AT47614B - Maschine zum Teilen und Kerben von Teig. - Google Patents

Description

   <Desc/Clms Page number 1> 
 



  Maschine zum Teilen und Kerben von Teig. 
 EMI1.1 
 welchen sämtliche in der Formplatte vorgesehene Formen von einer gemeinsamen Deckplatte abgedeckt werden. Weiters sind Teigteilmaschinen bekannt, bei welchen der Deckel unter Federwirkung steht und nach Vollendung des Arbeitsganges ein selbsttätiges Öffnen desselben dadurch erfolgt, dass ein an dem Messer-oder dem   Kolbenträger   vorgesehener Anschlag auf den   Verschlusshebei   des Deckels einwirkt und denselben in die Offenstellung bewegt. 



   Vorliegende Erfindung bezieht sich auf derartige Maschinen und besteht darin, dass das den Verschlusshebel   beeintiussende   Organ verstellbar an dem Messer-bezw. dem   Kolbenträger   angeordnet ist, so dass der Zeitpunkt der Verstellung des Verschlusshebels beliebig verändert werden kann. Hiedurch hat man es in der Hand, je nachdem sich das den Deckelverschluss beeinflussende Organ an dem Messerträger oder   dem Kolbenträger   befindet, die Eindringtiefe der Messer, bezw. den Pressungsdruck, dem die Teigmasse unterworfen werden soll, beliebig zu regeln. 



   In der Zeichnung ist eine Ausführungsform des Erfindungsgegenstandes bei einer   Semmelkerbmascbine im Längsschnitt veranschaulicht.   



   Die einzelnen Formen werden von Öffnungen 2 einer Platte 1 gebildet, welche nach unten hin in bekannter Weise von mehrteiligen Böden 3 abgeschlossen sind, durch deren Schlitze Messersterne 4 greifen. Der Abschluss der Formen nach obenhin erfolgt in bekannter Weise durch eine sämtliche Formen gleichzeitig abdeckende Platte 5, welche mit dem Maschluengestell aufklappbar verbunden ist und entgegen der Wirkung einer im Charnier angeordneten Feder 6 durch einen Schnappriegel 7 in der Geschlossenstellung gehalten wird. Der Schnappriegel 7 wird von   einem   zweiarmigen Hebel gebildet. dessen ein Schenkel mit einem Fortsatz 8 versehen ist, auf welchen ein im   Maschh. ostell   verschiebbar gelagerter Bolzen 9 einwirkt.

   Die   Höhenverstellung   dieses   gegehenenfall2 an   seinen beiden Enden mit Gleitrollen 10 versehenen Bolzens 9 erfolgt durch einen an dem   Messerträger J. 2   vorgesehenen Anschlag   dz   in welchem der Erfindung gemäss eine Stellschraube 13 angeordnet ist. Durch Verstellen dieser Schraube kann der Zeitpunkt des Auftreffens derselben auf den Bolzen 9 und somit die Grenzlage der Messer beliebig geregelt werden. 



   Bei Teigteilmaschinen, bei welchen der Hub der Messer von vorneherein gegeben ist, empfiehlt es sich, das den Deckelverschluss beeinflussende Organ an dem   Kolbenträger   anzuordnen, wobei durch entsprechende Einstellung der Pressungsdruck, dem die Teigmasse unterworfen werden soll, beliebig geregelt werden kann. Es ist selbstverständlich, dass der auf den   Verschlusshebel   einwirkende Bolzen   9   unmittelbar an dem Messer-oder   dem Kolbenträger verstellbar angeordnet sein kann, in weichem Falle eine Führung des Bolzens an dem Maschinengestell überflüssig wird.  

Claims (1)

1. PATENT-ANSPRUCH : Maschine zum Teilen und Kerben von Teig mit sich selbsttätig öffnender Deckplatte, dadurch gekennzeichnet, dass das auf den Deckelverschluss einwirkende Organ verstellbar an dem Messer- bezw. Kolbenträger angeordnet ist, zum Zwocke, die Grenzlage der Messer bezw. der Kolben beliebig regeln zu können. EMI2.1