WO2015190128A1 - 加熱調理器 - Google Patents

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WO2015190128A1
WO2015190128A1 PCT/JP2015/054061 JP2015054061W WO2015190128A1 WO 2015190128 A1 WO2015190128 A1 WO 2015190128A1 JP 2015054061 W JP2015054061 W JP 2015054061W WO 2015190128 A1 WO2015190128 A1 WO 2015190128A1
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WO
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cover
opening
heating cooker
top plate
main body
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PCT/JP2015/054061
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English (en)
French (fr)
Inventor
石井　哲夫
小林　雅弘
木下　広一
督 山本
匡薫 伊藤
良夫 河野
Original Assignee
三菱電機株式会社
三菱電機ホーム機器株式会社
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Publication date
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    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
    • F24C7/04—Stoves or ranges heated by electric energy with heat radiated directly from the heating element
    • F24C7/046—Ranges
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/20—Removing cooking fumes
    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
    • H05B6/02—Induction heating
    • H05B6/10—Induction heating apparatus, other than furnaces, for specific applications
    • H05B6/12—Cooking devices

Definitions

  • the present invention relates to a heating cooker provided with an opening for exhausting air for cooling parts in a main body of the heating cooker, and a cover covering the opening.
  • Patent No. 4329795 (Claim 1, FIG. 1)
  • Patent No. 5488661 (Claim 1, FIG. 1)
  • the opening area of the exhaust port is small and the amount of exhaust air is reduced, so the amount of cooling air is also reduced.
  • the height of the entire top frame is large. I needed to.
  • the height from the kitchen ground plane to the lower end of the exhaust port was small, and there was a possibility that the moisture blew off from the cooking vessel might be transmitted on the kitchen ground plane and enter the inside of the heating cooker from the exhaust port. .
  • the direction in which the exhaust air blows out is directly behind the back of the heating cooker, and there is a problem that condensation is likely to occur by hitting a wall of a kitchen or the like.
  • This invention was made in order to solve the above-mentioned subject, secures the necessary internal cooling performance of the main body without increasing the height of the top frame on which the top plate is disposed, and the design of the vent cover It is an object of the present invention to provide a heating cooker which suppresses the occurrence of dew condensation on the wall surface by the exhaust air without damaging the
  • the heating cooker according to the present invention is disposed below the top plate portion which covers the box-shaped main body case whose upper portion is open, the upper opening of the main body case and on which the object to be heated can be placed.
  • a heating cooker provided with a heating means, an opening provided behind the top plate and discharging a cooling air for cooling components in the main body case, and a cover covering the opening, the cover is in the longitudinal direction
  • the lower surface of the front end on the side on which the object to be heated is placed in the direction orthogonal to the longitudinal direction abuts against the top plate portion side, extends from the front end to the rear upper side, It is an egg.
  • the present invention it is possible to suppress the moisture blown off from the object to be heated from entering the heating cooker from the opening for discharging the cooling air formed in the top plate, and to provide the necessary cooling performance inside the main body. It is possible to secure and suppress the occurrence of dew condensation on the wall surface by the exhaust air.
  • BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS It is an external appearance perspective view from the front of the heating cooker which concerns on Embodiment 1 of this invention. It is an external appearance perspective view from the back of the heating cooker which concerns on Embodiment 1 of this invention.
  • BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS It is an assembly disassembled perspective view of the whole cover which is the principal part structure of the heating cooker which concerns on Embodiment 1 of this invention, a base, and a back frame. It is the A section enlarged view of FIG. It is a cross-sectional view between the adjacent crosspieces in the base, around the cover, the base and the rear frame which is the main part configuration of the heating cooker according to Embodiment 1 of the present invention.
  • FIG. 1 is an external perspective view from the front of a heating cooker according to Embodiment 1 of the present invention.
  • FIG. 2 is an external appearance perspective view from the back of the heating cooker which concerns on Embodiment 1 of this invention.
  • FIG. 3 is an exploded perspective view of the entire cover, base, and rear frame, which is a main part configuration of the heating cooker according to Embodiment 1 of the present invention.
  • FIG. 4 is an enlarged view of a portion A of FIG. FIG.
  • FIG. 5 is a cross-sectional view of the cover, the base, and the rear frame, which is an essential part configuration of the heating cooker according to Embodiment 1 of the present invention, between adjacent crosspieces in the base.
  • FIG. 6 is a cross-sectional view of a cover, a base, and a rear frame, which is a main part configuration of the heating cooker according to Embodiment 1 of the present invention, passing through a bar in the base.
