CN102630942A - 黑芝麻保健食品及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种以黑芝麻为主要原料并以各中药药材为辅料制成的黑芝麻保健食品及其制备方法，其特征在于：分别取占黑芝麻重量均为5/12-7/12的补骨脂、熟地黄、桑葚、苣胜子、墨旱莲、南五味子、制何首乌加水经煎煮过滤而成药液；然后再取适量的花椒、八角茴香、小茴香、肉桂、陈皮、白芷、高良姜、荜茇、草豆寇、山柰混合粉碎过目筛得细粉调味料；然后加入大青盐和调味料置入药液中煎煮，取出在热风循环烘箱内烘烤，即可食用，本产品通过科学的配比，用滋肾益阴的药材提取药液与黑芝麻共煮，并适量加入中药制得，增强了黑芝麻补肝肾，益阴养血的功效，且味道好，使不同人群都便于食用。

Description

黑芝麻保健食品及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种以黑芝麻为主要原料并以各中药药材为辅料制成的黑芝麻保健食品及其制备方法。

背景技术

目前，随着现代人生活水平的提高，在基本生活需求得到满足的同时，对健康的愿望越来越高，市场上也充斥着各种宣称对健康有益的保健品甚至药物，许多宣传夸大了产品的功效而忽视了产品的安全性，加入西药成分或过于热性、寒性，长期使用导致人体阴阳平衡失调，又引起新的不健康问题，用中药调理，现在高节奏的人没时间，嫌麻烦，传统的黑芝麻制法也很多，比较简单，但效果单一，不能长时间放置，也不卫生。

发明内容

本发明的目的在于克服传统技术中存在的不足而提供的一种黑芝麻保健食品及其制备方法，本发明依据药品的处方合理配伍，补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品，按药品生产条件生产，干燥后装成独立的包装，食用时只需打开一包，一次服用。

本发明的配料如下：

分别取占黑芝麻重量均为5/12-7/12的补骨脂、熟地黄、桑葚、苣胜子、墨旱莲、南五味子、制何首乌加水经煎煮过滤而成药液；然后再取占黑芝麻重量为1/350-1/250的花椒、占黑芝麻重量为1/1680-1/1200的八角茴香、占黑芝麻重量为1/2810-1/2010的小茴香、占黑芝麻重量为1/2810-1/2010的肉桂、占黑芝麻重量为1/4255-1/3040的陈皮、占黑芝麻重量为1/8695-1/6210的白芷、占黑芝麻重量为1/4255-1/3040的高良姜、占黑芝麻重量为1/8695-1/6210的荜茇、占黑芝麻重量为1/14285-1/10200的草豆寇、占黑芝麻重量为1/50000-1/3570的山柰混合粉碎过筛得五香粉；将黑芝麻置入药液中煎煮并加入占黑芝麻重量为1/200-1/150的大青盐和五香粉，然后在热风循环烘箱内烘烤，得到黑芝麻保健食品。

其制备方法如下：                 

第一步、取材：选取优质黑芝麻，除去杂质，置滚筒式洗药机内用流动水清洗干净，80℃以下干燥2-3小时；

第二步、制备药液：分别取占黑芝麻重量为5/12-7/12的补骨脂、熟地黄、桑葚、苣胜子、墨旱莲、南五味子及制何首乌加水进行一次煎煮过滤，得到一次滤液和一次滤渣，将一次滤渣再加水进行二次煎煮过滤，得到二次滤液和二次滤渣，将一次滤液与二次滤液均匀混合，制得药液；

第三步、制备五香粉：取占黑芝麻重量为1/350-1/250的花椒、占黑芝麻重量为1/1680-1/1200的八角茴香、占黑芝麻重量为1/2810-1/2010的小茴香、占黑芝麻重量为1/2810-1/2010的肉桂、占黑芝麻重量为1/4255-1/3040的陈皮、占黑芝麻重量为1/8695-1/6210的白芷、占黑芝麻重量为1/4255-1/3040的高良姜、占黑芝麻重量为1/8695-1/6210的荜茇、占黑芝麻重量为1/14285-1/10200的草豆寇、占黑芝麻重量1/50000-1/35700的山柰混合粉碎过目筛得五香粉；

