和营养强化食品，适用于饮酒者适时解酒、护胃、护肝、护脑，以及慢性酒精性肝脑等损伤的辅助治疗，且原料为食品级原料，具有天然安全的特点。
Description
技术领域
本发明属于保健、营养品技术领域，具体涉及一种适时解酒、护胃、护肝、护脑组合物及其应用。
背景技术
急性大量饮酒可引起恶心、呕吐、注意力不集中、精细运动能力受损、情绪不稳定，严重时可引起昏睡、昏迷、呼吸、循环功能衰竭而死亡。长期饮酒可引起消化、神经、循环等系统诸多病变。
正常人少量饮酒，乙醇经胃肠吸收进入肝脏，在肝脏经乙醇脱氢酶(ADH)将酒精转化为乙醛，乙醛对人体有毒，经肝乙醛脱氢酶(ALDH)转化为无毒的乙酸，最后变成水和二氧化碳排出体外。酗酒时，大量乙醇首先刺激胃、损伤胃；其次大量乙醇经胃肠吸收汇聚肝脏，超过肝脏两种解酒酶降解乙醇和乙醛的速度，就会产生急性蓄积性酒精中毒，直接损害肝脏；其三可经血液循环损害大脑。长期酗酒可引起胃病、酒精性肝病、酒精性脑病(包括脑萎缩、酒精性痴呆)、也可引起酒精性心肌病、酒精性骨病等，严重影响人的身心健康，甚至会自我失控，对社会和家庭造成严重影响。据统计，目前我国长期饮酒者大约有3亿人，世界上有20亿人消费酒精饮料，7600万人对酒精上瘾，成为仅次于心脑血管疾病、肿瘤的第三大公共卫生问题。
目前市场解酒药概况：1、化学药品：多是兴奋剂、维生素与氨基酸等成分，有一定醒酒作用，但对酒精造成的脏器损害和慢性中毒效果甚微。2、酶制剂：含乙醛脱氢酶，可以迅速分解乙醛和吸附酒精，消除乙醛的毒性，但价格非常昂贵。3、中药制剂：中药解酒有悠久历史，对急慢性酒精中毒所造成的脏器损害有一定治疗作用。目前市场上，中药解酒制剂，保健品解酒制剂繁多，让人眼花缭乱，功效多局限在解酒、护肝，甚至无什么作用，如海王金樽等。申请人已授权的发明专利，专利名称为：“中药解酒保健饮料及其制备方法”，专利号为：201010535986.4，具有解酒、护胃、护肝、护脑作用，因含中药类原料水飞蓟素，对酗酒急性期不太合适，因酗酒，高浓度酒精对肝脏已构成化学性伤害，选用中药原料解酒会一定程度加重肝脏负担，所以，原发明更适合长期酗酒引起的胃病、酒精性肝病、酒精性脑病(包括脑萎缩、酒精性痴呆)、酒精性心肌病、酒精性骨病的治疗。为此，市场上尚缺乏不增加肝脏负担，又能适时解酒、护胃、护肝、护脑的组合物。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术中的缺陷，提供一种由食品级原料构成的适时解酒、护胃、护肝、护脑的组合物及其应用。
本发明的目的是这样实现的：该组合物包含下列原料配制而成：牛磺酸、葛根、枳椇子、γ-氨基丁酸、海藻酸钠和低聚果糖。
一种适时解酒、护胃、护肝、护脑组合物，该组合物包含下列原料按照重量份数配制而成：牛磺酸80～240份、葛根400～1500份、枳椇子200～1000份、γ-氨基丁酸20～100份、海藻酸钠100～4000份和低聚果糖100～4000份。
一种适时解酒、护胃、护肝、护脑组合物，该组合物包含下列原料按照重量份数配制而成：牛磺酸100～240份、葛根600～1500份、枳椇子600～1000份、γ-氨基丁酸40～100份、海藻酸钠1000～4000份和低聚果糖1000～3000份。
一种适时解酒、护胃、护肝、护脑组合物，该组合物包含下列原料按照重量份数配制而成：牛磺酸220～240份、葛根800～1200份、枳椇子600～800份、γ-氨基丁酸40～80份、海藻酸钠1000～2000份和低聚果糖2000～3000份。
一种适时解酒、护胃、护肝、护脑组合物，该组合物包含下列原料按照重量份数配制而成：牛磺酸240份、葛根800份、枳椇子600份、γ-氨基丁酸80份、海藻酸钠1000份、低聚果糖1000份。
一种适时解酒、护胃、护肝、护脑组合物，该组合物包含下列原料按照重量份数配制而成：牛磺酸100份、葛根1200份、枳椇子800份、γ-氨基丁酸40份、海藻酸钠4000份、低聚果糖2000份。
