AT76772B - Verfahren zur Herstellung eines wie frisches Blut und als Fleischersatz brauchbaren Dauerpräparates aus Blut. - Google Patents
Verfahren zur Herstellung eines wie frisches Blut und als Fleischersatz brauchbaren Dauerpräparates aus Blut.Info
- Publication number
- AT76772B AT76772B AT76772DA AT76772B AT 76772 B AT76772 B AT 76772B AT 76772D A AT76772D A AT 76772DA AT 76772 B AT76772 B AT 76772B
- Authority
- AT
- Austria
- Prior art keywords
- blood
- production
- meat substitute
- fresh
- permanent
- Prior art date
Links
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 title claims description 13
- 239000008280 blood Substances 0.000 title claims description 13
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 8
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 title claims description 3
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims description 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title description 2
- 210000000601 blood cell Anatomy 0.000 claims description 4
- 238000007710 freezing Methods 0.000 claims description 2
- 230000008014 freezing Effects 0.000 claims description 2
- 238000010257 thawing Methods 0.000 claims description 2
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N Ammonia Chemical compound N QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- HEDRZPFGACZZDS-UHFFFAOYSA-N Chloroform Chemical compound ClC(Cl)Cl HEDRZPFGACZZDS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- RTZKZFJDLAIYFH-UHFFFAOYSA-N Diethyl ether Chemical compound CCOCC RTZKZFJDLAIYFH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- XEKOWRVHYACXOJ-UHFFFAOYSA-N Ethyl acetate Chemical compound CCOC(C)=O XEKOWRVHYACXOJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- AMQJEAYHLZJPGS-UHFFFAOYSA-N N-Pentanol Chemical compound CCCCCO AMQJEAYHLZJPGS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910021529 ammonia Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000000740 bleeding effect Effects 0.000 description 1
- 230000015271 coagulation Effects 0.000 description 1
- 238000005345 coagulation Methods 0.000 description 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 1
- 238000005474 detonation Methods 0.000 description 1
- 238000010790 dilution Methods 0.000 description 1
- 239000012895 dilution Substances 0.000 description 1
- 230000008030 elimination Effects 0.000 description 1
- 238000003379 elimination reaction Methods 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
Landscapes
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
Description
<Desc/Clms Page number 1> Verfahren zur Herstellung eines wie frisches Blut und als Fielschersatz brauchbaren Dauerpräparate8 aus Blut. Das Verfahren zur Herstellung eines wie frisches Blut und als Fleischersatz brauchbaren Dauerpräparates aus Blut gemäss dem Patente Nr. 76771 besteht aus zwei Verfahrenstafen. Während der ersteren wird das die Blutkörperchen umgebende Stroma zur Sprengung gebracht, während in der zweiten Stufe eine Trocknung der Masse auf über die Gerinnungstemperatur der Eiweissstoffe erhitzten Flächen im Vakuum erfolgt. Die Sprengung der Blutkörperchen, welche den Zweck hat, das Stroma zu beseitigen, da ohne dessen Beseitigung die darauf angewandte Art der Trocknung nicht möglich wäre bzw. nicht zu einem Produkt von den gewünschton Eigenschaften führen würde, wird gemäss dem Patente Nr. 76771 durch ein vollständiges Gefrieren des Blutes und Wiederauftauen desselben erreicht. Gemäss der Erfindung wird an Stelle des in dem Stammpatent beschriebenen Verfahrens zum Sprengen der Blutkörperchen eine der anderen bekannten mechanischen oder chemischen Sprengungsweisen, welche die nachfolgende Trocknung der Masse zu einem Produkte von den gewünschten Eigenschaften ermöglichen, verwendet. Dies ist in gewisse Fällen vorteilhaft, insbesondere dann, wenn man in einem Schlachthause ohne Kühlanlagen das Trocknungsverfahren des Stammpatentes zur Anwendung bringen wollte. Als bekannte Sprengungsweisen kämen beispielsweise in Betracht : die starke Verdünnung des Blutes mit Wasser, die Behandlung des Blutes mit Wasser in Vakuum oder in mässiger Wärme, die elektrische Einwirkung auf das Blut, die Behandlung des Blutes in der Zentrifuge, der Zusatz von Äther, Chloroform, Spiritus, spiritushaltigem Wasser, Essigsäuro-Athylestcr, Amylalkohol oder Ammoniak zum Blute. **WARNUNG** Ende DESC Feld kannt Anfang CLMS uberlappen**.