第四步、煎煮：将第一步取材中所得的黑芝麻置入第二步所制得的药液中煎煮，并加入大青盐和第三步中所制得的五香粉调节味道，煮至药液吸尽；

第五步、烘烤：将第四步煎煮中所得的黑芝麻置于温度为75℃—85℃的热风循环烘箱内烘烤，化验室取样测水分不超过12.0%，取出即可食用。

所述第二步制备药液中加水的重量为与补骨脂、熟地黄、桑葚、苣胜子、墨旱莲、南五味子及制何首乌的总重量比为3:1，煎煮为60-100分钟或者药渣再加入与药渣的重量比为3：1的水煎煮40-60分钟，弃去药渣，过滤而成。

所述第二步制备药液中的熟地黄为优质生地黄，并置入滚筒式洗药机内用流动水清洗干净，置不锈钢容器内，加水适重量，加热至温度90-110℃，蒸10-12小时至黑润，80℃以下干燥5-6小时。

所述第三步制备五香粉中的白芷为优质白芷，除去杂质，大小分开，略浸，润透，切厚片，60℃以下干燥3-4小时；所述山柰为优质山柰，除去残茎及杂质，置滚筒式洗药机内用流动水清洗干净，60℃以下干燥3-4小时；所述高良姜为优质高良姜，除去杂质并置入滚筒式洗药机内用流动水清洗干净，60℃以下干燥3-4小时；所述的补骨脂为优质补骨脂，除去杂质，置滚筒式洗药机内用流动水清洗干净，取出，80℃以下干燥3-4小时；所述桑葚为优质桑葚，除去杂质，置滚筒式洗药机内用流动水清洗干净，取出，80℃以下干燥3-4小时；所述苣胜子为优质苣胜子，除去杂质，置不锈钢容器内用流动水漂洗干净，取出，80℃以下干燥3-4小时；所述为优质墨旱莲，除去杂质。所述的制何首乌为优质何首乌，除去杂质并置入滚筒式洗药机内用流动水清洗干净，置不锈钢润药池内加水没过药材面，润24-48小时至透心，切厚片，然后取何首片置不锈钢容器内，加水适量，加热至温度90-110℃，蒸首乌12-16小时蒸至内外均呈棕褐色，80℃以下干燥5-6小时；所述南五味子为优质南五味子，除去杂质及果柄，筛去灰屑；所述大青盐为优质大青盐，除去杂质，筛去灰屑；所述花椒为优质花椒，除去椒目、果柄等杂质；所述八角茴香为优质八角茴香，除去杂质及果柄，筛去灰屑；所述小茴香为优质小茴香，除去杂质；所述肉桂为优质肉桂，除去杂质及粗皮；所述陈皮为优质陈皮，除去杂质，喷淋水，润透，切丝，干燥；所述荜茇为优质荜茇，除去杂质；所述草豆寇为优质草豆寇，除去杂质。

所述第三步制备五香粉中的过筛为过120目筛。

所述第四步煎煮中加入大青盐的重量为黑芝麻重量的1/200-1/150。

所述第五步烘烤在热风循环烘箱内烘烤的时间为5-7小时。

本发明具有以下优点：

本发明含有大重量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、符合多种人体所必需的氨基酸、卵磷脂及钙、铁、锌等矿物元素，其功效补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品，此外，本发明将黑芝麻清洗，并通过科学的配比，用滋肾益阴的药材提取药液与黑芝麻共煮，并适重量加入中药制得，增强了黑芝麻补肝肾，益阴养血的功效，且味道好，使不同人群都便于食用；本发明一般人群均可食用，亚健康人群效果显著，尤其适合以下几种人适用：（1）肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用；（2）适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；（3）适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、心脏病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用；（4）适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用；（5)病后初愈、老人肾虚耳聋、腰膝酸软、四肢无力等症状具有者。

