CN101156674A - 一种防癌调味料 - Google Patents

一种防癌调味料 Download PDF

Info

Publication number
CN101156674A
CN101156674A CNA2007101899503A CN200710189950A CN101156674A CN 101156674 A CN101156674 A CN 101156674A CN A2007101899503 A CNA2007101899503 A CN A2007101899503A CN 200710189950 A CN200710189950 A CN 200710189950A CN 101156674 A CN101156674 A CN 101156674A
Authority
CN
China
Prior art keywords
parts
another name
name called
cancer
chinese
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
CNA2007101899503A
Other languages
English (en)
Other versions
CN101156674B (zh
Inventor
张俊辅
张光昭
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Yang Zhiyuan
Original Assignee
张俊辅
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 张俊辅 filed Critical 张俊辅
Priority to CN2007101899503A priority Critical patent/CN101156674B/zh
Publication of CN101156674A publication Critical patent/CN101156674A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN101156674B publication Critical patent/CN101156674B/zh
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Abstract

一种防癌调味料是由下述重量组份的原料配制而成:白花蛇舌草、山豆根、莪术、阿胶、当归、木香、橘皮(又名陈皮)、青皮、白芷、藏茴香(又名孜然)各1-3份,丁香、草果、胡椒各2-4份,小茴香5-8份,花椒(又名川椒)、砂仁、豆蔻(又名白豆蔻)、干姜、肉桂各4-6份,八角茴香8-10份。它是将日常调味原料参以抗癌类、调气类和养血类的药食兼用的中药制成的调味料,它体现了预防为主的理念,正符合中医之“未病先防”的思想,预防癌症从日常饮食开始,正是防癌调味料的用心之所在。该产品无毒、无害、无副作用。它可用来调制各种荤、素菜肴,如果人们经常食用该调味料可以起到调和五味、健脾开胃、调气养血,防癌、抗癌的作用。

