CN102396755A - 一种蔬菜抗衰老饮料的配制方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种蔬菜抗衰老饮料的配制方法。本发明从紫苏中分析出紫苏富含花青素SOD,萝卜富含植物甾醇,马齿苋富含DHA-脂肪酸,这些成分是人类抗衰老、延年益寿的必备条件。经科学组方,将其制成饮品,不但食用方便,而且味道鲜美,经济实惠,功效神奇。
Description
技术领域:
本发明属于蔬菜汁保健食品,具体涉及一种蔬菜抗衰老饮料及配制方法。
背景技术:
对于人来说,抗衰老是最重要的一个课题,因为人的生命实在是太短暂了,即使是能够活到天年,也只是历史的一刹那。因此,人们把生命看得尤其重要,正像俗话所说,要像爱护眼睛一样爱护自己的生命。中医药膳关于延缓衰老有着相当丰富的理论和实践,从《皇帝内经》养生抗衰的理论到今天多学科对中医药膳延缓衰老的研究,本发明必将在人类挑战衰老,防治老年性疾病的实践中发挥重要作用。
发明内容:
本发明是以蔬菜汁饮料抗衰老的配制方法,实现了人类五千年孜孜以求的长寿梦。在高科迅猛发展的今天,长寿的密码已被科学逐个破译和发现……。
如紫苏汁饮料,自古就受到人们的青睐。古方千里浆(一名水葫芦)就是用紫苏、肉桂、乌梅等制成,其方名突出反映了生津解渴的功效。在宋代民间,还流行一种“紫桂浆水”,它是用紫苏、桂末及大量蜜、水煎成一种饮料,据说:夏日饮之,能解烦渴,益气消痰。当时著名药学家苏颂盛赞其“气香味美,格韵绝高”,足见“辛以润之”的妙用。紫苏富含花青素,花青素为人体带来多种益处。从根本上讲,花青素是一种强有力的抗氧化剂,它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素还能够增强血管弹性,改善循环系统和增进皮肤的光滑度,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性。另外,抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达106.2微克。SOD是存在于人体血液中一种叫做超氧化物歧化酶的蛋白酶,又叫人体自由基清除剂。SOD在人体下降时会产生痴呆、血管硬化、血液粘稠、心脑血管疾病、癌变等。这也就是为什么人的青春会失去光彩,人不能显著延年益寿的原因之一。
萝卜汁饮料在民间更为神奇。如:“十月萝卜上了街,医生处方不用开”,“萝卜进城,药店关门”。北方人将它誉为“大众水果”,南方人说他是“土人参”。怪不得元代美食家许有壬夸赞道:“熟食甘似芋,生啖脆如梨,老病消凝滞,奇功值品题”。萝卜富含植物甾醇。经科学家研究发现,一种被誉为“生命的钥匙”的物质——植物甾醇,可以帮助我们巧妙的解决血浆胆固醇水平过高的问题。世界心脏组织、美国心脏协会、英国心脏基金会、德国营养医学和食疗学会、澳大利亚心脏学会等世界权威机构均大力推荐;全球47个国家认可并将其应用于食品饮料领域。美国食品和药物管理局(FDA)也推荐植物甾醇为“降低血脂,预防动脉硬化”的天然保健食品新原料,可添加于多种食品中。比如,美国目前已有添加了植物甾醇的柑橘汁上市。每天饮用2杯该果汁,连续8周,就可将胆固醇降低10%。此外,每天总服用量不低于1.3克植物甾醇脂,可降低心脏发病率。