本发明具有以下功效：（1）补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘；（2）还具有活血、利尿、祛风、解毒、软化血管的作用，对高血压、心脏病等患者十分有益；（3）含有大重量的微重量元素，具有延缓衰老、降低血液粘稠度等作用；（4）含有丰富的维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食用可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用；（5）富含生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效；（6）黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；（7）含有丰富的活性成分，如酚类化合物，环烯醚萜类化合物等，具有显著的降血脂、润肠通便等药理作用。此外，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑，一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。现代医学研究结果证实，凡胆结石患者，其胆汁中的卵磷脂含重量一定不足，常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用，是中老年人常用的保健佳品。

本发明的各组份分别具有以下功效：

补骨脂：补肾助阳；纳气平喘；温脾止泻。

熟地黄：滋阴补血，益精填髓，脾胃虚弱，气滞痰多，。用于肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，血虚萎黄，心悸怔忡，月经不调，崩漏下血，眩晕，耳鸣，须发早白。     桑葚：具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。促进新陈代谢、血红细胞的生长，防止白细胞减少。桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。还富含蛋白质、氨基酸，易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。

 制何首乌——补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨，化浊降脂。用于血虚萎

   黄，眩晕耳呜，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，崩漏带下，高脂血症。

苣胜子：下乳汁，通小便。治阴肿，痔漏下血，伤损作痛。

 墨旱莲：滋阴益肾、凉血止血。主治肾虚所致虚发早白、肾虚腰痛、睡梦遗精、神疲耳鸣、肺结核咯血、刀伤出血、鼻及胃十二指肠溃疡出血、急性肾炎、白喉等。

南五味子：活血理气，祛风活络，消肿止痛。用于溃疡病，胃肠炎，中暑腹痛，月经不调，风湿性关节炎，跌打损伤。

大青盐：具有泻热；凉血；明目；润燥的作用。用于吐血，衄血，尿血，外治目赤肿痛，牙痛。

花椒：主治邪气咳逆，温中，逐骨节皮肤死肌，寒湿痹通，下气。散寒除湿，解郁结，消宿食、通三焦，温脾胃，补右肾命门，杀蛔虫、止泄泻。久服轻身好颜色、耐劳增气通神，治恶风遍身，女人月闭不通、 产后恶血痢，疗腹中冷痛、生毛发，灭瘢、坚齿发，明目。

八角茴香：温阳散寒，理气止痛。用于寒疝腹痛，肾虚腰痛，胃寒呕吐，脘腹冷痛。

小茴香：能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

肉桂：补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。用于阳痿、宫冷、心腹冷痛、虚寒吐泻、经闭、痛经、温经通脉。

陈皮：具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。

白芷：有散寒解表、祛风燥湿、止痛、消肿排脓之功效。常用于感冒头痛、眉棱骨痛、鼻塞、鼻渊、疮疡肿痛等病的治疗。临床证明，白芷在治疗消化系统疾病、皮肤病、妇科病、骨科病等方面也有独特疗效。

高良姜：温中散寒，理气止痛。主治脘腹冷痛，呕吐呃逆，泄泻痢疾，寒疝，脚气，噎膈。

荜茇：温中散寒，下气止痛。用于脘腹冷痛，呕吐，泄泻，寒凝气滞，胸痹心痛，头痛，牙痛。

草豆蔻：燥湿行气，温中止呕。用于寒湿内阻，脘腹胀满冷痛，暖气呕逆，不思饮食。

山柰：行气温中，消食，止痛。用于胸膈胀满，脘腹冷痛，饮食不消。

具体实施方式

下面将结合实施例对本发明的制备方法做进一步说明：

实施例1，取黑芝麻100kg，分别取重量均为42kg的补骨脂、熟地黄、桑葚、苣胜子、墨旱莲、南五味子、制何首乌加水经煎煮过滤而成药液；然后再取0.286kg的花椒、0.06kg的八角茴香、0.0035kg的小茴香、0.04kg的肉桂、0.024kg的陈皮、0.012kg的白芷、0.024kg高良姜、0.012kg的荜茇、0.007的草豆寇、0.002的山柰混合粉碎过筛得五香粉；将黑芝麻置入药液中煎煮并加入占黑芝麻重量为0.5kg的大青盐和五香粉，然后在热风循环烘箱内烘烤，取出即可食用。