Description

一种防癌调味料技术领域:本发明涉及一种能调制各种荤、素菜肴的食用调味品, 特别是一种防癌调味料,经常食用能起到防癌作用。背景技术:癌在中医称为癥瘕、积聚、岩等,其毒邪、气滞血瘀而 致,同时又有气血的亏损。当前,人们都是不太注意用食品来预防癌症, 都不明白调味料的保健作用, 一般是谈癌色变。另外,空气质量下降, 食品质量不安全,工作压力大致使现在癌症的发病率在不断上升。中国专利CN1628552A公开了《一种营养调味品》;中国专利CN1302557A还公开了《一种方便保健调味品》,两种专利的技术方案均采用了不同的,调味料和具有营养成份的植物油原料,制成的具有保健和营养作用的调味品,它可以作为调味品食用,但是两种专利的原料配比中,没有能药食兼用的,并具有抗癌、调气、调血类的原料,因而达不到能抑制癌细胞生长和癌细胞生物大分子的合成,更不能软化人体血管、减肥、降压、降脂和防癌抗癌了。发明内容:本发明的目的是针对以上的不足而研制的一种防癌调味料,它是将日常调味原料参以抗癌、调气类和养血类的药食兼用的中药 制成的调味料,如果人们经常食用该调味料可以起到防癌、抗癌的作用。 日常调味品参以抗癌中药制成的调味料体现了预防为主的理念,正符合 中医之"未病先防"的思想。预防癌症从日常饮食开始,正是防癌调味料的用心之所在。白花蛇舌草、山豆根具清热解毒之功;莪术具破血 消癥之效;青皮、木香行气消积;当归、阿胶补血、养血扶正,可谓消 补并用,正切和癌之病因病机,以上诸药常做调味品应用,其气辛香, 可校味去腥,尚可健脾、开胃、消食,用其为调味料可谓一举两得。本发明的技术方案是这样实现的: 一种防癌调味料,它是由下述重 量组份的原料配制而成:白花蛇舌草l-3份、山豆根l-3份、莪术l-3 份、阿胶1-3份、当归1-3份、木香1-3份、橘皮(又名陈皮)1-3份、 青皮l-3份、白芷l-3份、藏茴香(又名孜然)1-3份、丁香2-4份、 草果2-4份、胡椒2-4份、小茴香5-8份、花椒(又名川椒)4-6份、 砂仁4-6份、豆蔻(又名白豆蔻)4-6份、干姜4_6份、肉桂4一6份、
八角茴香8—10份。本发明的技术方案可以是这样实现的: 一种防癌调味料,它是由下述重量组份的原料配制而成:白花蛇舌草2份、山豆根2份、莪术2 份、阿胶1份、当归2份、木香1份、橘皮(又名陈皮)2份、青皮l 份、白芷3份、藏茴香(又名孜然)3份、丁香3份、草果3份、胡椒 4份、小茴香7份、花椒(又名川椒)5份、砂仁5份、豆蔻(又名白 豆蔻)5份、干姜4份、肉桂5份、八角茴香9份。本发明的技术方案还可以是这样实现的: 一种防癌调味料,它是由下述重量组份的原料配制而成:白花蛇舌草l份、山豆根1份、莪术l份、阿胶1份、当归3份、木香2份、橘皮(又名陈皮)3份、青皮2 份、白芷3份、藏茴香(又名孜然)2份、丁香4份、草果2份、胡椒 3份、小茴香6份、花椒(又名川椒)4份、砂仁6份、豆蔻(又名白 豆蔻)4份、干姜5份、肉桂6份、八角茴香8份。本发明是根据上述原料性能进行辩证组合的其药理依据是:一、 抗癌类1、 白花蛇舌草:性味苦甘,寒。入心、肝、脾三经,归胃、大肠、 小肠经,清热解毒,利湿通淋,消痈。有较强的解毒消痈功效。药理有 抗肿瘤作用、抗菌、消炎作用。现代药理研究具抗肿瘤作用,例可抗食 管癌、胃癌、直肠癌。2、 莪术:性辛温,味苦,归肝、脾经。破血行气,消积止痛。现 代药理研究具抗肿瘤作用,例可抗宫颈癌、外阴癌、皮肤癌、唇癌。3、 山豆根:性寒,味苦,入心、肺、大肠,归肺、胃经。清热解 毒,利咽,消肿。现代药理研究具抗肿瘤作用,例可抗喉癌、肺癌、肝 癌。二、 调味类1、 八角茴香(又名大茴香)、性温,味辛甘,散寒止痛、理气和中 入脾、肾二经。温阳,散寒,理气。治中寒呕逆,寒疝腹痛,肾虚腰痛, 干湿脚气。2、 小茴香(又名茴香):性味,辛,温。归肝、肾、膀胱、脾、胃 经。温肾寒,和胃理气,驱寒止痛。
