CN101292741B - 具有安神和健胃作用的保健竹盐及其生产方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种竹盐的制作方法，是将海盐中加入竹汁和竹根混合后加清水，用清水煮沸或高压蒸汽喷射得到竹汁液，与海盐一同混合，置于耐火缸，以黄泥浆封口，松木柴作为燃料加热到700-750℃，用适量松香把温度慢慢提升到1300-1500℃，冷却，粉碎后加入茯苓粉或生姜，再装入竹段，松柴烤到700-750℃，冷却，再重复多次，制得到竹盐，本发明产品具有安神镇静提神益脑的功效，含有丰富的矿物质和微量元素，营养更加丰富，是新一代的健康食品。

Description

具有安神和健胃作用的保健竹盐及其生产方法

技术领域

本发明涉及保健食品的生产方法，特别是一种竹盐及其生产方法。

背景技术

竹盐是以盐与竹子为原料制成的具有保健功能和治病作用的物质。

关于竹盐，中国古代就已经有一些记载，我国劳动人民对于竹盐食品的使用，已经有着历史渊长的深厚感情，因为竹盐食品对人们的健康确实带来了很多很多的好处和方便。传统的竹盐制备方法是将食盐放到新砍伐的竹筒中，封住端口，烘烤，使竹筒内的食盐与竹子内的竹汁结合，然后升温脱水，再经高温灼烧得到产品，这种竹盐可以滞食或消化不畅时用作“消化剂”，受伤时用作“止血剂”，用它刷牙，洗眼也可以起到保健作用。民间对竹盐应用的实践证明，竹盐食品对于食物中毒、皮肤炎症、咽喉炎、肠胃不适，甚至外伤流血等，均有神奇的疗效作用。一些民间中医，掌握了竹盐的使用价值之后，就把它当作山里人的祖传秘方。在我国边远山区的一些少数民族家庭里，他们用最原始的方法加工烧制的竹盐也成了地方特色的医药生活保健用品。但是，由于生产竹盐要选择的地理、环境和卫生等方面很讲究，加上它的生产工艺神秘和制作时间长的特点，故能真正掌握生产竹盐技术的人为数极少。所以，从竹盐问世开始，这些不可多得的产品便一直成了上层少数达官贵人垄断使用的长寿“仙丹”。

近年来，随着韩国推出了被现代人称为竹盐的“健康盐”，并在全民普及使用过程中引起了世人的热切关注。我国在改革开放后，一些科学研究者也开始对竹盐进行了研究，公开文献《浙江盐业》1999(4).-21-24报道了临安市三和园竹盐厂李友林的文章：“神秘的健康保健盐-竹盐”，里面详细叙述了竹盐和竹盐的功效，指出：所谓竹盐，将海盐(食盐)装在竹龄三年以上的竹筒内，用黄土封口，放在高温炉内用松木烧九次。用松木烧烤盐时，竹筒便烧成灰，盐被熔融。这时竹沥(竹汁)便渗透到盐内，冷却后成白色盐柱，把第一次烧成的盐粉碎成粉状。再装在竹筒里重复再烧八次，每烧一次，盐的色泽逐渐变灰色，最后一次烧制时，用特别的炉具，并放入松香，使炉内温度达到1000℃以上，在高温作用下盐熔化成熔岩状态，并从炉底往下流动，冷却后变成像冰块状固体。为了便于服用，把大块盐粉碎成粒状或粉状后，包装即成产品。该文章还指出：用上述方法烧制成的竹盐：a.其咸度要比普通食盐低；b.其色泽与普通食盐不同，由于使用松木、竹子、松香烧制，所以略带灰色。c.味觉比普通食盐好，有清香爽口之感；d.竹盐不易受潮，可加工成粒状或粉状，携带方便，随时可用。e.食用后使人爽快，没有口渴之感。这就是竹盐从视觉和味觉方面绐人带来的好感。竹盐在烧制过程中是氯化钠中的氯与Pb、Hg、Cd等有毒元素反应生成氯化物挥发，因而比海盐更纯净；竹盐的治病机理是：1、竹盐的水溶液呈碱性，与食盐水溶液在同等条件下相比，其PH值约高0.5左右。根据医学上研究人体体液的PH值在7.3-7.4最为理想。每天食用一点竹盐，对多余的酸的含量，如胃酸、乳酸、尿酸等，它可起到调节人体PH值的作用；2、竹盐的电导率低于食盐的电导率，根据药物动力学方面研究，竹盐的电离度低于食盐的电离度，所以竹盐的渗透力强，使得它容易进入细胞膜，容易溶解人体内因各种原因堆积而成的废物；3、食盐是从海水中浓缩结晶而得，所以食盐它含有一定量的多种微量元素。再者食盐在烤烧过程中，竹子、黄土、燃料等亦有极少量的微量元素参混进去。也增加了竹盐中的微量元素含量，这些微量元素正是人体所需物质。