  • FIG. 7 is a longitudinal sectional view of the heating cooker according to Embodiment 1 of the present invention. In FIG. 7, the left side of the drawing is the front, and the right side is the rear.
  • FIG. 8 is a diagram for explaining the operation of the exhaust air of the heating cooker according to Embodiment 1 of the present invention.
  • the heating cooker 100 includes a substantially rectangular box-shaped main body case 10 having an open upper portion, a top plate portion 20 which covers the upper opening of the main body case 10 and on which a cooking container to be heated can be placed;
  • An induction heating coil 64 (see FIG. 7), which is a heating means disposed below the portion 20, and a heat generating component (for example, an induction heating coil 64, control) provided behind the top plate 20 and in the main body case 10.
  • Openings 31a to 31c (collectively referred to as opening 31 in some cases, see FIG. 3) for discharging cooling air for cooling the substrate 65, the radiation fins 66 (see FIG. 7), and a cover 41 covering the opening 31.
  • opening 31 in some cases see FIG. 3
  • the top plate portion 20 is composed of three large parts: a top plate 20a, a frame 24 surrounding three sides (front, left and right) of the top plate 20a, and a rear frame 30 surrounding the rear side of the top plate 20a There is.
  • the frame 24 and the rear frame 30 are entirely formed in a frame shape by a metal plate such as a nonmagnetic stainless steel plate or an aluminum plate, and have a size that closes the upper opening of the main body case 10.
  • the top plate 20a is placed over the main body case 10 so as to cover a large opening provided at the center of the frame 24 and the rear frame 30 without gaps.
  • the top plate 20a is entirely made of a translucent material that transmits infrared rays, such as heat-resistant tempered glass or crystallized glass, and is formed in a rectangular or square shape in accordance with the shape of the opening of the frame 24 and the rear frame 30.
  • a left heating port 21, a right heating port 22, and a post heating port 23, which are three heating ports on which the cooking container is placed are printed.
  • Induction heating coils 64a, 64b and 64c (not shown) are disposed below the left heating port 21, the right heating port 22 and the post heating port 23, respectively.
  • the front, rear, left and right side edges of the top plate 20 a are fixed in a watertight state by interposing a rubber packing or a sealing material (not shown) between the frame 24 and the opening of the rear frame 30.
  • a rubber packing or a sealing material (not shown) between the frame 24 and the opening of the rear frame 30.
  • the gap formed in the facing portion between the frame 24 and the rear frame and the top plate 20a is closed by the rubber packing or the sealing material (not shown), so the main body case is viewed from the top of the top plate 20a. Water droplets and the like do not enter the interior of the 10.
  • the rear frame 30 is formed with three openings 31a, 31b, 31c (hereinafter collectively referred to as an opening 31) for discharging a cooling air for cooling the heat-generating components in the main body case 10 (hereinafter collectively referred to as the opening 31). 3 and 4).
  • Through holes 34a, 34b, 34c, etc. are formed at the center and both ends of the rear edge of each opening 31 so that the screw 51 is inserted from below.
  • a metal cover 41 covering the opening 31 is disposed above the opening 31 via a resin base 50.
  • Intake ports 61a and 61b are formed on the left and right of the lower front of the main body case 10 (see FIGS. 1 and 7). Further, an intake port 62 is formed on the bottom surface of the main body case 10 (see FIG. 7).
  • FIG. 7 is a longitudinal cross-sectional view of the heating cooker according to Embodiment 1 of the present invention, and the left side and the right side of the drawing are the front and the rear of the heating cooker 100, respectively.
  • a cooling fan 63 which is a centrifugal fan, is disposed above the intake port 62 and sucks the outside air into the main body case 10 as a cooling air.
  • a control board 65 for controlling the energization of the induction heating coil 64 is disposed.
  • a radiation fin 66 for cooling a switching element (not shown) such as an IGBT for supplying a high frequency current to the induction heating coil 64 is disposed.
  • An air passage leading to the opening 31 is formed behind the radiation fin 66.
  • a space in which the control substrate 65 is disposed and a space in which the induction heating coil 64 is disposed are separated by a partition plate 67.
  • a jet port (not shown) is formed in the partition plate 67 below the induction heating coil 64.
  • An air passage leading to the opening 31 is formed behind the induction heating coil 64.
  • the cover 41 is made of, for example, a metal such as aluminum or nonmagnetic stainless steel, and has a shape extending in the longitudinal direction.
  • the upper surface 41a of the cover 41 is convex upward.
  • the lower surface 41f of the cover 41 also has a concave shape upward along the shape of the upper surface 41a.
