JP2008053031A - 組込み型加熱調理器 - Google Patents

Abstract

【課題】調理面にこぼれた煮汁や汚れが後方に流れて排気口を塞ぐのを防止し、安全でかつ清掃性に優れしかも調理面を広く使え、快適で使い勝手に優れた組込み型加熱調理器を提供すること。
【解決手段】調理面を構成するプレート８の上に煮汁や液状ホットケーキ、ソースなどがこぼれてトップフレームユニット７の後方に流れてもフレームカバー１１の凹溝部１１ａで受け止めて、一時的に溜めることができフレームカバー１１の開口穴部１１ｂの穴を塞いで部品および製品の性能を損なうことがない構成とし、凹溝部１１ａに溜まった汚れは、簡単にふき取ることができ手間がかからず、安全でかつ清掃性に優れ快適で使い勝手に優れた組込み型加熱調理器を構成することができる。
【選択図】図１

Description

本発明は、一般家庭のキッチンカウンター内に組み込まれる組込み型加熱調理器に関し、特に天面に開口穴のないトップフレームとガラストップを備えた排気部のカバーの構成に関するものである。

従来、この種の一般家庭で使用される組込み型加熱調理器の構成においてトップ部の側壁に設けられた開口部を排気口として、その部位にカバーを装着して煮こぼれ等が本体内に入らないように構成したものが考案されている（例えば、特許文献１参照）。

図９に示すように、加熱調理器６１はトップ部６２の外周を覆う枠体６３の少なくとも一辺の枠体側壁６４に複数の側壁開口部６５を設け、側壁開口部６５を覆うようにカバー６６を側壁開口部６５に着脱自在に取り付け、カバー側壁６７のみに開けられたカバー開口部６８から外に内部の雰囲気を排気する構成になっている。
特開２００５−２６５２１０号公報

しかしながら、前記従来の構成では、トップ部６２に流れ落ちた煮こぼれ等は枠体６３を乗り上げ、カバー６６の上面からカバー側壁６７のカバー開口部６８につたい、カバー開口部６８を塞ぎ排気流路を遮断して加熱調理器６１の内部冷却性能を著しく損なうという課題を有していた。また、カバー開口部６８が汚れで塞がらないようにしようとするとカバー６６の幅寸法が大きくなりデザイン性を損なうのみならず、キッチンへの組込み寸法モジュールに対して組み込み困難等の制約が発生することがあるという課題を有していた。またカバー６６を本体から取り外すと枠体６３の側壁開口部６５の端面がむき出しとなり、枠体６３を金属で構成すると清掃する際に手を切る恐れがあり、さらに製造過程で作業時に怪我をする恐れがあるという課題を有していた。

本発明は、前記従来の課題を解決するもので、使い勝手がよく清掃性、安全性に優れた組込み型加熱調理器を提供することを目的とする。

前記従来の課題を解決するために、本発明の組込み型加熱調理器は、カバー６６に凹溝部を配設して、トップ部６２から流れてきた煮こぼれ等を受け留めカバー６６のカバー開口部６８を汚れが遮断しない構成としたものである。またカバー６６を開口部と凹溝部に分割して、どちらか一方が枠体６３の側壁開口部６５の端面を覆い、他方を本体から着脱可能とする構成としたものである。

これによって、調理中の煮こぼれ等によりカバー開口部６８が塞がれ排気流路が遮断されて加熱調理器６１の内部冷却性能を著しく損なうことなく信頼性を高めるとともに、凹溝部に溜まった汚れを簡単にふき取ることで清掃性、使い勝手を向上するものである。また、本体から外すことができるカバー６６の一部を外しても枠体６３の側壁開口部６５の端面はむき出しにならず、カバー６６の一部で覆われているため、怪我の恐れのない安全な構成の組込み型加熱調理器とするものである。

本発明の組込み型加熱調理器は、調理面にこぼれた煮汁や汚れが後方に流れて排気口を塞ぐのを防止し、安全でかつ清掃性に優れしかも調理面を広く使え、快適で使い勝手に優れた組込み型加熱調理器を提供することができるものである。

第１の発明は、内蔵部品を外郭で覆う本体と、前記本体の上面開口を覆って装備し、調理面を構成するトップフレームユニットとを備え、前記トップフレームユニットは、トップフレームとプレートまたはトップフレームとプレートとアンダーフレームからなり、前記トップフレームの後方側面に排気口を配設し、前記排気口の端面を覆うようにフレームカバーを配設、固定し、前記フレームカバーは前記トップフレームの排気口に連結した開口穴を具備した開口穴部と、上方の略調理面に沿って凹溝を具備した凹溝部を有する構成とすることにより調理に不要な凸凹や穴が調理面にないため、調理面を広く利用することができる。また調理面にこぼれた煮汁や、粘性の高い食材等が後方に流れても凹溝部で受け止め開口穴部を塞ぐことはなく、内蔵部品の冷却性能を損なうことなく冷却流路を確保して、信頼性の高い組込み型加熱調理器を提供することができる。

