CN101126057A - 一种葛根保健药酒 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种葛根保健药酒，药酒中含有原料药重量比例为4∶1∶1的葛根∶麦冬∶车前草流浸膏12－15％，药酒的酒精度为38－40％。通过如下步骤制备的：按照比例将葛根∶麦冬∶车前草和80％食用乙醇加入反应釜回流3小时，过滤、浓缩得到流浸膏；加入60－65％的白酒得到药酒基酒；将基酒加水勾兑和调味过滤得到成品。本发明采用葛根与麦冬、车前草的复方组合，和制药技术中的流浸膏提取方式，有效利用了葛根、麦冬和车前草中的药用成分，可不同程度地增加小鼠心肌营养血流量，使正常和痉挛的心脑血管扩张，改善正常和缺血心肌的代谢。配合车前草有一定利尿作用，可使犬、家兔及入的水分排出增多，并增加尿素、尿酸及氯化钠的排出，从而缓解饮酒症状。另外本发明的三种药物流浸膏与白酒组合后可显著改善白酒的辛辣口感，绵软醇和，提高酒的档次。
Description
技术领域
本发明涉及到一种葛根保健药酒及制备方法，属于中草药浸泡酒。
背景技术
中国是具有几千年酒文化历史的国家，利用中草药浸泡酒饮用祛病强身是多年的民间传统，适量饮酒有利于人体血液循环和身心健康，若饮用过量，则会适得其反。为了缓解醉酒后的不良反应，已有文献公开了利用葛根的解酒作用，添加到酒中以加速酒精代谢，减少酒精吸收，从而用于酒精中毒和饮酒过量的缓解，并已将葛根素及其总黄酮开发成解酒片、解酒胶囊等。现有的葛根保健食品或药品具有使用不方便和效果难以保证的缺陷，由于饮酒者一般不会事先准备解酒产品，而饮酒过量后再使用上述产品起效慢，影响了其解酒作用的发挥。
发明内容
本发明提供一种以葛根、麦冬和车前草三种中草药的流浸膏为保健成分，用白酒调配成的保健药酒，以发挥葛根、麦冬富含黄酮类物质对心脑血管系统的保健作用为目的，同时配合车前草的利尿作用，开发具有解酒和保健双重作用的药酒以丰富市场品种。
本发明的技术方案是这样实现的：这种葛根保健药酒，其特征在于：药酒中含有原料药重量比例为4∶1∶1的葛根∶麦冬∶车前草流浸膏12-15％，药酒的酒精度为38-40％。
所述的葛根保健药酒，是通过如下步骤制备的：
A、按照4∶1∶1的比例将葛根∶麦冬∶车前草和第一次10倍量的70-95％食用乙醇加入反应釜回流3小时，过滤；第二次8倍量的70-95％食用乙醇加人反应釜回流2小时，过滤第三次8倍量的70-95％食用乙醇加入反应釜回流2小时，过滤；合并三次提取液，减压回收乙醇，得到料液比为1∶1的流浸膏；
B、按照酒精度为60-65％的白酒∶流浸膏为800∶200的重量比例混匀，静致24小时，过滤得到药酒基酒；
C、将基酒加水勾兑和调味过滤得到成品。
本发明与现有的葛根解酒产品相比，由于采用葛根与麦冬、车前草的复方组合，并且采用制药技术中的流浸膏提取方式，有效利用了葛根、麦冬和车前草中的药用成分，首先是突出了葛根黄酮、葛根素、麦冬黄酮、麦冬多糖、麦冬皂甙等多种成分对心脑血管的保健作用，可不同程度地增加小鼠心肌营养血流量，使正常和痉挛的心脑血管扩张，改善正常和缺血心肌的代谢。车前草有一定利尿作用，可使犬、家兔及人的水分排出增多，并增加尿素、尿酸及氯化钠的排出，葛根、麦冬与车前草的组合可更有效地缓解饮酒症状。另外本发明的三种药物流浸膏与白酒组合后可显著改善白酒的辛辣口感，绵软醇和，提高酒的档次。
具体实施方式
实施例
A、按照葛根200kg，麦冬50kg，车前草50kg(葛根∶麦冬∶车前草＝4∶1∶1)的比例加人反应釜、第一次加人10倍量70-95％食用乙醇回流3小时，过滤；第二次8倍量的70-95％食用乙醇加人反应釜回流2小时，过滤；第三次8倍量的70-95％食用乙醇加入反应釜回流2小时，过滤；合并三次提取液，减压回收乙醇，浓缩至200kg流浸膏(料液比为1∶1)。
B、按照酒精度为60-65％的白酒∶流浸膏为800∶200的重量比例混匀，静致24小时，过滤得到药酒基酒；
C、将基酒加水勾兑和调味过滤得到酒精含量为38-40％成品。
经动物实验证明，本发明的葛根、麦冬和车前草的乙醇提取液均可显著降低大鼠血小板的聚集率，还能明显扩张小鼠耳廓微动脉、微静脉，改善血液流态，加快血流速度。经消费者品尝试验，本发明保健药酒不但没有“药味”，其风味和口感均与高档酒近似。
上述描述仅作为本发明葛根保健药酒的一种可实施的技术方案提出，不作为对其权利的单一限制条件。
Claims (2)
1.一种葛根保健药酒，其特征在于：药酒中含有原料药重量比例为4∶1∶1的葛根∶麦冬∶车前草流浸膏12-15％，药酒的酒精度为38-40％。
2.根据权利要求1所述的葛根保健药酒，其特征在于：这种药酒是通过如下步骤制备的：
A、按照4∶1∶1的比例将葛根∶麦冬∶车前草和第一次10倍量的70-95％食用乙醇加入反应釜回流3小时，过滤；第二次8倍量的70-95％食用乙醇加入反应釜回流2小时，过滤；第三次8倍量的70-95％食用乙醇加入反应釜回流2小时，过滤；合并三次提取液，减压回收乙醇，得到料液比为1∶1的流浸膏；
B、按照酒精度为60-65％的白酒∶流浸膏为800∶200的重量比例混匀，静致24小时，过滤得到药酒基酒；
C、将基酒加水勾兑和调味过滤得到成品。
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