CN103099277A - 无花果葡萄柚混合饮料及制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种无花果葡萄柚混合饮料,是由无花果原汁、葡萄柚原汁、蔗糖糖浆、蜂蜜、维生素C、苯甲酸钠、琼脂、水制备而成的,其特点是,重量百分比为无花果原汁10%-20%,葡萄柚原汁10%-20%,蔗糖糖浆20%以下,蜂蜜1%-5%,维生素C0.02%-0.1%,苯甲酸钠0.02%-0.1%,琼脂0.1%-0.5%,其余为水组成,本发明无任何毒副作用,能消除人体“自由基”,提高人体免疫力,增进食欲,舒缓支气管炎,利尿,改善肥胖、水肿及淋巴腺系统的疾病,美容养颜,预防便秘、糖尿病、高血压、皮肤衰老、心脑血管疾病,并且其组方简单,成本低廉,制备工艺合理,具有良好的市场前景。
Description
技术领域
本发明涉及一种饮料,尤其涉及一种无花果葡萄柚混合饮料。
背景技术
无花果为桑科植物,既是鲜食果品又是一种中药材,幼果和青叶中含有黄铜,经常食用可降低血压,无花果鲜果的蛋白质含量为0.6%-1%,脂肪含量为0.1%-0.4%,其酶类含量也较为丰富,含有抗衰老物质淀粉糖化酶、超氧化物歧化酶、酯酶、脂肪酶、蛋白酶等酶类,其中所含的大量蛋白酶、超氧化物歧化酶等能消除由人体“自由基”引起的雀斑、老年斑等疾患,果实中所含的大量食物性纤维可以帮助消化,促进胃肠蠕动,有通便之功效,干果、未成熟果、成熟果的乳汁都具有清热解毒、通便利尿、排毒养颜、降脂降糖和抗肿瘤作用,但是无花果鲜果保存时间短,并且其果实柔软怕挤压,极难运输,而市场上的无花果饮料品利单一,难以实现营养的均衡摄入。
葡萄柚,又称西柚,为芸香科柑橘属植物,其果肉柔嫩,多汁爽口,味偏酸,果汁略有苦味,但口感舒适,匍萄柚含有丰富的营养成分,如钾和天然果胶,能降低血液中胆固醇,是高血压和心血管疾病患者的最佳食疗水果,含行天然维生素P,可以增强皮肤及毛孔的功能,加速复原受伤的皮肤组织,有利于皮肤保健和美容,含有的维生素C可参与人体胶原蛋白合成,促进抗体的生成,以增强肌体的解毒功能,含有天然叶酸,可以预防服用避孕药的妇女及孕妇贫血和减少生育畸形婴儿的几率,此外,葡萄柚还能增进食欲,舒缓支气管炎,利尿,改善肥胖、水肿及淋巴腺系统的疾病,治疗毛孔粗大,调理油腻不洁皮肤,促进毛发生长,是集预防疾病及保健与美容于一身的水果;但是目前市场上的葡萄柚食品口味单一,无法满足消费者长期食用的需求。
发明内容
为克服现有产品的上述问题,本发明提供一种含有大量超氧化物歧化酶、抗衰老物质淀粉糖化酶、酯酶、脂肪酶、蛋白酶、钾和天然果胶、维生素P、维生素C、天然叶酸等营养物质,用以消除人体“自由基”,提高人体免疫力,增进食欲,舒缓支气管炎,利尿,改善肥胖、水肿及淋巴腺系统的疾病,治疗毛孔粗大,调理油腻不洁皮肤,促进毛发生长,预防便秘、糖尿病、高血压、皮肤衰老的无花果葡萄柚混合饮料。
为完成上述任务,本发明是通过以下技术方案实现的:
无花果葡萄柚混合饮料,由无花果原汁、葡萄柚原汁、蔗糖糖浆、蜂蜜、维生素C、苯甲酸钠、琼脂、水制备而成,其特点是,重量百分比为无花果原汁10%-20%,葡萄柚原汁10%-20%,蔗糖糖浆20%以下,蜂蜜1%-5%,维生素C0.02%-0.1%,苯甲酸钠0.02%-0.1%,琼脂0.1%-0.5%,其余为水组成。
其制备方法是,依次经过以下步骤:
①选取新鲜无花果和葡萄柚,将杂质检出,用水去除灰尘,捞出空干水分;
②按照处理好的上述物质重量的300%至400%的水,浸泡无花果和葡萄柚1至2小时;
③将上述混合物催化加热30至35分钟后,将蔗糖糖浆、蜂蜜、维生素C放入调配,静置沉淀5至10小时;
④将混合物抽滤取汁,在汁液中再加入琼脂、苯甲酸钠均质;
⑤真空脱气、灭菌、灌装制成成品。
本发明的有益效果是,无花果含有抗衰老物质淀粉糖化酶等多种酶类,具有清热解毒、通便利尿、排毒养颜、降脂降糖和抗肿瘤作用,葡萄柚含有丰富的营养成分,如钾和天然果胶,能降低血液中胆固醇,是高血压和心血管疾病患者的最佳食疗水果,含有天然维生素P,可以增强皮肤及毛孔的功能,加速复原受伤的皮肤组织,有利于皮肤保健和美容,含有的维生素C可参与人体胶原蛋白合成,促进抗体的生成,以增强肌体的解毒功能,含有天然叶酸,可以预防服用避孕药的妇女及孕妇贫血和减少生育畸形婴儿的几率,此外,葡萄柚还能增进食欲,舒缓支气管炎,利尿,改善肥胖、水肿及淋巴腺系统的疾病,治疗毛孔粗大,调理油腻不洁皮肤,促进毛发生长,是集预防疾病及保健与美容于一身的水果,两者经上述方法加工处理后,所得无花果葡萄柚混合饮料无任何毒副作用,能提高人体免疫功能,强身健体,解除疲劳,美容养颜,预防疾病,并且共组方简单,成本低廉,制备工艺合理,具有良好的市场前景。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步详细说明。
实施例一
