JP2004087401A - 誘導加熱調理器 - Google Patents

Abstract

【課題】天面に吸気口や排気口が開口していても、天面に吹きこぼれたりこぼされた水などが流れ込んで器体内の電気装備に悪影響しないようにする。
【解決手段】器体１２に、器体１２外からの吸気口１１５と、器体１２内からの排気口１１６と、器体１２の天面１２ａからの排水部１１７とを、排水部１１７が吸気口１１５および排気口１１６と独立するようにして設けることにより、上記の目的を達成する。
【選択図】　図１

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、スイッチング素子を通じ通電し駆動した加熱コイルの電磁誘導作用を利用して被発熱調理体を発熱させて、被調理物を加熱し調理を行い、スイッチング素子を含む発熱要素を冷却ファンによって冷却するようにした誘導加熱調理器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
誘導加熱調理器は、図２０に示すように厨房の流し台ａに器体ｂを組み込んだビルトインタイプのものや、流し台ａなどのワークトップｃの上などに置いて使用する載置タイプのものが提供されている。いずれの誘導加熱調理器も、上面はバーナや五徳などがなく平滑なガラス質のトッププレートｄで上面を覆っただけである。
【０００３】
したがって、トッププレートｄの上に鍋などをおいて電磁誘導作用による加熱調理を行うのに吹きこぼれたり、水がこぼされたりすることがあると、トッププレートｄがなす天面のどの方向に流れるか不特定である。にもかかわらず、器体ｂの天面には図２０に示すように冷却ファンｆが外気を実線矢印ｇで示すように吸引する吸気口ｅや図示しない排気口が開口しているので、これらの開口を通じ器体ｂ内に侵入する可能性がある。
【０００４】
図２０に示すものは特開平１０−１９９６６８号公報に開示されたものであるが、前記のような問題に対応するため、吸気口ｅを通じ破線矢印ｈで示すように器体ｂ内に侵入した水は、器体ｂの底部における吸気口ｅに対応する部分を冷却ファンｆの設置位置よりも低くした低位部ｋに溜めるか、低位部ｋに受けた水を孔ｍを通じて器体ｂ外に流し去るかし、少なくとも冷却ファンｆの側に流れないようにしている。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
しかし、吸気口ｅからの侵入水が冷却ファンｆの側に流れないにしても冷却ファンｆが吸気口ｅから器体ｂ内に落ち込む途中の水を吸い込み、冷却対象となっている発熱要素を持った制御回路ｊなどに吹きつけることになりかねない。また、器体ｂの低位部ｋに溜め置くと前記冷却ファンｆの吸引空気が溜まり水の表面を舐めて通る際に加湿され前記制御回路ｊなどに湿気を及ぼしやすくなるので、侵入水による問題は解消し切らない。
【０００６】
本発明の目的は、天面に吸気口や排気口が開口していても、天面に吹きこぼれたりこぼされた水などが流れ込んで器体内の電気装備に悪影響することがない誘導加熱調理器を提供することにある。
【０００７】
【課題を解決するための手段】
本発明の誘導加熱調理器のそれぞれは、スイッチング素子を通じ通電し駆動した加熱コイルからの電磁誘導によりトッププレート上の加熱調理体を発熱させて被調理物を加熱し調理を行い、スイッチング素子を含む発熱要素を冷却ファンによって冷却するようにした基本構成を有し、発熱要素が異常に昇温して故障したり事故につながるようなことが防止できる。
【０００８】
本発明の誘導加熱調理器は、特に、器体に、器体外からの吸気口と、器体内からの排気口と、器体の天面からの排水部とを、排水部が吸気口および排気口と独立するようにして設けたことを１つの特徴としている。
【０００９】
このような構成では、器体の天面からの排水部は天面に吹きこぼれたりこぼされた水を排水部に対応した位置および範囲にて意図した位置や場所に排水することができるし、器体の吸気口および排気口と独立していることにより、その排水が吸気口や排気口およびそれらに続く冷却通路に及ぶことはない。従って、冷却ファンによって吸気口から吸引され発熱要素の冷却に供される空気に混入したり、湿気として乗じたりすることがなく、電気装備に悪影響するのを回避することができる。また、排気口および排気路は水の侵入に特に配慮せずその挙動を規制できないままで問題がない。
【００１０】
本発明の誘導加熱調理器は、また、器体の天面に、器体内からの排気口と器体の天面からの排水部とを、排水部が排気口から独立するようにして設けたことを別の特徴としている。
【００１１】
このような構成では、器体の天面からの排水部は、天面に吹きこぼれたりこぼされた水を排水部に対応した位置および範囲にて意図した位置や場所に排水することができるし、排気口とともに天面にあって上向きの排気によって周囲に変色や反り、変形といった影響を与えないことを満足して、しかも、排気口から独立していることにより、天面に並ぶ排気口またはおよび排気口、およびこれらに続く冷却通路に及ぶことはない。従って、冷却ファンによって吸気口から吸引され発熱要素の冷却に供される空気に混入したり、湿気として乗じたりすることがなく、電気装備に悪影響するのを回避することができる。また、排気口および排気路は水の侵入に特に配慮せずその挙動を規制できないままで問題がない。
【００１２】
本発明の誘導加熱調理器は、また、器体の天面に、器体内からの排気口と器体の天面からの排水部とを、互いに隣接し、かつ排水部が排気口から独立するように設けたことを他の特徴としている。
【００１３】