一种适时解酒、护胃、护肝、护脑组合物，该组合物包含下列原料按照重量份数配制而成：牛磺酸220份、葛根600份、枳椇子600份、γ-氨基丁酸60份、海藻酸钠2000份、低聚果糖2000份。
本发明提供一种由食品级原料构成适时护胃、护肝、护脑的解酒组合物，可以根据市场需求制成不同剂型的适时解酒、护胃、护肝、护脑的保健食品或营养强化食品。本发明中的适时是指本发明可以在饮酒前、饮酒中或饮酒后进行服用，也可根据病患的身体情况随时服用。
本发明在根据市场需求确定剂型及工艺后需要添加相应的辅料，其辅料包括调味剂、缓释剂等。其所加工各种剂型的规格列举如下：胶囊剂型每粒200～500mg、压片糖果每片300～6000mg，颗粒剂每包3～50g，有关其它剂型的规格需根据需要和相关的规定进行确定。
本发明主要适用范围：1、饮酒者适时解酒、护胃、护肝、护脑；2、慢性酒精性肝脑等损伤的辅助治疗。
本发明六种成分所发挥的功效作用如下：
1、牛磺酸：为2013卫生部公布的新资源食品名单。有广泛的生理和药理活性：①牛磺酸对肝脏有保护作用，新近研究牛磺酸能显著提高肝脏ADH和ALDH的活性，饮酒前后服用牛磺酸均能延长机体对酒的耐受时间和缩短醉酒持续时间。②抗氧化，镇静，营养神经，营养心肌，改善内分泌，抗疲劳等。
2、葛根：是中药葛根的主要有效成分。葛根味甘、辛、凉，性平，无毒。归肺、脾、胃经。主治功效：解肌生津、活血化瘀，醒酒保肝。葛根的主要有效成分是葛根素(Pur)，有很好的解酒作用：(1)Pur能通过血脑屏障(BBB)，自身带有两个羟基可以清除自由基，抗乙醇对大脑的氧化应激损伤，改善脑循环，改善记忆，减少抗神经元凋亡，抑制嗜酒偏好的奖赏通路；小鼠实验能明显降低小鼠体内乙醇含量；人群试验能明显减轻醉酒症状。(2)保护肝脏，增加ADH活性，加速酒精分解，抑制肝细胞脂质过氧化物丙二醛(MDA)的生成，抗肝脏氧化应激损伤，增强肠胃功能，抑制酒精性股骨头坏死。(3)降低高血压、高血脂、高血糖，抗凝血，抗动脉粥样硬化等作用。
3、枳椇子提取物：枳椇子性平、味甘酸，入脾、肺二经，主要功效为清热利尿、止渴除烦、解酒毒。其解酒作用：(1)保肝解酒作用。能显著提高肝解酒酶的活性，加速乙醇分解，并加速血液循环，促进肠道蠕动，利尿加快酒精的代谢和清除，减轻肝损伤。另降低乙醇所致胆固醇、三酸甘油酯增高，预防脂肪肝。(2)抗脂质过氧化，能阻止肝脏MDA升高和GSH下降，消除酒后体内产生过量自由基，抗酒后氧化应激损伤。(3)抑制中枢，降血压，抗惊厥，补充营养，增强抗病能力。
4、γ氨基丁酸(GABA)：(1)是中枢神经抑制性递质，能使氯离子通道开放，引起细胞膜超极化，有镇静催眠作用，可使醉酒后脑细胞得以休养和修复。(2)健脑益智、改善情绪、缓解压力、增强脑活动、延缓脑衰老、抗抑郁焦虑、降血压、抑制肥胖等作用。有“百忧解”、“快乐元素”之称。
5、海藻酸钠(Sodium alginate，SAL，又名褐藻酸钠)：是一种从天然褐藻中提取的聚阴离子多糖。功效作用：(1)与胃酸反应在胃内溶物表面形成粘稠的凝胶，能机械性减少胃内容物的反流，抑制出酒，避免胃酸对食道的刺激。(2)不溶于水，在胃肠能与乙醇、胆固醇、脂肪酸等有机物结合，从粪便排出，减缓或降低血液及肝中乙醇的浓度。另在本发明中还发挥辅料作用，可提高制剂的稳定性、溶解性、粘性、安全性和缓释性。
6、低聚果糖：具有很强的生物活性。(1)能保护胃肠肠粘膜，调节肠道菌群，增殖双歧杆菌，减少经胃肠进入肝脏的毒素，调血脂，调节排便，防治腹泻和便秘；促进维生素B1、B2、B3、B6、B12及叶酸的自然形成，提高人体新陈代谢水平，增强免疫力；促进钙吸收，吸收率可达到70.8％，防止骨质疏松症，促进生长发育等。(2)在人体不能被直接消化吸收，低热能，不会导致肥胖，
是一种良好的糖尿病患者的甜味剂，其甜度为蔗糖的0.3-0.6倍，但比蔗糖甜味清爽。
本发明的优点如下：
1、解酒：葛根、枳椇子、牛磺酸协同提升肝乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶活性，促进酒精降解和代泄，发挥醒酒作用。