中国专利近年来也公开了一些竹盐的制作方法以及竹盐的应用，如：1、申请(专利)号：200610011824.4名称：竹盐的制备方法，申请(专利权)人：郑兴福，地址：313103浙江省长兴县和平镇吴山渡长兴三山碳素公司，该竹盐的制备方法是利用竹炭制备过程中产生的烟道气，经分离、提取等方法精制烟道气经冷却塔后所得的竹醋液，并将竹醋液与食盐混合装入留有一段竹结的毛竹段中，并将毛竹段直立放到耐火罐内，有竹节的一端放在耐火罐底，再用4米深以下的黄泥土封严毛竹段开口端，将毛竹段装入耐火罐内，毛竹段与耐火罐内径的空隙处用4米深以下的黄泥土填实装入耐高温的焖烧炉中，用松树枝叶为燃料，一直烧到温度1100～1300度，保持9～18小时后停止，得到竹盐；煅烧炼九次能得到精炼竹盐。竹盐食用后对人身健康有一定的辅助作用。本发明可以规模化生产竹盐，竹盐产品质量稳定。2、申请(专利)号：92105130.1名称：用于促进口腔卫生的含竹/盐组合物，申请(专利权)人：株式会社幸运，地址：韩国汉城，摘要：本发明涉及一种用于促进口腔卫生的组合物，该组合物含有竹盐或其与氯化钠的混合物。本发明的组合物能有效预防和治疗牙周疾病或预防龋齿。竹盐的生产方法：(a)将海盐放入竹管中；然后装入松针、艾叶和竹叶，(b)用黄粘土将竹管封起来；(c)将竹管在陶瓷窑中加热24小时，陶瓷由黄粘土制成，内部温度为1000℃或更高用松树和松脂作燃料；然后(d)对得到的盐进行研磨，将其放入竹管中重复步骤(b)和(c)8次；(e)对得到的盐进行研磨，将其放入新的竹管中，加热至1500℃或更高，为在第九次加热时得到熔融竹盐，只用松脂来加热。

中国专利，申请号：200710051434.4，公开(公告)号：CN101011151，公开了《保健竹盐及其制作方法》，是将海盐中加入竹节三七粉和竹汁混合后装入到竹段，盖上竹叶，以黄泥浆封口，将封口的竹段放进陶瓷器皿里，加入松香，送入到高温耐火窑里煅烤，再用松木柴烧制得到竹盐。由于该发明加入竹汁和竹节三七，使得烧制得到的竹盐与现有文献公开的竹盐成分就发生了很大变化，竹子的营养活性物质更多地进入海盐中，使本发明的竹盐在保健作用方面得到大大提高，使得产品具有消炎、杀菌、平肝明目、提神益脑的功效，含有丰富的矿物质和微量元素，营养更加丰富。

