JP2008025895A - 水タンク及び加熱調理器 - Google Patents

Abstract

【課題】持ち運び時や装置本体との着脱時に上面に設けた流入口からの漏水を簡単に防止できる水タンクを提供する。
【解決手段】装置本体１に着脱自在に取り付けられ、装置本体１から取り外して持ち運び、て給水または排水が行われる水タンク７１において、水を溜める容器部７２と、容器部７２の上面を塞ぐとともに装置本体１からの排水が流入する流入口７３ａを開口した蓋部７３と、容器部７１の長手方向に垂直な方向に貯水を分断する仕切板７５とを備えた。
【選択図】図３

Description

本発明は、加熱室内に蒸気を噴出して被加熱物の調理を行う加熱調理器に関する。また本発明は加熱調理器等の装置本体に着脱自在に設けられる水タンクに関する。

従来の加熱調理器は特許文献１に開示されている。この加熱調理器は過熱蒸気を加熱媒体とし、加熱室内に配された受皿上に被加熱物が載置される。加熱室の側方には水タンクが着脱自在に設けられ、水タンクから給水路を介して蒸気発生装置に給水される。蒸気発生装置は供給された水によって蒸気を生成して蒸気昇温装置に送出される。蒸気昇温装置は蒸気を更に加熱して過熱蒸気を生成し、過熱蒸気を加熱室に噴出して被加熱物の調理が行われるようになっている。

図７は水タンクを示す斜視図である。水タンク７１は平面形状が矩形で加熱調理器の奥行方向に長く、幅方向に短く形成されている。また、水タンク７１は水を貯水する箱状の容器部７２を有し、容器部７２の上面が蓋部７３により塞がれている。容器部７２の後端面には加熱調理器側に設けられたジョイント部（不図示）に接続される止水弁５８ａが設けられている。水タンク７１内の水は止水弁５８ａを介して流出し、加熱調理器の給水経路に供給される。また、蓋部７３の上面には蒸気発生装置の排水が戻る流入口７３ａが開口している。

水タンク７１は加熱調理器の筐体から取り外されて持ち運ばれ、蓋部を取り外して市水等から給水される。上限水位の目盛りＬまで給水された水タンク７１は加熱調理器に装着され、止水弁５８ａを介して蒸気発生装置に給水される。これにより、被加熱物の調理を行うことができる。

特開２００５−６１８１６号公報

上記の加熱調理器は蒸気発生部に送り込んだ水のうち蒸発しきれなかった水を水タンク７１に回収するために、水タンク７１の上面の一部に水が戻る流入口７３ａが形成される。このため、水タンク７１を持ち運ぶ際に流入口７３ａから水がこぼれやすい問題があった。水タンク７１を持ち運ぶ際に流入口７３ａを閉口して加熱調理器に装着する際に流入口７３ａを開口するような機構を設けると、上記問題を解決することができる。しかしながら、水タンク７１の構造が複雑になり、水タンク７１及び加熱調理器のコストが増大する問題が生じる。

本発明は、流入口からの漏水を簡単に防止できる水タンクを提供することを目的とする。また本発明は、流入口からの漏水を簡単に防止できる水タンクを備えた加熱調理器を提供することを目的とする。

上記目的を達成するために本発明は、装置本体に着脱自在に取り付けられ、装置本体から取り外して持ち運び、給水または排水が行われる水タンクにおいて、水を溜める容器部と、装置本体から水が流入する流入口を開口して前記容器部の上面を覆う上面部と、前記容器部の長手方向に垂直な方向に貯水を分断する仕切板とを備えたことを特徴としている。

この構成によると、装置本体に装着される水タンクには装置本体から戻る水が流入口を介して流入する。例えば、水位が低下した水タンクは装置本体から脱着され、市水等から上限水位まで給水して使用者の手に持って運ばれる。また、排水によって満水になった水タンクが装置本体から脱着して持ち運ばれ、水タンク内の水が廃棄される。容器部内の貯水は仕切板で分断され、水タンクを持ち運ぶ際や装置本体との着脱の際に振動による波が仕切板に衝突して波面の揺らぎが軽減される。上面部は容器部と一体に形成して流入口から給水または排水してもよく、上面部を容器部に対して着脱自在に形成してもよい。

また本発明は、上記構成の水タンクにおいて、前記仕切板の上端を前記容器部の上限水位よりも上方に配したことを特徴としている。この構成によると、上限水位の水の波面が確実に仕切板に衝突する。