  • the lower surface of the front end portion 41b on the side on which the cooking container to be heated is placed is in contact with the rear frame 30 of the top plate portion 20 via the front end of the base 50 in a direction orthogonal to the longitudinal direction of the cover 41. ing. Therefore, it is possible to suppress moisture that has blown off from the cooking container from intruding into the main body case 10 from the front end 41 b.
  • the lower surface 41 f of the cover 41 is formed with a screw hole 41 e in which a screw 51 (see FIG. 6) described later is screwed.
  • the base 50 is made of resin such as ABS resin, for example, and has a frame shape extending in the longitudinal direction along the shape of the cover 41, and includes the wind direction plate portion 51 in the longitudinal direction.
  • a plurality of reinforcing bars 52, 53, 54, 55, etc. are provided in the direction orthogonal to the longitudinal direction at both ends and between them, and through holes 52a, 53a, 54a through which the screws 51 are inserted substantially at the center of the bars. , 55a etc. are formed.
  • seven cross bars are provided (see FIG. 3).
  • receiving portions 52b, 53b, 54b, 55b and the like that come into contact with the lower surface 41f of the cover 41 are provided at the front of each crosspiece. Since the receiving portion is provided at the front of each crosspiece, for example, even if a portion of the cooking container is placed on the upper surface of the cover 41, the load of the cooking container is received by the plurality of receiving portions. Increase. Further, wind direction plate fixing portions 52c, 53c, 54c, 55c, etc. for fixing the wind direction plate portion 51 are provided at the rear of each crosspiece.
  • the wind direction plate fixing portion clears the direction of the exhaust air from the opening 31 in the longitudinal direction of the opening, the exhaust air exhausted from the opening 31 is from the opening 41 d of the cover 41 to the length of the opening 31 It can be suppressed that it spreads in the direction and is discharged.
  • the cover 41 With the cover 41 attached to the base 50, the cover 41 is attached to the rear frame 30 via the base 50 by inserting the screw 51 from below the rear frame 30.
  • the cooking container which is the object to be heated is placed on any of the heating ports 21 to 23 of the heating cooker 100, and the control board 65 is instructed to start heating by the operation unit (not shown), and the cooking container is placed.
  • Energization of the induction heating coil 64 below the heating port being started is started.
  • the cooling fan 63 is driven, and the outside air is sucked into the main body case 10 from the intake port 61 and the intake port 62.
  • a part of the sucked outside air passes through the air passage B to cool the control substrate 65 and the radiation fins 66, and then is discharged from the opening 31 to the space below the cover 41.
  • part of the sucked outside air passes through the air passage C passing through the jet port formed in the partition plate 67 to cool the induction heating coil 64, and then joins with the cooling air passing through the air passage B.
  • the air is discharged from the opening 31 into the space below the cover 41.
  • the cooling air discharged from the opening 31 to the space under the cover 41 is guided by the lower surface 41f of the cover 41, the wind direction is regulated by the wind direction plate 51 in the vertical direction, and the wind direction plate fixing portions 52c, 53c, It is regulated in the left-right direction by 54c, 55c, etc., and discharged from the opening 41d to the rear upper side.
  • the cooling air D discharged to the upper rear from the opening 41 d is directed to the wall of the kitchen partition plate 210 and the like extended to the upper part of the system kitchen 200.
  • the temperature of the wall of the kitchen partition plate 210 or the like is lower than that of the cooling air D, moisture contained in the cooling air D is condensed to attach water droplets to the wall.
  • the cooling air D discharged to the upper rear from the opening 41 d is diffused to the kitchen partition plate 210 and hits the kitchen partition plate 210 as compared with the case where the cooling air D is discharged right behind, the generation of condensation on the kitchen partition plate 210 is suppressed.
  • the rear end 41 c of the cover 41 extends rearward and upward to the rear of the rear edge of the opening 31, the exhaust air exhausted from the opening 31 does not go straight upward of the opening 31. , Can be efficiently guided to the upper back.
  • the lower surface of the front end portion 41b on the side on which the cooking container to be heated is placed is in contact with the rear frame 30 of the top plate portion 20 via the front end of the base 50 in a direction orthogonal to the longitudinal direction of the cover 41. Because of this, it is possible to suppress moisture that has blown away from the cooking container from intruding into the main body case 10 from the front end 41 b. Further, if the rear end 41 c of the cover 41 extends rearward and upward to the rear of the rear edge of the opening 31, the water blown off from the cooking container may exceed the upper surface 41 a of the cover 41. However, intrusion into the main body case 10 from the opening 31 can be suppressed.