上述公开文献制备得到了对人体有益的竹盐，给人们健康带来了一种新的食品。

发明内容

本发明的目的是提供一种与现有技术竹盐不同的，具有安神镇静和健胃作用的保健竹盐产品以及该产品的生产方法。

本发明人对竹盐进行了几年的研究，经过不断探索，在竹盐制备过程加入一些新的原料，可以提高现有竹盐的保健作用。

本发明的技术方案如下：

本发明的具有安神镇静和健胃作用的保健竹盐产品是用海盐、竹子、松木和茯苓粉或生姜为原料制成，其生产方法包括以下步骤：

(1)首先把新鲜的竹子和竹根按10∶1的重量配比清洗干净后，切碎或用机械撕成碎丝细条装到容器里，用水提取得到竹汁液；

(2)每公斤海盐加入竹汁液25-30％的重量，混合；

(3)用高温制备去除有害成分的结晶竹盐。

(4)加入茯苓粉或生姜制备成品竹盐。

具体的生产方法如下：

1.首先把新鲜的竹子和竹根(可以用砍伐竹子以后的竹根或更换生长5年以上的老竹头)(选用竹根能够使其功效更好)清洗干净后按10∶1的重量配比，切碎或用机械撕成碎丝细条装到容器里，每公斤碎竹加清水8-10公斤，煮沸3-4小时，或者加清水1-3公斤用高压蒸汽不断喷射1.5-2个小时，得到竹汁液。

2.每公斤海盐加入竹汁液25-30％的重量，混合。

3.用耐火缸盛装，用深山无污染的黄泥封住缸口，接着，把这些耐火缸排放到耐火炉里，用松木柴作为燃料慢慢加热到700-750℃的温度。然后，用适量松香作为升温辅助燃料，把温度慢慢提升到1300-1500℃之间，冷却，得到结晶的竹盐(本发明与现有技术相比的最大不同之处是首先经过高温去除或降低盐内的各种重金属)，然后粉碎成200目以下的粉末，备用。

4.选用满3年以上的新鲜大青竹，裁成长度基本相同的竹段(每段竹留住一个竹节)。把上述的竹盐粉末放在大盆里加入茯苓粉或生姜(按盐重量的1-1.5％含量添加)和第一步得到的竹汁液(重量25-30％)搅匀装入到竹段里，用竹丝覆盖在盐的上面，再用黄泥封口。紧接着，将它们一段段放进耐火缸里，送至耐火炉里进行排列，用松柴慢慢烤至温度达450-550℃后，停火60分钟，然后改用含脂较高的松柴烤火升至700-750℃后，保持恒温2-3小时，按盐重量加入0.5-1.0％的松香投入到炉内，马上封闭炉门，经过8-10小时后，打开炉门，进行降温冷却。从炉内取出竹盐，再经粉碎处理，重复上述工作方法5-10次，所得成品竹盐。

茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf.，是一种属于多孔菌科的寄生植物，通常都是寄生在松树的根部。子实体生于菌核表面呈平伏状，厚0.3-1cm，初期白色，老后或干后变为浅褐色，管孔多角形或不规则形，菌管长2-8mm，偶有双层，厚可达1-3cm，孔径0.5-2mm，壁薄，孔口边缘老后呈齿状。孢子长方椭圆形至近圆柱形，6-8μm×3-3.5μm。孢子大量集中时呈灰白色。菌核呈球形、椭圆形、卵圆形或不规则块状，直径10-30cm或更大，重量不等，可达数十斤甚至近百斤。新鲜时稍软有弹性，干后坚强，表面粗糙多皱或瘤状，淡棕黄色至褐色，变至黑褐色，内部白色或带浅粉红色，干后稍硬。

据《神农本草经》记载，“茯苓主治胸肋逆气，忧患惊邪恐悸，心下结痛、寒热烦满咳逆，口焦舌干，利小便”。《本草纲目》记载“茯神治心病”，“茯苓皮主治水肿肤胀”。治泻温热，生津止渴，退热安胎，宁心益气，而消烦燥。另有降低血糖作用。现代研究茯苓含茯苓酸(pachymic acid)，层孔菌酸(eburicoic acid)、去氢层孔菌酸(dehydro-eburicoic acid)、16α-羟基层孔酸(tumucosic acid)、松苓酸(pinicolic acid)等三萜酸化合物。还有β-茯苓聚糖(β-pachyman)约93％，还含有甲壳质、脂肪、麦角甾醇、卵磷脂、右旋菌糖、腺嘌呤、组氨酸、胆碱、茯苓酸3-β-邻乙酰多孔菌酸β(3β-P-acetyl，polyorenic acidβ)。把茯苓的主要成份β-茯苓聚糖(pochyman)转化变成茯苓多糖(pachymaran)，试验证明对某些肿瘤有明显的抑制作用。对小白鼠肉瘤180的抑制率达96.88％。茯苓传统又作为补品，久服可“补脾胃、润肌肤，延年益寿”。