长寿野菜马齿苋。美国农业部的一个研究所,曾对马齿苋进行了长期的研究,发现马齿苋的茎叶中含有一种对人体极为重要的营养成分:“DHA-脂肪酸”,这种脂肪酸是形成细胞膜,尤其是脑细胞和眼细胞膜的重要成分。过去认为这种脂肪酸只储在深海鱼类脂性海鱼,如沙丁鱼、鲭鱼、秋刀鱼等体内。这一意外发现,为人类食谱增加了一味新的高营养食品来源。100毫升马齿苋汁中含有DHA约200毫克。与海鱼相比毫不逊色。如果“脑白金”产品每年能创造亿万财富,那么马齿苋“脑白金”为人类的健康、长寿所创造的价值,无论怎么估算都不过分,因为,生命是无价的。马齿苋中还含有维生素E和胡萝卜素,这两种物质都是天然的抗氧化剂。她们能有效地防止游离基对人体组织所造成的伤害,有抗衰老、防治冠心病及防癌变的卓著功勋。文学家苏东坡也是位美食家,他著作的《菜羹赋》描述“长命包子”,它以马齿苋为馅料,做成的包子吃了对心血管病有较好的疗效,常吃能使老人延年益寿。苏东坡为吃素的人们长寿找到了鲜为人知的理论依据。美国的一些毒物学家认为:古罗马帝国灭亡的一个重要原因是由于古罗马人受到铅的毒害。根据是在古罗马人的墓穴中,考古学家们发现尸骨上常有点点黑斑,经化验分析、确认是硫化铅的痕迹。马齿苋最具驱除铅、汞、锰、镉等4种常见的有害重金属的特殊功能。
据报道:在厨房呆上三小时,等于抽了一包香烟,其烟害除了尼古丁多了点外,其余烟害大致相同。马齿苋和紫苏、萝卜协同作战,大大减少了烟毒和重金属对人们健康的危害。假如世界上有一天全部戒烟了,只要厨房的烟害不清除,这种危害却依然存在。
当前,人们谈起糖尿病即变色,因为糖尿病为百病之首,如果患者在膳食中多吃些马齿苋或以马齿苋、萝卜、紫苏配制的饮料,必定获得特殊疗效。此项研究的科研人员给这一发明命名为——“紫萝马”特殊功能饮料,真乃名符其实。
本发明一种蔬菜抗衰老饮料的配制方法如下:
A、配方配比(按重量、百分比%计)
紫苏15-20 萝卜50-60 马齿苋20-25
蜂蜜2-3 饴糖2-3
B、配制工艺:
将紫苏、萝卜、马齿苋按百分比配齐,然后分别在粉碎机上粉碎,装入预先清洗好的提取罐内,加入适量矿泉水,煮沸10分钟,制得提取液。另把蜂蜜、饴糖倒入适当软化水中,煮沸5分钟后加入活性炭、沸石、单宁酸,让其自然混合充分后,再经过滤机过滤,由此获取的过滤液与前提取液合并加入90度适量矿泉水中混合搅拌,至PH值为4.2,即得到本发明原汁液。再将原汁液与矿泉水按3∶7混合配备,经臭氧、紫外线、高温杀菌后,即制成了本发明产品。
C、实施例:(按重量、百分比%计)
1、紫苏15 萝卜60 马齿苋20 蜂蜜2 饴糖3
2、紫苏20 萝卜50 马齿苋25 蜂蜜3 饴糖2
3、紫苏18 萝卜55 马齿苋22 蜂蜜2.5 饴糖2.5
本发明是遵照国家大力发展绿色产品的号召,利用现代高科技,分析出紫苏富含花青素SOD,萝卜富含植物甾醇,马齿苋富含DHA-脂肪酸等特征所研制的产品,这是人类达到抗衰老的必备元素。
“紫萝马”饮料的研制成功,贵在破释了人类长寿的密码,它定将把人们一个个带入长命百岁的行列,人生百年再也不是一个遥远的梦想。
Claims (1)
1.本发明涉及一种蔬菜抗衰老饮料的配方配比及配制方法,其特征如下:
A、配方配比(按重量、百分比%计)
紫苏15-20 萝卜50-60 马齿苋20-25
蜂蜜2-3 饴糖2-3
B、配制工艺:
将紫苏、萝卜、马齿苋按百分比配齐,然后分别在粉碎机上粉碎,装入预先清洗好的提取罐内,倒入矿泉水,煮沸10分钟,制得提取液。另把蜂蜜、饴糖倒入适当软化水中,煮沸5分钟后加入活性炭、沸石、单宁酸,用过滤机过滤,过滤液与前提取液合并加入90度矿泉水搅拌,至PH值为4.2,即得到本发明原汁液,将原汁液与矿泉水按3∶7混合配备,经臭氧、紫外线、高温杀菌后制成饮料装瓶即可。
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