このような構成では、排水部を排気口とともに器体の天面に集約配置して体裁が悪くならないようにすることができるし、調理などに最も邪魔になりにくく、排気が人などに最も影響しにくい部分、例えば後部に設けることができる。同時に、器体の天面からの排水部は、天面に吹きこぼれたりこぼされた水を排水部に対応した位置および範囲にて意図した位置や場所に排水することができるし、排気口とともに天面にあって上向きの排気によって周囲に変色や反り、変形といった影響を与えないことを満足して、しかも、排気口から独立していることにより、天面にない吸気口はもとより、天面に並ぶ排気口、およびこれらに続く吸気路、排気路に及ぶことはない。従って、冷却ファンによって吸気口から吸引され発熱要素の冷却に供される空気に混入したり、湿気として乗じたりすることがなく、電気装備に悪影響するのを回避することができる。また、排気口および排気路は水の侵入に特に配慮せずその挙動を規制できないままで問題がない。
【００１４】
排気口と排水部とは、排水部が排気口部の手前側となるようにして天面の後部に配列した、さらなる構成では、
器体の天面の調理などに最も邪魔になりにくく、かつ排気が人などに最も影響しにくい部分に配して、しかも、排水部が排気口の手前側にあることによって、天面に吹きこぼれたり、こぼされた水などを排気口に及ぶ前に排水させることができる。
【００１５】
この場合に、排水部が器体の天面のほぼ全幅に渡って設けられている、さらなる構成では、
排水部は吹きこぼれたり、こぼされた水が天面のどの部分から及んできても対応することができ、吹きこぼれたり、こぼされた水が大量で天面の全幅から一挙に及んできてもスムーズに排水させることができるし、後方の排気口が器体の天面の全幅に設けられているかどうかにかかわらず、水が侵入するようなことは勿論、水が届いてしまうようなこと自体を回避できる。
【００１６】
排水部が天面からの排水を器体内または器体外に導くいずれの構成とすることもできる。
【００１７】
排水が導かれる器体の内部または外部に排水を受ける排水受部を有している、さらなる構成では、
排水が器体内部または器体外部の電気装備や他への影響のない設定位置に排水受部を設けて万一の場合の排水を溜め置くことができるので、直ぐに処理しなくてよく、電気装備や他への影響なく器体の外回りに排出させる特別な排出通路構造が不要である。また、場合により溜め置いた状態で加熱して電送装備や他への影響のない位置または経路で発散させることもできる。
【００１８】
排水受部が器体に有したグリル部の水受皿である、さらなる構成では、
特別な部材を特別な位置や場所に設けることなく、電気装備や他に悪影響しないように溜め置いたり、加熱して発散させたりすることができる。
【００１９】
排水受部が器体に対し着脱できる、さらなる構成では、
排水受部に排水を溜め置き、排水の終了を待ったり、調理の終了を待ったりした、調理者のいい時期に持ち運んで廃棄することができるし、排水の乾燥後に取り外して洗浄などするのに便利である。
【００２０】
排気口と排水部とは、段差部、カバー、またはおよび仕切によって区切られている、さらなる構成では、
排気口の排水部に対する独立性が高まり、器体の天面からの排水がさらに及びにくくなる。
【００２１】
排気口が周壁に設けてある、さらなる構成では、
排気口の排水部に対する独立性が高まり、器体の天面からの排水がさらに及びにくくなる。
【００２２】
器体の天面に排水部への排水ガイドを設けてある、さらなる構成では、
器体の天面に吹きこぼれたり、こぼされた水は排水ガイドによって排水部に導かれ、排水部以外、つまり、器体の吸排気口やこれらに続く冷却通路はもとより、器体が位置している設置面上や組み込み位置まわりに流れ、及ぶのを防止することができる。
【００２３】
排水ガイドが天面からの排水が排気口に流れ込むのを防止する堰、カバーをなしている、さらなる構成では、
排気口の排水部に対する独立性がさらに高まり、器体の天面からの排水がさらに一層及びにくくなる。
【００２４】
排気口が器体に有したグリル部からの排気と、冷却ファンが器体の吸気口から空気を吸引して発熱要素を冷却した後の排気と、を個別にまたは共通して行う、さらなる構成のいずれでもよい。
【００２５】
本発明のそれ以上の目的および特徴は、以下の詳細な説明および図面の記載によって明らかになる。本発明の各特徴は、それ自体単独で、あるいは可能な限り種々な組合せで複合して採用することができる。
【００２６】
【実施例】
以下、本発明の幾つかの実施例について図１〜図１９を参照して説明し本発明の理解に供する。以下の説明は本発明の具体例を示すものであって、特許請求の範囲の記載を限定するものではない。
【００２７】
本実施例の誘導加熱調理器は、図１、図２の例で代表して示しているように、器体１２の天面をなすトッププレート１３の下に図１０〜図１５に示す各例のように配置した２つの加熱コイル１４を備え、トッププレート１３上に置かれた被発熱調理体である鍋などを、ＩＧＢＴ素子１８で代表されるスイッチング素子を通じて通電し駆動した加熱コイル１４からの電磁誘導作用を利用して発熱させ、その鍋に入れられた魚や肉、野菜などの被調理物を加熱し調理を行い、冷却ファン２１によってＩＧＢＴ素子１８などの発熱要素を持った駆動制御系回路２０ａや加熱コイル１４を冷却し、これら加熱要素が異常昇温して故障したり事故につながったりするのを防止する。
【００２８】
被発熱調理体としてはプレートタイプやパンタイプ、ポットタイプ等、電磁調理が可能なものであれば他の調理具でもよく、蓋付きのもの、あるいは蓋のないもの、蓋があってもそれを用いない使用、蓋のないものでも適当な蓋を用いる使用も可能である。
【００２９】
加熱コイル１４は１つあるいは３つなどその設置数や配置は特に問わない。また、図示しないジュール熱により加熱調理体を加熱するヒータによる調理部と併せ設けてもよい。加熱コイル１４は個別な調理部に対応していて、個別使用されるものであるので、それぞれに専用の駆動制御系回路２０ａを設けて、共通な制御回路９を通じ個々に駆動制御する。個々の駆動制御系回路２０ａ、２０ａ、および制御回路９は共通の回路基板２０に搭載してあり、各駆動制御系回路２０ａのそれぞれは紙面に直角な方向に並んでいる。
