CN102613629A - 一种柚子葛根保健饮品 - Google Patents
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Abstract
一种柚子葛根保健饮品属于食品保健饮料。本发明提供一种以柚子和葛根为主要原料的液体柚子葛根保健饮品。本发明各组分按重量百分比如下：柚子鲜汁20～70%，葛根汁或粉20～50%，木糖醇1～15%，8°米醋1～5%，柠檬酸0.01～0.1%，食用色素适量，食用香精适量，纯净水余量。本发明为全汁，维生素C和类胰岛素成分含量比较高，具有明目解毒、降血压血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能，非常适合青少年、女士、糖尿病人以及经常消化不良人群饮用。
Description
技术领域
本发明属于食品保健饮料。
背景技术
柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、止咳平喘、健脾消食等功用。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。
葛根性凉、气平、味甘，具清热、降火、排毒、护肝诸功效。葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。现代医学研究表明：葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。常食葛粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。
现市场中有以各种水果为主要原料制造的水果饮料，或以番茄、胡萝卜等蔬菜为主要原料制造的蔬菜汁。但到目前为止，市场上还没有以柚子和葛根为主要原料的复合保健饮品。
发明内容
就是针对上述问题，本发明提供一种以柚子和葛根为主要原料的液体柚子葛根保健饮品。
为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：本发明各组分按重量百分比如下：
柚子鲜汁 20～70%
葛根汁或粉 20～50%
木糖醇 1～15%
8°米醋 1～5%
柠檬酸 0.01～0.1%
食用色素 适量
食用香精 适量
纯净水 余量
本发明的有益效果
本发明保健饮品是以柚子、葛根经破碎磨浆后，过滤去渣，再与木糖醇、食用醋等混合，制成柚子葛根保健饮品。本发明为全汁，维生素C和类胰岛素成分含量比较高，具有明目解毒、养肝护肝、降血压血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能，非常适合青少年、女士、糖尿病人以及经常饮酒人群饮用。
具体实施方式
实施例一：各组分按重量百分比如下：
柚子鲜汁 60%
葛根汁 30%
木糖醇 5%
8°米醋 1%
柠檬酸 0.01%
果绿色素 0.002%
食用香精 0.05%
纯净水 余量 。
实施例二：各组分按重量百分比如下：
柚子鲜汁 60%
葛根粉 25%
木糖醇 5%
8°米醋 1%
柠檬酸 0.03%
果绿色素 0.002%
食用香精 0.05%
纯净水 余量 。
实施例三：各组分按重量百分比如下：
柚子鲜汁 40%
葛根汁 50%
木糖醇 3%
8°米醋 1%
柠檬酸 0.01%
果绿色素 0.002%
食用香精 0.05%
纯净水 余量 。
Claims (4)
1.一种柚子葛根保健饮品，其特征在于：各组分按重量百分比如下：
柚子鲜汁 20～70%
葛根汁或粉 20～50%
木糖醇 1～15%
8°米醋 1～5%
柠檬酸 0.01～0.1%
食用色素 适量
食用香精 适量
纯净水 余量。
2.根据权利要求1所述的饮品，其特征在于：各组分按重量百分比如下：
柚子鲜汁 60%
葛根汁 30%
木糖醇 5%
8°米醋 1%
柠檬酸 0.01%
果绿色素 0.002%
食用香精 0.05%
纯净水 余量 。
3.根据权利要求1所述的饮品，其特征在于：各组分按重量百分比如下：
柚子鲜汁 60%
葛根粉 25%
木糖醇 5%
8°米醋 1%
柠檬酸 0.03%
果绿色素 0.002%
食用香精 0.05%
纯净水 余量。
4.根据权利要求1所述的饮品，其特征在于：各组分按重量百分比如下：
柚子鲜汁 40%
葛根汁 50%
木糖醇 3%
8°米醋 1%
柠檬酸 0.01%
果绿色素 0.002%
食用香精 0.05%
纯净水 余量 。
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106858220A (zh) * | 2015-12-14 | 2017-06-20 | 高洪山 | 一种植物源生饮料及其制备方法 |
| CN110692973A (zh) * | 2019-10-29 | 2020-01-17 | 湖北绿珍生态农业开发有限公司 | 一种预防心脑血管疾病的葛根粉工艺的研发 |
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1109301A (zh) * | 1994-03-28 | 1995-10-04 | 湘武野生资源保健饮料厂 | 葛根系列保健饮料及其生产方法 |
| CN101797041A (zh) * | 2009-02-11 | 2010-08-11 | 张仟 | 一种具有养生保健特殊功效的食品山葛醋液 |
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2012
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Patent Citations (2)
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