第２の発明は、特に、第１の発明のフレームカバーの開口穴を、排気流路分布に合わせてそれぞれ任意の間隔で仕切られた複数の格子状の穴で構成することにより、小動物の本体への侵入経路を少なくするとともに、異物、調理物、水等が本体内に入るのを防ぐことができる。また、格子状にすることで、フレームカバーの補強ができる。さらには、排気量の多い流路を大きくし、少ない流路を小さくすることで、最適な冷却流路を構成でき、より安定した冷却性能を確保することができる。

第３の発明は、特に、第１の発明のフレームカバーの凹溝の両端は、開口穴の両端よりも外に位置し、前記凹溝の稜線は滑らかに面をつないだ曲面で構成することにより、凹溝に溜まった煮汁や汚れを簡単かつくまなく清掃し、側面から外にこぼれても開口穴に入ることなく使い勝手を向上することができる。

第４の発明は、特に、第１の発明のフレームカバーを構成する開口穴部と凹溝部は互いに分離、合体するよう嵌合する構成で、どちらか一方がトップフレームユニットから着脱可能に構成することにより、分解して隅々まで清掃することができ、使い勝手のよい組込み型加熱調理器を提供することができる。

第５の発明は、特に、第４の発明のフレームカバーを構成する開口穴部と凹溝部のどちらか一方とトップフレームの排気口の端面とが嵌合し、前記トップフレームに配設された複数のツメを折り曲げ、前記開口穴部と凹溝部のどちらか一方を挟み込んでトップフレームユニットに固定するよう構成することにより、例えば金属製の排気口の端面で怪我をする心配がなく、安全な組込み型加熱調理器を提供することができる。

第６の発明は、特に、第１の発明のキッチン天面と当接するトップフレームのフランジ面と略同一面を構成するように、フレームカバーの底面を構成してトップフレームユニットのシール面を構成し、前記キッチン天面と前記シール面を略同一平面として、前記シール面にシール部材を貼り付けまたは接着塗布するよう構成することにより、キッチン面にこぼれた煮汁や、水がトップフレームとキッチン天面の間からキャビネット内に浸入することを防止し、シール性を向上させ信頼性の高い組込み型加熱調理器を提供することができる。

以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。

（実施の形態１）
図１は、本発明の第１の実施の形態における組込み型の誘導加熱調理器の要部断面図を示すものである。

図１において、本体１は、加熱装置２、制御装置３、冷却ファン４などの内蔵部品を外郭５で覆い、本体１の上面開口を覆って取付金具６で外郭５と互いに嵌合、固定されるトップフレームユニット７で構成している。トップフレームユニット７は調理面を構成するガラス製のプレート８とプレート８の外周を覆うように接着された金属製のトップフレーム９で構成し、トップフレーム９の後方側面に配設された排気口１０に連結するようにフレームカバー１１の開口穴部１１ｂが取り付けられ、その上にはトップフレーム９の上面に沿って凹溝部１１ａが配設されている。なお、外郭５の底面には吸気口１２が配設され、本体１はキッチンキャビネット内に組み込まれ、キャビネット穴１３を覆い隠すようにキッチン天面１４上にトップフレームユニット７の底面が当接して構成されている。

以上のように構成された誘導加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。

まず、制御装置３により加熱装置２が加熱されると、外郭５の内蔵部品は温度上昇し続ける。したがって部品および製品の性能確保のため、一定温度以上温度上昇しないように冷却ファン４により吸気口１２から取り込まれた外気で各部品を冷却し、トップフレーム９の後方側面の排気口１０からフレームカバー１１の開口穴部１１ｂを通って外に排気する。このとき調理面を構成するプレート８の上に煮汁や液状ホットケーキ、ソースなどがこぼれてトップフレームユニット７の後方に流れてもフレームカバー１１の凹溝部１１ａで受け止めて、一時的に溜めることができフレームカバー１１の開口穴部１１ｂの穴を塞いで部品および製品の性能を損なうことがないように作用する。また、凹溝部１１ａに溜まった汚れは、簡単にふき取ることができ手間がかからないように作用する。

なお、本実施の形態１ではトップフレームユニット７は、プレート８とトップフレーム９で構成しているが、プレート８を挟むようにプレート８の下方にアンダーフレームを構成してもよい。また、本実施の形態１では、組込み型の誘導加熱調理器で説明したが、耐熱ガラスなどを天面に構成した組込み型の加熱調理器であればすべて包含される。

