AT76772B - Verfahren zur Herstellung eines wie frisches Blut und als Fleischersatz brauchbaren Dauerpräparates aus Blut. - Google Patents

Description

   <Desc/Clms Page number 1> 
 



  Verfahren zur Herstellung eines wie frisches Blut und als   Fielschersatz   brauchbaren   Dauerpräparate8   aus Blut. 



   Das Verfahren zur Herstellung eines wie frisches Blut und als Fleischersatz brauchbaren Dauerpräparates aus   Blut gemäss   dem Patente Nr. 76771 besteht aus zwei Verfahrenstafen. Während der ersteren wird das die Blutkörperchen umgebende Stroma zur Sprengung gebracht, während in der zweiten Stufe eine Trocknung der Masse auf über die Gerinnungstemperatur der   Eiweissstoffe   erhitzten Flächen im Vakuum erfolgt. 



   Die Sprengung der Blutkörperchen, welche den Zweck hat, das Stroma zu beseitigen, da ohne dessen Beseitigung die darauf angewandte Art der Trocknung nicht möglich wäre bzw. nicht zu einem Produkt von den   gewünschton   Eigenschaften führen würde, wird gemäss dem Patente Nr. 76771 durch ein vollständiges Gefrieren des Blutes und Wiederauftauen desselben erreicht. 



   Gemäss der Erfindung wird an Stelle des in dem Stammpatent beschriebenen Verfahrens zum Sprengen der   Blutkörperchen eine   der anderen bekannten mechanischen oder chemischen Sprengungsweisen, welche die nachfolgende Trocknung der Masse zu einem Produkte von den   gewünschten   Eigenschaften ermöglichen, verwendet. Dies ist in gewisse Fällen vorteilhaft, insbesondere dann, wenn man in einem   Schlachthause   ohne Kühlanlagen das Trocknungsverfahren des Stammpatentes zur Anwendung bringen wollte. 



   Als bekannte Sprengungsweisen kämen beispielsweise in Betracht : die starke Verdünnung des Blutes mit Wasser, die Behandlung des Blutes mit Wasser in Vakuum oder in mässiger Wärme, die elektrische Einwirkung auf das Blut, die Behandlung des Blutes in der Zentrifuge, der Zusatz von Äther, Chloroform, Spiritus, spiritushaltigem Wasser,   Essigsäuro-Athylestcr,   Amylalkohol oder Ammoniak zum Blute. 

**WARNUNG** Ende DESC Feld kannt Anfang CLMS uberlappen**.

Claims (1)

1. PATIENT-ANSPRUCH : Verfahren zur Herstellung eines wie frisches Blut und als Fleischersatz brauchbaren Dauerpräparates aus Blut nach Patent Nr. 76771. dadurch gekennzeichnet, dass an Stelle des völligen Gefrierens und Auftauens irgend eine andere Art der Sprengung der Blut- körperchen tritt. **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.