AT30430B - Teigteilmaschine. - Google Patents

Description

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    Teigteilmaschine.   



   Die Erfindung bezieht sich auf   Teigteilmaschinen   mit Druckkolben und diesen durch-   dringendem   Messerkopfe, dessen Masserzellen sich der runden oder länglich runden Gestalt der   Brote   anpassen. Die Erfindung besteht darin, dass zwecks Vermeidung von Abfall die zwischen den benachbarten Messerzellen sowie zwischen dem Behälterrand und   den Messern   verbleibenden dreieckigen   Riiumo   durch   dachförmige,   mit ihren in einer Ebene liegenden Schneiden den Deckel berührenden Messern verdeckt sind, die derart angeordnet sind,   dass   das auf diese Zwischenräume entfallende Teigquantum zu gleichen Teilen den an jeden einzelnen Zwischenraum angrenzenden   Messerzellen   zugeteilt wird.

   Auf diese Weise kann eine sichere Trennung des Teiges ohne Abfall bewirkt werden. 
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 ausgehende Schneiden eine sichere Teilung des Teiges ohne   Abfall bewirken.   



   Die Unterseite des Deckels b kann flach sein, sie kann aber auch jeder einzelnen 
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 passen, damit hier sicher eine   Trennung der Teigteile erfolgt.   



   Die beschriebene Einrichtung kann   selbstverständlich   auch bei solchen Teigteilvorrichtungen Anwendung finden, bei welchen   der Messerkopf an dem Deckel   sitzt und demgemäss von oben her in den Teigbehälter tritt. In diesem Fall sind die   dachförmig   gestalteten Schneiden der   Zwischonranme auf   der Unterseite des Messerkopfes   vorgesehen.   
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 ohneAbfallerzieltwird. 



   PATENT-ANSPRÜCHE : 
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   Querschnitt der Broto entsprechend ausgebildetem Messerkopf, dadurch gekennzeichnet, dass   die zwischen den einzelnen Messerzellen des Messerkopfes und zwischen diesen und dem 
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 strahlenförmig auseinandergehende Messer überdeckt sind, deren Schneidkanten in einer   Ebene liegen.   
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Claims (1)

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