CN100998412B - 一种用于防治老年性便秘的保健食品 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种用于防治老年性便秘的保健食品。本发明主要是以海洋中可食性藻类提取物海藻酸纳和陆地植物蒟蒻属植物中提取物葡甘聚糖为主要原料组配而成。本发明由天然物质组成，无毒副作用，能吸附腐败物质和细菌毒素，促进大肠蠕动，显著增添排便次数，从而达到防治便秘的目的；同时本发明保健食品不产生化学反应，不刺激老年人衰退机体的胃肠道，避免老年人发生药物不良反应和中毒机会，预后良好。

Description

一种用于防治老年性便秘的保健食品

技术领域

本发明属于防治老年性便秘的保健食品，尤其涉及一种以药食两用的海洋生物和陆地植物提取物为原料制备的防治老年性便秘的保健食品。

背景技术

老年人容易发生便秘，特别是过了60岁以后的老年人。据有关方面调查显示：我国北方大多数地区60岁以上人群的慢性便秘患病率在15％以上；而女性便秘患者多过男性。很多老年人因津枯肠燥而导致大便燥结，不能顺利排便，甚至有人一连好几天也解不下大便来，往往苦不堪言。遇到这种情况时，若使用猛烈的泻药攻之，又易引起腹泻不止，且止泻后便秘依然如故，不能从根本上解决问题。

便秘是因粪便在大肠内停留时间长，所含的水分大量被吸收，使大便结粒干噪，难以顺利排泄，导致和引发结肠炎、痔疮、肛裂、肠癌等疾病。老年人生理机能退化，肠道蠕动缓慢、肠粘膜薄弱张力衰退，常期排便困难或过度努挣，还会诱发疵气等症状，特别是老年高血压、冠心病的患者存在有诱发脑溢血、心肌梗塞的危险，老年人便秘的治疗和预防已经是社会关注的问题。

医院用药或药店里出售的通便药品主要是成人通便药品，老年人专用通便药品基本上是用成人药品替代。由于老年人的生理机能退化，有些药物在老年人体内的吸收、分布、代谢及排泄与成年人相比有明显差别，按成人用药给老年人服用是非常不科学的，其中有些泻药对于机体衰老的老年人来说则不宜服用。

近年来，国内外医学界对防治老年性便秘提出新的观点，主要是以天然药物或食疗代替西药，比如：(1)、使用以中药材为主，如性味甘、性平的火麻仁。火麻仁富含脂肪油，而脂肪油中又含有大量亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，这对人体十分有益。火麻仁因为性味甘、性平，故而较少出现毒副反应。但其不宜与牡蛎、白微、茯苓等配伍使用，否则会降低药效。火麻仁的一般用量应该控制在9～30克之间，需要特别注意的是，60～120克为火麻仁的中毒剂量。临床报道有些老年人在服用了大量的火麻仁后中毒，表现为恶心、呕吐、腹泻、四肢发麻、烦燥不安、精神错乱、手舞足蹈、脉搏增速、瞳孔散大、昏睡、昏迷等。因此在用药时一定要注意控制剂量；(2)、以药食两用的中药材为主的通便的保健食品，其实际上是用于通便的中药，通过药物刺激大肠粘膜，使大肠壁向肠腔大量浸水，造成腹泻，同样存在药物的副作用；(3)、提倡改变饮食习惯，食用粗糙粮食不食精加工食品；(4)、以可食性纤维素为主的保健食品，此类物质难以被肠菌分解而促进大肠蠕动，促使大肠壁向肠腔浸水，另外，纤维物质在粪便内起到疏松粪便的作用，其对轻度便秘和预防便秘效果较好，但对长期便秘者和严重便秘者效果不佳；(5)、多食蔬菜和水果等营养物质可以预防老年性便秘。

目前国内外在用于老年消费群体中具有改善便秘功能的天然无副作用的保健食品很少，主要原因是人们普遍认为成年人用的药品和保健食品老年人通用，而乎视了对老年人健康的保护；其次，是缺乏对引起老年性便秘的生理特点的了解；另外，受到适合老年人食物源选择的限制。

本发明人在专利“一种用于小儿腹泻止泻的药物”(专利号：200410026445.3)中公开了以海藻酸纳、葡甘聚糖和卡拉胶为原料制成的药物，用于治疗小儿腹泻，但是尚未发现将它们用于防治老年性便秘的报道。

发明内容

本发明的目的在于提供一种利用以药食两用的海洋生物和陆地生物提取物为原料制成的效果显著、见效快、且无不良预后反应的用于防治老年性便秘为目的保健食品。

本发明的解决方案是基于对引起老年性便秘的生理特点的认识，以及对海洋生物活性物的了解，参考现代医学研究的成就，从海洋生物提取物中筛选出具有易于老年人吸收、排泄，可在大肠中促进造便生理活性很强的物质，科学组方，发挥其对大肠的敏感性，增添大肠的蠕动次数，改善大肠粘膜对水的吸收，以达到顺畅通便的效果，有效改善老年性便秘和良好预后。