其制备方法如下：

第一步、取材：选取优质黑芝麻，除去杂质，置滚筒式洗药机内用流动水清洗干净，20℃时干燥2小时；

第二步、制备药液：分别取42kg的补骨脂、熟地黄、桑葚、苣胜子、墨旱莲、南五味子、制何首乌加水经煎煮过滤而成溶液；

第三步、制备五香粉：取黑芝麻100kg，分别取重量均为42kg的补骨脂、熟地黄、桑葚、苣胜子、墨旱莲、南五味子、制何首乌加水经煎煮过滤而成药液；然后再取0.286kg的花椒、0.06kg的八角茴香、0.0035kg的小茴香、0.04kg的肉桂、0.024kg的陈皮、0.012kg的白芷、0.024kg高良姜、0.012kg的荜茇、0.007kg的草豆寇、0.002kg的山柰混合粉碎过筛得五香粉；

第四步、煎煮：将第一步所得的黑芝麻置入第三步所制得的药液中煎煮，并加入大青盐和第三步所制得的五香粉调节味道，煮至药液吸尽；

第五步、烘烤：将第四步所得的黑芝麻置于温度为75℃的热风循环烘箱内烘烤，化验室取样测水分为4.0%时取出即可食用。

所述第三步制备五香粉中过筛为过120目筛。

所述第二步制备药液中分别取42kg的补骨脂、熟地黄、桑葚、苣胜子、墨旱莲、南五味子、制何首乌加水进行一次煎煮过滤，加水的量为补骨脂、熟地黄、桑葚、苣胜子、墨旱莲、南五味子、制何首乌总重量的3倍，煎煮时间为60分钟；得到一次滤液和一次滤渣，将一次滤渣再加水进行二次煎煮过滤，加水的量为一次滤渣重量的3倍，煎煮时间为40分钟,得到二次滤液和二次滤渣，将一次滤液与二次滤液均匀混合，制得药液；

所述第二步制备药液中熟地黄为优质生地黄，并置入滚筒式洗药机内用流动水清洗干净，置不锈钢容器内，加水适重量，加热至温度90℃，蒸10小时至黑润，20℃时干燥5小时。

所述第三步中白芷为优质白芷，除去杂质，大小分开，略浸，润透，切厚片，10℃时干燥3小时，所述山柰为优质山柰，除去残茎及杂质，置滚筒式洗药机内用流动水清洗干净，10℃时干燥3小时，所述高良姜为优质高良姜，除去杂质并置入滚筒式洗药机内用流动水清洗干净，10℃时干燥3小时。

所述的第四步加入大青盐的重量为黑芝麻重量的1/150。

所述的第五步在热风循环烘箱内烘烤的时间为5小时。

实施例2，取黑芝麻100kg，分别取重量均为46kg的补骨脂、熟地黄、桑葚、苣胜子、墨旱莲、南五味子、制何首乌加水经煎煮过滤而成药液；然后再取0.314kg的花椒、0.066kg的八角茴香、0.035kg的小茴香、0.041kg的肉桂、0.026kg的陈皮、0.013kg的白芷、0.026kg高良姜、0.013kg的荜茇、0.008kg的草豆寇、0.0022kg的山柰混合粉碎过筛得五香粉；将黑芝麻置入药液中煎煮并加入占黑芝麻重量为0.55kg的大青盐和五香粉，然后在热风循环烘箱内烘烤，取出即可食用。

其制备方法如下：

第一步、取材：选取优质黑芝麻，除去杂质，置滚筒式洗药机内用流动水清洗干净，20℃时干燥2小时；

第二步、制备药液：分别取46kg的补骨脂、熟地黄、桑葚、苣胜子、墨旱莲、南五味子、制何首乌加水经煎煮过滤而成溶液；

第三步、制备五香粉：取黑芝麻100kg，分别取重量均为46kg的补骨脂、熟地黄、桑葚、苣胜子、墨旱莲、南五味子、制何首乌加水经煎煮过滤而成药液；然后再取0.314kg的花椒、0.066kg的八角茴香、0.035kg的小茴香、0.041kg的肉桂、0.026kg的陈皮、0.013kg的白芷、0.026kg高良姜、0.013kg的荜茇、0.008kg的草豆寇、0.0022kg的山柰混合粉碎过筛得五香粉；

