CN101298222A - 面塑用彩面的制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种面塑用彩面的制作方法，由大米面5份、糯米面2－3份、甘油0.5－1份、小麦淀粉0.2－0.5份、防腐剂0.6份；水适量按下述方法制备而成：将大米面、糯米面、小麦淀粉、防腐剂放入容器内，加入适量的水搅拌均匀，醒20－30分钟，取一半甘油涂抹在盘上，将醒好的面装盘，沸水蒸制40分钟成面泥，凉至不烫手时将剩余一半甘油和入面中，加入色素即可。用大米面替代传统原料中的小麦面粉，使制成的面泥晶莹透亮，容易上色；同时成型彩面弹性好，捏时易成型；制作彩面时不加胶，保证了使用者的健康；去掉了常用的盐原料，这样成品保存时间长，不会有白色析出，不影响成品的美观；不用蜂蜜，能使成品免除虫蛀；用蒸制方法加工，可保证各种原料应有的功效。

Description

面塑用彩面的制作方法

技术领域

本发明涉及一种民间手工艺品--面塑，尤其是涉及一种面塑用彩面的制作方法。

背景技术

面塑，俗称“捏面人”，是我国民间流传甚广的手工艺品，它通常以精面粉、糯米粉、盐、防腐剂及香油等为原料制成面泥，加颜料调成不同色彩，用手和简单的工具，塑造出各种栩栩如生的形象。由于面塑体积小，便于携带，广为大家喜欢，成为馈赠亲友的纪念佳品。但是传统制作面塑的彩面大都是由小麦面粉为主料，制成的面泥不透明，色彩暗淡，加颜料后不易上色；捏时面团不易塑造成型，作品易干裂绽口等；同时由于在其中添加了蜂蜜、蛋清，成品容易被虫蛀，保存时间短；有些还添加了盐，成品时间一长容易出白印，影响制品的美观。

发明内容

本发明的目的在于提供一种面泥晶莹透亮、成品易保存的面塑用彩面的制作方法。

为实现上述目的，本发明可采取下述技术方案：

本发明所述的面塑用彩面的制作方法，是由原料大米面、糯米面、甘油、小麦淀粉、防腐剂和配料水按照下述重量份配比制备而成：

配料：

大米面5份、糯米面2-3份、甘油0.5-1份、小麦淀粉0.2-0.5份、防腐剂0.6份，水适量；

制备方法：

将原料大米面、糯米面、小麦淀粉、防腐剂放入容器内，加入适量的水搅拌均匀，醒20-30分钟，取一半甘油涂抹在盘上，将醒好的面装盘，沸水蒸制40分钟成面泥，凉至不烫手时将剩余一半甘油和入面中，加入色素即可。

所述原料的重量份配比可为：大米面5份、糯米面2份、甘油0.5份、小麦淀粉0.2份、防腐剂0.6份；水适量。

所述原料的重量份配比也可为：大米面5份、糯米面3份、甘油1份、小麦淀粉0.5份、防腐剂0.6份；水适量。

所述的防腐剂为苯甲酸钠、山梨酸钾或丙酸钙，使用时可任意添加其中两种即能达到防腐、防蛀的目的；所述的色素为食用色素，儿童长期使用也不伤手，即使在操作过程中误食了也不会中毒，非常适用儿童或老人及初学者使用。

本发明的优点在于申请人经过多年的探索，用大米面(大米面粉质要细腻，手捻不能有明显的颗粒)替代了传统使用原料中的主要成分小麦面粉，使制成的面泥晶莹透亮，容易上色；同时成型彩面弹性好，捏时易成型；制作彩面时不加胶，保证了使用者尤其是儿童的健康；去掉了常用的盐原料，这样即使成品保存时间较长也不会有白色析出，不会影响成品的美观；不用蜂蜜，能使成品免除虫蛀；用蒸制方法加工，可保证各种原料应有的功效；同时用本发明制作的彩面加工出的面塑作品阴干后保存时，仅需用防护罩将成品与空气隔离即可，无须用真空容器将其与空气严格隔绝，便于长期保存。本发明所述的彩面色彩艳丽，弹性好，易塑型，方便初学者使用，由于彩面无毒、安全，尤其适用于儿童学习使用。

具体实施方式

实施例1：

本发明所述的面塑用彩面的制作方法，是由大米面5份、糯米面2份、甘油0.5份、小麦淀粉0.2份、山梨酸钾0.3份、苯甲酸钠0.3份和水适量依照下述方法制备而成：

将原料大米面、糯米面、小麦淀粉、山梨酸钾、苯甲酸钠一起放入容器内，加入适量的水搅拌均匀，醒20-30分钟，取一半甘油涂抹在盘上，将醒好的面装盘，沸水蒸制40分钟成面泥，凉至不烫手时将剩余一半甘油和入面中，加入色素即可。

实施例2：

本发明所述的面塑用彩面的制作方法，是由大米面5份、糯米面3份、甘油1份、小麦淀粉0.5份、山梨酸钾0.3份、丙酸钙0.3份和水适量依照下述方法制备而成：

将原料大米面、糯米面、小麦淀粉、山梨酸钾、丙酸钙一起放入容器内，加入适量的水搅拌均匀，醒20-30分钟，取一半甘油涂抹在盘上，将醒好的面装盘，沸水蒸制40分钟成面泥，凉至不烫手时将剩余一半甘油和入面中，加入色素即可。

Claims (4)

1、一种面塑用彩面的制作方法，其特征在于：它是由原料大米面、糯米面、甘油、小麦淀粉、防腐剂和配料水按照下述重量份配比制备而成：

配料：

大米面5份、糯米面2-3份、甘油0.5-1份、小麦淀粉0.2-0.5份、防腐剂0.6份；水适量；

制备方法：

将原料大米面、糯米面、小麦淀粉、防腐剂放入容器内，加入适量的水搅拌均匀，醒20-30分钟，取一半甘油涂抹在盘上，将醒好的面装盘，沸水蒸制40分钟成面泥，凉至不烫手时将剩余一半甘油和入面中，加入色素即可。

2、根据权利要求1所述的面塑用彩面的制作方法，其特征在于：所述原料的重量份配比为：大米面5份、糯米面2份、甘油0.5份、小麦淀粉0.2份、防腐剂0.6份；水适量。

3、根据权利要求1所述的面塑用彩面的制作方法，其特征在于：所述原料的重量份配比为：大米面5份、糯米面3份、甘油1份、小麦淀粉0.5份、防腐剂0.6份；水适量。

4、根据权利要求1或2或3所述的面塑用彩面的制作方法，其特征在于：所述的防腐剂为苯甲酸钠、山梨酸钾或丙酸钙；所述的色素为食用色素。