CN1373185A - 一种乌梅麦冬保健酒的制备方法 - Google Patents
一种乌梅麦冬保健酒的制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN1373185A CN1373185A CN 01105587 CN01105587A CN1373185A CN 1373185 A CN1373185 A CN 1373185A CN 01105587 CN01105587 CN 01105587 CN 01105587 A CN01105587 A CN 01105587A CN 1373185 A CN1373185 A CN 1373185A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- wine
- ophiopogon root
- herbal medicine
- plum
- container
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
一种乌梅麦冬保健酒的制备方法,首先粉碎中药浸泡物,所述的中药浸泡物包括乌梅、麦冬、人参、菊花、川贝、沉香、甘草、山楂、杏仁和茯苓,采用高温高压方法灭菌,置于食用酒精中浸泡,采用了离心法将固态物分离,用辐射法保鲜,保健和防病效果更好,可以达到抑制血栓、生发乌发、消除疲劳、清肝明目、健脑提神、活血调经、理气活血、养气益血、止咳定喘和滋补强壮的功效,制成品中不含固态物和微生物,性能稳定,保存期长,有益人体健康。
Description
本发明涉及一种酒精饮料的制备方法,尤其是一种混合了来源于天然植物的材料的配制酒的纯化、杀菌和制备方法。
已有技术中的各类中药泡制酒,所含中药组方较简单,滋补防病的作用有限,并且其加工方法仍仅采用传统的浸泡方法,浸出液往往含有杂质和微生物,保存期短。
本发明目的是提供一种含乌梅、麦冬和其它多种名贵中药的保健酒的制备方法,使所制备的保健酒的保健和防病效果更好,且不含杂质和微生物,保存期长。
本发明是这样实现的:一种乌梅麦冬保健酒的制备方法,首先制备中药浸泡物,所述的制备中药浸泡物的过程包括:1,将中药材分别粉碎至粉末状,颗粒度在2~5目之间,2,将粉碎后的中药材混合为中药浸泡物,其中各种中药材占中药浸泡物总重量的比例分别为:乌梅10~15%、麦冬9~14%、人参6~11%、菊花13~18%、川贝12~17%、沉香11~16%、甘草10~15%、山楂18~23%、杏仁15~20%和茯苓11~16%;其次,将所述的中药浸泡物置于密闭容器中,通以水蒸汽60~100分钟,控制蒸汽压力在500~1000千帕斯卡之间,温度在150~220摄氏度之间;之后,冷却至负50~负80摄氏度之间,干燥后重新称重;然后,将干燥后浸泡物置于纳米陶瓷材料制成内表面的容器中,加入食用酒,干燥后浸泡物与食用酒的重量之比为1∶1~5,所述的食用酒中含乙醇50%以上;将容器密闭,充入惰性气体以排除氧气和二氧化碳及氮气,于15~25摄氏度的温度下静置72~240小时;取出混合溶液,以离心法将固态物分离,取溶液装入纳米陶瓷材料制成内表面的容器中进行辐射照射,放射源采用钴60,辐射剂量在15~25kGy之间;将所得溶液进行分装或勾兑入其它成品酒中。
本发明因为采用了粉碎后的乌梅、麦冬、人参、菊花、川贝、沉香、甘草、山楂、杏仁和茯苓为浸泡物,所以保健和防病效果更好,可以达到抑制血栓、生发乌发、消除疲劳、清肝明目、健脑提神、活血调经、理气活血、养气益血、止咳定喘和滋补强壮的功效,又因为采用了离心法将固态物分离,所以制成品中不含固态物,再因为采用了高温高压方法灭菌和辐射保鲜方法,所以制成品中又不含微生物,性能稳定,保存期长,有益人体健康。
以下结合本发明的实施例,对本发明作进一步的说明。
一种乌梅麦冬保健酒的制备方法,首先,取乌梅22千克、麦冬18千克、人参11千克、菊花29千克、川贝27千克、沉香23千克、甘草21千克、山楂40千克、杏仁34千克和茯苓23千克,分别粉碎至粉末状后混合,颗粒度为5目;然后将前述的中药混合物置于密闭容器中,通以水蒸汽95分钟,控制蒸汽压力为500千帕斯卡,温度为150摄氏度;之后,冷却至负50摄氏度,干燥后重新称重;然后,将干燥后混合物置于纳米陶瓷材料制成内表面的容器中,加入食用酒370千克,所述的食用酒中含乙醇53%;将容器密闭,充入惰性气体以排除氧气和二氧化碳及氮气,于20摄氏度的温度下静置95小时;取出混合溶液,以离心法将固态物分离,使用北京核工程研究设计院开发的液体γ辐照装置对溶液进行辐射照射,放射源采用钴60,辐射剂量在19kGy,将所得溶液进行分装。
Claims (3)
1,一种乌梅麦冬保健酒的制备方法,其特征在于:首先制备中药浸泡物,所述的中药浸泡物包括乌梅、麦冬、人参、菊花、川贝、沉香、甘草、山楂、杏仁和茯苓,其中各种组份占中药浸泡物总重量的比例分别为:乌梅10~15%、麦冬9~14%、人参6~11%、菊花13~18%、川贝12~17%、沉香11~16%、甘草10~15%、山楂18~23%、杏仁15~20%和茯苓11~16%,将所述的中药材分别粉碎至粉末状,颗粒度在2~5目之间,将所述的中药浸泡物置于密闭容器中,通以水蒸汽60~100分钟,控制蒸汽压力在500~1000千帕斯卡之间,温度在150~220摄氏度之间,之后,冷却至负50~负80摄氏度之间,然后,将干燥后浸泡物置于容器中,加入食用酒,干燥后浸泡物与食用酒的重量之比为1∶1~5,所述的食用酒中含乙醇50%以上,于15~25摄氏度的温度下静置72~240小时,取出混合溶液,将固态物分离,取上一步骤所得溶液进行辐射照射,放射源采用钴60,辐射剂量在15~25kGy之间;将所得溶液进行分装或勾兑入其它成品酒中。
