CN102396659A

CN102396659A - 一种具有通便功能的保健食品及其制备方法

Info

Publication number: CN102396659A
Application number: CN2011103578999A
Authority: CN
Inventors: 胡瑞连; 李晨悦; 欧阳道福; 严建刚
Original assignee: Perfect China Co Ltd
Current assignee: Perfect China Co Ltd
Priority date: 2011-11-11
Filing date: 2011-11-11
Publication date: 2012-04-04

Abstract

本发明公开了一种具有通便功能的保健食品，该保健食品按重量百分比计算包括以下组分：车前子壳10％～50％，低聚果糖0.5％～30％，膳食纤维0.5％～30％，魔芋精粉0.1％～30％，辅料10％～70％。本发明所述的保健食品筛选功效确切的原料进行科学组方，利用膳食纤维吸水溶胀特性，使粪便体积增加、粪便变软，刺激肠道蠕动，同时促进肠道有益菌双歧杆菌的生长，降低肠道pH值，改善肠道功能，具有通便、缓解便秘的功能。

Description

一种具有通便功能的保健食品及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种保健食品，更具体地说，本发明涉及一种具有通便功能的保健食品及其制备方法。

背景技术

便秘是一种常见的消化系统症状，是由于粪便在结肠内存留时间过久，水分被过多吸收，造成粪便干燥、坚硬、量少且不易排出所致。不同的年龄段都有习惯性便秘的人群，老年性便秘更为常见。便秘会使有害物质排泄不畅、长期存留在肠道内，不仅会导致消化不良、头晕、头痛、食欲不振、四肢无力等，而且肠道粘膜受到有害物质的刺激，增加直肠癌、结肠炎及其他相关癌症的风险。特别是患有高血压、动脉硬化等多种心脑血管疾病的老年人，由于肠道蠕动缓慢，张力减退，当排便用力过度时，则易发生脑中风和心肌梗塞，因此，要重视便秘的治疗和预防。

便秘患者除应加强适当运动，建立良好的生活习惯外，最好的办法是保健饮食，这既没有毒副作用，又容易长期坚持，有利于身体健康。富含膳食纤维、低聚糖等原料的具有通便功能保健食品，因具有通便、缓解便秘效果，可以日常保健饮食的补充。

发明内容

本发明的目的在于提供一种具有通便功能的保健食品。

本发明的目的是通过以下技术方案实现的：

一种具有通便功能的保健食品，按重量百分比计算包括以下组分：

车前子壳 10％～50％，低聚果糖 0.5％～30％，

膳食纤维 0.5％～30％，魔芋精粉 0.1％～30％，

辅料 10％～70％。

本发明所述的保健食品可制成粉剂、颗粒剂、片剂和硬胶囊剂等口服剂型。

在本发明中，所述的膳食纤维选自大豆纤维、燕麦纤维、小麦纤维、豌豆纤维、土豆纤维、苹果纤维、柑橘纤维中一种或两种以上的混合；所述的辅料选自水果粉、食用香精、甜味剂、酸味剂、填充剂、粘合剂、润滑剂、乳清蛋白、大豆蛋白粉、水解蛋白和可可粉中的一种或两种以上的组合。

其中，所述的水果粉选自橙粉、柠檬粉、樱桃粉、苹果粉、沙棘粉和草莓粉中的一种或两种以上的混合；所述的食用香精选自橙香精、柠檬香精、樱桃香精、苹果香精和草莓香精中的一种或两种以上的混合；所述的甜味剂选自三氯蔗糖、AK糖、阿斯巴甜、罗汉果甜苷、纽甜、甜菊甙、果糖、赤藓糖醇、异麦芽糖醇、麦芽糖醇、甘露醇、蔗糖、葡萄糖中的一种或两种以上的混合；所述的酸味剂选自柠檬酸、苹果酸、乳酸、酒石酸和富马酸中的一种或两种以上的混合；所述的填充剂选自植脂末、淀粉、糊精和麦芽糊精中的一种或两种以上的混合；所述的粘合剂选自羟丙甲纤维素、预胶化淀粉和聚维酮中的一种或两种以上的混合；所述的润滑剂选自滑石粉、硬脂酸镁、二氧化硅和硬脂酸中的一种或两种以上的混合。

