CN103156243A - 电解质功能性运动饮料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种原料易得、制备简单、保质期长、效果显著，且能迅速恢复体能的电解质功能性运动饮料及其制备方法。本发明的电解质功能性运动饮料，包括按重量比的如下成份：纯净水或矿泉水100份、麦芽低聚糖4～26份、芒果浓缩汁1～2.6份、柠檬酸0.1～0.36份、葡萄糖酸钙1.2～6份、氯化钾0.02～0.08份、硫酸镁0.02～0.06份、磷酸氢二钠0.01～0.06份、牛磺酸0.012～0.05份、植酸0.008～0.05份、维生素C0.014～0.048份、维生素B1 0.00006～0.02份、柠檬香精0.02～0.08份。本发明的电解质功能性运动饮料及其制备方法，配方科学合理，生产方法简单易行，具有较高的补水、解渴、营养、保健、美容、养生、强身健体功能，无任何副作用。
Description
技术领域
本发明涉及一种饮料及其制备方法，尤其是一种电解质功能性运动饮料及其制备方法。
背景技术
目前市场上销售的红牛、宝矿力水特、启力等饮料，虽然畅销，但因配方不太合理，效果很不理想，品种单一，无法满足运动时、旅途中、饮酒后、沐浴时、高温环境等情况下人们的需求。
发明内容
本发明提供了一种原料易得、制备简单、保质期长、效果显著，且能迅速恢复体能的电解质功能性运动饮料及其制备方法。
实现本发明目的之一的电解质功能性运动饮料，包括按重量比的如下成份：纯净水或矿泉水100份、麦芽低聚糖4～26份、芒果浓缩汁1～2.6份、柠檬酸0.1～0.36份、葡萄糖酸钙1.2～6份、氯化钾0.02～0.08份、硫酸镁0.02～0.06份、磷酸氢二钠0.01～0.06份、牛磺酸0.012～0.05份、植酸0.008～0.05份、维生素C0.014～0.048份、维生素B1 0.00006～0.02份、柠檬香精0.02～0.08份。
优先的，麦芽低聚糖8份、芒果浓缩汁1.8份、柠檬酸0.36份、葡萄糖酸钙3份、氯化钾0.06份、硫酸镁0.04份、磷酸氢二钠0.06份、牛磺酸0.026份、植酸0.02份、维生素C0.022份、维生素B1 0.002份、柠檬香精0.04份。
实现本发明目的之二的电解质功能性运动饮料的制备方法，包括如下步骤：
(1)将柠檬酸、维生素C、维生素B1分别溶于2～4倍量加热至沸点的矿泉水或纯净水中，搅拌溶解后，待用；
(2)将麦芽低聚糖、葡萄糖酸钙放入2～4倍量的矿泉水或纯净水中，加热到沸点，搅拌10分钟至糖全部溶化，待用；
(3)将氯化钾、硫酸镁、磷酸氢二钠、植酸、牛磺酸分别溶于2～4倍量煮沸的矿泉水或纯净水中溶解，待用；
(4)把剩余的水加热至沸点后将芒果浓缩液、柠檬香精分别放入水中搅拌均匀后，加入所述步骤(1)、(2)和(3)制得的溶液，充分搅拌制得。
本发明的电解质功能性运动饮料及其制备方法的有益效果如下：
本发明的电解质功能性运动饮料及其制备方法，配方科学合理，生产方法简单易行，因它添加了人体所需要的电解质：钾、镁、钠、钙以及适量的营养成份，如植酸、维生素、牛磺酸和麦芽低聚糖，以补充维持生命基本物质的电解质和水份、并于人体汗液、血浆水等成份相近，不但能够柔和、快速地补充身体流失的电解质、血容量及水份和营养成份，恢复渗透压、快速解渴、解除疲劳，而且还能活化神经功能及保护肺、肝、眼等器官的作用，充分发挥强免疫、“降三高”、抗氧化、抗衰老、抗疲劳、抗肿瘤，促进矿物质吸收，改善肠道菌群、美容等多种功能。因此，本发明产品具有较高的补水、解渴、营养、保健、美容、养生、强身健体功能，长期饮用对健康非常有益，无任何副作用。
具体实施方式
实施例1
本实施例的电解质功能性运动饮料，包括按重量比的如下成份：纯净水100份、麦芽低聚糖8份、芒果浓缩汁1.8份、柠檬酸0.36份、葡萄糖酸钙3份、氯化钾0.06份、硫酸镁0.04份、磷酸氢二钠0.06份、牛磺酸0.026份、植酸0.02份、维生素C0.022份、维生素B1 0.002份、柠檬香精0.04份。
本实施例的电解质功能性运动饮料的制备方法，包括如下步骤：
(1)将柠檬酸、维生素C、维生素B1分别溶于3倍量加热至沸点的纯净水中，搅拌溶解后，待用；