【００３０】
器体１２内には回路基板２０の設置域の紙面に対する奥側に、図２、図１４、図１５の例で示すような前面に開閉扉１０５を有したグリル部１０３が設けられ、魚などをヒータ１０４のジュール熱によって加熱し焼き物調理するようにしてある。このヒータ１０４の駆動制御系回路２０ｂも回路基板２０に搭載し、制御回路９を通じ駆動制御するようにしている。
【００３１】
また、器体１２の前部のグリル部１０３の開閉扉１０５のない範囲に、各調理部に共通の操作パネル１０を図１、図１４、図１５に示す例のように設け、その内側には図１に例で示すように操作・表示系制御回路１１１ａを搭載した回路基板１１１を設け、操作パネル１０での各種操作や表示が行えるようにしている。回路基板１１１は前記回路基板２０と一体の回路基板１１２で形成され、相互の境界部に折れ曲がり部１２１を有して回路基板２０が水平配置であるのに対し、回路基板１１１が斜め配置で操作パネル１０が傾斜しているのと対応するようにしている。折れ曲がり部１２１では回路基板２０、１１１への部品搭載時に施したワイヤボンディングによるジャンパー線１２３やフレキシブル配線などによって断線しないように回路基板２０と１１１とをミシン目や切り溝に沿って折り曲げられるようにしている。もっとも、操作パネル１０を水平に設ければ、回路基板２０と１１１との間の折れ曲がり部１２１は不要になる。また、個々の駆動制御系回路２０ａや操作・表示系制御回路１１１ａのそれぞれは個別の回路基板に搭載して配置することもできる。上記のように傾斜した、または水平なほぼ上向きの操作パネル１０は、見やすく、操作も自由度の高い人指し指を使って容易に行える。
【００３２】
冷却ファン２１は器体１２の底部に設けた吸気口１１５から外気を吸引して冷却通路２６に導入して駆動制御系回路２０ａの発熱要素および加熱コイル１４を冷却した後器体１２の天面に設けられた排気口１１６から器体１２外に上向きに排気するようにしている。ここで、回路基板２０は冷却空気のガイドとして利用することができ、その他のガイドを設け、あるいは設けないで、最も発熱しやすく高温となるＩＧＢＴ素子１８とそれに熱結合した冷却用のヒートシンク１９とを冷却ファン２１に最も近い位置にて、真っ先に吸引空気に曝すことで効率よく冷却できるようにし、その後回路基板２０上のその余の発熱要素を冷却してから、トッププレート１３の下側に回って２つの加熱コイル１４を冷却して排気口１１６に至り排気させる。従って、最も強く冷却を受けるようにしている。しかし、基本的には、吸気口１１５や排気口１１６は器体１２のどこに設けてもよい。
【００３３】
加熱コイル１４からの電磁作用は距離の２乗に反比例するので、できるだけトッププレート１３の下面に密着させてトッププレート１３の上に置かれる鍋１などの被発熱調理体との距離が大きくならないように配慮している。トッププレート１３上で直接に鍋１などによる焼き物、煮炊き、揚げ物など各種の調理が行われ、煮汁などの吹きこぼれを受けたり、水などがこぼされたりすることがあるので、器体１２とトッププレート１３との間はシール材２２を挟み込んでシールし器体１２内に水気や湿気が侵入しないようにしている。
【００３４】
本実施例の誘導加熱調理器は、図１〜図３に示す例、図４〜図６に示す各例、図８に示す例、図１０〜図１５に示す各例のように、器体１２に、器体１２外からの吸気口１１５と、器体１２内からの排気口１１６と、器体１２の天面１２ａからの排水部１１７とを、排水部１１７が吸気口１１５および排気口１１６と独立するようにして設けてある。このようにした器体１２の天面１２ａからの排水部１１７は天面１２ａに吹きこぼれたりこぼされた水１３１を排水部１１７に対応した位置および範囲にて意図した位置や場所に排水することができる。また、排水部１１７が器体１２の吸気口１１５および排気口１１６と独立していることにより、その排水が吸気口１１５や排気口１１６またはおよびそれらに続く冷却通路２６に及ぶことはない。
【００３５】
したがって、図１に示される冷却ファン２１によって吸気口１１５から吸引されＩＧＢＴ素子１８などの発熱要素の冷却に供される空気１３２に混入したり、湿気として乗じたりすることがなく、電気装備に悪影響するのを回避することができる。また、排気口１１６および排気路２６ｂは水の侵入に特に配慮せずその挙動を規制できないままで問題がない。
【００３６】
また、図１〜図３に示す例、図４〜図６に示す各例、図１０〜図１５に示す各例では、上記とは別に、器体１２の天面１２ａに、器体１２内からの排気口１１６と器体１２の天面１２ａからの排水部１１７とを、排水部１１７が排気口１１６から独立するようにして設けた構成も有している。このような器体１２の天面１２ａからの排水部１１７は、先の例と同様に天面１２ａに吹きこぼれたりこぼされた水１３１を排水部１１７に対応した位置および範囲にて意図した位置や場所に排水することができるが、特に、排水部１１７は排気口１１６とともに天面１２ａにあって図１に示すような上向きの排気１３３によって周囲に変色や反り、変形といった影響を与えないことを満足して、しかも、先の例の場合同様に排気口１１６から独立していることにより、天面１２ａにない吸気口１１５はもとより、天面１２ａに並ぶ排気口１１６、およびこれらに続く冷却通路２６に及ぶことはない。
【００３７】
また、図１〜図３に示す例、図４に示す例、図１０〜図１３に示す各例では、上記とは、さらに別に、器体１２の天面１２ａに、器体１２内からの排気口１１６と器体１２の天面１２ａからの排水部１１７とを、互いに隣接し、かつ排水部１１７が排気口１１６から独立するように設けた構成をも有している。このように、排水部１１７を排気口１１６とともに器体１２の天面１２ａにおける各部から選んだ一箇所に集約配置して体裁が悪くならないようにすることができるし、調理などに最も邪魔になりにくく、排気が人などに最も影響しにくい部分、例えば図示する例のように後部に設けることができる。同時に、先の２つの例と共通した構成によって、それらと共通した特徴をも発揮する。