本发明通过以下技术方案实现：

一种用于防治老年性便秘的保健食品，由组成成分及其重量百分比为：

海藻酸钠  5～85％

葡甘聚糖  10～90％

鲜橙粉    5～85％

上述保健食品，其组成成分优选的重量百分比为：

海藻酸钠  10～75％

葡甘聚糖  15～80％

鲜橙粉    10～75％

上述保健食品，其组成成分优选的重量百分比为：

海藻酸钠  20～60％

葡甘聚糖  25～60％

鲜橙粉    15～55％

上述保健食品，通过常规工艺，可以制成药剂学上所说的任何一种剂型。

上述保健食品，其所述的剂型可以是颗粒剂、片剂、散剂、粉剂、水剂、糖浆剂或胶囊剂中之一种。

上述保健食品在制备防治老年性便秘的保健食品上的应用。

本发明的用于防治老年性便秘的保健食品，是从药食两用的海洋生物和陆地植物中分离提取制作而成。主要原料从海带或马尾藻中提取。可以提高食物糊的粘稠度，以润滑肠道为主，缩短排便的间隔时间。著名的海洋学专家管华诗等以不同量的海藻酸钠饲喂大白鼠，取粪便检查，结果证明有明显阻吸脂肪、胆固醇的作用，认为海藻酸钠是一较理想的饮食纤维。另一原料葡甘聚糖是由陆地植物，即药蒻属(Amorphophallus)植物的块根干燥后经去皮、切片、烘干、粉碎，过筛所得细粉即得所述葡甘聚糖，葡甘聚糖缚水很强，吸水可膨胀其体积的80～T00倍，食用后增加粪湿重和粪便含水量。以上两种物质对用于老年性便秘方面即安全又有效，能避免和减少老年人用药方面产生的不良反应，而且无不良预后。

海藻酸纳吸收200～300倍的水分膨润后形成粘稠度很高的胶体溶液，与大肠内容物混合，增加粪便的水分，因为胶体溶液中的水分不易被大肠吸收而起到粪便保湿的作用。另外，胶体溶液粘附在大肠内壁上，起到润滑肠道的作用，有利于粪便的排出。另外，海藻酸纳是从海藻中提取的高纯度的膳食纤维，不被小肠吸收而直接进入大肠，纤维在大肠内能够起到疏松粪便的作用。

葡甘聚糖是一种非离子型水溶性高分子多糖，分子量为200000～2000000，葡甘聚糖是一种水溶性膳食纤维，国内外公认其具有保健功能。它能有效地把重金属原子、放射性元素、放射性同位素从人体内排出，起到“肠胃清道夫”的作用。它还能有效地预防和治疗高血脂、高胆固醇、冠心病、肥胖病、肿瘤和便秘等日益多发的“文明病”。因此葡甘聚糖是一种具有代表性的高纤维、低脂肪、低热量的功能性食品。

甜橙粉的主要作用是海藻酸钠来自海洋提取物，不含脂肪和蛋白质，味淡口；葡甘聚糖经植物提取后有一种特殊味道，不太引人爱吃；两种物质中加入鲜橙粉是为了提味。另外有些老人对胶囊不易吞服，常将胶囊壳拔开，把内容物放进牛奶或粥中服用，有了鲜橙粉可调节食欲。

上述海藻酸纳的制备方法为：取海藻(海带或马尾藻)用水漂洗，在10％的NaOH溶液浸泡过夜，压榨，得到粘稠液，加入70％的乙醇搅拌，沉淀、干燥、粉碎至100目的细度即得。

上述葡甘聚糖的制备方法为：将新鲜由药蒻属(Amorphophallus)植物的块根干燥后经去皮、块根切片、粉碎后浸于乙醇中，在60℃下减压干燥，用石油醚脱脂，加氢氧货钠溶解后过滤，滤液用盐酸中和后再加醋酸铅提取，取滤液，通入硫化氢以除去铅离子，加乙醇沉淀，离心分离，再用氢氧化钠溶解，过滤，用盐酸中和后浓缩，用乙醇沉淀，离心后再用丙酮干燥，粉碎至100目细度即得。

上述保健食品的生产方法是：把海藻酸纳和葡甘聚糖的两种细粉组分以及鲜橙粉按配方重量百分比充分混合，然后可按照药剂学上所述方法制成各种剂型。如制得散剂，再按填充胶囊工序填充胶囊，装瓶、包装，使用伽玛射线对上述原料进行辐照灭菌，产品原料的实际吸收剂量5.0KGY，制得胶囊产品。

本发明的一个重要特点是该保健食品有在大肠内自身吸水膨胀的机制，不发生任何化学反应，不刺激机体张力衰退的胃肠道，不为人体吸收，进入大肠后能有效改善肠粘膜含水量，避免便秘的产生。