また本発明は、上記構成の水タンクにおいて、前記容器部は前記仕切板により仕切られる複数の空間を有し、各空間を連通する連通部を設けたことを特徴としている。この構成によると、容器部内が連通部により連通し、１箇所の流入口から給水または排水することができる。

また本発明は、上記構成の水タンクにおいて、前記連通部は前記仕切板の下端と前記容器部の底面との隙間から成ることを特徴としている。

また本発明は、上記構成の水タンクにおいて、前記容器部は底面が上昇して長手方向に垂直な断面積が狭い段部を有し、前記段部の近傍に前記仕切板を設けたことを特徴としている。この構成によると、段部の上方は断面積が狭く揺れによる水面の上昇が生じ易くなり、段部の上方の水面上昇が仕切板によって抑制される。

また本発明は、上記構成の水タンクにおいて、前記上面部は前記容器部に対して着脱自在に設けられた蓋から成り、前記仕切板を前記上面部の下面に突設したことを特徴としている。この構成によると、容器部上面を開閉する蓋により上面部が形成され、容器部に蓋をすると容器部内に仕切板が突出して水が分断される。

また本発明は、上記構成の水タンクにおいて、前記仕切板の下端を前記容器部の上限水位よりも下方に配したことを特徴としている。この構成によると、上限水位の貯水が仕切板により確実に分断される。

また本発明は、上記構成の水タンクにおいて、前記仕切板の幅と前記容器部の内面の幅とを略一致させたことを特徴としている。この構成によると、容器部に蓋をする際に仕切板によって上面部が案内される。

また本発明は、上記構成の水タンクにおいて、前記仕切板を更に前記容器部の内面に突設したことを特徴としている。この構成によると、蓋から成る上面部に形成される仕切板に加えて、容器部に仕切板が突設される。

また本発明の加熱調理器は、上記各構成の水タンクを備え、前記水タンクから供給される水を加熱して生成される蒸気によって被加熱物を調理することを特徴としている。この構成によると、上限水位に貯水された水タンクを加熱調理器に装着して調理が開始される。水タンクから流出する水は加熱によって蒸発し、蒸気によって被加熱物が調理される。

本発明によると、流入口を有する上面部で上面を覆われた容器部の長手方向に垂直な方向に貯水を分断する仕切板を設けたので、容器部内の水の振動による波を仕切板に衝突させて波面の揺らぎを軽減することができる。従って、貯水された水タンクを持ち運ぶ際や装置本体に着脱する際に流入口から水がこぼれることを簡単に防止するとともに、水タンクを小型に形成することができる。

また本発明によると、仕切板の上端を容器部の上限水位よりも上方に配したので、上限水位まで貯水しても流入口からの漏水を簡単に防止することができる。

また本発明によると、仕切板により仕切られる複数の空間を連通する連通部を設けたので、１箇所の流入口から給水または排水することができ、水タンクの利便性を向上することができる。

また本発明によると、連通部は仕切板の下端と容器部の底面との隙間から成るので、連通部を容易に形成することができる。

また本発明によると、底面が上昇して長手方向に垂直な断面積が狭い段部の近傍に前記仕切板を設けたので、水面が上昇しやすい段部上方の波面の揺らぎを軽減することができる。従って、流入口からの漏水をより確実に防止することができる。

また本発明によると、上面部が容器部に対して着脱自在に設けた蓋から成り、仕切板を上面部の下面に突設したので、成形加工によって仕切板を簡単に形成することができる。また、容器部から上面部を着脱して容易に容器部へ給水できるとともに、容器部から容易に排水して清掃を行うことができる。

また本発明によると、前記仕切板の下端を前記容器部の上限水位よりも下方に配したので、こぼれやすい上限水位の水タンクの貯水を確実に分断して漏水を防止することができる。

また本発明によると、仕切板の幅と容器部の内面の幅とを略一致させたので、上面部で容器部に蓋をする際に仕切板がガイドとなり、上面部を簡単に所定位置に配置することができる。

また本発明によると、仕切板を上面部に加えて容器部の内面に突設したので、貯水をより確実に分断することができる。

以下に本発明の実施形態を図面を参照して説明する。図１は一実施形態の加熱調理器を示す正面図である。加熱調理器１は過熱蒸気から成る加熱媒体によって被加熱物を調理する。加熱調理器１は直方体形状のキャビネット１０を備えている。キャビネット１０の正面には扉１１が設けられる。