无花果葡萄柚混合饮料,由无花果原汁、葡萄柚原汁、蔗糖糖浆、蜂蜜、维生素C、苯甲酸钠、琼脂、水制备而成,各原料重量百分比为:无花果原汁10%,葡萄柚原汁20%,蔗糖糖浆20%,蜂蜜5%,维生素C0.05%,苯甲酸钠0.1%,琼脂0.1%,其余为水组成。
其制备方法是,依次经过以下步骤:
①选取新鲜无花果和葡萄柚,将杂质检出,用水去除灰尘,捞出空干水分;
②按照处理好的上述混合物质重量的400%的水,浸泡无花果和葡萄柚2小时;
③将上述混合物催化加热30分钟后,将蔗糖糖浆、蜂蜜、维生素C放入调配,静置沉淀8小时;
④将混合物抽滤取汁,在汁液中再加入琼脂、苯甲酸钠均质;
⑤真空脱气、灭菌、灌装制成成品。
实施例二
无花果葡萄柚混合饮料,由无花果原汁、葡萄柚原汁、蔗糖糖浆、蜂蜜、维生素C、苯甲酸钠、琼脂、水制备而成,各原料重量百分比为:无花果原汁20%,葡萄柚原汁10%,蔗糖糖浆15%,蜂蜜1%,维生素C0.02%,苯甲酸钠0.02%,琼脂0.5%,其余为水组成。
其制备方法是,依次经过以下步骤:
①选取新鲜无花果和葡萄柚,将杂质检出,用水去除灰尘,捞出空干水分;
②按照处理好的上述混合物质重量的300%的水,浸泡无花果和葡萄柚1小时;
③将上述混合物催化加热35分钟后,将蔗糖糖浆、蜂蜜、维生素C放入调配,静置沉淀10小时;
④将混合物抽滤取汁,在汁液中再加入琼脂、苯甲酸钠均质;
⑤真空脱气、灭菌、灌装制成成品。
实施例三
无花果葡萄柚混合饮料,由无花果原汁、葡萄柚原汁、蔗糖糖浆、蜂蜜、维生素C、苯甲酸钠、琼脂、水制备而成,各原料重量百分比为:无花果原汁20%,葡萄柚原汁20%,蔗糖糖浆10%,蜂蜜5%,维生素C0.1%,苯甲酸钠0.1%,琼脂0.1%,其余为水组成。
其制备方法是,依次经过以下步骤:
①选取新鲜无花果和葡萄柚,将杂质检出,用水去除灰尘,捞出空干水分;
②按照处理好的上述混合物质重量的400%的水,浸泡无花果和葡萄柚2小时;
③将上述混合物催化加热35分钟后,将蔗糖糖浆、蜂蜜、维生素C放入调配,静置沉淀5小时;
④将混合物抽滤取汁,在汁液中再加入琼脂、苯甲酸钠均质;
⑤真空脱气、灭菌、灌装制成成品。
Claims (3)
1.无花果葡萄柚混合饮料,其特征在于:由无花果原汁、葡萄柚原汁、蔗糖糖浆、蜂蜜、维生素C、苯甲酸钠、琼脂、水组成。
2.根据权利要求1所述的无花果葡萄柚混合饮料,其特征在于:原料重量百分比为无花果原汁10%-20%,葡萄柚原汁10%-20%,蔗糖糖浆20%以下,蜂蜜1%-5%,维生素C0.02%-0.1%,苯甲酸钠0.02%-0.1%,琼脂0.1%-0.5%,其余为水组成。
3.根据权利要求1或2所述的无花果葡萄柚混合饮料,其特征在于制备方法依次经过以下步骤:
①选取新鲜无花果和葡萄柚,将杂质检出,用水去除灰尘,捞出空干水分;
②按照处理好的上述物质重量的300%至400%的水,浸泡无花果和葡萄柚1至2小时;
③将上述混合物催化加热30至35分钟后,将蔗糖糖浆、蜂蜜、维生素C放入调配,静置沉淀5至10小时;
④将混合物抽滤取汁,在汁液中再加入琼脂、苯甲酸钠均质;
⑤真空脱气、灭菌、灌装制成成品。
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CN2011103692195A CN103099277A (zh) | 2011-11-11 | 2011-11-11 | 无花果葡萄柚混合饮料及制作方法 |
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Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN104789434A (zh) * | 2015-05-23 | 2015-07-22 | 徐伟明 | 一种降胆固醇食用醋及其制备方法 |
CN105285262A (zh) * | 2015-11-30 | 2016-02-03 | 四川省食品发酵工业研究设计院 | 一种无花果柚子茶及其制作方法 |
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2011
- 2011-11-11 CN CN2011103692195A patent/CN103099277A/zh active Pending
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CN104789434A (zh) * | 2015-05-23 | 2015-07-22 | 徐伟明 | 一种降胆固醇食用醋及其制备方法 |
CN105285262A (zh) * | 2015-11-30 | 2016-02-03 | 四川省食品发酵工业研究设计院 | 一种无花果柚子茶及其制作方法 |
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C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20130515 |