(2)将麦芽低聚糖、葡萄糖酸钙放入3倍量的纯净水中，加热到沸点，搅拌10分钟至糖全部溶化，待用；
(3)将氯化钾、硫酸镁、磷酸氢二钠、植酸、牛磺酸分别溶于3倍量煮沸的纯净水中溶解，待用；
(4)把剩余的水加热至沸点后将芒果浓缩液、柠檬香精分别放入水中搅拌均匀后，加入所述步骤(1)、(2)和(3)制得的溶液，充分搅拌制得。
实施例2
本实施例的电解质功能性运动饮料，包括按重量比的如下成份：纯净水100份、麦芽低聚糖4份、芒果浓缩汁2.6份、柠檬酸0.2份、葡萄糖酸钙6份、氯化钾0.02份、硫酸镁0.06份、磷酸氢二钠0.01份、牛磺酸0.05份、植酸0.008份、维生素C0.048份、维生素B1 0.00006份、柠檬香精0.08份。
本实施例的电解质功能性运动饮料的制备方法，包括如下步骤：
(1)将柠檬酸、维生素C、维生素B1分别溶于2倍量加热至沸点的纯净水中，搅拌溶解后，待用；
(2)将麦芽低聚糖、葡萄糖酸钙放入2倍量的纯净水中，加热到沸点，搅拌10分钟至糖全部溶化，待用；
(3)将氯化钾、硫酸镁、磷酸氢二钠、植酸、牛磺酸分别溶于2倍量煮沸的纯净水中溶解，待用；
(4)把剩余的水加热至沸点后将芒果浓缩液、柠檬香精分别放入水中搅拌均匀后，加入所述步骤(1)、(2)和(3)制得的溶液，充分搅拌制得。
实施例3
本实施例的电解质功能性运动饮料，包括按重量比的如下成份：矿泉水100份、麦芽低聚糖26份、芒果浓缩汁1份、柠檬酸0.1份、葡萄糖酸钙1.2份、氯化钾0.08份、硫酸镁0.02份、磷酸氢二钠0.01份、牛磺酸0.012份、植酸0.05份、维生素C0.014份、维生素B1 0.02份、柠檬香精0.02份。
本实施例的的电解质功能性运动饮料的制备方法，包括如下步骤：
(1)将柠檬酸、维生素C、维生素B1分别溶于4倍量加热至沸点的矿泉水中，搅拌溶解后，待用；
(2)将麦芽低聚糖、葡萄糖酸钙放入4倍量的矿泉水中，加热到沸点，搅拌10分钟至糖全部溶化，待用；
(3)将氯化钾、硫酸镁、磷酸氢二钠、植酸、牛磺酸分别溶于4倍量煮沸的矿泉水中溶解，待用；
(4)把剩余的水加热至沸点后将芒果浓缩液、柠檬香精分别放入水中搅拌均匀后，加入所述步骤(1)、(2)和(3)制得的溶液，充分搅拌制得。
上面所述的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的范围进行限定，在不脱离本发明设计精神前提下，本领域普通工程技术人员对本发明技术方案做出的各种变形和改进，均应落入本发明的权利要求书确定的保护范围内。
Claims (3)
1.电解质功能性运动饮料，包括按重量比的如下成份：纯净水或矿泉水100份、麦芽低聚糖4～26份、芒果浓缩汁1～2.6份、柠檬酸0.1～0.36份、葡萄糖酸钙1.2～6份、氯化钾0.02～0.08份、硫酸镁0.02～0.06份、磷酸氢二钠0.01～0.06份、牛磺酸0.012～0.05份、植酸0.008～0.05份、维生素C0.014～0.048份、维生素B1 0.00006～0.02份、柠檬香精0.02～0.08份。
2.一种权利要求1所述的电解质功能性运动饮料，其特征在于：麦芽低聚糖8份、芒果浓缩汁1.8份、柠檬酸0.36份、葡萄糖酸钙3份、氯化钾0.06份、硫酸镁0.04份、磷酸氢二钠0.06份、牛磺酸0.026份、植酸0.02份、维生素C0.022份、维生素B1 0.002份、柠檬香精0.04份。
3.一种权利要求1或2所述的电解质功能性运动饮料的制备方法，包括如下步骤：
(1)将柠檬酸、维生素C、维生素B1分别溶于2～4倍量加热至沸点的矿泉水或纯净水中，搅拌溶解后，待用；
(2)将麦芽低聚糖、葡萄糖酸钙放入2～4倍量的矿泉水或纯净水中，加热到沸点，搅拌10分钟至糖全部溶化，待用；
(3)将氯化钾、硫酸镁、磷酸氢二钠、植酸、牛磺酸分别溶于2～4倍量煮沸的矿泉水或纯净水中溶解，待用；
(4)把剩余的水加热至沸点后将芒果浓缩液、柠檬香精分别放入水中搅拌均匀后，加入所述步骤(1)、(2)和(3)制得的溶液，充分搅拌制得。
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