  • a box-shaped main body case having an open upper portion, a top plate portion which covers the upper opening of the main body case and on which an object to be heated can be placed, and a top plate Heating cooking provided with heating means disposed below the unit, an opening provided behind the top plate, for discharging a cooling air for cooling components in the main body case, and a cover for covering the opening
  • the cover extends in the longitudinal direction, and the lower surface of the front end on the side on which the object to be heated is placed in the direction orthogonal to the longitudinal abuts against the top plate side and extends rearward and upward from the front end Since the rear end side is formed into a bowl shape, the water blown from the cooking container which is the object to be heated can not intrude into the main body case from the front end of the cover.
  • the water can not reach the opening unless it passes over the upper surface of the wedge-shaped cover extended rearward and upward from the front end of the cover, and can prevent entry into the main body case from the opening.
  • the cross-sectional area of the opening for discharging the cooling air can be easily secured, and the necessary main body cooling performance can be secured. Furthermore, since the cooling air discharged from the opening is guided by the lower surface of the cover and directed upward, the cooling air that strikes the wall is diffused as compared with the case going directly behind, and the occurrence of condensation on the wall can be suppressed.
  • the flat top plate and the shape of the cover can be harmonized, and the appearance of the cover is not impaired.
  • the cover is made of metal and is excellent in heat resistance, it is possible to prevent the cover from being thermally deformed even if a part of the high temperature cooking vessel is mistakenly placed on the upper surface of the cover. Furthermore, the color tone of the top plate, which is a flat surface, and the color tone of the cover can be matched, and the appearance of the cover is not impaired.
  • the mounting strength of the cover can be increased.
  • the base since the base includes the wind direction plate portion, the direction in which the cooling air is discharged can be appropriately set, and the occurrence of condensation on the wall can be suppressed.
  • the base is made of resin, there is an advantage that the base can be easily manufactured.
  • the cover is provided to cover the opening for discharging the cooling air for cooling the components in the main body case.