【００３８】
排気口１１６と排水部１１７とは、特に、図１〜図３の例、図４の例のように排水部１１７が手前側となるようにして天面１２ａの後部に前後に配列することにより、器体１２の天面１２ａの調理などに最も邪魔になりにくく、かつ排気１３３が人などに最も影響しにくい部分に配して、しかも、排水部１１７が排気口１１６の手前側にあることによって、天面１２ａに吹きこぼれたり、こぼされた水１３１などを、これが排気口１１６に及ぶ前に排水させることができる。この場合、図示するように排水部１１７が器体１２の天面１２ａのほぼ全幅に渡って設けていると、排水部１１７は吹きこぼれたり、こぼされた水１３１が天面１２ａのどの部分から及んできても対応することができ、吹きこぼれたり、こぼされた水１３１が大量で天面１２ａの全幅から一挙に及んできてもスムーズに排水させることができるし、後方の排気口１１６が天面１２ａの全幅に設けられているかどうかにかかわりなく、水が排気口１１６に侵入するようなことは勿論、届いてしまうようなこと自体を回避できる。
【００３９】
排水部１１７は天面１２ａから導く排水１３１ａを、図１〜図３に示す例、図４〜図６に示す各例、図９の例、図１０〜図１３に示す各例のように器体１２内に導き、あるいは受け入れるような構成としても、図８の例、図１４、図１５の各例のように器体１２外に導くように構成してもよい。
【００４０】
この場合、排水１３１ａが導かれる器体１２の内部または外部に、例えば図２の例、図４〜図６の各例、図８の例、図９の各例で示すような、排水１３１ａを受ける排水受部１３５を設けるのが好適である。このようにすると、排水１３１ａが器体１２内部または器体１２外部の電気装備や他への影響のないように選択した設定位置に排水受部１３５を設けて万一の場合の排水１３１ａを溜め置くことができる。これによって、排水１３１ａは直ぐに処理しなくてよく、電気装備や他への影響なく器体１２の外回りに排出させる特別な排出通路構造が不要である。また、場合により排水１３１ａを溜め置いた状態で加熱して電送装備や他への影響のない位置または経路で発散させることもできる。
【００４１】
図２、図４の例の排水受部１３５はいずれも、器体１２に有したグリル部１０３の水受皿を共用している。これにより、特別な部材を特別な位置や場所に設けることなく、電気装備や他に悪影響しないように溜め置いたり、グリル部１０３の使用時や、使用に関係なくヒータ１０４を働かせることにより加熱して、グリル部１０３の対流や上昇気流による自然な排気１４１を図る排気路１３６を共用し、電気装備や他への影響なく発散させることもできる。
【００４２】
したがって、この場合の排水受部１３５は器体１２に対し開閉扉１０５を開いた状態で、グリル部１０３の底部に沿って引き出したり、差し入れたりするなどして着脱できる。また、図５〜図６に示す排水受部１３５はいずれも、図５、図６に示すように器体１２の後部に設けた出し入れ口１３７を通じ、排気口１１６の下に、排気路１３６を確保して着脱できるように装着するようにしてある。
これにより、排水受部１３５に排水１３１ａを溜め置き、排水１３１ａの終了を待ったり、調理の終了を待ったりした、調理者のいい時期に排水受部１３５を持ち運んで溜め置いた排水１３１ａを廃棄することができるし、排水１３１ａの乾燥による発散後に排水受部１３５を取り外して洗浄などするのに便利である。
【００４３】
排気口１１６と排水部１１７とは、図１〜図３の例、図４の例のように排水部１１７の天面１２ａにおける水１３１を受け入れ排水させるための凹陥形状による段差部をなして、図５、図６の各例のように排気口１１６の下に、これとの間に排気路１３６を残すように離隔して排水受部１３５が位置して、図８、図１０〜図１３に示す例のように設けたカバー１３８またはおよび仕切によって区切っていることにより、排気口１１６の排水部１１７に対する独立性が高まり、器体の天面からの排水がさらに及びにくくなる。排気口１１６を図８、図９に示す例にように器体１２の周壁１２ｂに設けてあると、排気口１１６の排水部１１７に対する独立性が高まり、器体１２の天面１２ａからの排水１３１ａがさらに及びにくくなる。
【００４４】
器体１２の天面１２ａには、図１〜図３の例、図４の例、図８の例、図１０〜図１５の各例のように排水部１１７への排水ガイド１３９を設けてある。これにより、器体１２の天面１２ａに吹きこぼれたり、こぼされた水１３１は排水ガイド１３９によって排水部１１７に導かれ、排水部１１７以外、つまり、器体１２の吸排気口１１５、１１６やこれらに続く冷却通路２６はもとより、器体１２が位置している設置面上や組み込み位置まわりに流れ、及ぶのを防止することができる。
【００４５】
排水ガイド１３９は図１０〜図１３に示す各例において、天面１２ａからの排水１３１ａが排気口１１６に流れ込むのを防止するように覆うカバー１３８をもなしているが、排気口１１６を覆わないで排水１３１ａが流れ込まないようにする堰とすることもできる。これにより、排気口１１６の排水部１１７に対する独立性がさらに高まり、器体１２の天面１２ａからの排水１３１ａがさらに一層及びにくくなる。
【００４６】
