CN101554198B - 枇杷花茶 - Google Patents

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Abstract

本发明提供一种贵妃枇杷花茶，该花茶以枇杷花为原料，通过晾干、粉碎、造粒制备成所述的贵妃枇杷花茶。本发明采用特殊的制备工艺，解决了枇杷花戎毛的去除和包装关键工艺，制作成本低廉，产品质量优异，对人体具有一定的保健作用。

Description

枇杷花茶
技术领域
本发明属于茶技术领域，更具体涉及一种贵妃枇杷花茶。
背景技术
枇杷原产于我国，其花、果、叶、根及树白皮等均可入药。研究表明，枇杷花中含有丰富的多糖、黄酮、熊果酸、齐墩果酸等生物活性成分，具有润五脏、利肺气、止渴之疗效，有助于提高人体免疫力、调节亚健康等功能。但是由于枇杷花表面绒毛多、不易去除等原因，一般不用做直接食用。
发明目的
本发明的目的是提供一种贵妃枇杷花茶，该花茶采用特殊的制备工艺，解决了枇杷花戎毛的去除和包装关键工艺，制作成本低廉，产品质量优异，对人体具有一定的保健作用。
本发明的贵妃枇杷花茶，其特征在于：以枇杷花为原料，通过晾干、粉碎、造粒制备成所述的贵妃枇杷花茶。
本发明的显著优点是：本发明针对枇杷花表面绒毛多、不易去除等工艺难点，采用特殊的工艺，解决了枇杷花戎毛的去除和包装关键工艺；并且采用福建省农业科学院果树研究所选育的白肉枇杷新品种--贵妃，选择半开放至全开放的新鲜、无霉变贵妃枇杷花，采用的枇杷花花期正处于冬季，没有喷施任何农药。制备得到的贵妃枇杷花茶属于绿色、无公害茶饮料，耐泡，冲泡后汤色红艳、润喉回甘，具有炭烧香味并有明显的枇杷花韵；并且该工艺没有破坏枇杷花中的多种生物活性成分，制备的花茶还具有润五脏、利肺气、止渴之疗效，有助于提高人体免疫力、调节亚健康等功能。
具体实施方式
结合以下实施例，充分说明本发明的制备过程。
实施例
采用福建省农业科学院果树研究所选育的白肉枇杷新品种--贵妃，选择半开放至全开放的新鲜、无霉变贵妃枇杷花，在16℃～20℃条件下晾干至含水量5％以下，利用12～20目筛网粉碎，通过造粒工艺形成1mm～5mm大小的枇杷花颗粒，60℃～90℃干燥后包装成4-5g无纺布袋泡茶，最后抽真空包装成贵妃枇杷花茶。

Claims (1)

1.一种贵妃枇杷花茶，其特征在于：以枇杷花为原料，通过晾干、粉碎、造粒制备成所述的贵妃枇杷花茶；所述枇杷花选择白肉枇杷品种-贵妃的花；具体步骤如下：选择半开放至全开放的新鲜、无霉变贵妃枇杷花，在16℃～20℃条件下晾干至含水量5％以下，利用12～20目筛网粉碎，通过造粒工艺形成1mm～5mm大小的枇杷花颗粒，60℃～90℃干燥后包装成4-5g无纺布袋泡茶，最后抽真空包装成贵妃枇杷花茶成品。
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Assignee: Motuo County Forestry and Grassland Bureau

Assignor: POMOLOGY Research Institute FUJIAN ACADEMY OF AGRICULTURAL SCIENCES

Contract record no.: X2023350000359

Denomination of invention: Loquat Flower Tea

Granted publication date: 20120606

License type: Common License

Record date: 20230901