生姜，又名姜、干姜，拉丁学名：Zingiber officinale Roscoe，英文名称：RHIZOMAZINGIBERIS RECENS，姜科Zingiberaceae、姜属Zingiber，性味：辛、微温，成分含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的″姜油酮″。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。功用：为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐；在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。生姜作用：1、解表，主要为发散风寒，多用治感冒轻症；2、可以作为发汗解表辅助的药品，能增强发汗力量；3、为止呕要药，可单独应用；4、治疗胃寒呕吐，也可治胃热呕吐。

本发明的优点是：

竹盐在其物理化学性质方面与食盐是不完全相同的，特别是本发明用海盐、竹子、松木和茯苓粉或生姜为原料制成的竹盐是一种食用保健盐，它对多种疾病有预防和协同治疗作用。

首先我们知道，竹汁是竹子的精华部分，竹汁含有多种氨基酸、微量元素、多糖等营养活性物质，尤其是对人体保健价值很高的黄酮类化合物含量很高。具有营养滋润、清热、解毒、利尿、抗肿瘤，提高人体免疫力等保健作用，以谷氨酸、精氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸和丝氨酸为多，富含果糖、葡萄糖、甘露糖以及阿拉伯糖等多糖，以及水溶性维生素VB1、VC、烟酸、叶酸和钠、镁、钙、钾、锰、锌、铜、铁等微量和常量元素。刚晒出来的海盐由于是大海的海水结晶，海水是生命的摇篮，很多微量元素和生命物质都是生物所必须的基元，特别是海水中钾、钠、镁、碘、钾、硒、锰、锌、铜、铁等微量和常量元素含量是与动物血液中的含量基本相同，这就给人体食用或使用时提供了非常好的基本元素营养。

本发明同时用竹子和竹根制备竹汁，主要是竹根是竹子的地下部分，具有更好的清热解毒和保健功能，因为很多传统中草药的根部营养成分更丰富，治病疗效比叶子和茎部更好，所以加入竹根与现有技术不同(从中医学说，物质应该阴阳平衡，竹根是阴，竹茎或竹叶是阳)。

据常用药典知识介绍，茯苓气味甘、平、无毒。它有着利尿、渗利水湿及镇静安神的作用，又有补脾胃的功效。所以民间老百姓通常应用于治疗脾胃虚弱、腹泻、水便不爽利、浮肿和失眠等症。而竹根生命力极强，有着特殊的清热解毒和治疗失眠的功效，它是云南少数民族应用清热降毒最为实用的一种植物。生姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，上述二种植物和竹汁一起渗透到海盐里，在炉火中同竹子、松脂、黄土的解毒成份尽最大限度地反复提取、交换、融合，使矿物质和微量元素得到不断增多，营养更丰富，成为新一代杀菌、消炎、健胃、安神益脑和止健忘的保健产品。

本发明的用海盐、竹子、松木和茯苓粉或生姜为原料制成的竹盐对人体的好处很多，其中对保健作用有五大自然特色：(1)加入茯苓粉制成竹盐具有安神镇静作用；(2)生姜竹盐能中和人体的酸碱平衡，自然发挥健胃护胃的神奇作用；(3)能根据人体不同健康状态自然补充各种微量元素，清热解毒和自然发挥排毒的功能，同时除去体内致衰老的过量元素，达到元素平衡保健和美容肌肤的作用；(4)能软化血管、净化血液、降低血粘、自然促进人体的血液循环；(5)能从整体上提高身体免疫力，减少各种疾病对人体的危害，如防癌、抗衰等等，从而达到保健长寿的作用。

