CN103202377A - 一种清肝(酒精肝、脂肪肝)茶及其制备方法 - Google Patents
一种清肝(酒精肝、脂肪肝)茶及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN103202377A CN103202377A CN2013100942056A CN201310094205A CN103202377A CN 103202377 A CN103202377 A CN 103202377A CN 2013100942056 A CN2013100942056 A CN 2013100942056A CN 201310094205 A CN201310094205 A CN 201310094205A CN 103202377 A CN103202377 A CN 103202377A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- root
- liver
- tea
- water
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Abstract
本发明公开了一种养生茶及其制备方法,该养生茶组成原料的重量份为:水220-250、金线莲10-15、淡竹叶5-10、沙参10-15、白芍4-6、枸杞子10-20、绞股蓝15-20、黄筒花10-15、女贞子8-12、黄杨叶10-15、野菊花8-12、番薯叶5-10、丹参10-15、康仙花15-20、枸杞苗8-12、冰糖50-60。本发明制备方法简单,制得的养生茶营养成分丰富,具有多味中草药成分,具备清热解毒、益气补肾、养肝、安神益眠等诸多好处,成本低,适合大众群体的饮用,特别适用于现代亚健康人群调理养生。
Description
技术领域
本发明涉及一种代用茶及其制备方法,属于保健饮品领域。
背景技术
中国是茶文化古国,自古就有制茶工艺,夏日里,或加上薄荷,或加点果汁……调一杯茶,这种感觉怎可用言语形容,美极了!妙极了!现有的自制冰茶有很多种,例如:防暑茶原料:(1)茶叶6克,藿香9克,佩兰9克,开水500毫升。制法:将藿香与佩兰洗净后,和茶叶一起放茶壶中,用开水冲溶,盖上盖闷5分钟,再加入冰块冷却,即可饮用。(2)淡盐茶原料:绿茶5克,食盐2克,开水500毫升。 制法:用开水冲泡绿茶与食盐,晾凉后饮用。(3)果汁红茶原料:红茶50克,白砂糖350克,橘子数个,柠檬汁与橘汁各50毫升,白兰地酒40毫升,清水750毫升,冰水2500毫升,碎冰少许。制法:先在锅中加水750毫升,加热至沸后放入红茶叶,维持微沸5分钟,离火滤去茶叶,晾凉后放入冰箱中冷藏。饮用时在每个杯中倒入红茶40毫升,放入少许柠檬汁、橘汁、白砂糖,加入冰水100-150毫升,再滴入少许白兰地酒,放橘子1瓣、碎冰少许。
发明内容
为了提供一种新的饮料品种,本发明的目的在于提供一种养生茶及其制备方法。
为了实现上述目的本发明的技术方案:
一种清肝(酒精肝、脂肪肝)茶,其组成原料的重量份为:水220-250、金线莲10-15、淡竹叶5-10、沙参10-15、白芍4-6、枸杞子10-20、绞股蓝15-20、黄筒花10-15、女贞子8-12、黄杨叶10-15、野菊花8-12、番薯叶5-10、丹参10-15、康仙花15-20、枸杞苗8-12、冰糖50-60。
优选地,一种清肝(酒精肝、脂肪肝)茶,其组成原料的重量份为:水240、金线莲10、淡竹叶5、沙参10、白芍5、枸杞子20、绞股蓝20、黄筒花15、女贞子10、黄杨叶10、野菊花10、番薯叶8、丹参12、康仙花16、枸杞苗8、冰糖60。
一种清肝(酒精肝、脂肪肝)茶的制备方法,包括以下步骤:
(1)按一定组成原料重量份混合金线莲、淡竹叶、白芍、黄杨叶、野菊花、黄筒花、康仙花、枸杞苗,送入粉碎机粉碎成细粉,过80-100目筛;
(2)将将其它中药成分按比例混合,加入3/4的水进行煎煮提取,煎煮温度为85-95℃,煎煮时间为20-30min,过滤得滤液,药渣留用,用白醋调节滤液PH=4-5,得到水提取液;
(3)向步骤(2)所得药渣中加入相当于药渣重量20-30%的糙米粉、10-15%的黑豆粉、5-10%的玉米粉、2-3%的富硒酵母拌和,接种米根霉、黑曲霉加入进行发酵,米根霉和黑曲霉的接种量比为3-5:1,总接种量为药渣重量的1-2%,发酵时间为10-15小时;