第四步、煎煮：将第一步所得的黑芝麻置入第三步所制得的药液中煎煮，并加入大青盐和第三步所制得的五香粉调节味道，煮至药液吸尽；

第五步、烘烤：将第四步所得的黑芝麻置于温度为75℃的热风循环烘箱内烘烤，化验室取样测水分为4.0%时取出即可食用。

所述第三步制备五香粉中过筛为过120目筛。

所述第二步制备药液中分别取46kg的补骨脂、熟地黄、桑葚、苣胜子、墨旱莲、南五味子、制何首乌加水进行一次煎煮过滤，加水的量为补骨脂、熟地黄、桑葚、苣胜子、墨旱莲、南五味子、制何首乌总重量的3倍，煎煮时间为70分钟；得到一次滤液和一次滤渣，将一次滤渣再加水进行二次煎煮过滤，加水的量为一次滤渣重量的3倍，煎煮时间为45分钟,得到二次滤液和二次滤渣，将一次滤液与二次滤液均匀混合，制得药液；

所述第二步制备药液中熟地黄为优质生地黄，并置入滚筒式洗药机内用流动水清洗干净，置不锈钢容器内，加水适重量，加热至温度90℃，蒸10小时至黑润，20℃时干燥5小时。

所述第三步中白芷为优质白芷，除去杂质，大小分开，略浸，润透，切厚片，10℃时干燥3小时，所述山柰为优质山柰，除去残茎及杂质，置滚筒式洗药机内用流动水清洗干净，10℃时干燥3小时，所述高良姜为优质高良姜，除去杂质并置入滚筒式洗药机内用流动水清洗干净，10℃时干燥3小时。

所述的第四步加入大青盐的重量为0.55kg。

所述的第五步在热风循环烘箱内烘烤的时间为5小时。

实施例3，取黑芝麻100kg，分别取重量均为50kg的补骨脂、熟地黄、桑葚、苣胜子、墨旱莲、南五味子、制何首乌加水经煎煮过滤而成药液；然后再取0.342kg的花椒、0.071kg的八角茴香、36kg的小茴香、0.042kg的肉桂、0.0288kg的陈皮、0.0144kg的白芷、0.0288kg高良姜、0.0144kg的荜茇、0.0084的草豆寇、0.0024的山柰混合粉碎过筛得五香粉；将黑芝麻置入药液中煎煮并加入占黑芝麻重量为0.6kg的大青盐和五香粉，然后在热风循环烘箱内烘烤，取出即可食用。

其制备方法如下：

第一步，选取100kg优质黑芝麻，除去杂质，置滚筒式洗药机内用流动水清洗干净，50℃干燥2.5小时；

第二步，分别取占黑芝麻重量为50kg的补骨脂、熟地黄、桑葚、苣胜子、墨旱莲、南五味子、制何首乌加水经煎煮过滤而成溶液；

第三步，取0.342kg的花椒、0.071kg的八角茴香、36kg的小茴香、0.042kg的肉桂、0.0288kg的陈皮、0.0144kg的白芷、0.0288kg高良姜、0.0144kg的荜茇、0.0084kg的草豆寇、0.0024kg的山柰混合粉碎过筛得五香粉；

第四步，将第一步所得的黑芝麻置入第三步所制得的药液中煎煮，并加入大青盐和第三步所制得的五香粉调节味道，煮至药液吸尽；

第五步，将第四步所得的黑芝麻置于温度为80℃的热风循环烘箱内烘烤，化验室取样测水分为8.0%时取出即可食用。

所述第三步中过筛为过120目筛。

所述第二步制备药液中分别取46kg的补骨脂、熟地黄、桑葚、苣胜子、墨旱莲、南五味子、制何首乌加水进行一次煎煮过滤，加水的量为补骨脂、熟地黄、桑葚、苣胜子、墨旱莲、南五味子、制何首乌总重量的3倍，煎煮时间为80分钟；得到一次滤液和一次滤渣，将一次滤渣再加水进行二次煎煮过滤，加水的量为一次滤渣重量的3倍，煎煮时间为50分钟,得到二次滤液和二次滤渣，将一次滤液与二次滤液均匀混合，制得药液；