2,如权利要求1所述的一种乌梅麦冬保健酒的制备方法,其特征在于:所述的将混合溶液中固态物分离的方法是采用离心法。
3,如权利要求1所述的一种乌梅麦冬保健酒的制备方法,其特征在于:所述的干燥后浸泡物置于容器中、加入食用酒后静置的过程中,在所述的容器中充入惰性气体以排除氧气和二氧化碳及氮气。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN 01105587 CN1373185A (zh) | 2001-03-07 | 2001-03-07 | 一种乌梅麦冬保健酒的制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN 01105587 CN1373185A (zh) | 2001-03-07 | 2001-03-07 | 一种乌梅麦冬保健酒的制备方法 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN1373185A true CN1373185A (zh) | 2002-10-09 |
Family
ID=4654664
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN 01105587 Pending CN1373185A (zh) | 2001-03-07 | 2001-03-07 | 一种乌梅麦冬保健酒的制备方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN1373185A (zh) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101126057B (zh) * | 2007-08-09 | 2011-05-04 | 王涛 | 一种葛根保健药酒 |
CN111849689A (zh) * | 2020-07-20 | 2020-10-30 | 绵阳市农业科学研究院 | 一种含麦冬须根、乌梅酒的制备方法 |
-
2001
- 2001-03-07 CN CN 01105587 patent/CN1373185A/zh active Pending
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101126057B (zh) * | 2007-08-09 | 2011-05-04 | 王涛 | 一种葛根保健药酒 |
CN111849689A (zh) * | 2020-07-20 | 2020-10-30 | 绵阳市农业科学研究院 | 一种含麦冬须根、乌梅酒的制备方法 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN1371977A (zh) | 一种人参五加皮保健酒的制备方法 | |
CN1373185A (zh) | 一种乌梅麦冬保健酒的制备方法 | |
CN1371981A (zh) | 一种罗汉果红枣保健酒的制备方法 | |
CN1373184A (zh) | 一种沉香百合保健酒的制备方法 | |
CN1371973A (zh) | 一种木瓜桑椹保健酒的制备方法 | |
CN1373193A (zh) | 一种柏子仁当归保健酒的制备方法 | |
CN1371982A (zh) | 一种藏红花菊花保健酒的制备方法 | |
CN1370462A (zh) | 一种保肝养肝型保健饮料 | |
CN1371983A (zh) | 一种木瓜何首乌保健酒的制备方法 | |
CN1373183A (zh) | 一种木瓜红枣保健酒的制备方法 | |
CN1371984A (zh) | 一种天麻藏红花保健酒的制备方法 | |
CN1373192A (zh) | 一种藿香灵芝保健酒的制备方法 | |
CN1371969A (zh) | 一种罗汉果甘草保健酒的制备方法 | |
CN1373198A (zh) | 一种猴头菌麦冬保健酒的制备方法 | |
CN1370467A (zh) | 一种理气活血型保健饮料 | |
CN1371970A (zh) | 一种白术罗汉果保健酒的制备方法 | |
CN1373195A (zh) | 一种木瓜甘草保健酒的制备方法 | |
CN1373190A (zh) | 一种百合干姜保健酒的制备方法 | |
CN1371976A (zh) | 一种桂皮猴头菌保健酒的制备方法 | |
CN1371978A (zh) | 一种红枣肉桂保健酒的制备方法 | |
CN1371975A (zh) | 一种陈皮枸杞保健酒的制备方法 | |
CN1371979A (zh) | 一种枸杞百合保健酒的制备方法 | |
CN1373189A (zh) | 一种金银花白术保健酒的制备方法 | |
CN1373186A (zh) | 一种柴胡杜仲保健酒的制备方法 | |
CN1373182A (zh) | 一种乌梅杏仁保健酒的制备方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |