CH86335A - Siedevorrichtung. - Google Patents
Siedevorrichtung.Info
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J27/00—Cooking-vessels
- A47J27/14—Cooking-vessels for use in hotels, restaurants, or canteens
- A47J27/16—Cooking-vessels for use in hotels, restaurants, or canteens heated by steam
- A47J27/17—Cooking-vessels for use in hotels, restaurants, or canteens heated by steam with steam jacket
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Description
Siedevorrichtung. Gegenstand vorliegender Erfindung ist eine Siedevorrichtung, bei welcher ein doppel wandiger, den Feuerraum umschliessender Kessel vorgesehen ist, der durch Zwischen wände in voneinander getrennte Abteilungen geteilt ist.
Der Erfindungsgegenstand ist auf der Zeichnung in einem Ausführungsbeispiel dargestellt, und es zeigt: Fig. 1 eine Vorderansicht mit teilweisem Längsschnitte, Fig. 2 eine Seitenansicht zu Fig. 1 mit teilweisem Schnitt, und Fig. 3 eine Draufsieht, bezw. einen Schnitt nach der Linie A-A der Fig. 1.
Der Kessel K weist eine Aussenwand 1 von elliptischer Form und eine exzentrisch zu ihr angeordnete Innenwand 2 von zylin drischer Form auf, welche Innenwand nach unten hin tricbterförmig ausgebildet ist. Nach oben lein ist der Kessel K durch die Deck platte 3 und nach unten hin durch die Bo denplatte 5 abgeschlossen. Im weiteren sind die vertikalen Zwischenwände 6 vorgesehen. welche den Innenraum des Kessels K in zwei Abteilungen a und b teilen. Die Wände 1 und 2, die Deckplatte 3, die Bodenplatte 5 und die Zwischenwände 6, von welch letz teren auell mehr als zwei angeordnet sein können zwecks Erreichung mehrerer Ab teilungen, sind autogen miteinander ver schweisst, so dass ein Kommunizieren der Ab teilungen unter sich nieht stattfinden harn.
Der von der Innenwand 2 umschlossene Raum dient als Feuerraum, er kann durch die Feuertüre 7 beschickt werden und ist nach unten lein durch einen über einer Durch brechung der Bodenplatte 5 angeordneten, auf der Zeichnung nicht dargestellten Rost abgeschlossen, unter welchem auell ein eben falls nicht dargestellter Aschensammler vor gesehen sein Minnte. 8 ist ein Rauchabzug. Ein Gefäss 9 ist durch eine Durchbrechung der Deckplatte 3 in den Feuerraum einge führt und liegt mit seinem Rande auf denm Rande der genannten Durchbreehung auf.
Das Gefäss 9 ist mit eirein zweiteiligen Deckel ab geschlossen, dessen Teil 10 an ihm befestigt ist, wahrend der Teil 11 dein. Teil. 1.0 ange- lenkt ist und den Griff 1? trägt. Es Dünnte auch der Deckelteil 11 zum Beispiel mittelst über einer Rolle geleitetem Zugorgan mit einem Gegengewicht in Verbindung stehen, um dessen Betitigung zu erleichtern. An dem über der Kesselabteilung b liebenden Teil der Deckplatte 3 ist eine durch einen an der Aussenwand 1 angelenkten Deckel 73 ver schliessbare Ausnehmung 14 angeordnet.
Es wird dadurch ermöglicht, Gegenstände, zum Beispiel korbartige Gehäuse, in den Kesselteil b zu bringen.
15 ist ein in die Kesselabteilung a ein mündender Anschlussstutzen für eine Was- serztrleitttng. 16, ist ein durch die Deckplatte 3 i n den Teil a ragendes Rohrstück, welches nach unten hin offen, nach oben Irin durch den mit beweglichem Auslaufrohre 17 ver sehernen Drehbahnen 18 abgeschlossen ist. Die Abteilungen a und b könnten auch durch an deren Wandungen oder Boden angeord nete Auslaufhähne entleerbar sein.
An der Deckplatte 3 und am Deckelteil 10 könnten auch Leitengen befestigt sein, mittelst denen Dampf aus der Abteilung er, bezw. denn Kessel K, zum Beispiel nach einem Rauchabzuge, geleitet werden könnte. Die Benützung der Siedevorrichtung karre in der Weise erfolgen, dass durch den Anschluss stutzen 15 Wasser in die Abteilung a arnd Auffüllen dieser durch entsprechendes Einstellen des Auslaufrohres 17 auch die Abteilung b und das Gefäss 9 gefüllt wird. Darauf wird im Feuerraume Feuer gelegt, so dass sich das Wasser im Kessel K, sowie im Gefässe 9 erhitzt, und können die in diese gebrachten, essbaren Gegenstände, zum Bei spiel Fleisch, Wurstwaren etc., zum Sieden gebracht werden.
Sofern die Wasserzuleitung zum Anschlussgewindestutzen 15 ohne Hahn vorgesehen ist oder dieser geöffnet ist, so steht der Inhalt der Abteilung a stets unter Druck der Wasserleitung. Durch das Ans laufrohr 17 oder durch den genannten Aus laufhahn austretendes Wasser wird somit gleichzeitig ersetzt, während der Abteilung 2 entnommenes Wasser vorteilhafterweise aus dem Auslaufrohre 17 ersetzt wird.
Claims (1)
- PATENTANSPRUCH: Siedevorrichtung, gekennzeichnet durch einen doppelwandigen, den Feuerraum um schliessenden Kessel, der durch Zwischen wände in voneinander getrennte Abteilungen geteilt ist. UNTERANSPRÜCHE: 1. Siedevorrichtung nach Patentanspruch, da durch gekennzeichnet, dass der Kessel nach oben hin durch eine Deckplatte ab geschlossen ist, welche eine dem Feuer raume entsprechend weite Ausnehmung aufweist, zwecks Aufnahme eines in den Feuerraum hineinragenden Gefässe.Siedevorrichtung nach Patentanspruch und Unteranspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die den Feuerraum umschliessende Innenwandung des Kessels exzentrisch zur Aussenwandung desselben angeordnet ist, und dass an der Deckplatte neben der dem Feuerraume entsprechend angeordneten Ausnehmung eine weitere Ausnehmung angeordnet ist zwecks Einführung von zur Aufnahme von zu siedenden Waren dienlichen Behältern in den einen Teil des Kessels. 3.Siedevorrichtung nach Patentanspruch. da durch gekennzeichnet, dass eine Abteilun des Kessels mit einer Wasserleitung in Verlri.ndeng steht und mindestens einen durch einen Hahn verschliessbaren Aus lauf aufweist. das Ganze derart. da.ss der Iirhalt dieses Kesselteils unter den Druck der Wasserleitung gesetzt werden kann.
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CH86335T | 1924-02-13 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CH86335A true CH86335A (de) | 1920-08-16 |
Family
ID=4342869
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CH86335D CH86335A (de) | 1924-02-13 | 1919-12-30 | Siedevorrichtung. |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CH (1) | CH86335A (de) |
-
1919
- 1919-12-30 CH CH86335D patent/CH86335A/de unknown
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