3、 花椒(又名川椒):性热,味辛热,归脾、胃、肾经。温中散寒 除湿止痛,解郁结,消宿食,通三焦,温脾胃。用于脾胃虚寒,脘腹冷 痛、呕吐、泄泻等。4、 橘皮(又名陈皮、广陈皮):性辛温,味苦。归脾、肺经。理气 健脾、燥湿化痰。用于脾胃气滞所致的脘腹胀满、嗳气、恶心呕吐等证。5、 砂仁:性味辛温,归脾、胃经。行气调中、和胃化湿行脾。6、 豆蔻(又名白豆蔻):性味辛温,归肺、脾、胃经。行气暖胃, 消食宽中。7、 肉桂:性味甘热。归脾、肾、膀胱经。补火助阳、散寒止痛、 温经通脉。8、 白芷:性味辛温。归肺、脾、胃经。解表散寒止痛、通窍,去 风燥湿、消肿止痛。9、 丁香:性味辛温,归肺、脾、胃、肾经。温中降逆、散寒止痛、 温肾助阳。10、 干姜:性味辛热,归脾、胃、心、肺经。温中散寒、回阳通脉、 温肺化饮。11、 胡椒:性味辛热,归大肠、胃经。温中,下气,消痰,解毒, 止痛。12、 藏茴香(又名孜然):性辛温,归脾、胃经。温中和胃。13、 草果:性味辛温湿,归脾、胃经。燥湿除寒、化痰解疟、消食 化积。三、 调气类1、 木香:性辛温,味苦。归脾胃、大肠、胆经。行气止痛,温中 和胃。2、 青皮:性辛温,味苦。入肝、胆经。疏肝破气、散结消滞。四、 养血类1、 当归:性辛温,味甘。归肝、心、脾经。补血活血、调经止痛、 润燥滑肠。2、 阿胶:性平,味甘。归肺、肝、肾经。补血止血、滋阴润燥。 一种防癌调味料的生产方法是:
第一步是先将白花蛇舌草、山豆根、莪术、阿胶、当归、木香、橘 皮(又名陈皮)、青皮、白芷、藏茴香(又名孜然)、丁香、草果、胡椒、 小茴香、花椒(又名川椒)、砂仁、豆蔻(又名白豆蔻)、干姜、肉桂、 八角茴香20味原料拣净、晒干、排杂;
第二步是将八角茴香、小茴香、当归、砂仁、橘皮(又名陈皮)、
青皮、草果分别放入温度为70—80'C的烤箱内烘烤8—10分钟;
第三步是先将经过处理后的20味原料放入粉碎机内粉碎,然后再
过120目的箩筛,即为120目的粉状原料。 第四步将以上原料粉分装,即为成品。 本发明的积极效果是-
1、 该调味料系采用纯天然中药及药食兼用的原料配制而成,无毒、 无害、无副作用。
2、 本产品可用来调制各种荤、素菜肴,长期使用具有调和五味、 健脾开胃、调气养血的作用,根据其药理作用能起到预防食管癌、喉癌、 胃癌、直肠癌、宫颈癌、皮肤癌和肝癌。
3、 该产品生产工艺简单,用药食兼用的原料加以抗癌中药制成的 曰常调味料体现了预防为主的理念,符合"未病先防"的思想,预防癌 症从日常饮食开始正是防癌调味料用心之所在。
具体实施方式:
以下结合实施例对本发明作进一步的详细说明: 实施例一:
白花蛇舌草2公斤、山豆根2公斤、莪术2公斤、阿胶l、公斤、 当归2公斤、木香1公斤、橘皮(又名陈皮)2公斤、青皮1公斤、白 芷3公斤、藏茴香(又名孜然)3公斤、丁香3公斤、草果3公斤、胡 椒4公斤、小茴香7公斤、花椒(又名川椒)5公斤、砂仁5公斤、豆 蔻(又名白豆蔻)5公斤、干姜4公斤、肉桂5公斤、八角茴香9公斤。
其生产方法是:
第一步是先将白花蛇舌草、山豆根、莪术、阿胶、当归、木香、橘 皮(又名陈皮)、青皮、白芷、藏茴香(又名孜然)、丁香、草果、胡椒、 小茴香、花椒(又名川椒)、砂仁、豆蔻(又名白豆蔻)、干姜、肉桂、
八角茴香20味原料拣净、晒干、排杂;
第二步是将八角茴香、茴香、当归、砂仁、橘皮(又名陈皮)、青
皮、草果分别放入温度为75"C的烤箱内烘烤9分钟;
第三步是先将经过处理后的20味原料放入粉碎机内粉碎,然后再 过120目的箩筛,即为120目的粉状原料。
第四步将以上原料粉分装,即为成品。
实施例二:
白花蛇舌草l公斤、山豆根1公斤、莪术1公斤、阿胶l、公斤、
当归3公斤、木香2公斤、橘皮(又名陈皮)3公斤、青皮2公斤、白 芷3公斤、藏茴香(又名孜然)2公斤、丁香4公斤、草果2公斤、胡 椒3公斤、小茴香6公斤、花椒(又名川椒)4公斤、砂仁6公斤、豆 蔻(又名白豆蔻)4公斤、干姜5公斤、肉桂6公斤、八角茴香8公斤。 其生产方法是:
第一步是先将白花蛇舌草、山豆根、莪术、阿胶、当归、木香、橘 皮(又名陈皮)、青皮、白芷、藏茴香(又名孜然)、丁香、草果、胡椒、 小茴香、花椒(又名川椒)、砂仁、豆蔻(又名白豆蔻)、干姜、肉桂、 八角茴香20味原料拣净、晒干、排杂;
第二步是将八角茴香、小茴香、当归、砂仁、橘皮(又名陈皮)、 青皮、草果分别放入温度为8(TC的烤箱内烘烤8分钟;
第三步是先将经过处理后的20味原料放入粉碎机内粉碎,然后再 过120目的箩筛,即为120目的粉状原料。
第四步将以上原料粉分装,即为成品。