本发明的另外一个重要特点是将竹盐在1300-1500℃高温去除或降低有害元素后，加入茯苓粉或生姜，在800℃的低温下烤制，使其安神健胃作用的物质能够保留在竹盐中，不因高温受到破坏。

本发明的用海盐、竹子、松木和茯苓粉或生姜为原料制成的竹盐的综合优点：

(1)可作日常生活调味品使用。竹盐具有清香自然美味，它不再像普通食盐那样苦涩和咸味单一。如把竹盐直接加入到熟食的粥、菜和水果中可使其味道更加鲜美。一般每次用量不限，以自己能接受的咸度为宜，多食不误。通常每人每天用量为6-10克，便可提高人体对免疫系统的功能，满足人体对健康元素的需要。

(2)用于防治胃病、溃疡和各种腹痛带来的钻心疼痛。不管是白天和黑夜，如果发生有上述这几种病痛，请用凉开水二杯，每杯水分别加入茯苓粉的保健竹盐2克搅匀，饮之。一般几分钟内痛苦就会减轻许多。若坚持早晚、饭前饭后每天喝几杯保健竹盐水，轻者15天、重者三个月，便可还您一个健康的肠胃。可作外出旅游活动人的应用。人们外出，由于生活规律被打乱，饮食习惯受破坏，常会产生水土不服、饮食下降、嘴唇干裂、头痛、反胃、失眠、心燥和便秘等现象。由此，精神不爽使本应兴致勃勃的旅游活动大打折扣。解决上述问题很简单，不用吃药，就带上这么一点竹盐，每天每人用量10-15克冲上3至5大杯保健竹盐水饮之，包您旅游健康轻松又愉快。

(3)可作便秘清肠排毒用。凡有宿便和便秘的男女老少皆宜，包含年迈体弱者，只要每天早中晚空腹饮用1-2大杯的保健竹盐水[每杯用盐2至3克]，快者一天、慢者2至3天就会恢复大便正常。可根除宿便的坏习惯，解决由此形成不良的病变恶性循环。

(4)可作解酒护肝保健用。人若喝酒过量，首先对肝功能伤害最大。如果在酒前先喝一杯加入2-3克生姜保健竹盐的盐水，可以帮助您增加一些酒量。若酒后多喝一些保键竹盐盐水，则有助于您提早恢复神志和增加护肝排毒的特殊功能。但喝酒过量，毕竟有害身体。竹盐是护肝排毒用的，它并不是专业的醒酒药。

(5)可作解除因吸烟引起的咽喉炎。吸烟引起咽喉炎，会直接影响到一个人的外交心情。要解决这个问题，只要早晚空腹喝上1-2杯竹盐水(约2克左右)，便能从根本上消除毛病，包括不吸烟和那些患有咽喉炎的人在内。

(6)可作防止高血压使用。每天早中晚喝1-2杯加入1.5克左右的保键竹盐盐水(若高血压重患者，竹盐用量可由少慢慢增加，请注意观察血压变化情况。但不会产生副作用)除了能补充人体健康所需的各种微量元素之外，更重要的是能促进人体的血液循环、调节身体内外的水分平衡、端正人的血压和增强人的体质。

(7)可用作健康减肥。肥胖症是典型的酸性体质，保键竹盐呈弱碱性，若坚持每天3至5次空腹饮用本竹盐水[每次2-3杯，每杯放2克左右保健茯苓竹盐，就可以把人体体液PH值恢复到正常，去掉“酸性肥脂肪”，最后获得减肥效果。倘若坚持每天增加运动量，再适度节食(每次吃饭以7成饱为宜)，减肥效果更佳。吃竹盐减肥的人，初服1-5天内会出现大便多次，且在便中明显排油。最大的优点是：不会出现脂肪反弹，减肥后的身体会显得稳定、结实、更精神健康。有肥胖、胃病或消化系统疾病患者，初服竹盐时会产生腹泻，如积便大量排出或只有稀水排出，轻者每天二次，重者每天反复七、八次不等。请放心，这是内部身体进行大排毒、肠胃垃圾大清理，与痢疾有本质的区别。表现：人特别精神、腿不软。