排気口１１６は、器体１２に有したグリル部１０３からの排気１４１と、冷却ファン２１が器体１２の吸気口１１５から空気を吸引して発熱要素を冷却した後の排気１３３と、を個別にまたは共通して図ることができる。図に示す例では意匠的に一連に形成した排気口１１６から排気１４１と１３３とを区別なく排出させている。しかし、排気１４１、１３３どうしを積極的に混合させて排気温度を下げたり、直接または間接な接触により熱交換させて排気１４１の降温を図ることもできる。もっとも、図１〜図３に示す例のように排水部１１７を排気口１１６と隣接配置して、排気口１１６に繋がる排気路１３６や冷却通路２６の通路域を排水受部１３５への排水通路１４２とするような場合に、前記排気通路１３６および冷却通路２６とこれに繋がる排気口１１６の領域とを排水通路１４２によって仕切ることもできる。これにより、排気口１１６は高温な排気１４１を図る部分とあまり高温でない排気１３３を図る部分とが排水通路１４２を介して区画され、高温な排気１４１を図る部分を明確にして調理者が気を付けやすくすることもできる。
【００４７】
以下、各例につき詳細に説明する。図１〜図３に示す例では、冷却ファン２１として非軸流ファンを採用しているが、これを軸流ファンに代えることもできる。非軸流ファンによる冷却ファン２１によればケーシング２０１の吹き出し口２０１ａの形状、大きさによって冷却空気の吹き出し域を規定しやすい。軸流ファンではケーシングが不要で送風域が広いので、これを生かした広域でダイレクトな送風による冷却ができる。
【００４８】
吸気口１１５は器体１２の底部に設けてあるので、外観や機能的な制約がなく十分に大きくできる。底部の吸気口１１５はゴミなどを吸い込みやすいがその内側にフィルタ２０２を設けることによってゴミの吸い込み排出を防止する。フィルタ２０２は器体１２の前側の出し入れ口２０３から着脱できるようにしている。これにより洗浄や交換などのメンテナンスが容易になる。
【００４９】
フィルタ２０２を装着しないで使用すると、電気装備に埃が付着し堆積して機能を損なったり、排気口１１６からゴミが排出されたりするので、フィルタ２０２の装着をスイッチ２０４が検出して初めて制御手段９は操作パネル１０からの操作に従って各調理部の駆動ができるようにする。また、制御手段９はフィルタ２０２の装着がないとこれを操作パネル１０に警告表示したり、音や音声にて警告したりする。
【００５０】
排水ガイド１３９は器体１２のトッププレート１３状面との間のシール材２２を挟み込んでいる折り返し部１２ｃによって形成してあり、天面１２ａの四周全域に連続して形成してあり、天面１２ａに吹きこぼれ、あるいはこぼされた水１３１が器体１２の外回りに流れ落ちてしまうのを防止しながら、排水部１１７に流れ込ませるようにする。もっとも、排水部１１７および排気口１１６は天面１２ａよりも高く、排水ガイド１３９よりも低いテラス部１２ｄに形成してあって、テラス部１２ｄを乗り越える程度の量でないと排水部１１７へ排水されないようにしている。これは器体１２内へ排水させるのは万一の場合に備えてのもので、少しの吹きこぼれやこぼれ落ちは器体１２上でふき取るなどの措置を要求することを意味する。
【００５１】
排水部１１７は既述したように器体１２の幅一杯に凹陥した溝状の開口１１７ａを有し、この開口１１７ａの長手方向の位置部に排水口１１７ｂを有し、この排水口１１７ｂから排水受部１３５に至る排水通路１４２を設けている。
【００５２】
図１４に示す例は、排水部１１７および排気口１１６に共通なチャンネル型をしたカバー１５１を上方から被せて外観を統一し、カバー１５１の天壁に排気孔１５１ａを、前側壁に排水孔１５１ｂを設けてある。
【００５３】
図１５に示す例は、排気口１１６と吸気口１１５とを器体１２の天面に設けてあり、その１つの例として器体１２の天面の後部左右に振り分けて配置し、互いに一連の形態をなすようにしてある。
【００５４】
図５、図６に示す例は、排気口１１６の下方に排水受部１３５を設けるだけの簡単な構造にて排水部１１７を形成することができ、しかも、これが外観されず器体１２がシンプルな構造となる。いずれの排水受部１３５もそれ自体を出し入れする器体１２の出し入れ口１３７を塞ぐ外板１３５ａを有し、これの内側に排水１３１ａを溜め置く容器部１３５ｂを形成している。容器部１３５ｂは出し入れ口１３７の内側で後方へ延びる左右一対のガイドレール１５２に受けられて出し入れできる。外板１３５ａはいずれも排気口１１６を形成した排水蓋１５３の下まで達しているのに対し、図５に示す例では容器部１３５ｂが排水蓋１５３から高さＨ離れた高さのものとして、図６に示す例では容器部１３５ｂの内板部を排水蓋１５３からＨの高さまで低く切り欠いた切欠き部１３５ｃによって、それぞれ排気蓋１５３との間に排気通路
１３６を残すようにしてある。
【００５５】
また、容器部１３５ｂは天面１２ａの排水１３１ａの流れ込みエッジ部１２ｅよりも適当な距離Ｂだけ前側に寄っている必要がある。万一にも排水１３１ａが容器部１３５ｂから外れてこれ以外の器体１２内に落ちてしまわないようにするためである。
【００５６】
図６に示す例では、さらに、容器部１３５ｂの下に、排水通路１５４を残した、排水受け１５５をガイドレール１５２を利用して形成し、万一にも排水１３１ａが容器部１３５ｂから溢れたり、排水受部１３５が装着されていなくても、排水１３１ａを器体１２の後部へ流し去れるようにしている。これにより、排水１３１ａが器体１２内の不特定な部分に流れ込んで問題になるようなことがない。
【００５７】
図７に示す例では、容器部１３５ｂに樹脂ヒンジ１３５ｄを介し蓋１３５ｅを一体形成してあり、排水１３１ａが入った状態で持ち運ぶようなときに液面が揺れて外部に漏れ出たりするのを防止することができる。
【００５８】