（実施の形態２）
図２は、本発明の第２の実施の形態における組込み型の誘導加熱調理器の要部斜視図である。なお、本実施の形態２の基本構成は実施の形態１と同様であるので、その同様な部分の説明は省略し、相違点を中心に説明する。また、実施の形態１と同じ機能には同じ符号を付してその説明を省略する。

図２において、本実施の形態の特徴は、フレームカバー１１の開口穴部１１ｂの穴が排気流路分布に合わせて、それぞれ任意の大きさで格子状に設定され、連結する排気口１０を間仕切りするように配設する構成としている点である。

以上のように構成された組込み型の誘導加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。

排気口１０に連結するフレームカバー１１の開口穴部１１ｂの穴が、排気流路分布に合わせて排気量の多い流路の穴を大きくし、少ない流路の穴を小さくすることで、最適な冷却流路を構成でき、より安定した冷却性能を確保するように作用する。また、格子状に構成することで小動物の本体への侵入経路を少なくするとともに、異物、調理物、水等が本体内に入りにくくするように作用する。さらに、フレームカバー１１自体を補強するように作用する。

なお、本実施の形態２では開口穴部１１ｂの穴は、排気流路分布に合わせてそれぞれ任意の大きさで格子状としているが、同等の作用を有するのであればすべての穴が同じ大きさで格子状であってもよい。

（実施の形態３）
図３は、本発明の第３の実施の形態における組込み型の誘導加熱調理器の要部斜視図である。なお、本実施の形態３の基本構成は実施の形態１と同様であるので、その同様な部分の説明は省略し、相違点を中心に説明する。また実施の形態１と同じ機能には同じ符号を付してその説明を省略する。

図３において本実施の形態の特徴は、フレームカバー１１の開口穴部１１ｂの両端の位置よりも外側に凹溝部１１ａの両端が位置する点と、凹溝部１１ａの稜線２１が滑らかな面と面でつながった形状となるような構成としている点である。

以上のように構成された誘導加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。

調理面を構成するプレート８の上に煮汁や液状ホットケーキ、ソースなどがこぼれてフレームカバー１１の凹溝部１１ａで受け止めることができ、凹溝部１１ａに溜まった汚れを例えば左端から右端に向かって凹溝部１１ａの溝に沿ってふき取る際に、右端から下に汚物が落ちても開口穴部１１ｂの穴は凹溝部１１ａの端よりも内側に構成されているため、穴が塞がって冷却性能を損なうことなく、製品の信頼性を向上するように作用する。

（実施の形態４）
図４は、本発明の第４の実施の形態誘における組込み型の誘導加熱調理器の要部断面図である。なお、本実施の形態４の基本構成は実施の形態１と同様であるので、その同様な部分の説明は省略し、相違点を中心に説明する。また実施の形態２と同じ機能には同じ符号を付してその説明を省略する。

図４において、本実施の形態の特徴は、フレームカバー１１の凹溝部１１ａと開口穴部１１ｂは互いに分離および合体できるように嵌合スライド溝３１の凸および凹形状を配設し、前後方向にスライドさせて分離および合体できる構成とし、開口穴部１１ｂがトップフレームユニット７から着脱自在になるような構成としている点である。

以上のように構成された誘導加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。

フレームカバー１１を構成する凹溝部１１ａと開口穴部１１ｂが互いに容易に分離および合体でき、清掃する際に手間なく隅々まできれいに清掃できるように作用する。

なお、本実施の形態４では開口穴部１１ｂがトップフレームユニット７から着脱自在になるような構成としているが、凹溝部１１ａがトップフレームユニット７から着脱自在になるように構成してもよい。

（実施の形態５）
図５は、本発明の第５の実施の形態における組込み型の誘導加熱調理器の要部断面図である。なお、本実施の形態５の基本構成は実施の形態４と同様であるので、その同様な部分の説明は省略し、相違点を中心に説明する。また実施の形態４と同じ機能には同じ符号を付してその説明を省略する。

図５において、本実施の形態の特徴は、実施の形態４のトップフレームユニット７から着脱できない凹溝部１１ａをトップフレーム９の爪部４１に挿入した後、折り曲げて固定し同時にトップフレーム９の排気口１０の端面を覆い隠すように構成している点である。

以上のように構成された誘導加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。

トップフレーム９はステンレス製で構成され、排気口１０の端面は鋭利な刃物状態で加工される。ここで樹脂製の凹溝部１１ａをトップフレームユニット７に固定して、排気口１０の端面を覆い隠すため、加工工程および製品状態での清掃の際に怪我をすることなく、安全性かつ堅牢性を向上させるように作用する。

