AT333458B - Halterung zum braten von fischen - Google Patents

Description

   <Desc/Clms Page number 1> 
 



   Die Erfindung bezieht sich auf eine Halterung zum Braten von Fischen, bestehend aus einem mit einem
Handgriff versehenen Längsträger und mit diesem verbundenen Querträgern zur Auflage des Fisches. 



   Zum Braten von Fischen ist es   u. a.   üblich, die ausgenommenen Fische auf Holzstäbchen aufzuspiessen, die als Halterung während des Bratvorganges dienen. Der Vorgang des Augspiessens ist nun verhältnismässig umständlich und zeitraubend, auch ist die Beschaffung von Stäbchen aus geeignetem Holz schwierig und teuer, vor allem auch deswegen, weil die Stäbchen angespitzt werden müssen, um ein Aufspiessen der Fische zu ermöglichen. 



   Aus der deutschen Offenlegungsschrift 1554676 ist eine Halterung der eingangs genannten Gattung bekannt. Nachteilig bei der aus der deutschen Offenlegunggschrift bekannten Halterung ist es, dass der Fisch mit
V-förmigen Zinken bauchseitig festgehalten wird. Dabei ist ein Wenden des Fisches während des Bratvorganges nicht vorgesehen und auch nicht möglich, weil der Fisch aus den V-förmigen Zinken beim Wenden herausfallen würde. 



   Aufgabe der Erfindung ist es, eine Halterung zu schaffen, die wiederholt verwendet werden kann, die einen einfachen Aufbau aufweist und daher auch mühelos und rasch gehandhabt werden kann. Dabei wird auch angestrebt, die Halterung so auszubilden, dass der Fisch in unterschiedlichen Lagen gebraten werden kann. 



   Das Wesen der Erfindung besteht darin, dass die Querträger der Form des Rückens des Fisches angepasst U-förmig ausgebildet sind und dass mit dem Längsträger im Bereich des Handgriffs in einem Lager am Längsträger eine in der Symmetrieebene der Querträger verschwenkbare Haltestange verbunden ist, die durch eine Feder,   z. B.   eine an dem Längsträger befestigte Zugfeder, in der Schliessstellung gehalten ist und in den geschlitzten Bauch des Fisches einlegbar ist, wobei der Längsträger und die Haltestange in ihrem handgriffseitigen Bereich mit zueinander entgegengesetzten Kröpfungen versehen sind. 



   Der zum Braten bestimmte und ausgenommene Fisch kann nach Hochschwenken der verschwenkbaren Haltestange mit seinem Rücken voraus in die U-förmigen Querträger eingelegt werden, worauf die Haltestange in den zum Ausnehmen aufgeschlitzte Fisch eingelegt und festgestellt wird. Nach Beendigung des Bratvorganges ist es lediglich notwendig, die Haltestange wieder hochzuschwenken, der Fisch kann dann aus den U-förmigen Querträgern herausgenommen,   z. B.   durch Umwenden der Halterung herausgekippt werden. Hinzu kommt noch der Vorteil, dass durch die erfindungsgemässen Kröpfungen des Längsträgers und der Haltestange der Handgriff praktisch in der Mittelachse des Fisches zu liegen kommt, wodurch der Wendevorgang erleichtert bzw. eine bestimmte Einstellung besser gesichert werden kann. 



   Einzelheiten der Erfindung werden an Hand der Zeichnung näher erläutert, in der die erfindungsgemässe Halterung in einer Schräganischt veranschaulicht ist. 



   In einem Handgriff--l--ist ein   Längsträger--2--befestigt,   der handgriffseitig eine Kröpfung   --7--   aufweist. Am   Längsträger--2--ist   eine Haltestange--4--unter Verwendung eines an dem 
 EMI1.1 
 --4-- besitztmit seinem Rücken nach unten eingelegt werden kann. Dazu wird die Haltestange--4--hochgeschwenkt und nach Einlegen des Fisches in den geschlitzten Bauch des Fisches eingelegt. Um diese Stellung zu sichern, ist eine   Zugfeder--6--zwischen   dem   Längsträger--2--und   der Haltestange --4-- angeordnet. Bei Anordnung der   Zugfeder--6--im   Bereich der Kröpfungen --7 und   8--kann   die Haltestange--4-- über einen Totpunkt hochgeschwenkt werden, so dass sie zum Einlegen eines Fisches in der hochgeschwenkten Lage verharrt. 



   Am   Längsträger--2--ist   auf dem zur Befestigung am Handgriff--l--bestimmten Ende ein Prisma   --9--   mit einer geraden Kantenzahl,   z. B.   ein sechskantiges Prisma befestigt. Unter Verwendung einer geschlitzten Halteschiene kann der zu bratende Fisch in jeweils um 600 voneinander verschiedenen Stellungen festgehalten werden. Das freie Ende des   Längsträgers--2--ruht   dabei auf einer weiteren Halteschiene auf. 

**WARNUNG** Ende DESC Feld kannt Anfang CLMS uberlappen**.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH : Halterung zum Braten von Fischen, bestehend aus einem mit einem Handgriff versehenen Längsträger und EMI1.2 Querträger (3) der Form des Rückens des Fisches angepasst U-förmig ausgebildet sind und dass mit dem Längsträger (2) im Bereich des Handgriffs (1) in einem Lager (5) am Längsträger eine in der Symmetrieebene der Querträger (3) verschwenkbare Haltestange (4) verbunden ist, die durch eine Feder, z. B. eine an dem Längsträger (2) befestigte Zugfeder (6), in der Schliessstellung gehalten ist und in den geschlitzten Bauch des Fisches einlegbar ist, wobei der Längsträger (2) und die Haltestange (4) in ihrem handgriffseitigen Bereich mit zueinander entgegengesetzten Kröpfungen (7,8) versehen sind. **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.