AT66135B - Maschine zum Rundwirken von Teigstücken. - Google Patents

Description

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  MaschinezumRundwirkenvonTeigstücken. 



   Gegenstand der Erfindung ist eine   Brötchenwirkmaschine,   d. h. eine Maschine zum Rundwirken von Teigstücken der an sich bekannten Art, bei welcher ein in quadratische, den Teig umfassende Fächer eingeteilter Rahmen kreisförmige Bewegungen ausführt, und zwar um feste Stifte herum, welche von unten her in die einzelnen Fächer eingreifen und die Teigstücke fest- halten. Durch vorliegende Erfindung ist in einfacher Weise erreicht, dass die   Wirkplatte   mit den fertig gewirkten Teigstücken nach Beendigung der Wirkarbeit seitlich ohne Mühe entfernt und durch eine neue ersetzt werden kann, und zwar dadurch, dass durch eine Vorrichtung gleich zeitig der bewegliche Wirkrahmen gehoben und die   Wirkstifte   gesenkt werden können, so dass dann die Wirkplatte frei liegt. 



   Die Vorrichtung besteht aus zweiarmigen Hebeln, die mit ihrem einen Arm an den verschiebbaren, zugleich als Antriebsspindel dienenden   Tragstützen   des Wirkrahmens angreifen und an ihrem anderen Arm mit der Stiftplatte verbunden sind und die gemeinsam   vernittelst   einer Handradspindel verstellt werden, wobei dann gleichzeitig die Wirkplatte hochgehoben und die   hiftplatte   gesenkt wird. 



   Auf der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel dargestellt. Fig. 1 zeigt eine   Seitenansicht.   teilweise im Schnitt. Fig. 2 zeigt einen Querschnitt. 
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 der Wirkrahmen c mit einer Anzahl quadratischer Fächer mittels der Arme d mit Zapfen   t'der   Kurbelscheiben./* verbunden, die auf senkrechten Wellen g sitzen. Diese Wellen g werden von den Riemenscheiben h aus durch Kegelräder angetrieben und sind in Achsenrichtung verschiebbar 
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 Nuten k der Wellen   9   eingreifen. Diese Stifte t sitzen an den äusseren Enden der bei   l   gelagerten zweiarmigen Hebel m. Die Enden der inneren Arme dieser Hebel sind durch den Bolzen   11   miteinander zwangläufig verbunden.

   Diese inneren Arme der Hebel m   tragen mittels   der   Butzen     allgelenkte Streben   p.   die an der Stiftplatte q befestigt sind. Die Stifte r der Platte q greifen durch die Tischplatte b und die   Wirkplatte   a hindurch in die Fächer des   Wirkrahmens     c.   Der   pine der Hebel M ist   mit einem Ansatz versehen, in dessen schlitzförmige Fuhrung s der Zapfen t einer Kurbel u eingreift. deren Achse   t'am   anderen Ende des Lagers ein Handrad ic trägt
Wird nach Beendigung der   Wirkarbeit   dieses Handrad   te   um einen gewissen Winkel verstellt, 
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    \ bei   die   äusseren   Arme die Wellen y und damit den Wirkrahmen c um ein erhebliches Stuck anheben, während gleichzeitig die inneren Arme der Hebel die Wirkplatte   soweit herabziehen.   dass die Stifte aus der Wirkplatte a heraustreten. Diese Wirkplatte a, auf der die fertig   gewirkten   Teigstücke verbleiben, kann dann ohneweiters mit diesen   Teigstücken   seitlich aus der Maschine herausgezogen und durch eine neue Platte ersetzt werden. 
PATENT-ANSPRÜCHE : 
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   vun   unten her Wirkstifte eingreifen, gekennzeichnet durch eine Vorrichtung, die gleichzeitig den Wirkrahmen anhebt und die Wirkstifte herabzieht. 

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Claims (1)

1. 2. Maschine nach Anspruch 1, gekennzeichnet durch doppelarmige Hebel, die je mit einen Arm an dem auf und nieder beweglichen, zugleich als Antriebsachsen dienenden Stützen de Wirkrahmens angreifen und am anderen Arm mit der die Wirkstifte tragenden Platte verbunden sind, wobei diese Hebel miteinander verbunden sind und gemeinsam durch eine mit Handrad versehene Kurbel verstellbar sind. **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.