  • An opening for taking in a cooling air for cooling the components of the above may be formed, and a cover may be provided to cover the opening. It is easy to ensure the cross-sectional area of the opening that sucks in the cooling air, and the necessary main body cooling performance can be ensured. Further, an opening for discharging the cooling air and an opening for sucking the cooling air may be provided side by side.
  • the cover is fixed to the rear frame through the base, but for example, a claw is provided on the lower surface of the front end of the cover, and an engaged portion for locking the claw is provided on the rear frame. May be easier maintenance of the cover or base.
  • screw holes for fixing screws formed on the back surface of the cover may be formed corresponding to each crosspiece, or may be formed in two places corresponding to crosspieces at both ends of the base.
  • position of the wind direction board part was fixed, you may comprise in the up-down direction or the left-right direction so that adjustment is possible.
  • the wind direction plate fixing portion may be configured to be adjustable in the left and right direction.

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Abstract

　上部が開口する箱状の本体ケース１０と、本体ケース１０の上部開口を覆い、被加熱物を載置可能な天板部２０と、天板部２０の下方に配設される加熱手段６４と、天板部２０の後方に設けられ、本体ケース１０内の部品を冷却するための冷却風を排出する開口部３１と、開口部３１を覆うカバー４０を備えた加熱調理器において、カバー４０は、長手方向に延び、長手方向と直交する方向で被加熱物が載置される側の前端部４１ｂの下面は天板部２０側と当接し、前端部４１ｂから後上方に延設され後端４１ｃ側が開口する庇形状をなす。

Description

加熱調理器
　本発明は、加熱調理器の本体内の部品を冷却する空気を排気するための開口部を天板部に設け、この開口部を覆うカバーを備えた加熱調理器に関する。
　従来、「トップフレームの後方側面に排気口を配設し、排気口の端面を覆うようにフレームカバーを配設」した加熱調理器が提案されている（例えば、特許文献１参照）。
　また、「回路部などの電装品を冷却するための冷却空気を通気する通気口をトッププレートの後方部に形成し、通気口の上方を通気性のある通気口カバーで覆う」誘導加熱調理器が提案されている（例えば、特許文献２参照）。
特許第４３２９７９５号公報（請求項１、図１） 特許第５４８８６６１号公報（請求項１、図１）
　特許文献１に記載の加熱調理器は、排気口の開口面積が小さく、排気風の風量が低下するので冷却風量も低下し、内部冷却性能を確保するためにはトップフレーム全体の高さを大きくする必要があった。また、キッチン接地面からの排気口の下端までの高さが小さく、調理容器から吹き零れた水分が、キッチン接地面の上を伝わって、排気口から加熱調理器内部に侵入する虞があった。さらに、排気風の吹き出す向きが加熱調理器の背面の真後ろに向かい、キッチンの壁等に当たって結露が発生しやすいという問題があった。
　特許文献２に記載の誘導加熱調理器は、調理容器から吹き零れた水分が通気口カバーを通過して誘導加熱調理器内へ侵入する虞があった。また、通気口カバーが長手方向に延びる「すのこ形状」であり、平坦なトッププレートと「すのこ形状」の通気口カバーとが調和せず、デザイン性が損なわれるという課題があった。
　この発明は、上述の課題を解決するためになされたもので、トッププレートが配設されるトップフレームの高さを大きくすることなく必要な本体内部冷却性能を確保し、通気口カバーのデザイン性を損なうことなく、排気風による壁面の結露の発生を抑制する加熱調理器を提供するものである。
　本発明の加熱調理器は、上部が開口する箱状の本体ケースと、本体ケースの上部開口を覆い、被加熱物を載置可能な天板部と、天板部の下方に配設される加熱手段と、天板部の後方に設けられ、本体ケース内の部品を冷却するための冷却風を排出する開口部と、開口部を覆うカバーを備えた加熱調理器において、カバーは、長手方向に延び、長手方向と直交する方向で被加熱物が載置される側の前端部の下面は天板部側と当接し、前端部から後上方に延設され後端側が開口する庇形状をなすものである。