(8)可作轻松睡眠辅助。保健竹盐是一种天然无任何毒副作用的安眠药，只要你用2克茯苓竹盐加入满满的一杯水里搅匀，饮之，便很快自然进入梦乡。如果在膳食中增加竹盐用量，也可以改善你的睡眠状态。

(9)可作健康没有什么疾病的人使用。保健竹盐的正常使用方法，一个月吃250克左右就能增强体质和提高各种免疫力，为健康长寿打下良好的基础；如果是身患疾病或体质虚弱的人，应该一个星期吃200克左右的竹盐。

具体实施方式

实施例1

通过机械把新鲜竹子(大青竹)和新鲜竹根按10∶1的重量配比，撕成碎丝细条状，每公斤碎竹丝加清水1-3公斤，把其装入容器内用高压蒸汽不断喷射1.5小时，所得的竹液经过滤后，每公斤海盐加入竹汁液25-30％的重量，混合，并填入到各个特制的耐火缸里，用深山没有任何污染的黄泥封口送至生产区耐火高温炉，用松木柴作为燃料慢慢加热到700-750℃的温度，然后，用适量松香作为升温辅助燃料，把温度慢慢提升到1300-1500℃之间，将盐内的各种重金属含量不断降低或去掉(第一次去除重金属后，得率为60-70％)，经过冷却结晶后再将它粉碎放进大盆里加入茯苓粉(按盐重量的1-1.5％含量添加)和上述竹汁液(重量25-30％)搅匀，选用满3年以上的新鲜大青竹，裁成长度基本相同的竹段(每段竹留住一个竹节)。把上述的竹盐粉末放在大盆里加入茯苓粉(按盐重量的1-1.5％含量添加)和第一步得到的竹汁液(重量25-30％)搅匀装入到竹段里，用竹丝覆盖在盐的上面，再用黄泥封口。紧接着，将它们一段段放进耐火缸里，送至耐火炉里进行排列，用松柴慢慢烤至温度达450-550℃后，停火60分钟，然后改用含脂较高的松柴烤火升至700-750℃后，保持恒温2-3小时，按盐重量加入0.5％的松香投入到炉内，马上封闭炉门，经过8-10小时后，打开炉门，进行降温冷却。从炉内取出竹盐，再经粉碎处理，重复上述工作方法5-10次，所得成品竹盐得率为85％左右，所烤取的竹盐是一种含有丰富的多种元素和矿物质，通过食疗，将对人体起到安神、清热解毒、补血补气的保健作用。

实施例2

通过机械把新鲜竹子(大青竹)和新鲜竹根按10∶1的重量配比，撕成碎丝细条状，每公斤碎竹丝加清水8-10公斤，煮沸3-4小时，所得的竹液经过滤后，每公斤海盐加入竹汁液25-30％的重量，混合，并填入到各个特制的耐火缸里，用深山没有任何污染的黄泥封口送至生产区耐火高温炉。用松木柴作为燃料慢慢加热到700-750℃的温度，然后，用适量松香作为升温辅助燃料，把温度慢慢提升到1300-1500℃之间，将盐内的各种重金属含量不断降低或去掉(第一次去除重金属后，得率为60-70％)，经过冷却结晶后再将它粉碎放进大盆里加入生姜粉(按盐重量的1-1.5％含量添加)和上述竹汁液(重量25-30％)搅匀，选用满3年以上的新鲜大青竹，裁成长度基本相同的竹段(每段竹留住一个竹节)，把上述的拌好生姜粉的盐和竹汁液搅匀装入到竹段里，用竹丝覆盖在盐的上面，再用黄泥封口。紧接着，将它们一段段放进耐火缸里，送至耐火炉里进行排列，用松柴慢慢烤至温度达450-550℃后，停火60分钟，然后改用含脂较高的松柴烤火升至700-750℃后，保持恒温2-3小时，按盐重量加入0.8％的松香投入到炉内，马上封闭炉门，经过8-10小时后，打开炉门，进行降温冷却。从炉内取出竹盐，再经粉碎处理，重复上述工作方法5-10次，所得成品竹盐得率为80％左右，所烤取的竹盐是一种含有丰富的多种元素和矿物质，通过食疗，将对人体起到安神、清热解毒、补血补气的保健作用。