(4)将适量的沸水冲入步骤(3)所得的发酵物中,搅拌,加热至沸腾10-15分钟,过滤得滤液,得发酵提取液;
(5)冰糖用剩余1/4的水溶解,将水提取液、发酵提取液与冰糖水溶液混合均匀,再浓缩成比重为1.35-1.38的浸膏;
(6)将步骤(1)制得的细粉与步骤(5)制得的浸膏按比例进行制成小柱状,干燥,进行包装即得成品。
本发明的优点:
本发明依据酵母富硒原理,将药渣中微量元素硒通过生物活化形成有机硒,从而提高养生茶中的硒含量。另外利用米根霉和黑曲霉对药渣进行发酵,可以有效利用药渣的营养成分,提高养生茶的营养性和保健功能。本发明制备方法简单,制得的养生茶营养成分丰富,具有多味中草药成分,具备清热解毒、益气补肾、养肝、安神益眠等诸多好处,成本低,适合大众群体的饮用,特别适用于现代亚健康人群调理养生。
具体实施方式:
一种清肝(酒精肝、脂肪肝)茶,其组成原料的重量份为:水240份、金线莲、淡竹叶、沙参10份、白芍5份、枸杞子20份、绞股蓝20份、黄筒花15份、女贞子10份、黄杨叶10份、野菊花10份、番薯叶8份、丹参12份、康仙花16份、枸杞苗8份、冰糖60份。
一种清肝(酒精肝、脂肪肝)茶的制备方法,包括以下步骤:
(1)按一定组成原料重量份混合金线莲、淡竹叶、白芍、黄杨叶、野菊花、黄筒花、康仙花、枸杞苗,送入粉碎机粉碎成细粉,过80目筛;
(2)将将其它中药成分按比例混合,加入3/4的水进行煎煮提取,煎煮温度为95℃,煎煮时间为20min,过滤得滤液,药渣留用,用白醋调节滤液PH=4-5,得到水提取液;
(3)向步骤(2)所得药渣中加入相当于药渣重量25%的糙米粉、10%的黑豆粉、5%的玉米粉、2%的富硒酵母拌和,接种米根霉、黑曲霉加入进行发酵,米根霉和黑曲霉的接种量比为4:1,总接种量为药渣重量的1.5%,发酵时间为10小时;
(4)将适量的沸水冲入步骤(3)所得的发酵物中,搅拌,加热至沸腾15分钟,过滤得滤液,得发酵提取液;
(5)冰糖用剩余1/4的水溶解,将水提取液、发酵提取液与冰糖水溶液混合均匀,再浓缩成比重为1.38的浸膏;
(6)将步骤(1)制得的细粉与步骤(5)制得的浸膏按比例进行制成小柱状,干燥,进行包装即得成品。
取该清肝茶一包,倒入壶或杯中用沸开水冲泡约30-40 秒即可饮用,每包可连续冲泡4-6 次(约1000 毫升)。
Claims (3)
1.一种清肝(酒精肝、脂肪肝)茶,其特征在于,其组成原料的重量份为:水220-250、金线莲10-15、淡竹叶5-10、沙参10-15、白芍4-6、枸杞子10-20、绞股蓝15-20、黄筒花10-15、女贞子8-12、黄杨叶10-15、野菊花8-12、番薯叶5-10、丹参10-15、康仙花15-20、枸杞苗8-12、冰糖50-60。
2.根据权利要求1所述的清肝(酒精肝、脂肪肝)茶,其特征在于,其组成原料的重量份为:水240、金线莲10、沙参10、淡竹叶5、白芍5、枸杞子20、绞股蓝20、黄筒花15、女贞子10、黄杨叶10、野菊花10、番薯叶8、丹参12、康仙花16、枸杞苗8、冰糖60。
3.一种如权利要求1所述的清肝(酒精肝、脂肪肝)茶的制备方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)按一定组成原料重量份混合沙参、淡竹叶、白芍、黄杨叶、野菊花、黄筒花、康仙花、枸杞苗,送入粉碎机粉碎成细粉,过80-100目筛;
(2)将其它中药成分按比例混合,加入3/4的水进行煎煮提取,煎煮温度为85-95℃,煎煮时间为20-30min,过滤得滤液,药渣留用,用白醋调节滤液PH=4-5,得到水提取液;
(3)向步骤(2)所得药渣中加入相当于药渣重量20-30%的糙米粉、10-15%的黑豆粉、5-10%的玉米粉、2-3%的富硒酵母拌和,接种米根霉、黑曲霉加入进行发酵,米根霉和黑曲霉的接种量比为3-5:1,总接种量为药渣重量的1-2%,发酵时间为10-15小时;
(4)将适量的沸水冲入步骤(3)所得的发酵物中,搅拌,加热至沸腾10-15分钟,过滤得滤液,得发酵提取液;
(5)冰糖用剩余1/4的水溶解,将水提取液、发酵提取液与冰糖水溶液混合均匀,再浓缩成比重为1.35-1.38的浸膏;