进一步，所述的保健食品被制备成口服制剂。

进一步，所述的口服制剂包括粉剂、颗粒剂、片剂和硬胶囊剂。

进一步，按重量百分比计算包括以下组分：车前子壳，低聚果糖，膳食纤维，魔芋精粉以及辅料，混合机中混合均匀，然后用分装机进行分装，即制得所述保健食品的粉剂。

进一步，先对葡萄糖、麦芽糖醇和柠檬酸进行粉碎和过筛处理，取粉碎后的物料以及车前子壳、魔芋精粉、低聚果糖、苹果纤维、麦芽糊精、橙粉、羟丙甲纤维素和AK糖，于混合机中混合均匀；往混合均匀的物料中加入适量酒精，于制粒机中进行制粒；将制得的颗粒于干燥箱中进行干燥处理，干燥后的颗粒与橙香精一起置于混合机中混合均匀，即制得所述保健食品的颗粒剂。

进一步，取车前子壳，低聚果糖，膳食纤维，魔芋精粉，以及辅料，混合机中混合均匀，然后采用全自动胶囊填充机进行填充，经抛光处理后即制得本发明所述保健食品的硬胶囊剂。

进一步，先对蔗糖、柠檬酸和苹果酸进行粉碎和过筛处理；取粉碎后的物料以及车前子壳、柑橘纤维、低聚果糖、魔芋精粉、柠檬粉、糊精、沙棘粉、聚维酮、三氯蔗糖和阿斯巴甜，于混合机中混合均匀；采用制粒机进行制粒，然后于干燥箱中进行干燥处理；干燥后的颗粒再次采用整粒机进行整粒，然后加入硬脂酸镁、二氧化硅和柠檬香精进行总混，混合均匀的颗粒采用压片机进行压片，即制得所述保健食品的片剂。

本发明所述的保健食品筛选功效确切的原料进行科学组方，利用膳食纤维吸水溶胀特性，使粪便体积增加、粪便变软，刺激肠道蠕动，同时促进肠道有益菌双歧杆菌的生长，降低肠道PH值，改善肠道功能，具有通便、缓解便秘的功能。

车前子壳是采用车前子的壳加工而成，传统的中医学认为车前子的种皮有滑肠作用，可用于治疗便秘。现代研究认为车前子壳富含膳食纤维，具有膳食纤维的生理功能。

膳食纤维是食物中不能被机体消化吸收的碳水化合物统称，被列入影响人体健康所必需的“第七大营养素”。国内外大量研究证实，膳食纤维具有预防便秘与结肠癌、调节肠道菌群、减肥、降血压、降血糖、降血脂、预防心脑血管疾病等作用。

低聚果糖具有难消化及可溶性膳食纤维样作用，可降低粪便PH值，抑制致病菌，减少有毒代谢物，增加粪便体积和水分，加速肠蠕动，减轻便秘，具有润肠通便功能。此外，低聚果糖还具有降血脂、增强免疫力、促进矿物质吸收、调节肠道菌群等功能。

魔芋精粉主要成分是葡甘露聚糖，具有低热量、低蛋白质、高纤维特点。药理研究证明，魔芋精粉中含葡甘露聚糖具有清除肠壁上沉积的废物，阻止肠壁对有害物质吸收的作用；具有降血压、降血脂、降血糖、减肥、调节肠道菌群、改善便秘、抗肿瘤等作用。