2、护胃、护肝、护脑：海藻酸钠不溶于水，能很好地吸附乙醇，缓冲胃肠、血液和肝脏中乙醇的浓度，避免高浓度乙醇对对胃肠和肝的损伤；另可与低聚果糖协同促进乙醇经粪便排出。γ-氨基丁酸有镇静催眠，能让受酒精影响的脑细胞及时休息，恢复正常，葛根、枳椇子、牛磺酸三者还有抗酒后脂质过氧化，发挥护肝、护脑作用，避免饮酒氧化应激所造成的肝脑损伤。
3、食品级原料，天然安全，可制成压片糖果、解酒饮料等，饮酒适时服用，或慢性酒精性肝脑损伤的辅助治疗。
具体实施方式
本发明为一种适时解酒、护胃、护肝、护脑组合物及其应用，该组合物包含下列原料配制而成：牛磺酸、葛根、枳椇子、γ-氨基丁酸、海藻酸钠和低聚果糖。
一种适时解酒、护胃、护肝、护脑组合物，该组合物包含下列原料按照重量份数配制而成：牛磺酸80～240份、葛根400～1500份、枳椇子200～1000份、γ-氨基丁酸20～100份、海藻酸钠100～4000份和低聚果糖100～4000份。
一种适时解酒、护胃、护肝、护脑组合物，该组合物包含下列原料按照重量份数配制而成：牛磺酸100～240份、葛根600～1500份、枳椇子600～1000份、γ-氨基丁酸40～100份、海藻酸钠1000～4000份和低聚果糖1000～3000份。
一种适时解酒、护胃、护肝、护脑组合物，该组合物包含下列原料按照重量份数配制而成：牛磺酸220～240份、葛根800～1200份、枳椇子600～800份、γ-氨基丁酸40～80份、海藻酸钠1000～2000份和低聚果糖2000～3000份。
一种适时解酒、护胃、护肝、护脑组合物，该组合物包含下列原料按照重量份数配制而成：牛磺酸240份、葛根800份、枳椇子600份、γ-氨基丁酸80份、海藻酸钠1000份、低聚果糖1000份。
一种适时解酒、护胃、护肝、护脑组合物，该组合物包含下列原料按照重量份数配制而成：牛磺酸100份、葛根1200份、枳椇子800份、γ-氨基丁酸40份、海藻酸钠4000份、低聚果糖2000份。
一种适时解酒、护胃、护肝、护脑组合物，该组合物包含下列原料按照重量份数配制而成：牛磺酸220份、葛根600份、枳椇子600份、γ-氨基丁酸60份、海藻酸钠2000份、低聚果糖2000份。
本发明提供了上述组合物在制备护胃、护肝及护脑的解酒的保健食品及营养强化食品中的应用。
为了更加清楚的解释本发明，现结合具体实施例对其进行进一步说明。具体的实施例如下：
实施例一
一种适时解酒、护胃、护肝、护脑组合物，该组合物包含下列原料按照重量份数配制而成：牛磺酸70份、葛根1550份、枳椇子150份、γ-氨基丁酸120份、海藻酸钠50份和低聚果糖4010份。
实施例二
一种适时解酒、护胃、护肝、护脑组合物，该组合物包含下列原料按照重量份数配制而成：牛磺酸243份、葛根380份、枳椇子1100份、γ-氨基丁酸15份、海藻酸钠4200份和低聚果糖90份。
实施例三
一种适时解酒、护胃、护肝、护脑组合物，该组合物包含下列原料按照重量份数配制而成：牛磺酸80份、葛根400份、枳椇子200份、γ-氨基丁酸20份、海藻酸钠100份和低聚果糖100份。
实施例四
一种适时解酒、护胃、护肝、护脑组合物，该组合物包含下列原料按照重量份数配制而成：牛磺酸240份、葛根1500份、枳椇子1000份、γ-氨基丁酸100份、海藻酸钠4000份和低聚果糖4000份。
实施例五
一种适时解酒、护胃、护肝、护脑组合物，该组合物包含下列原料按照重量份数配制而成：牛磺酸160份、葛根950份、枳椇子600份、γ-氨基丁酸60份、海藻酸钠2050份和低聚果糖2050份。
实施例六
一种适时解酒、护胃、护肝、护脑组合物，该组合物包含下列原料按照重量份数配制而成：牛磺酸100份、葛根600份、枳椇子600份、γ-氨基丁酸40份、海藻酸钠1000份和低聚果糖1000份。
实施例七
