AT32067B - Speckabschwartemaschine. - Google Patents

Description

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    Speckabschwartemaschine,.   



   Gegenstand der Erfindung ist eine Speckabschwartemaschine mit   wagereebt   sich drehender Messerscheibe und Vorschubwalzen. Die Erfindung besteht darin, dass beim Gebrauch der Maschine die durch Federdruck von der Schwarte abgehaltene Messerscheibe durch Fussdruck oder dgL, entgegen dem Federdruck mit ihrer abgeschrägten Schneidefläche gegen die   Innenfläche der   Schwarte und deren schräges Widerlager gedrückt wird, so dass der Spalt zwischen Messerschneide und Widerlager die der Schwartendicke genau entsprechende Weite erhält und die Schwarte rein vom Speck abgetrennt wird. 



   Auf der Zeichnung ist die Erfindung dargestellt, u. zw. zeigt Fig. 1 einen senkrechten Querschnitt der Maschine und Fig. 2 eine Vorderansicht der Maschine mit teilweisem Schnitt nach der Linie   y-y   von Fig.   t   und hinterer Ansicht des oberen Teiles. 



   Der zu bearbeitende Speck wird in lange Streifen geschnitten. Die Streifen werden zusammen in die auf dem Maschinentisch angeordnete   FUhrungsvorrichtung   gesteckt. Diese besteht aus zwei   Seitenstüclien und   der unter dem Einfluss von Federn a den Speck auf die Tischebene drückenden Druckplatte F, deren Druck so bemessen ist, dass der Speck mit der Schwartenseite einerseits glatt und eben auf der Tischfläche liegt und andererseits durch die Vorschubwalzen   u   7' nach vorn gezogen werden kann.

   Um ein neues   Speckstfick   einlegen zu können, kann die Druckplatte mit Hilfe des Zugseiles d, der Seilrollen e und 
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   kurbel   aus mittels der Kegelriiderpaaro A und B und ist in dem auf ihr lose sitzenden Kegelrad B verschiebbar, wobei dieses Kegelrad durch eine am Wellonlager L befestigte   Klaue k ortsfest   und in Eingriff mit seinem Gegenkegelrad gehalten wird. Die Feder f drückt die Welle, deren Hub nach oben durch den Stellring s und nach unten durch den 
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   @@sch montiert werden.   

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Claims (1)

1. PATENT-ANSPRUCH : peckabschwartemascbine mit sich drehender Messerscheibe und Vorschubwalzen, da- EMI1.3 **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.