図８に示す例では排水部１１７は、器体１２の天面１２ａの周辺に形成した排水ガイド１３９が無い部分として形成され、器体１２の周壁１２ｂの外まわりに流し去るようにしている。これによれば、排水１３１ａを器体１２内に取り入れなくてよく構造および取り扱いともに簡単なものとなり、器体１２が流し台の上に載置して使用するような場合、シンク部への洗い流しや拭き取りなど措置しやすくすることができる。しかも、排気口１１６を図に示すように周壁１２ｂに形成するだけで、排水部１１７から独立する構造を満足するし、既述したようにカバー１３８を設けることでその独立性はさらに高められる。しかも、図示する場合、カバー１３８は排気口１１６を形成するときの切り起こし片によって特別な部材なしに形成している。また、カバー１３８は排気口１１６とともに多段にあって、上のものほど幅が広く、周壁１２ｂからは張出し量が大きくなるようにしているので、排水１３１ａの伝い落ちに対してどの段の排気口１１６にも侵入しないように排水部１１７に対する独立性を一段と高めている。排水受部１３５は合成樹脂製でそれに一体成形した装着部１５６を器体１２の周壁１２ｂの下端に着脱できるように嵌め付けてあり、いつでも外して持ち運んだり、洗浄したりすることができる。
【００５９】
図９に示す例は図示しない排水部からの排水１３１ａを器体１２内で受ける排水受部１３５を、器体１２における排気口１１６を有した着脱できる背面板１５７に一体形成してある。背面板１５７はねじ１５８によって器体１２の固定壁１５９に着脱できるように取り付けてある。しかし、具体的な取り付け方は特に問わない。
【００６０】
図１０〜図１３に示す例はいずれも器体１２の固定な背面板１６１の下半部に吸気口１１５を形成している。図１１に示す例は器体１２の背面板１６１およびカバー１３８の左右両側に張り出すような仕切り板１６２を設けて、器体１２後部両側部分を前後に仕切っている。これによって、器体１２の仕切り板１６２より前で生じる吹きこぼれやこぼれ落ちた水による排水１３１ａが、排気口１１６および吸気口１１５のある後部へ左右から万一にも回り込むようなことを阻止できる。
【００６１】
図１２に示す例では、器体１２の背面板１６１の吸気口１１５を形成している領域の上に庇状のカバー１６３を設けて後方へ張り出させ、排水１３１ａが万一にもカバー１３８を乗り越えて器体１２の後方に回り込んでも、吸気口１１５内に入り込むのを防止している。また、カバー１３８が庇状に傾斜していることにより器体１２の後部へ回り込み吸気口１１５の上方に至る排水１３１ａを背面板１６１から離れるように案内して吸気口１１５により入らなくすることができる。
【００６２】
図１３に示す例では、図１１の仕切り板１６２に代えて、溝部１６４ａが相対向しあう一対のチャンネル部材１６４を設け、仕切り板１６２と同じ仕切り効果を発揮するのと同時に、フィルタ１６５を前記溝部１６４ａを利用して着脱できるようにし、排気口１１６および吸気口１１５の双方でフィルタ１６５を働かせるようにしている。
【００６３】
図１４、図１５の例は、図８に示した排水部１１７の具体例であって、図１４の例では排水ガイド１３９は排気口１１６に排水１３１ａが及ぶのを防止し、器体１２の排気口１１６が設けられない３方に排水１３１ａが流れるように、この３方に排水ガイド１３９よりも低くした排水部１１７を形成している。しかし、器体１２の天面１２ａに対しては排水部１１７も若干の段差部を有して、少しの水１３１であれば排水部１１７からも流れ落ちず天面１２ａの上で措置されるようにしている。図１５の例では排水ガイド１３９は器体１２の操作パネル１０やグリル部１０３の開閉扉１０５のある前面と排気口１１６とに排水１３１ａが及ばないようにし、排水部１１７は排水１３１ａを器体１２の左右両側に導くように形成してある。しかも、排水部１１７は器体１２の前面および排気口１１６から少し内側に離れた位置が排水１３１ａを導く端部として、排水１３１ａが前面および排気口１１６に及びにくくしてある。図１６、図１７に、図１４、図１５での排水部１１７と排水ガイド１３９との部分を断面して示してある。
【００６４】
図１８、図１９にフィルタ２０２、１６５の洗浄や交換の時期を制御回路９が自動的に検出して知らせる場合のフローチャートを示している。図１８の例では、フィルタ２０２、１６５が詰まってくると冷却ファン２１による発熱要素の温度が上昇していくので、ＩＧＢＴ素子１８の昇温を目安にして洗浄や交換を促すフィルタサインを表示するようにしている。もっとも表示に代えて、あるいは表示とともにブザーや音声にて告知することもできる。
【００６５】
具体的には図１８に示すように、加熱コイル１４を１００パーセント出力にて駆動して調理を開始し、ＩＧＢＴ素子１８の温度を検知する図示しないセンサの検出温度が１３０℃に達するまでは、出力変更要求の有無に応じた制御を繰り返し、出力変更の要求があると出力変更を行って後にステップＡ以下の制御に転じて調理を継続する。
【００６６】
調理中にＩＧＢＴ素子１８の温度が１３０℃に達すると、加熱コイル１４の駆動出力を８０％に軽減してフィルターサインを表示し、洗浄や交換を促す。この後ＩＧＢＴ素子１８の温度がまだ１３０℃であれば１０秒経過を待って、加熱コイル１４の駆動出力をさらに６０％に軽減してフィルターサインを継続し、かつブザーを働かせて警告をする。この後ＩＧＢＴ素子１８の温度がまだ１３０℃であれば１０秒経過するのを待って加熱コイル１４をオフし調理を自動停止し、制御を終了する。
【００６７】
いずれの出力段階でフィルタサイン表示後のＩＧＢＴ素子１８の温度チェックを行うにしても、１３０℃を下回っていると出力変更の要求があるかどうか判定し、出力変更の要求があると出力変更を行ってステップＡ以下の制御に戻る。出力の変更要求がなければ、これを判断した出力段階での調理を続行してＩＧＢＴ素子１８の温度による制御の判定に戻る。
【００６８】