所述第二步制备药液中熟地黄为优质生地黄，并置入滚筒式洗药机内用流动水清洗干净，置不锈钢容器内，加水适重量，加热至温度100℃，蒸11小时至黑润，50℃时干燥5.5小时。

所述第三步中白芷为优质白芷，除去杂质，大小分开，略浸，润透，切厚片，35℃干燥3.5小时，所述山柰为优质山柰，除去残茎及杂质，置滚筒式洗药机内用流动水清洗干净，35℃干燥3.5小时，所述高良姜为优质高良姜，除去杂质并置入滚筒式洗药机内用流动水清洗干净，35℃干燥3.5小时。

所述第四步加入大青盐的重量为0.6kg。

所述第五步在热风循环烘箱内烘烤的时间为6小时。

实施例4，取黑芝麻100kg，分别取重量均为54kg的补骨脂、熟地黄、桑葚、苣胜子、墨旱莲、南五味子、制何首乌加水经煎煮过滤而成药液；然后再取0.371kg的花椒、0.075kg的八角茴香、0.043kg的小茴香、0.046kg的肉桂、0.03kg的陈皮、0.015kg的白芷、0.03kg高良姜、0.015kg的荜茇、0.009的草豆寇、0.0027的山柰混合粉碎过筛得五香粉；将黑芝麻置入药液中煎煮并加入占黑芝麻重量为0.63kg的大青盐和五香粉，然后在热风循环烘箱内烘烤，取出即可食用。

其制备方法如下：

第一步，选取100kg优质黑芝麻，除去杂质，置滚筒式洗药机内用流动水清洗干净，50℃干燥2.5小时；

第二步，分别取占黑芝麻重量为54kg的补骨脂、熟地黄、桑葚、苣胜子、墨旱莲、南五味子、制何首乌加水经煎煮过滤而成溶液；

第三步，取0.371kg的花椒、0.075kg的八角茴香、0.043kg的小茴香、0.046kg的肉桂、0.03kg的陈皮、0.015kg的白芷、0.03kg高良姜、0.015kg的荜茇、0.009的草豆寇、0.0027的山柰混合粉碎过筛得五香粉；

第四步，将第一步所得的黑芝麻置入第三步所制得的药液中煎煮，并加入大青盐和第三步所制得的五香粉调节味道，煮至药液吸尽；

第五步，将第四步所得的黑芝麻置于温度为80℃的热风循环烘箱内烘烤，化验室取样测水分为8.0%时取出即可食用。

所述第三步中过筛为过120目筛。

所述第二步制备药液中分别取54kg的补骨脂、熟地黄、桑葚、苣胜子、墨旱莲、南五味子、制何首乌加水进行一次煎煮过滤，加水的量为补骨脂、熟地黄、桑葚、苣胜子、墨旱莲、南五味子及制何首乌总重量的3倍，煎煮时间为90分钟；得到一次滤液和一次滤渣，将一次滤渣再加水进行二次煎煮过滤，加水的量为一次滤渣重量的3倍，煎煮时间为55分钟,得到二次滤液和二次滤渣，将一次滤液与二次滤液均匀混合，制得药液；

所述第二步制备药液中熟地黄为优质生地黄，并置入滚筒式洗药机内用流动水清洗干净，置不锈钢容器内，加水适重量，加热至温度100℃，蒸11小时至黑润，50℃时干燥5.5小时。

所述第三步中白芷为优质白芷，除去杂质，大小分开，略浸，润透，切厚片，35℃干燥3.5小时，所述山柰为优质山柰，除去残茎及杂质，置滚筒式洗药机内用流动水清洗干净，35℃干燥3.5小时，所述高良姜为优质高良姜，除去杂质并置入滚筒式洗药机内用流动水清洗干净，35℃干燥3.5小时。

