CN102805302A - 一种红茶养胃面条 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种红茶养胃面条,是由下述重量份的原料制成:面粉130-150,魔芋粉5-10,红茶粉5-8,芡实提取物5-8,鸡内金5-8,石斛5-8,陈皮2-3,莲子5-8,薏苡仁5-8,桂花1-2,啤酒花3-4,制何首乌5-8,炒熟的大麦3-5,核桃仁1-2,玉竹1-2,胡萝卜5-8,柑橘7-9,精盐1-3,葡萄籽油0.05-0.2。本发明味道好口感佳,营养丰富的同时具有食疗养生的保健作用。
Description
技术领域
本发明涉及面条领域,确切地说是一种红茶养胃面条。
背景技术
面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。现有的面条多缺乏养生保健的食疗作用。
发明内容
本发明的目的是提供一种具有养胃健胃的食疗作用的红茶养胃面条。
上述目的通过以下方案实现:
一种红茶养胃面条,其特征在于:是由下述重量份的原料制成:面粉130-150,魔芋粉5-10,红茶粉5-8,芡实提取物5-8,鸡内金5-8,石斛5-8,陈皮2-3,莲子5-8,薏苡仁5-8,桂花1-2,啤酒花3-4,制何首乌5-8,炒熟的大麦3-5,核桃仁1-2,玉竹1-2,胡萝卜5-8,柑橘7-9,精盐1-3,葡萄籽油0.05-0.2。
一种红茶养胃面条,其特征在于:制备方法包括以下步骤:
(1)将胡萝卜去皮、柑橘去皮去籽后清洗干净,放入沸水20-30秒,取出冷却后,再按重量份混匀后破碎过滤得果蔬汁备用;
(2)按重量份称取中药原料鸡内金、石斛、陈皮、莲子、薏苡仁、桂花、啤酒花、制何首乌、炒熟的大麦、核桃仁、玉竹混匀后,加入上述所有原料总重量4-6倍的水,煎煮去渣,即得中药液备用;
(3)按重量份称取面粉、魔芋粉、红茶粉、芡实提取物、适量水、步骤(1)所得果蔬汁以及步骤(2)所得中药液混匀,再按重量份加入盐与葡萄籽油,混合均匀,后按照面条常规制备工艺制备而得红茶养胃面条。
本发明的有益效果为:
1、本发明味道好口感佳,营养丰富的同时具有养胃健胃、食疗养生的保健作用。
2、本发明各原料配伍合理,其中红茶为发酵茶,具有养胃暖胃的功效的同时,丰富了本发明的营养,更使得本发明具有红茶的风味。各中药原料配伍合理,养胃暖胃,使得本发明具有药香。果蔬汁丰富了本发明的营养的同时,为本发明增色,还可以中和中药的苦味。芡实健脾养胃,桂花温中散寒、健胃养胃。玉竹润肺养胃。啤酒花健胃消食,化痰止咳,抗痨,安神利尿。
具体实施方式
一种红茶养胃面条,是由下述重量(kg)的原料制成:面粉150,魔芋粉10,红茶粉8,芡实提取物8,鸡内金8,石斛5,陈皮3,莲子5,薏苡仁8,桂花2,啤酒花4,制何首乌5,炒熟的大麦3,核桃仁1,玉竹1,胡萝卜5,柑橘7,精盐1,葡萄籽油0.2。
一种红茶养胃面条,制备方法包括以下步骤:
(1)将胡萝卜去皮、柑橘去皮去籽后清洗干净,放入沸水30秒,取出冷却后,再按重量份混匀后破碎过滤得果蔬汁备用;
(2)按重量份称取中药原料鸡内金、石斛、陈皮、莲子、薏苡仁、桂花、啤酒花、制何首乌、炒熟的大麦、核桃仁、玉竹混匀后,加入上述所有原料总重量4-6倍的水,煎煮去渣,即得中药液备用;
(2)按重量份称取面粉、魔芋粉、红茶粉、芡实提取物、适量水、步骤(1)所得果蔬汁以及步骤(2)所得中药液混匀,再按重量份加入盐与葡萄籽油,混合均匀,后按照面条常规制备工艺制备而得红茶养胃面条。
对本实施例所得红茶养胃面条进行口味评分实验,经过50人感官评价,有38人表示喜欢本实施例的味道,有5人表示不喜欢本实施例的味道,其余7人表示本实施例味道一般,可见,大众对本实施例其口感与味道接受程度高。
病例1,杨某,女, 55岁,常感不思饮食、食积不消、呕吐,给予本实施例作为主食,每日100-300g,结合适量的运动,连续服用本实施例一个月症状缓解,一年后症状显著减轻。
病例2,于某,男,69岁,常感脘腹胀满、不思饮食,呕吐,给予本实施例作为主食,每日200-300g,适合适量的运动,多吃蔬菜水果,连续服用本实施例半年,症状显著减轻。
Claims (2)
1.一种红茶养胃面条,其特征在于:是由下述重量份的原料制成:面粉130-150,魔芋粉5-10,红茶粉5-8,芡实提取物5-8,鸡内金5-8,石斛5-8,陈皮2-3,莲子5-8,薏苡仁5-8,桂花1-2,啤酒花3-4,制何首乌5-8,炒熟的大麦3-5,核桃仁1-2,玉竹1-2,胡萝卜5-8,柑橘7-9,精盐1-3,葡萄籽油0.05-0.2。
2.根据权利要求1所述的一种红茶养胃面条,其特征在于:制备方法包括以下步骤:
(1)将胡萝卜去皮、柑橘去皮去籽后清洗干净,放入沸水20-30秒,取出冷却后,再按重量份混匀后破碎过滤得果蔬汁备用;
(2)按重量份称取中药原料鸡内金、石斛、陈皮、莲子、薏苡仁、桂花、啤酒花、制何首乌、炒熟的大麦、核桃仁、玉竹混匀后,加入上述所有原料总重量4-6倍的水,煎煮去渣,即得中药液备用;
(3)按重量份称取面粉、魔芋粉、红茶粉、芡实提取物、适量水、步骤(1)所得果蔬汁以及步骤(2)所得中药液混匀,再按重量份加入盐与葡萄籽油,混合均匀,后按照面条常规制备工艺制备而得红茶养胃面条。
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