図１９に示す例では、不揮発なメモリを用いて冷却ファン２１の使用時間を積算して累計し、フィルタの洗浄や交換が必要な使用時間に達したときフィルターサインを表示したりブザーを鳴動させるようにしている。具体的には図１９に示すように、加熱コイル１４を１００％出力にて駆動し、冷却ファン２１をオンして調理を継続する。冷却ファン２１が駆動されている間の時間を計測しながら不揮発なメモリに記憶しながら更新していき、調理が繰り返される都度累計していく。記憶時間が２００時間に達すると、フィルターサインを表示する。フィルターが交換されたことを示すリセットスイッチの信号があるとメモリをクリアしてフィルタサインをオフし、ステップＢに戻る。フィルタサイン表示後リセットスイッチの信号がなければ、３００時間に達するまで、フィルタサイン表示とリセットスイッチからの信号のモニタとを繰り返しながら調理を続行できるようにする。３００時間が経過すると、フィルタに目詰まりが許容度を超えるのでフィルタサインを点滅に変えるとともにブザーを鳴動させて洗浄や交換を強く促し、リセットスイッチからの信号があるまでこの状態を繰り返す。リセットスイッチからの信号があると、メモリのクリアおよびフィルタサイン表示の停止を行いステップＢに戻る。
【００６９】
【発明の効果】
本発明の誘導加熱調理器の１つの特徴によれば、器体の天面からの排水部は天面に吹きこぼれたりこぼされた水を排水部に対応した位置および範囲にて意図した位置や場所に排水することができるし、器体の吸気口および排気口と独立していることにより、その排水が吸気口や排気口およびそれらに続く冷却通路に及ぶことはない。従って、冷却ファンによって吸気口から吸引され発熱要素の冷却に供される空気に混入したり、湿気として乗じたりすることがなく、電気装備に悪影響するのを回避することができる。また、排気口および排気路は水の侵入に特に配慮せずその挙動を規制できないままで問題がない。
【００７０】
本発明の誘導加熱調理器の別の特徴によれば、器体の天面からの排水部は、天面に吹きこぼれたりこぼされた水を排水部に対応した位置および範囲にて意図した位置や場所に排水することができるし、排気口とともに天面にあって上向きの排気によって周囲に変色や反り、変形といった影響を与えないことを満足して、しかも、排気口から独立していることにより、天面にない吸気口はもとより、天面に並ぶ排気口、およびこれらに続く冷却通路に及ぶことはない。従って、冷却ファンによって吸気口から吸引され発熱要素の冷却に供される空気に混入したり、湿気として乗じたりすることがなく、電気装備に悪影響するのを回避することができる。また、排気口および排気路は水の侵入に特に配慮せずその挙動を規制できないままで問題がない。
【００７１】
本発明の誘導加熱調理器の他の特徴によれば、排水部を排気口とともに器体の天面に集約配置して体裁が悪くならないようにすることができるし、調理などに最も邪魔になりにくく、排気が人などに最も影響しにくい部分、例えば後部に設けることができる。同時に、器体の天面からの排水部は、天面に吹きこぼれたりこぼされた水を排水部に対応した位置および範囲にて意図した位置や場所に排水することができるし、排気口とともに天面にあって上向きの排気によって周囲に変色や反り、変形といった影響を与えないことを満足して、しかも、排気口から独立していることにより、天面に並ぶ排気口またはおよび吸気口、およびこれらに続く吸気路、排気路に及ぶことはない。従って、冷却ファンによって吸気口から吸引され発熱要素の冷却に供される空気に混入したり、湿気として乗じたりすることがなく、電気装備に悪影響するのを回避することができる。また、排気口および排気路は水の侵入に特に配慮せずその挙動を規制できないままで問題がない。
【００７２】
排気口と排水部とが、排水部が手前側となるようにして天面の後部に前後に配列した、さらなる構成によれば、
器体の天面の調理などに最も邪魔になりにくく、かつ排気が人などに最も影響しにくい部分に配して、しかも、排水部が排気口の手前側にあることによって、天面に吹きこぼれたり、こぼされた水などを排気口に及ぶ前に排水させることができる。
【００７３】
この場合に、排水部が器体の天面のほぼ全幅に渡って設けられている、さらなる構成によれば、
排水部は吹きこぼれたり、こぼされた水が天面のどの部分から及んできても対応することができ、吹きこぼれたり、こぼされた水が大量で天面の全幅から一挙に及んできてもスムーズに排水させることができるし、後方の排気口が器体の天面の全幅に設けられているかどうかにかかわらず、水が侵入するようなことは勿論、水が届いてしまうようなこと自体を回避できる。
【００７４】
排水部が天面からの排水を器体内または器体外に導くいずれの構成とすることもできる。
【００７５】
排水が導かれる器体の内部または外部に排水を受ける排水受部を有している、さらなる構成によれば、
排水が器体内部または器体外部の電気装備や他への影響のない設定位置に排水受部を設けて万一の場合の排水を溜め置くことができるので、直ぐに処理しなくてよく、電気装備や他への影響なく器体の外回りに排出させる特別な排出通路構造が不要である。また、場合により溜め置いた状態で加熱して電気装備や他への影響のない位置または経路で発散させることもできる。
【００７６】
排水受部が器体に有したグリル部の水受皿である、さらなる構成によれば、
特別な部材を特別な位置や場所に設けることなく、電気装備や他に悪影響しないように溜め置いたり、加熱して発散させたりすることができる。
【００７７】
排水受部が器体に対し着脱できる、さらなる構成によれば、
排水受部に排水を溜め置き、排水の終了を待ったり、調理の終了を待ったりした、調理者のいい時期に持ち運んで廃棄することができるし、排水の乾燥後に取り外して洗浄などするのに便利である。
【００７８】
排気口と排水部とは、段差部、カバー、またはおよび仕切によって区切られている、さらなる構成によれば、
排気口の排水部に対する独立性が高まり、器体の天面からの排水がさらに及びにくくなる。
【００７９】
排気口が周壁に設けてある、さらなる構成によれば、
排気口の排水部に対する独立性が高まり、器体の天面からの排水がさらに及びにくくなる。
【００８０】
器体の天面に排水部への排水ガイドを設けてある、さらなる構成によれば、