本发明所述的保健食品，经毒理试验和功能试验证明，安全无毒，具有通便功能的保健作用。

附图说明

图1是本发明所述保健食品的粉剂制备工艺流程图。

图2是本发明所述保健食品的颗粒剂制备工艺流程图；

图3是本发明所述保健食品的硬胶囊剂制备工艺流程图；

图4是本发明所述保健食品的片剂制备工艺流程图；

具体实施方式

实施例一：本发明所述保健食品的粉剂的制备，如图1所示，

按照下列重量百分比称取各组分：

将上述各组分置于混合机中混合均匀，然后用分装机进行分装，即制得本发明所述保健食品的粉剂。

实施例二：本发明所述保健食品的颗粒剂的制备，如图2所示，

按照下列重量百分比称取各组分：

先对葡萄糖、麦芽糖醇和柠檬酸进行粉碎和过筛处理，取粉碎后的物料以及车前子壳、魔芋精粉、低聚果糖、苹果纤维、麦芽糊精、橙粉、羟丙甲纤维素和AK糖，于混合机中混合均匀；往混合均匀的物料中加入适量酒精，于制粒机中进行制粒；将制得的颗粒于干燥箱中进行干燥处理，干燥后的颗粒与橙香精一起置于混合机中混合均匀，即制得本发明所述保健食品的颗粒剂。

实施例三：本发明所述保健食品的硬胶囊剂的制备，如图3所示，

按照下列重量百分比称取各组分：

称取所有的物料于混合机中混合均匀；然后采用全自动胶囊填充机进行填充，经抛光处理后即制得本发明所述保健食品的硬胶囊剂。

实施例四：本发明所述保健食品的片剂的制备，如图4所示，

按照下列重量百分比称取各组分：

先对蔗糖、柠檬酸和苹果酸进行粉碎和过筛处理；取粉碎后的物料以及车前子壳、柑橘纤维、低聚果糖、魔芋精粉、柠檬粉、糊精、沙棘粉、聚维酮、三氯蔗糖和阿斯巴甜，于混合机中混合均匀；采用制粒机进行制粒，然后于干燥箱中进行干燥处理；干燥后的颗粒再次采用整粒机进行整粒，然后加入硬脂酸镁、二氧化硅和柠檬香精进行总混，混合均匀的颗粒采用压片机进行压片，即制得本发明所述保健食品的片剂。

取本发明实施例1中的粉剂，按卫生部《保健食品检验与评价技术规范》(2003年版)评价方法进行安全性毒学评价试验，结果如下：

1、急性毒理试验：样品对雌雄小白鼠急性经口毒性试验的LD50(95％可信限)均为21.5g/kg；

2、微核试验结果：阴性；

3、精子畸形试验结果：阴性；

4、Ames试验结果：阴性；

5、30天喂养试验：试验动物生长情况良好，血液学检查，生化学检查，主要脏体比及组织学检查结果与对照组相比，均无明显差异。

安全性毒理学试验结果显示本发明安全无毒。

取本发明实施例1中的粉剂，依据《保健食品检验与评价技术规范》(2003年版)的评价方法，进行动物功能和人体试食试验：

(1)经口服给予小鼠三个不同剂量的该产品7天，检测小鼠复方地芬诺酯引起的便秘情况。动物功能试验结果表明：能明显对抗地复方芬诺酯引起的肠推进抑制作用，明显缩短小鼠的首次排便时间，增加排便粒数和粪便重量，具有通便功能。

(2)选择符合标准的志愿受试者120例，按试验前的病症状况，同时尽可能考虑年龄、性别、饮食等因素，随机分为试验组和对照组，试验组服用该粉剂，每天2次，每次1袋；对照组服用安慰剂，连续服用7天。结果表明：服用该粉剂7天后，试验组受试者试食后与试食前比较，排便次数明显增加，排便状况和粪便性状明显改善(P＜0.01)；试验组与对照组比较，排便次数明显增加，排便状况和粪便性状明显改善差异有显著性(P＜0.01)。