Claims (3)

1、一种防癌调味料,其特征在于:它是由下述重量组份的原料配制而成:白花蛇舌草1-3份、山豆根1-3份、莪术1-3份、阿胶1-3份、当归1-3份、木香1-3份、橘皮(又名陈皮)1-3份、青皮1-3份、白芷1-3份、藏茴香(又名孜然)1-3份、丁香2-4份、草果2-4份、胡椒2-4份、小茴香5-8份、花椒(又名川椒)4-6份、砂仁4-6份、豆蔻(又名白豆蔻)4-6份、干姜4-6份、肉桂4-6份、八角茴香8-10份。
2、 根据权利要求1所述的一种防癌调味料,其特征在于:它是 由下述重量组份的原料配制而成:白花蛇舌草2份、山豆根2份、莪 术2份、阿胶1份、当归2份、木香1份、橘皮(又名陈皮)2份、 青皮1份、白芷3份、藏茴香(又名孜然)3份、丁香3份、草果3 份、胡椒4份、小茴香7份、花椒(又名川椒)5份、砂仁5份、豆 蔻(又名白豆蔻)5份、干姜4份、肉桂5份、八角茴香9份。
3、 根据权利要求1所述的一种防癌调味料,其特征在于:它是 由下述重量组份的原料配制而成:白花蛇舌草l份、山豆根1份、莪 术1份、阿胶1份、当归3份、木香2份、橘皮(又名陈皮)3份、 青皮2份、白芷3份、藏茴香(又名孜然)2份、丁香4份、草果2 份、胡椒3份、小茴香6份、花椒(又名川椒)4份、砂仁6份、豆 蔻(又名白豆蔻)4份、干姜5份、肉桂6份、八角茴香8份。
CN2007101899503A 2007-11-12 2007-11-12 一种防癌调味料 Active CN101156674B (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN2007101899503A CN101156674B (zh) 2007-11-12 2007-11-12 一种防癌调味料

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN2007101899503A CN101156674B (zh) 2007-11-12 2007-11-12 一种防癌调味料

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN101156674A true CN101156674A (zh) 2008-04-09
CN101156674B CN101156674B (zh) 2012-06-27

Family

ID=39305020

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN2007101899503A Active CN101156674B (zh) 2007-11-12 2007-11-12 一种防癌调味料

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN101156674B (zh)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103652798A (zh) * 2013-11-21 2014-03-26 定远县南德调味品加工厂 一种防癌调味料及其制备方法
CN105211819A (zh) * 2015-08-19 2016-01-06 马士远 中草药保健食用调味品及其制备方法
CN110651987A (zh) * 2019-10-22 2020-01-07 成都龙麒堂科技有限公司 一种药食同源的复合调味料组合物及制备方法