(6)将步骤(1)制得的细粉与步骤(5)制得的浸膏按比例进行制成小柱状,干燥,进行包装即得成品。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN2013100942056A CN103202377A (zh) | 2013-03-22 | 2013-03-22 | 一种清肝(酒精肝、脂肪肝)茶及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN2013100942056A CN103202377A (zh) | 2013-03-22 | 2013-03-22 | 一种清肝(酒精肝、脂肪肝)茶及其制备方法 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN103202377A true CN103202377A (zh) | 2013-07-17 |
Family
ID=48749961
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN2013100942056A Pending CN103202377A (zh) | 2013-03-22 | 2013-03-22 | 一种清肝(酒精肝、脂肪肝)茶及其制备方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN103202377A (zh) |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN103493942A (zh) * | 2013-10-17 | 2014-01-08 | 林焕强 | 一种金线莲茶及其制备工艺 |
CN103999978A (zh) * | 2014-04-24 | 2014-08-27 | 葛亚飞 | 一种预防酒精肝的保健茶及其制备方法 |
CN107410599A (zh) * | 2017-05-25 | 2017-12-01 | 贵港市和顺食品有限公司 | 一种保健富硒有色米袋泡茶 |
Citations (7)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN1781530A (zh) * | 2004-12-03 | 2006-06-07 | 陈剑伟 | 一种绛芝益肝胶囊及其制备工艺 |
CN101062325A (zh) * | 2007-05-23 | 2007-10-31 | 王军 | 肝肾宝冲剂 |
KR20100047992A (ko) * | 2008-10-30 | 2010-05-11 | 황정석 | 잔대녹차의 제조방법 |
CN101757265A (zh) * | 2008-10-24 | 2010-06-30 | 常州善美药物研究开发中心有限公司 | 一种治疗迁延性肝炎的中药组合物及其制备方法 |
CN102100274A (zh) * | 2009-12-17 | 2011-06-22 | 王宝忠 | 一种菊香红薯叶茶 |
CN102246920A (zh) * | 2011-08-18 | 2011-11-23 | 高益槐 | 一种辅助降血脂的保健食品及其制备方法 |
CN102526481A (zh) * | 2012-01-19 | 2012-07-04 | 漳州瑞祥堂生物科技有限公司 | 金线莲复方解酒保肝口服液及其制备方法 |
-
2013
- 2013-03-22 CN CN2013100942056A patent/CN103202377A/zh active Pending
Patent Citations (7)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN1781530A (zh) * | 2004-12-03 | 2006-06-07 | 陈剑伟 | 一种绛芝益肝胶囊及其制备工艺 |
CN101062325A (zh) * | 2007-05-23 | 2007-10-31 | 王军 | 肝肾宝冲剂 |
CN101757265A (zh) * | 2008-10-24 | 2010-06-30 | 常州善美药物研究开发中心有限公司 | 一种治疗迁延性肝炎的中药组合物及其制备方法 |
KR20100047992A (ko) * | 2008-10-30 | 2010-05-11 | 황정석 | 잔대녹차의 제조방법 |