所述第四步加入大青盐的重量为0.6kg。

所述第五步在热风循环烘箱内烘烤的时间为6小时。

实施例5，取黑芝麻100kg，分别取重量均为58kg的补骨脂、熟地黄、桑葚、苣胜子、墨旱莲、南五味子、制何首乌加水经煎煮过滤而成药液；然后再取0.4kg的花椒、0.08kg的八角茴香、0.05kg的小茴香、0.05kg的肉桂、0.033kg的陈皮、0.016kg的白芷、0.033kg高良姜、0.016kg的荜茇、0.01的草豆寇、0.003的山柰混合粉碎过筛得五香粉；将黑芝麻置入药液中煎煮并加入占黑芝麻重量为0.67kg的大青盐和五香粉，然后在热风循环烘箱内烘烤，取出即可食用。

其制备方法如下：

第一步，选取100kg优质黑芝麻，除去杂质，置滚筒式洗药机内用流动水清洗干净，50℃干燥2.5小时；

第二步，分别取占黑芝麻重量为58kg的补骨脂、熟地黄、桑葚、苣胜子、墨旱莲、南五味子、制何首乌加水经煎煮过滤而成溶液；

第三步，取0.4kg的花椒、0.08kg的八角茴香、0.05kg的小茴香、0.05kg的肉桂、0.033kg的陈皮、0.016kg的白芷、0.033kg高良姜、0.016kg的荜茇、0.01的草豆寇、0.003的山柰混合粉碎过筛得五香粉；

第四步，将第一步所得的黑芝麻置入第三步所制得的药液中煎煮，并加入大青盐和第三步所制得的五香粉调节味道，煮至药液吸尽；

第五步，将第四步所得的黑芝麻置于温度为80℃的热风循环烘箱内烘烤，化验室取样测水分为8.0%时取出即可食用。

所述第三步中过筛为过120目筛。

所述第二步制备药液中分别取58kg的补骨脂、熟地黄、桑葚、苣胜子、墨旱莲、南五味子、制何首乌加水进行一次煎煮过滤，加水的量为补骨脂、熟地黄、桑葚、苣胜子、墨旱莲、南五味子、制何首乌总重量的3倍，煎煮时间为100分钟；得到一次滤液和一次滤渣，将一次滤渣再加水进行二次煎煮过滤，加水的量为一次滤渣重量的3倍，煎煮时间为60分钟,得到二次滤液和二次滤渣，将一次滤液与二次滤液均匀混合，制得药液；

所述第二步制备药液中熟地黄为优质生地黄，并置入滚筒式洗药机内用流动水清洗干净，置不锈钢容器内，加水适重量，加热至温度110℃，蒸12小时至黑润，80℃干燥56小时。

所述第三步中白芷为优质白芷，除去杂质，大小分开，略浸，润透，切厚片，60℃干燥4小时，所述山柰为优质山柰，除去残茎及杂质，置滚筒式洗药机内用流动水清洗干净，60℃干燥4小时，所述高良姜为优质高良姜，除去杂质并置入滚筒式洗药机内用流动水清洗干净，60℃干燥4小时。

