AT39293B - Topfeinsatz zur Verhütung des Überfließens kochender Flüssigkeiten. - Google Patents

Description

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    Topfeinsdtz   zur Verhütung des   überfliessen   kochender Flüssigkeiten. 



   Die Erfindung betrifft einen Topfeinsatz zur Verhütung des Überfliessens von Flüssigkeiten und besteht derselbe aus einem Doppelkonus, an dessen oberem Trichtermantel Löcher vorgesehen sind, durch welche die im Innenraum des unteren Trichters siedende und in dem oberen überströmende Flüssigkeit zerteilt und abgekühlt und zu der ausserhalb des Einsatzes befindlichen Flüssigkeit zurückgeleitet wird. Die Flüssigkeit reicht hiebei bis ungefähr zur Verschneidungslinie der beiden Trichter und wird die durch die erwähnten Löcher abfliessende Flüssigkeit infolge des allseitigen Luftzutrittes so weit abgekühlt, dass ein Überfliessen der ausserhalb des Einsatzes befindlichen Flüssigkeit auch bei sehr langer Dauer des   Stedeprozesses   wirksam verhindert.

   Die in den oberen Trichter überströmende Flüssigkeit breitet sich nach Massgabe der Stärke des Siedens über eine grössere Fläche aus, so dass die Dämpfe rascher abgeleitet und die Flüssigkeit in dem oberen Trichter schneller abgekühlt wird. 



   Der Einsatz hat die Form eines Doppelkonus, der derart in den betreffenden Behälter eingesetzt wird, dass die Flüssigkeit bis zu einer unterhalb der Verschneidungslinie der   beiden Trichter   und 2 vorgesehenen Marke reicht. Der untere Rand des Trichters 1 ist mit auf den Umfang gleichmässig verteilten Löchern 3 versehen, welche zum Zwecke der Kommunikation der ausserhalb und innerhalb des Einsatzes befindlichen Flüssigkeit vorgesehen sind und das Umwerfen des Einsatzes beim Sieden verhindern. Der obere Trichter besitzt Löcher 4 durch welche die beim Sieden in den oberen Trichter aufsteigende Flüssigkeit ausfliesst. Die Grösse des Einsatzes richtet sich selbstverständlich nach der Menge der zu siedenden Flüssigkeit und kann als Material emailliertes Blech, Porzellan oder dgl. verwendet werden. 

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Claims (1)

1. PATENT-ANSPRUCH : Topfeinsatz zur Verhütung des Überfliessens kochende Flüssigkeiten, gekennzeichnet durch einen oberhalb der Verschneidungslinie mit Löchern versehenen Doppelkonus aus Blech, Porzellan oder dgl., zu dem Zwecke, ein Ausbreiten der in dem oberen Trichter überströmenden Flüssigkeit nach Massgabe der Stärke des Siedens über eine grössere Fläche zu ermöglichen, wodurch die Dämpfe rascher abgeleitet und die Flüssigkeit in dem oberen Trichter schneller abgekühlt wird. EMI1.1 **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.