器体の天面に吹きこぼれたり、こぼされた水は排水ガイドによって排水部に導かれ、排水部以外、つまり、器体の吸排気口やこれらに続く冷却通路はもとより、器体が位置している設置面上や組み込み位置まわりに流れ、及ぶのを防止することができる。
【００８１】
排水ガイドが天面からの排水が排気口に流れ込むのを防止する堰、カバーをなしている、さらなる構成によれば、
排気口の排水部に対する独立性がさらに高まり、器体の天面からの排水がさらに一層及びにくくなる。
【００８２】
排気口が器体に有したグリル部からの排気と、冷却ファンが器体の吸気口から空気を吸引して発熱要素を冷却した後の排気と、を個別にまたは共通して行う、さらなる構成のいずれでもよい。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の実施例に係る誘導加熱調理器の１つの例を冷却通路部で段面して示す断面図。
【図２】図１の調理器のグリル部で断面して示す断面図。
【図３】図１の調理器の排水部および排気口部を示す斜視図。
【図４】本発明の実施例に係る誘導加熱調理器の別の例を示す排水部および排気口部の断面図。
【図５】本発明の実施例に係る誘導加熱調理器の他の例を示す排水部および排気口部の断面図。
【図６】図５の１つの変形例を示す排水部および排気口部の断面図。
【図７】図５、図６の排水受部の変形例を示す断面図。
【図８】本発明の実施例に係る誘導加熱調理器の今１つの例を示す排水部および排気口部の断面図。
【図９】図８の変形例を示す斜視図。
【図１０】本発明の実施例に係る誘導加熱調理器のさらに１つの例を示す斜視図。
【図１１】図１０の変形例を示す斜視図。
【図１２】図１０の別の変形例を示す斜視図。
【図１３】図１１の変形例を示す斜視図。
【図１４】本発明の実施例に係る誘導加熱調理器のさらに別の例を示す斜視図。
【図１５】本発明の実施例に係る誘導加熱調理器のさらに他の例を示す斜視図。
【図１６】図１４、図１５の排水部を示す断面図。
【図１７】図１４、図１５の排水ガイド部を示す断面図。
【図１８】フィルタの洗浄、交換自動判定を行う制御例を示すフローチャートである。
【図１９】フィルタの洗浄、交換自動判定を行う別の制御例を示すフローチャートである。
【図２０】従来の誘導加熱調理器を示す断面図である。
【符号の説明】
１０　操作パネル
１２　器体
１２ａ　天面
１２ｂ　周壁
１３　トッププレート
１４　加熱コイル
１８　ＩＧＢＴ素子
２０　回路基板
２０ａ　　駆動制御系回路
２１　冷却ファン
２６　冷却通路
１０３　グリル部
１０４　ヒータ
１１５　吸気口
１１６　排気口
１１７　排水部
１３１　水
１３１ａ　排水
１３３、１４１　排気
１３５　排水受部
１３６　排気路
１３９　排水ガイド
１４２　排水通路
１３８、１５１、１６３　カバー
１６１　背面板
１６２　仕切り板
１６４　チャンネル部材

Claims (14)

1. スイッチング素子を通じ通電し駆動した加熱コイルからの電磁誘導によりトッププレート上の加熱調理体を発熱させて被調理物を加熱し調理を行い、スイッチング素子を含む発熱要素を冷却ファンによって冷却するようにした誘導加熱調理器において、
   器体に、器体外からの吸気口と、器体内からの排気口と、器体の天面からの排水部とを、排水部が吸気口および排気口と独立するようにして設けたことを特徴とする誘導加熱調理器。
2. スイッチング素子を通じ通電し駆動した加熱コイルからの電磁誘導によりトッププレート上の加熱調理体を発熱させて被調理物を加熱し調理を行い、スイッチング素子を含む発熱要素を冷却ファンによって冷却するようにした誘導加熱調理器において、
   器体の天面に、器体内からの排気口と器体の天面からの排水部とを、排水部が排気口から独立するようにして設けたことを特徴とする誘導加熱調理器。
3. スイッチング素子を通じ通電し駆動した加熱コイルからの電磁誘導によりトッププレート上の加熱調理体を発熱させて被調理物を加熱し調理を行い、スイッチング素子を含む発熱要素を冷却ファンによって冷却するようにした誘導加熱調理器において、
   器体の天面に、器体内からの排気口と器体の天面からの排水部とを、互いに隣接し、かつ排水部が排気口から独立するように設けたことを特徴とする誘導加熱調理器。
4. 排気口と排水部とは、排水部排気口部の手前側となるようにして天面の後部に配列した請求項３に記載の誘導加熱調理器。
5. 排水部は器体の天面のほぼ全幅に渡って設けられている請求項４に記載の誘導加熱調理器。
6. 排水部は天面からの排水を器体内または器体外に導く請求項１〜５のいずれか１項に記載の誘導加熱調理器。
7. 排水が導かれる器体の内部または外部に排水を受ける排水受部を有している請求項６に記載の誘導加熱調理器。
8. 排水受部は器体内に有したグリル部の水受皿である請求項７に記載の誘導加熱調理器。
9. 排水受部は器体に対し着脱できる請求項７、８のいずれか１項に記載の誘導加熱調理器。
10. 排気口と排水部とは、段差部、カバー、またはおよび仕切によって区切られている請求項１〜９のいずれか１項に記載の誘導加熱調理器。
11. 排気口は周壁に設けてある請求項１に記載の誘導加熱調理器。
12. 器体の天面に排水部への排水ガイドを設けてある請求項１〜１１のいずれか１項に記載の誘導加熱調理器。
13. 排水ガイドは天面からの排水が排気口に流れ込むのを防止する堰、カバーをなしている請求項１２に記載の誘導加熱調理器。
14. 排気口は器体内に有したグリル部からの排気と、冷却ファンが器体の吸気口から空気を吸引して発熱要素を冷却した後の排気と、を個別にまたは共通して行う請求項１〜１３のいずれか１項に記載の誘導加熱調理器。

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