　本発明によれば、被加熱物から吹き零れた水分が、天板部に形成された冷却風を排出する開口部から加熱調理器内へ侵入するのを抑制し、必要な本体内部冷却性能を確保し、排気風による壁面の結露の発生を抑制することができる。
本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の前方からの外観斜視図である。 本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の後方からの外観斜視図である。 本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の要部構成であるカバー、ベース及び後部フレーム全体の組み立て分解斜視図である。 図３のＡ部拡大図である。 本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の要部構成であるカバー、ベース及び後部フレーム周辺の、ベースにおける隣接する桟部の間における断面図である。 本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の要部構成であるカバー、ベース及び後部フレーム周辺の、ベースにおける桟部を通る断面図である。 本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の縦断面図である。 本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の排気風の動作を説明する図である。
　この発明を上記の図面を用いて説明する。各図において同符号は同一部分又は相当部分を示しており、その重複説明は適宜に簡略化又は省略する。
実施の形態１
　実施の形態１では、いわゆるビルトイン式の加熱調理器を例に説明する。
　図１は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の前方からの外観斜視図である。図２は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の後方からの外観斜視図である。図３は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の要部構成であるカバー、ベース及び後部フレーム全体の組み立て分解斜視図である。図４は、図３のＡ部拡大図である。図５は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の要部構成であるカバー、ベース及び後部フレーム周辺の、ベースにおける隣接する桟部の間における断面図である。図６は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の要部構成であるカバー、ベース及び後部フレーム周辺の、ベースにおける桟部を通る断面図である。図７は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の縦断面図である。図７において、紙面左側が前方、右側が後方である。図８は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の排気風の動作を説明する図である。
［加熱調理器の全体構成］
　加熱調理器１００は、上部が開口するほぼ直方体の箱状の本体ケース１０と、本体ケース１０の上部開口を覆い、被加熱物である調理容器を載置可能な天板部２０と、天板部２０の下方に配設される加熱手段である誘導加熱コイル６４と（図７参照）、天板部２０の後方に設けられ、本体ケース１０内の発熱部品（例えば、誘導加熱コイル６４、制御基板６５、放熱フィン６６、図７参照）を冷却するための冷却風を排出する開口部３１ａ～３１ｃ（まとめて開口部３１という場合がある、図３参照）と、開口部３１を覆うカバー４１とを備える。
　天板部２０は、トッププレート２０ａと、トッププレート２０ａの３辺（前、左右）を囲むフレーム２４と、トッププレート２０ａの後辺を囲む後部フレーム３０と、の３つの大きな部品から構成されている。フレーム２４及び後部フレーム３０は、全体が非磁性ステンレス板またはアルミ板などの金属製板によって額縁状に形成され、本体ケース１０の上部開口を塞ぐような大きさを有している。
　トッププレート２０ａは、額縁形状のフレーム２４及び後部フレーム３０の中央に設けられた大きな開口部を隙間なく覆うように本体ケース１０の上方に重ね合わせて設置されている。このトッププレート２０ａは、全体が耐熱強化ガラスや結晶化ガラス等の赤外線を透過させる半透明な材料からなり、フレーム２４及び後部フレーム３０の開口部の形状に合わせて長方形又は正方形に形成されている。トッププレート２０ａには、調理容器が載置される３つの加熱口である左加熱口２１、右加熱口２２、後加熱口２３が印刷されている。左加熱口２１、右加熱口２２、後加熱口２３の下方にそれぞれ誘導加熱コイル６４ａ、６４ｂ、６４ｃ（図示せず）が配設される。
　さらにトッププレート２０ａの前後左右側縁は、フレーム２４及び後部フレーム３０の開口部との間にゴム製パッキンやシール材（図示せず）を介在させて水密状態に固定されている。このように、フレーム２４及び後部フレームとトッププレート２０ａとの対面部分に形成される間隙はゴム製パッキンやシール材（図示せず）により塞がれているため、トッププレート２０ａの上面から本体ケース１０の内部に水滴などが浸入しないようになっている。
　後部フレーム３０には、本体ケース１０内の発熱部品を冷却するための冷却風を排出する３つの開口部３１ａ、３１ｂ、３１ｃ（以下、まとめて開口部３１と称する。）が形成されている（図３、図４参照）。各開口部３１の後縁の中央及び両端に、下方からネジ５１が挿通される貫通孔３４ａ、３４ｂ、３４ｃ等が形成される。開口部３１の上方には、樹脂製のベース５０を介して、開口部３１を覆う金属製のカバー４１が配設される。