以上动物及人体试食试验结果说明，本发明具有通便功能。

Claims

1.一种具有通便功能的保健食品，按重量百分比计算包括以下组分：

车前子壳 10％～50％，低聚果糖 0.5％～30％，

膳食纤维 0.5％～30％，魔芋精粉 0.1％～30％，

辅料 10％～70％。

2.根据权利要求1所述的保健食品，其特征在于：所述的膳食纤维选自大豆纤维、燕麦纤维、小麦纤维、豌豆纤维、土豆纤维、苹果纤维、柑橘纤维中一种或两种以上的混合；所述的辅料选自水果粉、食用香精、甜味剂、酸味剂、填充剂、粘合剂、润滑剂、乳清蛋白、大豆蛋白粉、水解蛋白和可可粉中的一种或两种以上的组合。

3.根据权利要求2所述的保健食品，其特征在于：所述的水果粉选自橙粉、柠檬粉、樱桃粉、苹果粉、沙棘粉和草莓粉中的一种或两种以上的混合；所述的食用香精选自橙香精、柠檬香精、樱桃香精、苹果香精和草莓香精中的一种或两种以上的混合；所述的甜味剂选自三氯蔗糖、AK糖、阿斯巴甜、罗汉果甜苷、纽甜、甜菊甙、果糖、赤藓糖醇、异麦芽糖醇、麦芽糖醇、甘露醇、蔗糖、葡萄糖中的一种或两种以上的混合；所述的酸味剂选自柠檬酸、苹果酸、乳酸、酒石酸和富马酸中的一种或两种以上的混合；所述的填充剂选自植脂末、淀粉、糊精和麦芽糊精中的一种或两种以上的混合；所述的粘合剂选自羟丙甲纤维素、预胶化淀粉和聚维酮中的一种或两种以上的混合；所述的润滑剂选自滑石粉、硬脂酸镁、二氧化硅和硬脂酸中的一种或两种以上的混合。

4.根据权利要求1所述的保健食品，其特征在于：所述的保健食品被制备成口服制剂。

5.根据权利要求4所述的保健食品，其特征在于：所述的口服制剂包括粉剂、颗粒剂、片剂和硬胶囊剂。

6.根据权利要求5所述的保健食品的制备方法，其特征在于：按重量百分比计算包括以下组分：车前子壳，低聚果糖，膳食纤维，魔芋精粉以及辅料，混合机中混合均匀，然后用分装机进行分装，即制得所述保健食品的粉剂。

7.根据权利要求5所述的保健食品的制备方法，其特征在于：先对葡萄糖、麦芽糖醇和柠檬酸进行粉碎和过筛处理，取粉碎后的物料以及车前子壳、魔芋精粉、低聚果糖、苹果纤维、麦芽糊精、橙粉、羟丙甲纤维素和AK糖，于混合机中混合均匀；往混合均匀的物料中加入适量酒精，于制粒机中进行制粒；将制得的颗粒于干燥箱中进行干燥处理，干燥后的颗粒与橙香精一起置于混合机中混合均匀，即制得所述保健食品的颗粒剂。

8.根据权利要求5所述的保健食品的制备方法，其特征在于：取车前子壳，低聚果糖，膳食纤维，魔芋精粉，以及辅料，混合机中混合均匀，然后采用全自动胶囊填充机进行填充，经抛光处理后即制得本发明所述保健食品的硬胶囊剂。

9.根据权利要求5所述的保健食品的制备方法，其特征在于：先对蔗糖、柠檬酸和苹果酸进行粉碎和过筛处理；取粉碎后的物料以及车前子壳、柑橘纤维、低聚果糖、魔芋精粉、柠檬粉、糊精、沙棘粉、聚维酮、三氯蔗糖和阿斯巴甜，于混合机中混合均匀；采用制粒机进行制粒，然后于干燥箱中进行干燥处理；干燥后的颗粒再次采用整粒机进行整粒，然后加入硬脂酸镁、二氧化硅和柠檬香精进行总混，混合均匀的颗粒采用压片机进行压片，即制得所述保健食品的片剂。