AT135349B - Mittel zur Reinigung, Desinfektion und Desodorisierung von Gebrauchsgegenständen im Fleischer- und Selchergewerbe. - Google Patents
Mittel zur Reinigung, Desinfektion und Desodorisierung von Gebrauchsgegenständen im Fleischer- und Selchergewerbe.Info
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Description
<Desc/Clms Page number 1>
Mittel zur Reinigung, Desinfektion und Desodorisierung von Gebrauchsgegenständen im Fleiseher- und Selchergewerbe.
Den Gegenstand der Erfindung bildet ein Reinigungsmittel, welches für das Fleischer-und Selcher- gewerbe bestimmt ist und nicht nur die Blutflecken auf Kleidungsstücken, sondern auch auf verschiedenen in diesem Gewerbe verwendeten Geräten vollkommen entfernt.
Die bisher bekannten desinfizierenden Mittel können für das Fleischer-und Selchergewerbe nicht verwendet werden, weil deren Geruch durch die Fleischwaren angezogen wird und selbe ungeniessbar macht.
Wesentlich für das Mittel nach der Erfindung ist, dass ein sauerstoffabgebendes Salz, wie z. B.
Natriumperborat, und ein kohlensäureentwickelndes Salz, wie Natriumbicarbonat, in trockenem Zustande mit einem sauer reagierenden Salz, wie Alaun, in einer solchen Menge vermischt wird. welche ausreicht, dass bei der Auflösung aus dem Bicarbonat die Kohlensäure entwickelt wird.
Die sich entwickelnde Kohlensäure erhöht durch ihre sauren Eigenschaften die Wirkung des Sauerstoffes, anderseits wird durch die Gasentwicklung eine Auflockerung erzielt, welche die Entfernung der Blutflecken wesentlich erleichtert.
Als saure Zusätze können irgendwelche andere sauer reagierende, mit Natriumbicarbonat, Kohlensäure entwickelnde Stoffe verwendet werden, wie z. B. Weinsäure. Praktisch kommt jedoch nur Alaun wegen seiner Wohlfeilheit in Betracht.
Die Bildung von Aluminiumhydroxyd ist für den angestrebten Zweck ohne Bedeutung und unterscheidet sich das Mittel nach der Erfindung grundsätzlich von bekannten Reinigungsmitteln, welche eine ähnliche Zusammensetzung aufweisen, um Aluminiumhydroxyd in kolloidaler Form in überwiegendem Ausmasse zu bilden. Während bei den bekannten Reinigungsmitteln dem kolloidalen Aluminiumhydroxyd eine besondere reinigende Wirkung zugesprochen wird, kommt bei dem Mittel nach der Erfindung der Entwicklung von Kohlensäure und Sauerstoff bei der Behandlung mit Wasser eine besondere Bedeutung zu und ist das Aluminiumhydroxyd ein Nebenprodukt ohne besondere Bedeutung.
Als beispielsweise Ausführungsform für das Mittel nach der Erfindung kommt folgende Zusammensetzung in Betracht :
EMI1.1
<tb>
<tb> 70 <SEP> leg <SEP> Natriumbicarbonat,
<tb> 15 <SEP> kg <SEP> Natriumperborat,
<tb> 15 <SEP> kg <SEP> Alaun.
<tb>
1 leg dieses Gemisches entwickelt etwa 20-30 l Sauerstoff. Die Konzentration der Lösung wird je nach dem beabsichtigten Zweck verschieden gewählt. Zur kräftigen Desinfektion werden Lösungen verwendet, die etwa 1% im enthalten. Zweckmässig werden diese Lösungen im heissen Zustande angewendet.
Die praktische Erprobung des Reinigungsmittels gemäss der Erfindung hat überraschend günstige
EMI1.2
eines Fleisches leicht zu reinigen und hiebei gleichzeitig diese Geräte keimfrei zu machen sowie irgendeinen anhaftenden unangenehmen Fleischgeruch vollkommen zu beseitigen, ohne irgendwie giftig zu wirken.
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Claims (1)
- PATENT-ANSPRUCH : Mittel zur Reinigung, Desinfektion und Desodorisierung von Gebrauchsgegenständen im Fleischerund Selchergewerbe, dadurch gekennzeichnet, dass es aus einer Trockenmischung eines Sauerstoff abgebenden Salzes, wie z. B. Natriumperborat, Natriumbicarbonat und Alaun, in einer solchen Menge besteht, dass bei der Auflösung aus dem Bicarbonat die Kohlensäure entwickelt wird. **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.
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