扉１１は下端を中心に垂直面内で回動可能に枢支され、上部には扉１１を開閉するためのハンドル１２が設けられている。扉１１の中央部１１Ｃには耐熱ガラスをはめ込んで内部を視認できる透過部（不図示）が設けられる。中央部１１Ｃの左右には金属製装飾板を表面に設けた左側部１１Ｌ及び右側部１１Ｒが対称的に配置されている。扉１１の右側部１１Ｒには操作パネル１３が設けられている。

図２は扉１１を開いた状態の加熱調理器１の斜視図を示している。扉１１はハンドル１２を把持して手前に引くと回動し、垂直な閉鎖状態から水平な開放状態へと９０゜姿勢を変えることができる。扉１１を開くとキャビネット１０の正面が露出する。

扉１１の中央部１１Ｃに対応する箇所には加熱室２０が設けられる。加熱室２０は略直方体に形成され、扉１１に面した正面側の全面が被加熱物Ｆ（図６参照）を出し入れするための開口部になっている。扉１１の回動により開口部が開閉される。加熱室２０の壁面はステンレス鋼板で形成され、加熱室２０の外周面には断熱対策が施されている。加熱室２０内には受皿２１が設けられ、受皿２１上には被加熱物Ｆ（図６参照）を載置するステンレス鋼線製のラック２２が設置される。

扉１１の左側部１１Ｌに対応する箇所には水タンク室７０が設けられ、蒸気発生用の水を貯溜する水タンク７１が収納される。扉１１の右側部１１Ｒに対応する箇所には特に開口部は設けられていないが、内部に制御基板（不図示）が配置されている。

図３、図４は水タンク７１を示す斜視図及び分解斜視図である。水タンク７１は平面形状が矩形で加熱調理器１の奥行方向に長く、幅方向に短く形成されている。また、水タンク７１は水を貯水する箱状の容器部７２を有し、容器部７２の上面が着脱自在の蓋部７３（上面部）により覆われている。

容器部７２の背面にはメッシュ状のフィルタを有した吐出口７２ａが設けられる。吐出口７２ａにはキャビネット１０側に設けられたジョイント部５８（図６参照）に接続される止水弁５８ａが設けられている。水タンク７１内の水は吐出口７２ａ及び止水弁５８ａを介して流出し、加熱調理器１の給水経路に供給される。また、止水弁５８ａが後方に突出するため、容器部７２の背面の下部は前方に凹んだ段部７４が形成される。

蓋部７３の上面には蒸気発生装置５０（図６参照）からの排水が戻る流入口７３ａが開口している。図５に示すように、流入口７３ａにはメッシュ状のフィルタ７３ｂが設けられている。蓋部７３によって容器部７２の上面に蓋をしたまま、流入口７３ａを介して市水等からの給水や容器部７２内の水の廃棄を行うことができる。

蓋部７３の下面には、容器部７２内の貯水を長手方向に垂直な方向に分断する複数の仕切板７５が長手方向に並設される。仕切板７５は容器部７２の上限水位の目盛りＬよりも下方に延びて形成される。これにより、容器部７２に上限水位まで貯水した水タンク７１を持ち運ぶ際や加熱調理器１に装着する際に、振動による波が仕切板７５に衝突して波面の揺らぎが軽減される。

また、段部７４によって容器部７２は底面が上昇して長手方向に垂直な断面積が狭くなる。その結果、段部７４の上方は断面積が狭く揺れによる水面の上昇が生じ易くなる。このため、仕切板７５は段部７４の近傍にも設けられている（図中、７５ａで示す）。これにより、段部７４の上方の水面上昇を仕切板７５ａによって確実に抑制することができる。

また、仕切板７５の下端と容器部７２の底面との間には隙間が設けられ、仕切板７５により仕切られる複数の空間は該隙間を介して連通する。即ち、仕切板７５の下端と容器部７２の底面との間の隙間によって、仕切板７５により仕切られる複数の空間を連通する連通部が構成される。

これにより、１箇所の吐出口７２ａから給水経路に水を供給することができる。また、１箇所の流入口７３ａを介して給水または排水することができる。従って、水タンク７１の利便性を向上することができる。尚、連通部を仕切板７５に設けた孔や切欠きにより形成してもよい。

仕切板７５の幅Ｗ１は容器部７２の内面の幅Ｗ２と略一致して形成される。これにより、蓋部７３で容器部７２に蓋をする際に仕切板７５がガイドとなり、蓋部７３を簡単に所定位置に配置することができる。

