AT77905B - Verfahren zur Herstellung von haltbaren, diastatischen Trockenpräparaten durch Aufsaugen hochdiastatischer Malzauszüge durch Trockensubstanzen. - Google Patents

Verfahren zur Herstellung von haltbaren, diastatischen Trockenpräparaten durch Aufsaugen hochdiastatischer Malzauszüge durch Trockensubstanzen.

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AT77905B
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malt extracts
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Karl Dr Mohs
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Karl Dr Mohs
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   <Desc/Clms Page number 1> 
 
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 EMI1.3 
 

 <Desc/Clms Page number 2> 

 reversibel, so dass unter dem Einfluss dieses Elektrolyts jedes Kolloid wieder    selbstivndig-wird,   Die Menge des als Elektrolyt wirkenden Alkalis unterliegt einer genauen Abmessung, da ein   Überschuss   desselben im Lösungsmittel ein Ausflooken der freiwerdenden Kolloide zur Folge haben und dadurch die Wirkung des freiwerdenden Kolloides Diastase, die diastatische Kraft, aufgehoben werden   würde,  
PATENT. ANSPRÜCHE :
1.

   Verfahren zur Herstellung von   haltbaren dlastatischen   Trockenpräparaten durch Aufsaugen   hochdiastatischer   Malzauszüge durch Trockensubstanzen, dadurch gekennzeichnet, dass als solche kolloidale Stoffe insbesondere anorganischer Art verwendet werden, welche die Diastase kolloidal binden und sich bei Lösen des Trockenpräparates im Wasser kolloidal lösen.

Claims (1)

  1. 2. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass dem trockenen kolloidalen Stoff behufs Reaktivierung der adsorbierten Diastase Alkali zugesetzt wird.
    3. Verfahren nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, dass man dem trockenen kolloidalen Stoff von vorneherein wasserfreies Alkali zusetzt.
    4. Verfahren nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, dass man das Trockenprodukt in schwach alkalischer Flüssigkeit löst.
AT77905D 1916-07-07 1917-04-05 Verfahren zur Herstellung von haltbaren, diastatischen Trockenpräparaten durch Aufsaugen hochdiastatischer Malzauszüge durch Trockensubstanzen. AT77905B (de)

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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE946881C (de) * 1952-10-16 1956-08-09 Boehme Fettchemie G M B H Verfahren zum Vorreinigen von Rohbaumwolle
DE1018834B (de) * 1953-01-08 1957-11-07 Boehme Fettchemie Gmbh Verfahren zum Vorreinigen von Baumwollmaterial

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE946881C (de) * 1952-10-16 1956-08-09 Boehme Fettchemie G M B H Verfahren zum Vorreinigen von Rohbaumwolle
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