なお、樹脂製の凹溝部１１ａまたは開口穴部１１ｂはトップフレーム９の成型加工直後に組立加工され、トップフレームユニット７を構成するのが望ましい。

（実施の形態６）
図６、図７および図８は、本発明の第６の実施の形態における組込み型の誘導加熱調理器の下視平面図および要部断面図である。なお、本実施の形態６の基本構成は実施の形態１と同様であるので、その同様な部分の説明は省略し、相違点を中心に説明する。また実施の形態１と同じ機能には同じ符号を付してその説明を省略する。

図６、図７および図８において、本実施の形態の特徴は、実施の形態１のトップフレーム９のフランジ面５１とフレームカバー底面５２が同一面となるようにトップフレーム９にフレームカバー１１を固定するように構成し、トップフレームユニット７の底面に全周同一面を形成して、接着性を有した発泡シリコン製のシール部材５３を全周に塗布する構成としている点である。

以上のように構成された誘導加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。

調理中にトップフレームユニット７とキッチン天面１４の間に煮汁やソースなどがこぼれてキャビネット穴１３からキャビネット内に侵入するのを防止するとともに、汚れや埃も入らないよう均一なシール面を確保でき、清潔でお手入れ簡単な誘導加熱調理器を提供できるように作用する。

以上のように、本発明にかかる組込み型加熱調理器は、調理面もしくは略調理面に耐熱ガラス製のフラットデザインを有した全ての加熱調理器に適用できる。

本発明の第１の実施の形態における組込み型誘導加熱調理器の要部断面図 本発明の第２の実施の形態における組込み型誘導加熱調理器の要部斜視図 本発明の第３の実施の形態における組込み型誘導加熱調理器の要部斜視図 本発明の第４の実施の形態における組込み型誘導加熱調理器の要部断面図 本発明の第５の実施の形態における組込み型誘導加熱調理器の要部断面図 本発明の第６の実施の形態における組込み型誘導加熱調理器の下視平面図 本発明の第６の実施の形態における組込み型誘導加熱調理器の要部断面図 本発明の第６の実施の形態における組込み型誘導加熱調理器の要部断面図 従来の組込み型加熱調理器の要部断面図

符号の説明

１ 本体
２ 加熱装置
３ 制御装置
４ 冷却ファン
５ 外郭
６ 取付金具
７ トップフレームユニット
８ プレート
９ トップフレーム
１０ 排気口
１１ フレームカバー
１１ａ 凹溝部
１１ｂ 開口穴部
１２ 吸気口
１３ キャビネット穴
２１ 稜線
３１ 嵌合スライド溝
３２ 端面
４１ 爪部
５１ フランジ面
５２ フレームカバー底面
５３ シール部材

Claims (6)

1. 内蔵部品を外郭で覆う本体と、前記本体の上面開口を覆って装備し、調理面を構成するトップフレームユニットとを備え、前記トップフレームユニットは、トップフレームとプレートまたはトップフレームとプレートとアンダーフレームからなり、前記トップフレームの後方側面に排気口を配設し、前記排気口の端面を覆うようにフレームカバーを配設、固定し、前記フレームカバーは前記トップフレームの排気口に連結した開口穴を具備した開口穴部と、上方の略調理面に沿って凹溝を具備した凹溝部を有する構成とした組込み型加熱調理器。
2. フレームカバーの開口穴は、排気流路分布に合わせてそれぞれ任意の間隔で仕切られた複数の格子状の穴で構成された請求項１に記載の組込み型加熱調理器。
3. フレームカバーの凹溝の両端は、開口穴の両端よりも外に位置し、前記凹溝の稜線は滑らかに面をつないだ曲面で構成された請求項１に記載の組込み型加熱調理器。
4. フレームカバーを構成する開口穴部と凹溝部は互いに分離、合体するよう嵌合する構成で、どちらか一方がトップフレームユニットから着脱可能に構成された請求項１に記載の組込み型加熱調理器。
5. フレームカバーを構成する開口穴部と凹溝部のどちらか一方とトップフレームの排気口の端面とが嵌合し、前記トップフレームに配設された複数のツメを折り曲げ、前記開口穴部と凹溝部のどちらか一方を挟み込んでトップフレームユニットに固定するよう構成した請求項４に記載の組込み型加熱調理器。
6. キッチン天面と当接するトップフレームのフランジ面と略同一面を構成するように、フレームカバーの底面を構成してトップフレームユニットのシール面を構成し、前記キッチン天面と前記シール面を略同一平面として、前記シール面にシール部材を貼り付けまたは接着塗布するよう構成した請求項１に記載の組込み型加熱調理器。