図６は加熱調理器１の内部の概略構造を示している。同図において、加熱室２０は側面から見た図になっている。水タンク７１は前述の図２に示すように加熱室２０の左方に配され、ジョイント部５８を介してタンク水位検出容器９１と連通する。これにより、キャビネット１０（図２参照）に対して水タンク７１が着脱自在になっている。

タンク水位検出容器９１には水タンク７１の水位を検知するタンク水位検知部５６が設けられる。タンク水位検知部５６は複数の電極を有し、電極間の導通によって水タンク７１の水位を検知する。

また、タンク水位検出容器９１には給水路５５が底部まで延びて浸漬される。給水路５５は経路途中に給水ポンプ５７が設けられ、蒸気発生装置５０に接続される。蒸気発生装置５０は軸方向が垂直な筒型のポット５１を有し、給水ポンプ５７の駆動によって水タンク７１からポット５１に給水される。

ポット５１は金属、合成樹脂、セラミック或いはこれらの異種材料の組み合わせ等により形成され、耐熱性を有している。ポット５１内には螺旋状のシーズヒータから成る蒸気発生ヒータ５２が浸漬される。蒸気発生ヒータ５２の通電によってポット５１内の水が昇温され、蒸気が発生する。

ポット５１内には上面から螺旋状の蒸気発生ヒータ５２内に延びる筒状の隔離壁５１ａが形成され、隔離壁５１ａ内にはポット内の水位を検知するポット水位検知部８１が設けられる。ポット水位検知部８１は複数の電極を有し、電極間の導通によってポット５１の水位を検知する。

隔離壁５１ａを設けることにより、蒸気発生ヒータ５２に接した水の沸騰による発泡をポット水位検知部８１に伝えにくくすることができる。これにより、ポット水位検知部８１の検知精度を向上することができる。

ポット５１の上面には、後述する循環ダクト３５に接続される蒸気供給ダクト３４が導出される。ポット５１の周面の上部にはタンク水位検出容器９１に連結される溢水パイプ９８が設けられる。これにより、給水路５５の溢水が水タンク７１に導かれる。溢水パイプ９８の溢水レベルはポット５１内の通常の水位レベルよりも高く、蒸気供給ダクト３４よりも低い高さに設定されている。溢水パイプ９８の下端を水タンク７１の流入口７３ａの上方に配置し、流入口７３ａを介してポット５１の溢水を水タンク７１に回収してもよい。

ポット５１の底部は漏斗状に形成され、下端から排水パイプ５３が導出される。排水パイプ５３の経路途中には排水バルブ５４が設けられている。排水パイプ５３は水タンク７１の流入口７３ａに向かって所定角度の勾配を有している。これにより、排水バルブ５４を開いてポット５１内の水を流入口７３ａを介して水タンク７１内に排水し、水タンク７１を取り外して廃棄することができる。

加熱室２０の外壁には背面から上面に亙って循環ダクト３５が設けられる。循環ダクト３５は加熱室２０の背壁に形成された吸気口２８を開口し、加熱室２０の上方に配された蒸気昇温装置４０に接続される。蒸気昇温装置４０の下面は噴出カバー６１で覆われ、上面は上カバー４７で覆われる。

噴出カバー６１は上下両面とも塗装等の表面処理によって暗色に仕上げられている。これにより、蒸気加熱ヒータ４１の輻射熱を吸収して噴出カバー６１の下面から加熱室２０に輻射される。また、噴出カバー６１は加熱室２０内に突出して形成され、下面に複数の噴気口６５が設けられるとともに、前面に複数の噴気口６７が設けられる。また、噴出カバー６１の側面にも同様の噴気口（不図示）が設けられる。

循環ダクト３５内には遠心ファンから成る送風ファン２６が設置され、蒸気供給ダクト３４は送風ファン２６の上流側に接続される。送風ファン２６の駆動によって蒸気発生装置５０により発生した蒸気は蒸気供給ダクト３４を介して循環ダクト３５に流入する。また、加熱室２０内の蒸気は吸気口２８から吸引され、循環ダクト３５を通って噴出カバー６１の噴気口６５、６７から噴き出されて循環する。

尚、通常の場合加熱室２０内の気体は空気であるが、蒸気調理を始めると空気が蒸気で置き換えられる。以下の説明において、加熱室２０内の気体が蒸気に置き換わっているものとする。