本发明的另一个重要特点是该保健食品物质来自海洋海藻提取物性味咸、寒，具有软坚散结、清热利水的作用，具有一般纤维素所不具备的理化性质，服用后到达肠管，能吸附腐败物质和细菌毒素，减轻刺激，以缓解大肠蠕动的障碍，显著增加排便次数，达到改善便秘的目的；

本发明的保健食品还可以在肠道中形成高粘度的粘液，有助于老年人肠粘膜屏障功能、生理功能的恢复和具有调节粪便水分的作用，避免便秘依然如故的可能性，预后良好。

本发明的保健食品功效成份明确，质量稳定，易于控制。功效成份纯度高，所以见效快，效果明显。

本发明具有的优点和有益效果：(1)、本发明保健食品能吸附腐败物质和细菌毒素，以促进大肠蠕动，显著增添排便次数，达到防治便秘的目的；(2)、本发明保健食品在大肠内吸水膨胀的物理作用机制，不产生化学反应，不刺激老年人衰退机体的胃肠道，避免老年人发生药物不良反应和中毒机会；(3)、本发明保健食品可以在肠道中形成高粘度的粘液，有助于改善老年人肠粘膜屏障功能、生理功能的恢复，减少给老年人带来的不良刺激；(4)、本发明保健食品不为人体吸收，进入大肠后能有效改善津枯肠燥，增添排便次数，无不良反应。天然无副作用，符合国家食品卫生法规定；(5)、本发明保健食品具有调节粪便水分的作用，避免便秘依然如故的可能性，预后良好。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步的说明，但是不对本发明构成任何限制。

实施例1

本发明保健食品由下列重量百分比的原料制成：

海藻酸钠  10％

葡甘聚糖  85％

鲜橙粉    5％

将上述组份制成胶囊的生产方法为：(1)、分别将原料干燥，粉碎至80目以上的细度；(2)、将上述粉剂组份按照比例充分混合后，使用伽马射线辐照，进行灭菌、消毒，产品的实际吸收剂量为5.0KGY，按填充胶囊工序填充胶囊、装瓶、包装。

实施例2

本发明保健食品由下列重量百分比的原料制成：

海藻酸钠  80％

葡甘聚糖  10％

鲜橙粉    10％

将上述组份制成冲剂的生产方法为：(1)、分别将原料干燥，粉碎至80目以上的细度；(2)、将上述粉剂组份按照比例充分混合后，使用伽马射线辐照，进行灭菌、消毒，产品的实际吸收剂量为5.0KGY，按冲剂工序制备冲剂，包装。

实施例3

本发明保健食品由下列重量百分比的原料制成：

海藻酸钠  50％

葡甘聚糖  30％

鲜橙粉    20％

将上述组份制成片剂的生产方法为：(1)、分别将原料干燥，粉碎至80目以上的细度；(2)、将上述粉剂组份按照比例充分混合后，使用伽马射线辐照，进行灭菌、消毒，产品的实际吸收剂量为5.0KGY，按片剂工序制备片剂，包装。

实验实施例1

选用合格的受试者排便正常的人服用实施例1所制胶囊，结果在排便的次数、湿重、含水量都有明显的改善(见表1)。

表1    排便情况试验结果(排便正常者)

S(g)	A(g)	人数	平均时间一次排便(分)	湿重g/次	含水量％
						2.025	2.025	9	7.5±0.9	165±52	80.9±5.7
2.430	1.620	12	6.1±0.6	146±63	75.6±6.6
						3.240	0.810	15	6.0±0.3	127±73	73.8±7.0
3.645	0.405	15	5.3±0.2	125±76	70.5±6.1

实验实施例2

选用体检合格的受试者60例(男22例，女38例)，观察期间，受试者停用治疗便秘的药物及其他有关保健食品，每次1.5g本发明保健食品，每日3次，时间为15天。试食结果表明，本发明保健食品服用便秘症状积分值显著下降，能较好改善腹痛症状和粪便干燥，有效26例，总有效率87％；对照组有效22例，总有效率73％。

Claims (5)

1.一种用于防治老年性便秘的保健食品，其组成成分及其重量百分比为：

海藻酸钠    5～85％

葡甘聚糖    10～90％

鲜橙粉      5～85％。

2.按照权利要求1所述的保健食品，其特征在于其所述各组份的重量百分比为：

海藻酸钠    10～75％

葡甘聚糖    15～80％

鲜橙粉      10～75％。

3.按照权利要求1所述的保健食品，其特征在于其所述各组份的重量百分比为：

海藻酸钠    20～60％

葡甘聚糖    25～60％

鲜橙粉      15～55％。

4.按照权利要求1、2或者3所述的保健食品，其特征在于制成药剂学上所说的任何一种剂型。

5.按照权利要求4所述的保健食品，其特征在于其所述的剂型是颗粒剂、片剂、散剂、粉剂、水剂、糖浆剂或胶囊剂。