AT100989B - In Kochtöpfe einzulegende Sicherheitsplatte gegen Anbrennen und Überkochen von Flüssigkeiten. - Google Patents

In Kochtöpfe einzulegende Sicherheitsplatte gegen Anbrennen und Überkochen von Flüssigkeiten.

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AT100989B
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Butz Eisen U Maschinenhandlung
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  In Kochtöpfe einzulegende Sicherheitsplatte gegen Anbrennen und Überkochen von
Flüssigkeiten. 



   Die Erfindung betrifft eine Sicherheitsplatte, die, in Kochtöpfe hineingelegt, das Anbrennen und   p'ötzliche Überkochen   von Flüssigkeiten, insbesondere Milch verhütet. Solche Platten sind bekannt als Platten aus Porzellan, Steingut oder ähnlichem Stoff, die mit Füssen oder vorzugsweise einem abgebogenen Rande auf dem Boden des Kochtopfes sich abstützen und durch Löcher oder Randkerben den unter ihnen entstehenden Dampf aufsteigen lassen.

   Um die so abgeschlossene Flüssigkeitsmenge am Gefässboden, die vorweg zum Kochen kommt und dadurch das Umrühren der Flüssigkeit bewirkt, ihrerseits vor dem Anbrennen zu schützen, sind besondere Vorkehrungen möglich, beispielsweise hat man ringfölmige Leitrippen auf der Unterseite der Platten vorgesehen, zwischen denen die heisse Flüssigkeit oder der Dampf nach   Austlittskanälen   strömt. 



   Die Erfindung besteht darin, dass die   Sicherheitsplatte   an ihrer dem Topfboden zuzukehrenden Unterseite Vertiefungen oder Rippen in Form von Spiralgängen und an deren Ende ein Durchtrittsloeh besitzt. Hiedurch wird eine besonders kräftige Umherwirbelung der entstehenden Dämpfe und der Fliissig- 
 EMI1.1

Claims (1)

  1. PATENT-ANSPRUCH : In Kochtopfe einzulegende Sicherheitsplatte gegen Anbrennen und Überkochen von Flüssigkeiten in Gestalt einer tellerartigen, mit einem Loch versehenen Platte mit Leitrippen, dadurch gekennzeichnet, dass die Platte (1) eine spiralige Rippe (3) auf ihrer hohlen Seite und am Ende des so gebildeten Spiral. ganges das Durchbrechungsloch (4) zum Durchlassen der gebildeten Dämpfe oder heissen Flüssigkeit besitzt. EMI2.1
AT100989D 1924-03-12 1924-09-22 In Kochtöpfe einzulegende Sicherheitsplatte gegen Anbrennen und Überkochen von Flüssigkeiten. AT100989B (de)

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AT100989D AT100989B (de) 1924-03-12 1924-09-22 In Kochtöpfe einzulegende Sicherheitsplatte gegen Anbrennen und Überkochen von Flüssigkeiten.

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE102010004415A1 (de) 2010-01-13 2011-07-14 Kramer, Stephan, Dipl.-Ing. (univ.), 53721 Kochgebläse zum Verhindern des Überkochens

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE102010004415A1 (de) 2010-01-13 2011-07-14 Kramer, Stephan, Dipl.-Ing. (univ.), 53721 Kochgebläse zum Verhindern des Überkochens

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