一种适时解酒、护胃、护肝、护脑组合物，该组合物包含下列原料按照重量份数配制而成：牛磺酸240份、葛根1500份、枳椇子1000份、γ-氨基丁酸100份、海藻酸钠4000份和低聚果糖3000份。
实施例八
一种适时解酒、护胃、护肝、护脑组合物，该组合物包含下列原料按照重量份数配制而成：牛磺酸170份、葛根1050份、枳椇子800份、γ-氨基丁酸70份、海藻酸钠2500份和低聚果糖2500份。
实施例九
一种适时解酒、护胃、护肝、护脑组合物，该组合物包含下列原料按照重量份数配制而成：牛磺酸220份、葛根800份、枳椇子600份、γ-氨基丁酸40份、海藻酸钠1000份和低聚果糖2000份。
实施例十
一种适时解酒、护胃、护肝、护脑组合物，该组合物包含下列原料按照重量份数配制而成：牛磺酸240份、葛根1200份、枳椇子800份、γ-氨基丁酸80份、海藻酸钠2000份和低聚果糖3000份。
实施例十一
一种适时解酒、护胃、护肝、护脑组合物，该组合物包含下列原料按照重量份数配制而成：牛磺酸230份、葛根1000份、枳椇子700份、γ-氨基丁酸60份、海藻酸钠1500份和低聚果糖2500份。
实施例十二
一种适时解酒、护胃、护肝、护脑组合物，该组合物包含下列原料按照重量份数配制而成：牛磺酸240份、葛根800份、枳椇子600份、γ-氨基丁酸80份、海藻酸钠1000份、低聚果糖1000份。
实施例十三
一种适时解酒、护胃、护肝、护脑组合物，该组合物包含下列原料按照重量份数配制而成：牛磺酸100份、葛根1200份、枳椇子800份、γ-氨基丁酸40份、海藻酸钠4000份、低聚果糖2000份。
实施例十四
一种适时解酒、护胃、护肝、护脑组合物，该组合物包含下列原料按照重量份数配制而成：牛磺酸220份、葛根600份、枳椇子600份、γ-氨基丁酸60份、海藻酸钠2000份、低聚果糖2000份。
值得注意的是葛根中所含的主要功效成分是葛根提取物，因此本发明中所述的葛根可用含等量葛根提取物替代，另外本发明中所述的枳椇子中所含的主要功效成分是枳椇子提取物，因此本发明中所述的枳椇子可用含等量枳椇子提取物替代。
上述实施例仅仅是为清楚地说明本发明所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普遍技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举，而由此所引申出的显而易见的变化或变动仍处于本发明创造权利要求的保护范围之中。
实验例一
小鼠防醉实验：取30只小鼠，随机分为3组，每组10只，雌雄各半。将1、2、3组分别灌胃0.4ml的生理盐水、2％阳性对照药液和2％本发明组合物液，30min后1、2、3组分别灌胃0.4ml的52度的白酒，观察耐受时间和醉酒持续时间。
表1 小鼠防醉实验结果
| 组别 | 小鼠只数 | 醉酒只数 | 耐受时间(min) | 持续时间(min) |
| 1.生理盐水组 | 10 | 9 | 21.35 | 347.42 |
| 2.阳性对照组 | 10 | 6 | 33.59 | 251.06 |
| 3.本发明组 | 10 | 4 | 39.21 | 196.79 |
注：阳性对照组为申请人已授权的专利，专利号：201010535986.4。
本实验例中的2％阳性对照药液是指0.4ml生理盐水中的已授权专利中药物浓度为：2％；本实验例中的2％本发明组合物液是指0.4ml生理盐水中的本发明组合物的浓度为：2％。
结果显示：本发明组和阳性对照组的防醉实验结果均明显优于生理盐水组，本发明组的防醉实验结果又优于阳性对照组。
实验例二
小鼠解酒实验：取24只小鼠，随机分为3组，每组8只，雌雄各半。将1、2、3组先分别灌胃分别灌胃52度的白酒0.4ml。30min后1、2、3组分别灌胃0.4ml的生理盐水、2％阳性对照药液、2％本发明组合物液，观察耐受时间和醉酒持续时间。
表2 小鼠解酒实验结果
| 组别 | 小鼠只数 | 耐受时间(min) | 醉酒只数 | 持续时间(min) |