所述第四步加入大青盐的重量为黑芝麻重量的1/50。

所述第五步在热风循环烘箱内烘烤的时间为7小时。

本发明的内容不限于说明书中所述的实施例，在采用了本发明实质性内容的情况下，对本发明做出的种种改进和变化仍然落在所表达的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种黑芝麻保健食品，其特征在于：分别取占黑芝麻重量均为5/12-7/12的补骨脂、熟地黄、桑葚、苣胜子、墨旱莲、南五味子、制何首乌，然后加上述各组份３倍的水经煎煮过滤而成药液；然后再取占黑芝麻重量为1/350-1/250的花椒、占黑芝麻重量为1/1680-1/1200的八角茴香、占黑芝麻重量为1/2810-1/2010的小茴香、占黑芝麻重量为1/2810-1/2010的肉桂、占黑芝麻重量为1/4255-1/3040的陈皮、占黑芝麻重量为1/8695-1/6210的白芷、占黑芝麻重量为1/4255-1/3040的高良姜、占黑芝麻重量为1/8695-1/6210的荜茇、占黑芝麻重量为1/14285-1/10200的草豆寇、占黑芝麻量1/50000-1/35700的山柰，然后将上述各组份混合粉碎过筛得五香粉；将黑芝麻置入上述药液中煎煮并加入占黑芝麻重量为1/200-1/150的大青盐和上述所得五香粉，煮至药液吸尽，然后在热风循环烘箱内烘烤，得到黑芝麻保健食品。

2.一种黑芝麻保健食品的制备方法，其特征在于：其制备方法如下：

第一步、取材：选取优质黑芝麻，除去杂质，置滚筒式洗药机内用流动水清洗干净，80℃以下干燥2-3小时；

第二步、制备药液：分别取占黑芝麻重量为5/12-7/12的补骨脂、熟地黄、桑葚、苣胜子、墨旱莲、南五味子、制何首乌加水进行一次煎煮过滤，得到一次滤液和一次滤渣，将一次滤渣再加水进行二次煎煮过滤，得到二次滤液和二次滤渣，将一次滤液与二次滤液均匀混合，制得药液；

第三步、制备五香粉：取占黑芝麻重量为1/350-1/250的花椒、占黑芝麻重量为1/1680-1/1200的八角茴香、占黑芝麻重量为1/2810-1/2010的小茴香、占黑芝麻重量为1/2810-1/2010的肉桂、占黑芝麻重量为1/4255-1/3040的陈皮、占黑芝麻重量为1/8695-1/6210的白芷、占黑芝麻重量为1/4255-1/3040的高良姜、占黑芝麻重量为1/8695-1/6210的荜茇、占黑芝麻重量为1/14285-1/10200的草豆寇、占黑芝麻量1/50000-1/3570的山柰混合粉碎过筛，得到五香粉；

第四步、煎煮：将第一步所得的黑芝麻置入第二步所制得的药液中煎煮，并加入占黑芝麻重量为1/150-1/200的大青盐和第三步所制得的五香粉调节味道，煮至药液吸尽；

第五步、烘烤：将第四步煎煮后的黑芝麻置于温度为75℃—85℃的热风循环烘箱内烘烤，烘烤至水分不超过12%，完成黑芝麻保健食品的制备。

3.根据权利要求2所述的一种黑芝麻保健食品的制备方法，其特征在于：所述第三步制备五香粉中的过筛为过120目的筛。

4.根据权利要求2所述的一种黑芝麻保健食品的制备方法，其特征在于：所述第二步制备药液中的一次煎煮加水的量为补骨脂、熟地黄、桑葚、苣胜子、墨旱莲、南五味子和制何首乌总重量的3倍，煎煮时间为60-100分钟；所述的二次煎煮加水的量为一次滤渣重量的3倍，煎煮时间为40-60分钟。

5.根据权利要求2所述的一种黑芝麻保健食品的制备方法，其特征在于：所述第二步制备药液中的熟地黄为优质生地黄，并置入滚筒式洗药机内用流动水清洗干净，置不锈钢容器内，加水适量，加热至温度90-110℃，蒸10-12小时至黑润，80℃以下干燥5-6小时。

6.根据权利要求2所述的一种黑芝麻保健食品的制备方法，其特征在于：所述第三步制备五香粉中的白芷为优质白芷，除去杂质，大小分开，略浸，润透，切厚片，60℃以下干燥3-4小时，所述山柰为优质山柰，除去残茎及杂质，置滚筒式洗药机内用流动水清洗干净，60℃以下干燥3-4小时，所述高良姜为优质高良姜，除去杂质并置入滚筒式洗药机内用流动水清洗干净，60℃以下干燥3-4小时。

7.根据权利要求2所述的一种黑芝麻保健食品的制备方法，其特征在于：所述的第五步烘烤中的烘烤时间为5-7小时。