　本体ケース１０の前面下部の左右に、一部底面に連なる吸気口６１ａ、６１ｂ（以下、まとめて６１と称する。）が形成される（図１、図７参照）。また、本体ケース１０の底面に吸気口６２が形成される（図７参照）。
　図７は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の縦断面図であり、紙面左方及び右方が、それぞれ加熱調理器１００の前方及び後方である。図７に示すように、吸気口６２の上方に、遠心ファンである冷却ファン６３が配設され、外気を本体ケース１０内に冷却風として吸い込む。冷却ファン６３の後方に、誘導加熱コイル６４の通電を制御する制御基板６５が配設される。制御基板６５の後方には、誘導加熱コイル６４に高周波電流を供給するためのＩＧＢＴ等のスイッチング素子（図示せず）を冷却する放熱フィン６６が配設される。放熱フィン６６の後方には開口部３１に至る風路が形成される。
　制御基板６５が配設される空間と誘導加熱コイル６４が配設される空間とは仕切板６７によって仕切られる。誘導加熱コイル６４の下方の仕切板６７には噴流口（図示せず）が形成される。誘導加熱コイル６４の後方には開口部３１に至る風路が形成される。
［カバー、ベース及び後部フレームの構成］
　カバー４１は、例えば、アルミや非磁性のステンレスなどの金属製で、長手方向に延びる形状をなす。カバー４１の上面４１ａは上に凸の形状をなしている。カバー４１の下面４１ｆも、上面４１ａの形状に沿って、上に凹の形状をなす。カバー４１の長手方向と直交する方向で、被加熱物である調理容器が載置される側の前端部４１ｂの下面は、天板部２０の後部フレーム３０にベース５０の前端を介して当接している。したがって、調理容器から吹き零れた水分が、前端４１ｂから本体ケース１０内に侵入することを抑制できる。また、前端部４１ｂから後上方に延設され後端４１ｃ側に開口部４１ｄが開口する庇形状をなしている。カバー４１の後端４１ｃが、開口部３１の後縁よりも後方まで、後上方に延設されることが望ましい。調理容器から吹き零れた水分が、カバー４１の上面４１ａを超えてしまった場合でも、開口部３１から本体ケース１０内部に侵入することを抑制できる。さらに、開口部３１から排気された排気風が開口部３１の真上方向に向かわず、後上方に向かうよう効率よくガイドできる。
　カバー４１の下面４１ｆには、後述するネジ５１（図６参照）が螺合するネジ穴４１ｅが形成される。
　ベース５０は、例えばＡＢＳ樹脂等の樹脂製で、カバー４１の形状に沿って長手方向に延びる枠形状をなし、長手方向に風向板部５１を備える。長手方向と直交する方向に補強用の複数の桟部５２、５３、５４、５５等が両端とその間に複数設けられ、桟部の略中央にネジ５１が挿通される貫通孔５２ａ、５３ａ、５４ａ、５５ａ等が形成される。実施の形態１では、桟部は７個設けられる（図３参照）。つまり、カバー４１の長手方向の両端（２箇所）と、３つの開口部３１ａ、３１ｂ及び３１ｃの隣接する境界の上部（２箇所）と、各開口部の長手方向の中央部の上部（３箇所）である。カバー４１の長手方向の両端と３つの開口部３１ａ、３１ｂ及び３１ｃの隣接する境界の上部に桟部を設けているので、開口部３１からの排気風に対し圧損となることを抑制できる。
　また、各桟部の前部には、それぞれ、カバー４１の下面４１ｆと当接する受け部５２ｂ、５３ｂ、５４ｂ、５５ｂ等が設けられる。各桟部の前部に受け部を設けるので、例えば、カバー４１の上面に調理容器の一部が載置されても、調理容器の荷重を複数の受け部で受けるので、ベース５０の強度が高まる。また、各桟部の後部には、風向板部５１を固定する風向板固定部５２ｃ、５３ｃ、５４ｃ、５５ｃ等が設けられる。風向板固定部は、開口部３１からの排気風の方向を開口部の長手方向に対し清流するので、開口部３１から排気される排気風は、カバー４１の開口部４１ｄから開口部３１の長手方向に拡がって排出されるのが抑制できる。
　ベース５０にカバー４１を取り付けた状態で、後部フレーム３０の下方からネジ５１を挿通することにより、カバー４１がベース５０を介して後部フレーム３０に取り付けられる。
　次に動作について説明する。
　加熱調理器１００の加熱口２１～２３のいずれかに被加熱物である調理容器を載置し、操作部（図示せず）により制御基板６５に加熱開始の指示がなされ、調理容器が載置される加熱口の下方の誘導加熱コイル６４に通電を開始する。すると、冷却ファン６３が駆動され、外気が吸気口６１及び吸気口６２から本体ケース１０内に吸い込まれる。吸込まれた外気は、一部が風路Ｂを通って、制御基板６５、放熱フィン６６を冷却した後、開口部３１からカバー４１の下方の空間に排出される。また、吸込まれた外気は、一部が、仕切板６７に形成された噴流口を通過する風路Ｃを通って、誘導加熱コイル６４を冷却した後、風路Ｂを通る冷却風と合流して、開口部３１からカバー４１の下方の空間に排出される。
　開口部３１からカバー４１の下方の空間に排出された冷却風は、カバー４１の下面４１ｆによりガイドされ、風向板部５１により風向が上下方向に規制され、また、風向板固定部５２ｃ、５３ｃ、５４ｃ、５５ｃ等により左右方向に規制され、開口部４１ｄから後上方に排出される。
　図８に示すように、開口部４１ｄから後上方に排出された冷却風Ｄは、システムキッチン２００の上部に延設されるキッチン仕切板２１０等の壁に向かう。キッチン仕切板２１０等の壁は冷却風Ｄよりも温度が低い場合、冷却風Ｄに含まれる水分が結露され、壁に水滴が付付着する。開口部４１ｄから後上方に排出された冷却風Ｄは、真後ろに排出される場合と比較してキッチン仕切板２１０に拡散されて当たるため、キッチン仕切板２１０での結露の発生が抑制される。また、カバー４１の後端４１ｃが、開口部３１の後縁よりも後方まで、後上方に延設されれば、開口部３１から排気された排気風が開口部３１の真上方向に向かわず、後上方に向かうよう効率よくガイドできる。
