CN103380930A

CN103380930A - 一种竹汁藤茶果汁饮料

Info

Publication number: CN103380930A
Application number: CN2013103232538A
Authority: CN
Inventors: 吴祖福
Original assignee: CHANGSHU HUIFENG FOOD Co Ltd
Current assignee: CHANGSHU HUIFENG FOOD Co Ltd
Priority date: 2013-07-30
Filing date: 2013-07-30
Publication date: 2013-11-06

Abstract

本发明公开了一种竹汁藤茶果汁饮料，所述竹汁藤茶果汁饮料是由主要原料和其他辅助原料组成的，其中，所述主要原料中含有以下重量百分比组成的原料：竹叶汁：10%-15%，藤茶汁：10%-15%，果汁：20%-25%，且所述其他辅助原料中包括白砂糖：2.5%-3%，柠檬酸：0.03%-0.05%，稳定剂：0.03%-0.04%，余量为水。通过上述方式，本发明能够提高饮料的口感和抗氧化稳定性，且色泽澄清，酸甜可口，既有浓郁的果香，又有竹叶青香，具有生津止渴、清热解毒、抗菌消炎、祛风除湿、强筋骨、降血压、降血脂、护扶养颜、保肝护肝等功效，可抗衰老。

Description

一种竹汁藤茶果汁饮料

技术领域

本发明涉及食品领域，特别是涉及一种竹汁藤茶果汁饮料。

背景技术

中国是茶的故乡，中国茶的发现和利用，在中国已有四千七百多年的历史，茶的品种很多，普遍具有解毒止渴、明目、利尿、解倦、祛痰、降脂、降血压、抗癌等多种保健功效。随着茶渐渐成为人们生活中不能缺少的伴侣，饮茶的境界也进一步升华，进而形成了茶文化。茶已成为招待宾客的不二之选。

随着世界性寻求回归大自然这个生活消费观念的盛行，人们的饮食取向更趋于追求天然纯真，因此，具有天然清纯特色的传统茶饮倍受青睐。随着茶文化的深入，饮茶成为一种高雅的表现。然而，现在的各类茶饮品种单一，口感不佳，而现今较流行的茶饮料又缺乏保健功效。

发明内容

本发明主要解决的技术问题是：针对现有技术的不足，提供一种竹汁藤茶果汁饮料，能够提高饮料的口感和抗氧化稳定性，且色泽澄清，酸甜可口，既有浓郁的果香，又有竹叶青香，具有生津止渴、清热解毒、抗菌消炎、祛风除湿、强筋骨、降血压、降血脂、护扶养颜、保肝护肝等功效，可抗衰老。

为解决上述技术问题，本发明采用的一个技术方案是：提供一种竹汁藤茶果汁饮料，所述竹汁藤茶果汁饮料是由主要原料和其他辅助原料组成的，其中，所述主要原料中含有以下重量百分比组成的原料：竹叶汁：10%-15%，藤茶汁：10%-15%，果汁：20%-25%，且所述其他辅助原料中包括白砂糖：2.5%-3%，柠檬酸：0.03%-0.05%，稳定剂：0.03%-0.04%，余量为水。

在本发明一个较佳实施例中，所述果汁为梨汁、山楂汁、菠萝汁、柠檬汁、西瓜汁中的一种或几种。

在本发明一个较佳实施例中，所述稳定剂为羧甲基纤维素钠。

本发明的有益效果是：采用竹叶汁、藤茶汁、果汁三种原料合理配比后混合而成，使果汁饮料口感丰富，色泽澄清，酸甜可口，既有浓郁的果香，又有竹叶青香，且其抗氧化稳定性好，可长久保存；同时具有生津止渴、清热解毒、抗菌消炎、祛风除湿、强筋骨、降血压、降血脂、护扶养颜、保肝护肝等功效，可抗衰老。

具体实施方式

下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。

本发明实施例包括：

一种竹汁藤茶果汁饮料，所述竹汁藤茶果汁饮料是由主要原料和其他辅助原料组成的，其中，所述主要原料中含有以下重量百分比组成的原料：竹叶汁：10%-15%，藤茶汁：10%-15%，果汁：20%-25%，且所述其他辅助原料中包括白砂糖：2.5%-3%，柠檬酸：0.03%-0.05%，稳定剂：0.03%-0.04%，余量为水。

其中，所述果汁为梨汁、山楂汁、菠萝汁、柠檬汁、西瓜汁中的一种或几种。

所述稳定剂为羚甲基纤维素钠。

制备方法如下：将10%的竹叶汁、15%的藤茶汁、10%的山楂汁和15%的梨汁在水中混合，然后加入白砂糖2.5%，柠檬酸0.05%，羧甲基纤维素钠0.03%，并混合均匀，再由高压匀质机进行均质，均质压力为15-20 MPa。

藤茶，含有人体所需的蛋白质、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、维生素以及人体所需的铁、锌、钙、镁、钾、钠等微量元素，对预防肝火过盛、咽喉炎、高血压等有独特效果，还具有清热解毒、美容抗衰老等作用，对睡眠质量不高的人来说，尤其可以改善睡眠质量。

竹叶汁，含有黄酮、酚酮、蒽醌、内酯、多糖、氨基酸、微量元素等，具有优良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、抗疲劳、降血脂、预防心脑血管疾病、保护肝脏、扩张毛细血管、疏通微循环、活化大脑、促进记忆、改善睡眠、抗癌症、美化肌肤等功效。可治热病烦渴、小儿惊痫、咳逆吐衄、面赤、小便短亦、口糜舌疮。

本发明揭示了一种竹汁藤茶果汁饮料，采用竹叶汁、藤茶汁、果汁三种原料合理配比后混合而成，使果汁饮料口感丰富，色泽澄清，酸甜可口，既有浓郁的果香，又有竹叶青香，且其抗氧化稳定性好，可长久保存；同时具有生津止渴、清热解毒、抗菌消炎、祛风除湿、强筋骨、降血压、降血脂、护扶养颜、保肝护肝等功效，可抗衰老。

以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。

Claims

1.一种竹汁藤茶果汁饮料，其特征在于，所述竹汁藤茶果汁饮料是由主要原料和其他辅助原料组成的，其中，所述主要原料中含有以下重量百分比组成的原料：竹叶汁：10%-15%，藤茶汁：10%-15%，果汁：20%-25%，且所述其他辅助原料中包括白砂糖：2.5%-3%，柠檬酸：0.03%-0.05%，稳定剂：0.03%-0.04%，余量为水。

2.根据权利要求1所述的一种竹汁藤茶果汁饮料，其特征在于，所述果汁为梨汁、山楂汁、菠萝汁、柠檬汁、西瓜汁中的一种或几种。

3.根据权利要求1所述的一种竹汁藤茶果汁饮料，其特征在于，所述稳定剂为羧甲基纤维素钠。