CN103099263A - 蓝莓葡萄柚混合饮料及制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种蓝莓葡萄柚混合饮料,是由蓝莓原汁、葡萄柚原汁、蔗糖糖浆、蜂蜜、维生素C、苯甲酸钠、琼脂、水制备而成的,其特点是,重量百分比为蓝莓原汁10%-20%,葡萄柚原汁10%-20%,蔗糖糖浆20%以下,蜂蜜1%-5%,维生素C0.02%-0.1%,苯甲酸钠0.02%-0.1%,琼脂0.1%-0.5%,其余为水组成,本发明无任何毒副作用,能补充人体所需8种氨基酸、消除人体“自由基”、提高人体免疫力、增进食欲,舒缓支气管炎,利尿,改善肥胖、水肿及淋巴腺系统的疾病,美容养颜,预防便秘、皮肤衰老、记忆力减退、心脑血管疾病,并且其组方简单,成本低廉,制备工艺合理,具有良好的市场前景。
Description
技术领域
本发明涉及一种饮料,尤其涉及一种蓝莓葡萄柚混合饮料。
背景技术
蓝莓为杜鹃花科双子叶植物,果味鲜美、营养丰富,经国家标准物质检测中心检测,蓝莓浆果中含有19种氨基酸,其中含有人体所必须的8种氨基酸,而且比例适当,此外,蓝莓浆果中还检测出维生素D、钙、磷、铁、锌、硒、超氧化物歧化酶(SOD),尤其是还含有防止近视降低、预防心脏疾病、减缓衰老、增强记忆力都有显著功效的活性物质-花青素,经常食用,可以显著增强视力、美化皮肤、延缓脑神经衰老、增强心脏功能、预防老年痴呆;但是,蓝莓主产地在美国,目前我国部分地区虽然已经开始蓝莓的产业化栽培,全国的种植面积仍然较小,并且由于水果保鲜、贮存、运输等问题,难以满足众多消费者长期食用的需求;而市场上的蓝莓饮料品种单一,难以实现营养的均衡摄入。
葡萄柚,又称西柚,为芸香科柑橘属植物,其果肉柔嫩,多汁爽口,味偏酸,果汁略有苦味,但口感舒适,葡萄柚含有丰富的营养成分,如钾和天然果胶,能降低血液中胆固醇,是高血压和心血管疾病患者的最佳食疗水果,含有天然维生素P,可以增强皮肤及毛孔的功能,加速复原受伤的皮肤组织,有利于皮肤保健和美容,含有的维生素C可参与人体胶原蛋白合成,促进抗体的生成,以增强肌体的解毒功能,含有天然叶酸,可以预防服用避孕药的妇女及孕妇贫血和减少生育畸形婴儿的几率,此外,葡萄柚还能增进食欲,舒缓支气管炎,利尿,改善肥胖、水肿及淋巴腺系统的疾病,治疗毛孔粗大,调理油腻不洁皮肤,促进毛发生长,是集预防疾病及保健与美容于一身的水果;但是目前市场上的葡萄柚食品口味单一,无法满足消费者长期食用的需求。
发明内容
为克服现有产品的上述问题,本发明提供一种含有大量氨基酸、维生素D、钙、磷、铁、锌、硒、超氧化物歧化酶、花青素、钾和天然果胶、维生素P、维生素C、天然叶酸等营养物质,用以补充人体所需8种氨基酸,消除人体“自由基”,提高人体免疫力,增进食欲,舒缓支气管炎,利尿,改善肥胖、水肿及淋巴腺系统的疾病,治疗毛孔粗大,调理油腻不洁皮肤,促进毛发生长,预防便秘、皮肤衰老、记忆力减退、心脑血管疾病的蓝莓葡萄柚混合饮料。
为完成上述任务,本发明是通过以下技术方案实现的:
蓝莓葡萄柚混合饮料,由蓝莓原汁、葡萄柚原汁、蔗糖糖浆、蜂蜜、维生素C、苯甲酸钠、琼脂、水制备而成,其特点是,重量百分比为蓝莓原汁10%-20%,葡萄柚原汁10%-20%,蔗糖糖浆20%以下,蜂蜜1%-5%,维生素C0.02%-0.1%,苯甲酸钠0.02%-0.1%,琼脂0.1%-0.5%,其余为水组成。
其制备方法是,依次经过以下步骤:
①选取新鲜蓝莓和葡萄柚,将杂质检出,用水去除灰尘,捞出空干水分;
②按照处理好的上述物质重量的300%至400%的水,浸泡蓝莓和葡萄柚1至2小时;
③将上述混合物催化加热30至35分钟后,将蔗糖糖浆、蜂蜜、维生素C放入调配,静置沉淀5至10小时;
④将混合物抽滤取汁,在汁液中再加入琼脂、苯甲酸钠均质;
⑤真空脱气、灭菌、灌装制成成品。
本发明的有益效果是,蓝莓营养丰富,含有8种必需氨基酸、维生素D、钙、磷、铁、锌、硒、超氧化物歧化酶、花青素,经常食用可以显著增强视力、美化皮肤、延缓脑神经衰老、增强心脏功能、预防老年痴呆,葡萄柚含有丰富的营养成分,如钾和天然果胶,能降低血液中胆固醇,是高血压和心血管疾病患者的最佳食疗水果,含有天然维生素P,可以增强皮肤及毛孔的功能,加速复原受伤的皮肤组织,有利于皮肤保健和美容,含有的维生素C可参与人体胶原蛋白合成,促进抗体的生成,以增强肌体的解毒功能,含有天然叶酸,可以预防服用避孕药的妇女及孕妇贫血和减少生育畸形婴儿的几率,此外,葡萄柚还能增进食欲,舒缓支气管炎,利尿,改善肥胖、水肿及淋巴腺系统的疾病,治疗毛孔粗大,调理油腻不洁皮肤,促进毛发生长,是集预防疾病及保健与美容于一身的水果,两者经上述方法加工处理后,所得蓝莓葡萄柚混合饮料无任何毒副作用,能提高人体免疫功能,强身健体,解除疲劳,美容养颜,预防疾病,并且其组方简单,成本低廉,制备工艺合理,具有良好的市场前景。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步详细说明。