Claims (1)
- PATIENT-ANSPRUCH : Verfahren zur Herstellung eines wie frisches Blut und als Fleischersatz brauchbaren Dauerpräparates aus Blut nach Patent Nr. 76771. dadurch gekennzeichnet, dass an Stelle des völligen Gefrierens und Auftauens irgend eine andere Art der Sprengung der Blut- körperchen tritt. **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE76771X | 1916-01-15 | ||
| AT76772T | 1917-03-08 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| AT76772B true AT76772B (de) | 1919-06-10 |
Family
ID=25604037
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| AT76772D AT76772B (de) | 1916-01-15 | 1917-03-08 | Verfahren zur Herstellung eines wie frisches Blut und als Fleischersatz brauchbaren Dauerpräparates aus Blut. |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| AT (1) | AT76772B (de) |
-
1917
- 1917-03-08 AT AT76772D patent/AT76772B/de active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| DE69007057T2 (de) | Verfahren zur Herstellung von Gelatine aus Fischhaut. | |
| DE3049932C1 (de) | Verfahren zur Herstellung eines Kollagenproduktes fuer medizinische und kosmetische Zwecke | |
| DE3043691A1 (de) | Modifizierte molkeproteinzusammensetzungen | |
| DE69628438T2 (de) | Verbesserte verfahren zur reduzierung der allergischen wirkung von gegenständen aus naturkautschuklatex | |
| DE69404740T2 (de) | Verfahren zur Herstellung von Rohkautschuk | |
| US2576006A (en) | Methods of forming shaped fibrin products | |
| DE1618454A1 (de) | Neues Chondroitinsulfat und Verfahren zu seiner Herstellung | |
| DE1667959A1 (de) | Verfahren zur Herstellung von Sojaproteinen mit Gelbildungsfaehigkeit | |
| AT76772B (de) | Verfahren zur Herstellung eines wie frisches Blut und als Fleischersatz brauchbaren Dauerpräparates aus Blut. | |
| DE3024356A1 (de) | Verfahren zur senkung der geliertemperatur von aus milch erhaltenen molkeproteinen | |
| AT205749B (de) | Verfahren zur Behandlung von künstlichen Schwämmen aus regenerierter Cellulose | |
| DE1155134B (de) | Verfahren zur Herstellung von Blutplasmaersatzmitteln aus Kollagenabbauprodukten | |
| DE1118792B (de) | Verfahren zur Herstellung von Blutplasmaersatzmitteln aus Kollagenabbauprodukten | |
| DE420040C (de) | Verfahren zur Herstellung vulkanisierter Kautschukmassen | |
| DE879006C (de) | Verfahren zur Herstellung einer blutgerinnungsfoerdernden Substanz aus Lunge | |
| DE820787C (de) | Verfahren zur Herstellung eines polyvalenten Blutstillungsmittels | |
| DE945650C (de) | Verfahren zur Herstellung von als Blutplasmastreckmittel dienenden serologisch vertraeglichen Proteinderivaten | |
| DE394330C (de) | Verfahren zur Herstellung plastischer, fester oder formbarer Massen | |
| DE460950C (de) | Verfahren zur Darstellung von reinem Kautschukkohlenwasserstoff aus Kautschukmilch | |
| DE712792C (de) | Verfahren zur Herstellung von Erzeugnissen gesteigerter oligodynamischer Wirksamkeit | |
| DE689464C (de) | Klebefolie | |
| AT31391B (de) | Verfahren zur Darstellung von Zellulosetriazetaten. | |
| DE738842C (de) | Verfahren zur Gewinnung von Albumin, Haemoglobin und sonstigen Eiweissstoffen aus frischem Schlachttierblut unter Zusatz von gerinnungshemmenden Stoffen | |
| DE964168C (de) | Verfahren zur Herstellung eines die Blutgerinnung hemmenden Mittels | |
| DE718527C (de) | Verfahren zur Herstellung eines die Blutungszeit beeinflussenden haltbaren Produkts |