CN103141653B - 一种中药补气健胃消食蜜饯肠 - Google Patents
一种中药补气健胃消食蜜饯肠 Download PDFInfo
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Abstract
本发明中药补气健胃消食蜜饯肠，属于火腿肠与蜜饯肠加工技术领，它结合了中药与蜜饯肠的优点，中药不再用煎又苦的麻烦，在薄膜肠衣内包裹着中药，党参5、白术5，茯苓5、山楂6、太子参7、六神曲4。中药占40-50％，糖15-20％，水30-40％，淀粉5-8％。本发明最大限度利用中药药性和甜味的优点，保健治疗作用，丰富中药产品，具有积极意义。
Description
技术领域：
本发明涉及一种中药补气健胃消食蜜饯肠，属于中药蜜饯肠加工技术领域。
背景技术：
健胃消食片，健胃消食果蔬蜜饯肠，其配方对于有胃病的人群起不了健胃消食作用。
发明内容：
本发明目的是提供一种中药补气健胃消食蜜饯肠，是通过下列技术方案实现的，先将党参、白术、茯苓、陈皮、山楂、太子参、六神曲各味中药烘干然后用粉碎机粉碎，加入炼蜂蜜、白砂糖、淀粉及适量柠檬酸、山梨酸钾，加水混合调成酱状，灌入肠衣内，扎口封装，蒸煮杀菌，冷却及成。
由于采用上述技术，所制得的产品是肠衣内包裹着中药党参、白术、茯苓、陈皮、山楂、太子参、六神曲、炼蜂蜜、白砂糖、淀粉的混合物，该配方对于有胃病的人群，因食物引起的胃胀，不消化具有很好的健胃消食作用，并对老年人带有气虚的具有很好的补气健胃消食效果，所以说本产品最大限度的利用中药药性，甜味的优点保健治疗作用。丰富中药产品，具有积极意义。
附图说明：
图1为本发明中药补气健胃消食蜜饯肠工艺流程示意图。
具体实施例方式：
实施例一：
1、首先选择优质的中药，比例为党参5、白术5，茯苓5、山楂6、太子参7、六神曲4。
2、把以上中药烘干。
3、用粉碎机粉碎。
4、把粉碎的中药，加入炼蜂蜜、白砂糖、淀粉，比例为中药40-50，糖15-20，水30-40，淀粉5-8组成，然后添加0.1-0.3％的柠檬酸，0.1％山梨酸钾，把以上原料混合，搅拌均匀，灌入肠衣内扎口封装，蒸煮杀菌100度20-30分钟，冷却即成。
该中药蜜饯肠内部结构紧实，无块状，具有浓郁的中药药味甜味可口，治疗慢性胃炎具有积极作用。
实施例二：
其中药配方为白术、茯苓、陈皮、山楂、太子参、六神曲，其它生产方法与步骤与实施例1基本相同。
Claims (1)
1.一种中药补气健胃消食蜜饯肠，其特征在于(1)首先选择优质中药，比例为党参5、白术5、茯苓5、山楂6、太子参7、六神曲4，(2)把以上中药烘干，(3)用粉碎机粉碎，(4)把粉碎的中药，加入炼蜂蜜、白砂糖、淀粉、水，比例为中药40-50、白砂糖15-20、水30-40、淀粉5-8组成，然后添加0.1-0.3％的柠檬酸，0.1％山梨酸钾，把以上原料混合，搅拌均匀，灌入肠衣内扎口封装，蒸煮杀菌100度20-30分钟，冷却即成。
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