CN102100274A (zh) * | 2009-12-17 | 2011-06-22 | 王宝忠 | 一种菊香红薯叶茶 |
CN102246920A (zh) * | 2011-08-18 | 2011-11-23 | 高益槐 | 一种辅助降血脂的保健食品及其制备方法 |
CN102526481A (zh) * | 2012-01-19 | 2012-07-04 | 漳州瑞祥堂生物科技有限公司 | 金线莲复方解酒保肝口服液及其制备方法 |
Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN103493942A (zh) * | 2013-10-17 | 2014-01-08 | 林焕强 | 一种金线莲茶及其制备工艺 |
CN103999978A (zh) * | 2014-04-24 | 2014-08-27 | 葛亚飞 | 一种预防酒精肝的保健茶及其制备方法 |
CN103999978B (zh) * | 2014-04-24 | 2016-04-06 | 杜仁波 | 一种预防酒精肝的保健茶及其制备方法 |
CN107410599A (zh) * | 2017-05-25 | 2017-12-01 | 贵港市和顺食品有限公司 | 一种保健富硒有色米袋泡茶 |
CN107410599B (zh) * | 2017-05-25 | 2020-07-24 | 贵港市和顺食品有限公司 | 一种保健富硒有色米袋泡茶 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN103202368A (zh) | 一种平肝明目茶及其制备方法 | |
CN103202370A (zh) | 一种降糖茶及其制备方法 | |
CN102352299B (zh) | 一种金线莲果醋和金线莲果醋饮料 | |
CN103202376B (zh) | 一种润肤养颜茶及其制备方法 | |
CN103340387B (zh) | 一种辣木叶酱油的生产方法 | |
CN103202378A (zh) | 一种清火茶及其制备方法 | |
CN103695236A (zh) | 一种甜柿果露茶酒的制备方法 | |
CN103549061A (zh) | 一种蓝莓普洱凉茶饮料的制备方法 | |
CN103666929B (zh) | 一种茶香酒的制作方法 | |
CN104172095A (zh) | 一种虎杖酱油 | |
CN101708025A (zh) | 一种碳酸型凉茶乌梅果醋植物茶饮料 | |
CN102827746B (zh) | 一种苹果茶酒 | |
CN104186767A (zh) | 一种速溶山药奶茶粉及其制备方法 | |
CN105087341A (zh) | 一种百合酒及其制备方法 | |
CN104068181A (zh) | 一种蜜香茶叶及其制备方法 | |
CN103202377A (zh) | 一种清肝(酒精肝、脂肪肝)茶及其制备方法 | |
CN103202372B (zh) | 一种清音润嗓茶及其制备方法 | |
CN103202369A (zh) | 一种清脂茶及其制备方法 | |
CN100369563C (zh) | 干菜王饮料及其制作工艺 | |
CN103202374A (zh) | 一种静心安神茶及其制备方法 | |
CN103202373A (zh) | 一种润肠通便茶及其制备方法 | |
CN103202375A (zh) | 一种护心茶及其制备方法 | |
CN101366422A (zh) | 一种虫草袋泡茶及其生产方法 | |
CN103652057A (zh) | 一种西瓜皮凉茶饮料及其制备方法 | |
CN103749692A (zh) | 一种虫草红豆椰奶 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C10 | Entry into substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
C12 | Rejection of a patent application after its publication | ||
RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20130717 |