实施例3

通过机械把新鲜竹子(大青竹)和新鲜竹根按10∶1的重量配比，切碎，每公斤碎竹加清水1-3公斤，把其装入容器内用高压蒸汽不断喷射2小时，所得的竹液经过滤后，每公斤海盐加入竹汁液25-30％的重量，混合，并填入到各个特制的耐火缸里，用深山没有任何污染的黄泥封口送至生产区耐火高温炉，用松木柴作为燃料慢慢加热到700-750℃的温度，然后，用适量松香作为升温辅助燃料，把温度慢慢提升到1300-1500℃之间，将盐内的各种重金属含量不断降低或去掉(第一次去除重金属后，得率为60-70％)，经过冷却结晶后再将它粉碎放进大盆里同时加入茯苓粉和生姜粉(按盐重量的1-1.5％含量添加)，茯苓粉和生姜粉各占50％的重量，和上述竹汁液(重量25-30％)搅匀，选用满3年以上的新鲜大青竹，裁成长度基本相同的竹段(每段竹留住一个竹节)，把上述的拌好茯苓粉和生姜粉的盐和竹汁液搅匀装入到竹段里，再分别装到新鲜的竹筒里用黄泥封口，用竹丝覆盖在盐的上面，再用黄泥封口。紧接着，将它们一段段放进耐火缸里，送至耐火炉里进行排列，用松柴慢慢烤至温度达450-550℃后，停火60分钟，然后改用含脂较高的松柴烤火升至700-750℃后，保持恒温2-3小时，按盐重量加入1.0％的松香投入到炉内，马上封闭炉门，经过8-10小时后，打开炉门，进行降温冷却。从炉内取出竹盐，再经粉碎处理，重复上述工作方法5-10次，所得成品竹盐得率为85％左右，所烤取的竹盐是一种含有丰富的多种元素和矿物质，通过食疗，将对人体起到安神、清热解毒、补血补气的保健作用。

实施例4

通过机械把2年生的新鲜竹子(笋用甜竹)和新鲜竹根，打成碎块，每公斤碎竹丝加清水8-10公斤，煮沸3-4小时，，所得的竹液经过滤后，每公斤海盐加入竹汁液25-30％的重量，混合，并填入到各个特制的耐火缸里，用深山没有任何污染的黄泥封口送至生产区耐火高温炉。用松木柴作为燃料慢慢加热到700-750℃的温度，然后，用适量松香作为升温辅助燃料，把温度慢慢提升到1300-1500℃之间，将盐内的各种重金属含量不断降低或去掉(第一次去除重金属后，得率为60-70％)，经过冷却结晶后再将它粉碎放进大盆里同时加入茯苓粉和生姜粉(按盐重量的1-1.5％含量添加)，茯苓粉和生姜粉各占50％的重量，和上述竹汁液(重量25-30％)搅匀，选用满3年以上的新鲜大青竹，裁成长度基本相同的竹段(每段竹留住一个竹节)，把上述的拌好茯苓粉和生姜粉的盐和竹汁液搅匀装入到竹段里，再分别装到新鲜的竹筒里用黄泥封口，用竹丝覆盖在盐的上面，再用黄泥封口。紧接着，将它们一段段放进耐火缸里，送至耐火炉里进行排列，用松柴慢慢烤至温度达450-550℃后，停火60分钟，然后改用含脂较高的松柴烤火升至700-750℃后，保持恒温2-3小时，按盐重量加入0.6％的松香投入到炉内，马上封闭炉门，经过8-10小时后，打开炉门，进行降温冷却。从炉内取出竹盐，再经粉碎处理，重复上述工作方法5-10次，所得成品竹盐得率为80％左右，所烤取的竹盐是一种含有丰富的多种元素和矿物质，通过食疗，将对人体起到安神、清热解毒、补血补气的保健作用。