Family Cites Families (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1062721C (zh) * 1995-11-09 2001-03-07 王玉玺 一种调味粉
CN1093385C (zh) * 1997-11-11 2002-10-30 马兴堂 含有动物肝脏的方便食品
CN1099248C (zh) * 1998-08-25 2003-01-22 曹永久 调料
CN101156672B (zh) * 2007-08-11 2010-10-13 秦本稳 一种香辛料调味品

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103652798A (zh) * 2013-11-21 2014-03-26 定远县南德调味品加工厂 一种防癌调味料及其制备方法
CN105211819A (zh) * 2015-08-19 2016-01-06 马士远 中草药保健食用调味品及其制备方法
CN110651987A (zh) * 2019-10-22 2020-01-07 成都龙麒堂科技有限公司 一种药食同源的复合调味料组合物及制备方法

Also Published As

Publication number Publication date
CN101156674B (zh) 2012-06-27

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN102986887B (zh) 一种养生风味奶昔及其制备方法
CN100512676C (zh) 一种具有保健作用的调味料
CN102551014B (zh) 一种调味料
CN105325995A (zh) 一种香辣虾火锅底料及其制备方法
CN103371350B (zh) 参芪补肝开胃健脾汤料的配方及其生产方法
CN103725573B (zh) 一种龙桂酒及其制备方法
CN104799048A (zh) 一种增强黄沙鳖抗病能力的饲料及其制备方法
CN104323196A (zh) 一种药膳龙虾调料
CN102630884A (zh) 黑豆食品及其制备方法
CN105232911A (zh) 一种中药组合物
CN106306774A (zh) 一种暖胃调料粉
CN101156674B (zh) 一种防癌调味料
CN102986921A (zh) 一种用于调理肠胃的保健腐乳及其制备工艺
CN102630942A (zh) 黑芝麻保健食品及其制备方法
CN106106901A (zh) 养生减肥茶
CN104799007A (zh) 一种增强黄沙鳖抗病能力的中草药添加剂及其制备方法
CN104435744A (zh) 一种治疗功能性消化不良的中药稠膏及制法
CN104208384A (zh) 治疗失眠的中药丸
CN105876712A (zh) 一种健脾补肾富硒甘薯龟苓膏及其制备方法
CN105079613A (zh) 有助于促进消化的营养鲜奶及制法
CN107362301B (zh) 香苓开胃颗粒
CN105724691A (zh) 一种清火安神莲心茶的制作方法
CN105012830A (zh) 一种解酒饮品
CN105168709A (zh) 治疗胃胀的中药组合物及制备方法
CN101318007A (zh) 一种食道癌胃癌用中药胶囊

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
C06 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C10 Entry into substantive examination
ASS Succession or assignment of patent right

Owner name: YANG ZHIYUAN

Free format text: FORMER OWNER: ZHANG JUNFU

Effective date: 20120220

CB03 Change of inventor or designer information

Inventor after: Liu Xuerui

Inventor after: Yang Zhiyuan

Inventor before: Zhang Junfu

Inventor before: Zhang Guangzhao

TA01 Transfer of patent application right

Effective date of registration: 20120220

Address after: 450000, room 909, tower 18, Dongfeng Road, Jinshui District, Henan, Zhengzhou

Applicant after: Yang Zhiyuan

Address before: 463610, Zhengyang County, Henan province Lei Zhai secondary school

Applicant before: Zhang Junfu

C41 Transfer of patent application or patent right or utility model
C53 Correction of patent for invention or patent application
COR Change of bibliographic data

Free format text: CORRECT: ADDRESS; FROM: 463610 ZHUMADIAN, HENAN PROVINCE TO: 450000 ZHENGZHOU, HENAN PROVINCE

Free format text: CORRECT: INVENTOR; FROM: ZHANG JUNFU ZHANG GUANGZHAO TO: LIU XUERUI YANG ZHIYUAN

GR01 Patent grant
C14 Grant of patent or utility model