| 1.生理盐水组 | 8 | 18.93 | 7 | 301.12 |
| 2.阳性对照组 | 8 | 20.54 | 7 | 158.44 |
| 3.本发明组 | 8 | 19.01 | 8 | 116.92 |
注：阳性对照组为申请人已授权的专利，专利号：201010535986.4。
本实验例中的2％阳性对照药液是指0.4ml生理盐水中的已授权专利中药物浓度为：2％；本实验例中的2％本发明组合物液是指0.4ml生理盐水中的本发明组合物的浓度为：2％。
结果显示：3组均未用药，“耐受时间”、“醉酒只数”基本一样；30min后开始干预，本发明组和阳性对照组的“持续时间”明显缩短，均优于生理盐水组，而且本发明组急性解酒实验优于阳性对照组，醉酒“持续时间”更短。
以上两组急性动物实验，证明本发明的防醉实验结果和解酒实验结果均优于阳性对照组。阳性对照组含水飞蓟等中药成分，对慢性酒精性肝脑损伤有治疗作用；本发明全部采用食品级原料，与阳性对照组相比更安全，急性期有很好的解酒作用，但对慢性酒精性肝脑损伤不具备治疗作用，只有辅助治疗作用。
病例1：吕某，添子，在酒店请客，因高兴频频举杯，一会喝白酒六七两，出酒，瘫倒，服本发明饮料200ml，躺沙发睡一个半小时清醒，和家人一起回家。
病例2：孙某某、邵某，多年不见，相见在家喝酒，与过去一样，每人1斤，结果都醉酒，家人取本发明解酒饮料，每人每半小时喝100ml，两人两个小时各喝400ml，逐渐清醒，半小时后醉酒头晕等症状全部消失。
病例3：余某某，大量饮酒多年，近两年经常出现遗忘，幻觉，情绪异常，肝下缘可触及，医院检查肝转氨酶升高，诊为慢性酒精中毒性肝脑损伤。经介绍，开始服本发明压片糖果，每日两次，每次2粒，3天症状明显减轻，一周后肝肿大消失，转氨酶正常，3个月后遗忘很少出现，仍继续服本发明。
Claims (8)
1.一种适时解酒、护胃、护肝、护脑组合物，其特征在于：该组合物包含下列原料配制而成：牛磺酸、葛根、枳椇子、γ-氨基丁酸、海藻酸钠和低聚果糖。
2.根据权利要求1所述的一种适时解酒、护胃、护肝、护脑组合物，其特征在于：该组合物包含下列原料按照重量份数配制而成：牛磺酸80～240份、葛根400～1500份、枳椇子200～1000份、γ-氨基丁酸20～100份、海藻酸钠100～4000份和低聚果糖100～4000份。
3.根据权利要求1所述的一种适时解酒、护胃、护肝、护脑组合物，其特征在于：该组合物包含下列原料按照重量份数配制而成：牛磺酸100～240份、葛根600～1500份、枳椇子600～1000份、γ-氨基丁酸40～100份、海藻酸钠1000～4000份和低聚果糖1000～3000份。
4.根据权利要求1所述的一种适时解酒、护胃、护肝、护脑组合物，其特征在于：该组合物包含下列原料按照重量份数配制而成：牛磺酸220～240份、葛根800～1200份、枳椇子600～800份、γ-氨基丁酸40～80份、海藻酸钠1000～2000份和低聚果糖2000～3000份。
5.根据权利要求1所述的一种适时解酒、护胃、护肝、护脑组合物，其特征在于：该组合物包含下列原料按照重量份数配制而成：牛磺酸240份、葛根800份、枳椇子600份、γ-氨基丁酸80份、海藻酸钠1000份、低聚果糖1000份。
6.根据权利要求1所述的一种适时解酒、护胃、护肝、护脑组合物，其特征在于：该组合物包含下列原料按照重量份数配制而成：牛磺酸100份、葛根1200份、枳椇子800份、γ-氨基丁酸40份、海藻酸钠4000份、低聚果糖2000份。
7.根据权利要求1所述的一种适时解酒、护胃、护肝、护脑组合物，其特征在于：该组合物包含下列原料按照重量份数配制而成：牛磺酸220份、葛根600份、枳椇子600份、γ-氨基丁酸60份、海藻酸钠2000份、低聚果糖2000份。
8.一种如权利要求1-7所述的组合物在制备适时解酒、护胃、护肝、护脑保健食品及营养强化食品中的应用。
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