本发明的竹盐食品的作用：一般人食用竹盐食品1-3个月，人的脸部皮肤变得富有润泽和弹性，在上山走路方面不感到疲倦、工作精神饱满、头发不易枯黄、变白和脱落。对于患有各种胃病的人能够起到治胃、和胃、健胃的神奇作用。宠物猫喂食竹盐食品一个月，毛色显得光亮、不易丢毛，两个眼晴变得水灵可爱、不贪睡、爱活动、食欲大增。

以下是本发明应用的保健效果：

应用实例

1.甘乃维，男，57岁。广西南宁市江南玉洞人，开办小型水泥砖机械设备加工厂。本人因长期患工作忧郁症，心里压力大，面色苍白。二十多年来一直失眠和进食无味。经服用安神茯苓竹盐后(每次3到5克，冲水饮)，当晚便一觉到天亮，饮食胃口方面跟着发生明显改变。此后，他坚持服用三个月后，面色开始红润，入睡正常。

2.朱莲红，女，39岁。广西南宁市古城路人，从事服装买卖生意。本人长期患失眠多梦、多尿、多汗、易惊，面无血色。每天早晚各用5克茯苓竹盐冲水服用半个月后，已恢复正常睡眠，体重增加2.5公斤，面色红润。

3.周华宝，男，53岁，广西南宁市北湖小区人。从事建筑工程管理行业。本人因工作需要经常交友饮酒，由于生活不规律，经常饮酒过多，导致出现胃酸、胃痛、心神不安和睡眠多梦等问题。现经食用安神生姜竹盐一个月后(每次用量3克左右，早中晚冲水饮)，胃不疼了，肠胃也感受到十分舒服，睡觉也特别香。

Claims (4)

1.一种保健竹盐的生产方法，其特征在于：它包括以下步骤：

(1)首先把新鲜的竹子和竹根按10∶1的重量配比清洗干净后，切碎或用机械撕成碎丝细条装到容器里，用水提取得到竹汁液；

(2)每公斤海盐加入竹汁液25-30％的重量，混合；

(3)用高温制备去除有害成分的结晶竹盐；

(4)加入茯苓粉或生姜制备成品竹盐；

加入茯苓粉或生姜制备成品竹盐的过程是选用满3年以上的新鲜大青竹，裁成长度基本相同的竹段，每段竹留住一个竹节，把结晶竹盐粉碎成200目以下的粉末，加入按盐重量的1-1.5％的茯苓粉或生姜，和第一步得到的重量25-30％竹汁液搅匀装入到竹段里，用竹丝覆盖在盐的上面，再用黄泥封口，再将它们一段段放进耐火缸里，送至耐火炉里进行排列，用松柴慢慢烤至温度达450-550℃后，停火60分钟，然后改用含脂较高的松柴烤火升至700-750℃后，保持恒温2-3小时，按盐重量加入0.5-1.0％的松香，马上封闭炉门，经过8-10小时后，打开炉门，进行降温冷却，从炉内取出竹盐，再经粉碎处理，重复上述工作方法5-10次，得到成品竹盐。

2.根据权利要求1所述的保健竹盐的生产方法，其特征在于：竹汁液的提取是每公斤碎竹加清水8-10公斤，煮沸3-4小时，或者加清水1-3公斤用高压蒸汽不断喷射1.5-2个小时。

3.根据权利要求1所述的保健竹盐的生产方法，其特征在于：用高温制备去除有害成分的结晶竹盐的过程是用耐火缸盛装，再用深山无污染的黄泥封住缸口，接着，把这些耐火缸排放到耐火炉里，用松木柴作为燃料慢慢加热到700-750℃的温度，然后，用适量松香作为升温辅助燃料，把温度慢慢提升到1300-1500℃，冷却，得到结晶的竹盐，然后粉碎成200目以下的粉末，备用。

4.如权利要求1所述的保健竹盐生产方法得到的产品。