实施例一
蓝莓葡萄柚混合饮料,由蓝莓原汁、葡萄柚原汁、蔗糖糖浆、蜂蜜、维生素C、苯甲酸钠、琼脂、水制备而成,各原料重量百分比为:蓝莓原汁10%,葡萄柚原汁20%,蔗糖糖浆20%,蜂蜜5%,维生素C0.05%,苯甲酸钠0.1%,琼脂0.1%,其余为水组成。
其制备方法是,依次经过以下步骤:
①选取新鲜蓝莓和葡萄柚,将杂质检出,用水去除灰尘,捞出空干水分;
②按照处理好的上述混合物质重量的400%的水,浸泡蓝莓和葡萄柚2小时;
③将上述混合物催化加热30分钟后,将蔗糖糖浆、蜂蜜、维生素C放入调配,静置沉淀8小时;
④将混合物抽滤取汁,在汁液中再加入琼脂、苯甲酸钠均质;
⑤真空脱气、灭菌、灌装制成成品。
实施例二
蓝莓葡萄柚混合饮料,由蓝莓原汁、葡萄柚原汁、蔗糖糖浆、蜂蜜、维生素C、苯甲酸钠、琼脂、水制备而成,各原料重量百分比为:蓝莓原汁20%,葡萄柚原汁10%,蔗糖糖浆15%,蜂蜜1%,维生素C0.02%,苯甲酸钠0.02%,琼脂0.5%,其余为水组成。
其制备方法是,依次经过以下步骤:
①选取新鲜蓝莓和葡萄柚,将杂质检出,用水去除灰尘,捞出空干水分;
②按照处理好的上述混合物质重量的300%的水,浸泡蓝莓和葡萄柚1小时;
③将上述混合物催化加热35分钟后,将蔗糖糖浆、蜂蜜、维生素C放入调配,静置沉淀10小时;
④将混合物抽滤取汁,在汁液中再加入琼脂、苯甲酸钠均质;
⑤真空脱气、灭菌、灌装制成成品。
实施例三
蓝莓葡萄柚混合饮料,由蓝莓原汁、葡萄柚原汁、蔗糖糖浆、蜂蜜、维生素C、苯甲酸钠、琼脂、水制备而成,各原料重量百分比为:蓝莓原汁20%,葡萄柚原汁20%,蔗糖糖浆10%,蜂蜜5%,维生素C0.1%,苯甲酸钠0.1%,琼脂0.1%,其余为水组成。
其制备方法是,依次经过以下步骤:
①选取新鲜蓝莓和葡萄柚,将杂质检出,用水去除灰尘,捞出空干水分;
②按照处理好的上述混合物质重量的400%的水,浸泡蓝莓和葡萄柚2小时;
③将上述混合物催化加热35分钟后,将蔗糖糖浆、蜂蜜、维生素C放入调配,静置沉淀5小时;
④将混合物抽滤取汁,在汁液中再加入琼脂、苯甲酸钠均质;
⑤真空脱气、灭菌、灌装制成成品。
Claims (3)
1.蓝莓葡萄柚混合饮料,其特征在于:由蓝莓原汁、葡萄柚原汁、蔗糖糖浆、蜂蜜、维生素C、苯甲酸钠、琼脂、水组成。
2.根据权利要求1所述的蓝莓葡萄柚混合饮料,其特征在于:原料重量百分比为蓝莓原汁10%-20%,葡萄柚原汁10%-20%,蔗糖糖浆20%以下,蜂蜜1%-5%,维生素C0.02%-0.1%,苯甲酸钠0.02%-0.1%,琼脂0.1%-0.5%,其余为水组成。
3.根据权利要求1或2所述的蓝莓葡萄柚混合饮料,其特征在于制备方法依次经过以下步骤:
①选取新鲜蓝莓和葡萄柚,将杂质检出,用水去除灰尘,捞出空干水分;
②按照处理好的上述物质重量的300%至400%的水,浸泡蓝莓和葡萄柚1至2小时;
③将上述混合物催化加热30至35分钟后,将蔗糖糖浆、蜂蜜、维生素C放入调配,静置沉淀5至10小时;
④将混合物抽滤取汁,在汁液中再加入琼脂、苯甲酸钠均质;
⑤真空脱气、灭菌、灌装制成成品。
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CN2011103702182A CN103099263A (zh) | 2011-11-11 | 2011-11-11 | 蓝莓葡萄柚混合饮料及制作方法 |
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Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN103535820A (zh) * | 2013-10-31 | 2014-01-29 | 合肥康龄养生科技有限公司 | 一种蓝莓葡萄柚混合饮料的制备方法 |
CN106923282A (zh) * | 2017-03-14 | 2017-07-07 | 福建省神蜂科技开发有限公司 | 一种能够提高免疫力的蜂蜜 |
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2011
- 2011-11-11 CN CN2011103702182A patent/CN103099263A/zh active Pending
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CN103535820A (zh) * | 2013-10-31 | 2014-01-29 | 合肥康龄养生科技有限公司 | 一种蓝莓葡萄柚混合饮料的制备方法 |
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PB01 | Publication | ||
C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20130515 |