　カバー４１の長手方向と直交する方向で、被加熱物である調理容器が載置される側の前端部４１ｂの下面は、天板部２０の後部フレーム３０にベース５０の前端を介して当接しているので、調理容器から吹き零れた水分が、前端４１ｂから本体ケース１０内に侵入することを抑制できる。また、カバー４１の後端４１ｃが、開口部３１の後縁よりも後方まで、後上方に延設されれば、調理容器から吹き零れた水分が、カバー４１の上面４１ａを越えてしまった場合でも、開口部３１から本体ケース１０内部に侵入することを抑制できる。
　このように、実施の形態１の加熱調理器によれば、上部が開口する箱状の本体ケースと、本体ケースの上部開口を覆い、被加熱物を載置可能な天板部と、天板部の下方に配設される加熱手段と、天板部の後方に設けられ、本体ケース内の部品を冷却するための冷却風を排出する開口部と、開口部を覆うカバーを備えた加熱調理器において、カバーは、長手方向に延び、長手方向と直交する方向で被加熱物が載置される側の前端部の下面は天板部側と当接し、前端部から後上方に延設され後端側が開口する庇形状をなすので、被加熱物である調理容器から吹き零れた水分は、カバーの前端部から本体ケース内へ侵入できない。また、水分は、カバーの前端部から後上方に延設される庇形状のカバー上面を乗り越えなければ開口部へ至ることができず、開口部から本体ケースに侵入するのを防止できる。また、冷却風を排出する開口の断面積の確保が容易であり、必要な本体冷却性能を確保できる。さらに、開口部から排出される冷却風は、カバーの下面にガイドされ後上方に向かうので、真後ろに向かう場合と比較し壁に当たる冷却風が拡散され、壁での結露の発生を抑制できる。
　また、カバーは、上面が凸形状をなすので、平面であるトッププレートとカバーの形状との調和がとれ、カバーの美観を損なうことがない。
　また、カバーは金属製であり耐熱性に優れるので、高温の調理容器の一部が誤ってカバーの上面に載置されても、カバーが熱変形することを防止できる。さらに、平面であるトッププレートとカバーの色調との調和がとれ、カバーの美観を損なうことがない。
　また、カバーは、ベースにより下方から支持されるので、カバーの取り付け強度を増すことができる。
　また、ベースは、風向板部を備えるので、冷却風の排出される方向を適切に設定でき、壁での結露の発生を抑制できる。
　また、ベースは樹脂製であるので、ベースの製造が容易になる利点がある。
　なお、実施の形態１の加熱調理器において、カバーは、本体ケース内の部品を冷却するための冷却風を排出する開口部を覆うように設けたが、天板部の後方に、本体ケース内の部品を冷却するための冷却風を吸い込む開口部を形成し、カバーがこの開口部を覆うように設けてもよい。冷却風を吸い込む開口の断面積の確保が容易であり、必要な本体冷却性能を確保できる。
　また、冷却風を排出する開口部と、冷却風を吸い込む開口部とを併設してもよい。
　また、カバーを、ベースを介して後部フレームに固定したが、例えば、カバーの前端下面に爪部を設け、後部フレームにこの爪部を係止する被係止部を設けて、着脱式に構成してもよい、カバーやベースのメンテナンスが容易になる。
　また、カバーの裏面に形成するネジを固定するネジ穴を各桟部に対応してすべて形成してもよいし、ベースの両端の桟部に対応して２か所形成してもよい。
　また、風向板部の姿勢を固定したが、上下方向または左右方向に調整可能に構成してもよい。また、風向板固定部を左右方向に調整可能に構成してもよい。排気風の方向を調整することにより加熱調理器の後部の壁に向かう排気風を低減でき、壁での結露の発生をさらに抑制できる。
　１０　本体ケース
　２０　天板部
　２０ａ　トッププレート
　２１　左加熱口
　２２　右加熱口
　２３　後加熱口
　２４　フレーム
　３０　後部フレーム
　３１、３１ａ、３１ｂ、３１ｃ　開口部
　３４、３４ａ、３４ｂ、３４ｃ　貫通孔
　４１　カバー
　４１ａ　上面
　４１ｂ　前端
　４１ｃ　後端
　４１ｄ　開口部
　４１ｅ　ネジ穴
　４１ｆ　下面
　５０　ベース
　５１　風向板部
　５２、５３、５４、５５　桟部
　５２ａ、５３ａ、５４ａ、５５ａ　貫通孔
　５２ｂ、５３ｂ、５４ｂ、５５ｂ　受け部
　５２ｃ、５３ｃ、５４ｃ、５５ｃ　風向板固定部
　６１、６１ａ、６１ｂ　吸気口
　６２　吸気口
　６３　冷却ファン
　６４、６４ａ、６４ｂ、６４ｃ　誘導加熱コイル（加熱手段）
　６５　制御基板
　６６　放熱フィン
　６７　仕切板
　１００　加熱調理器
　２００　システムキッチン
　２１０　キッチン仕切板
　Ｂ　風路
　Ｃ　風路
　Ｄ　冷却風。

Claims (6)

  1. 　上部が開口する箱状の本体ケースと、
    　前記本体ケースの上部開口を覆い、被加熱物を載置可能な天板部と、
    　前記天板部の下方に配設される加熱手段と、
    　前記天板部の後方に設けられ、前記本体ケース内の部品を冷却するための冷却風を排出する開口部と、
    　前記開口部を覆うカバーを備えた加熱調理器において、
    　前記カバーは、長手方向に延び、前記長手方向と直交する方向で前記被加熱物が載置される側の前端部の下面は前記天板部側と当接し、前記前端部から後上方に延設され後端側が開口する庇形状をなす加熱調理器。
  2. 　前記カバーは、上面が凸形状をなす請求項１記載の加熱調理器。
  3. 　前記カバーは金属製である請求項１または請求項２記載の加熱調理器。
  4. 　前記カバーは、ベースにより下方から支持される請求項１～請求項３のいずれか１項に記載の加熱調理器。
  5. 　前記ベースは、風向板部を備える請求項４記載の加熱調理器。
  6. 　前記ベースは樹脂製である請求項４または請求項５記載の加熱調理器。
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