循環ダクト３５の上部には電動式のダンパ４８を介して分岐する排気ダクト３３が設けられる。排気ダクト３３は外部に臨む開放端を有し、ダンパ４８を開いて送風ファン２６を駆動することにより加熱室２０内の蒸気を強制排気する。また、加熱室２０の下部には排気口３２ａを介して連通する排気ダクト３２が導出される。排気ダクト３２はステンレス鋼等の金属から成り、外部に臨む開放端を有して加熱室２０内の蒸気を自然排気する。尚、加熱調理器１にマグネトロンを搭載してマイクロ波による調理を行う場合は、排気ダクト３２を介して外気が吸気される。

蒸気昇温装置４０はシーズヒータから成る蒸気加熱ヒータ４１を備え、蒸気発生装置５０で発生した蒸気を更に加熱して過熱蒸気を生成する。蒸気昇温装置４０は平面的に見て加熱室２０の天井部の中央部に配置される。また、加熱室２０の天面に対して面積が狭く、小さい容積に形成して高い加熱効率が得られるようになっている。

上記構成の加熱調理器１において、扉１１を開けて水タンク室７０から水タンク７１が引き出される。これにより、ジョイント部５８が外れ、止水弁５８ａが閉じられる。水タンク７１は使用者の手に持って持ち運ばれ、蓋部７３を取り外して市水等から容器部７１内に給水される。容器部７１内に上限水位の目盛りＬまで給水されると蓋部７３により容器部７１の上面が塞がれ、水タンク７１が持ち運ばれて水タンク室７０に押し込まれる。これにより、ジョイント部５８によって水タンク７１がタンク水位検出容器９１に連結され、止水弁５８ａが開かれる。

被加熱物Ｆをラック２２上に載置して扉１１を閉じ、操作パネル１３の操作によりメニューを選択してスタートキー（不図示）を押下すると調理シーケンスが開始する。これにより、給水ポンプ５７が運転を開始し、蒸気発生装置５０に給水される。この時、排水バルブ５４は閉じられている。

給水ポンプ５７の駆動により給水路５５を介してポット５１内に給水され、ポット５１が所定の水位になると給水が停止される。この時、タンク水位検知部５６により水タンク７１の水位が監視され、水タンク７１に調理に必要十分な水がない場合は警告が報知される。所定量の水がポット５１に入れられると蒸気発生ヒータ５２に通電され、蒸気発生ヒータ５２はポット５１内の水を直接加熱する。

蒸気発生ヒータ５２の通電と同じ時期、またはポット５１内の水が所定温度に到達する時期に、送風ファン２６及び蒸気加熱ヒータ４１が通電される。送風ファン２６の駆動により吸気口２８から加熱室２０内の蒸気が循環ダクト３５に吸い込まれる。また、ポット５１内の水が沸騰すると１００℃且つ１気圧の飽和蒸気が発生し、飽和蒸気が蒸気供給ダクト３４を介して循環ダクト３５に流入する。この時、ダンパ４８は閉じられている。送風ファン２６から圧送された蒸気は循環ダクト３５を流通して蒸気昇温装置４０に流入する。

蒸気昇温装置４０に流入した蒸気は蒸気加熱ヒータ４１により熱せられて１００℃以上の過熱蒸気となる。通常、１５０℃から３００℃にまで昇温した過熱蒸気が使用される。過熱蒸気の一部は噴気孔６５から真下方向（矢印Ａ）に噴き出される。これにより、被加熱物Ｆの上面が過熱蒸気と接触する。

また、過熱蒸気の一部は噴出カバー６１の側面の噴気口から側方の斜め下方向に向けて噴き出される。側方に噴き出された過熱蒸気は加熱室２０の側壁に凹設された反射部（不図示）で反射し、被加熱物Ｆの下方に導かれる。これにより、被加熱物Ｆの下面が過熱蒸気と接触する。

被加熱物Ｆの表面が１００℃以下の場合は、過熱蒸気が被加熱物Ｆの表面で凝縮する。この凝縮熱は、５３９ｃａｌ／ｇと大きいため、対流伝熱に加えて被加熱物Ｆに大量の熱を与えることができる。

また、噴出カバー６１の前面に形成される噴気口６７から扉１１に向けて斜め下方向（矢印Ｃ）に過熱蒸気の一部が噴き出される。加熱室２０内の蒸気は送風ファン２６によって吸気口２８から吸引される。この吸引力によって前方に向けて噴き出された過熱蒸気の気流が曲げられて後方に導かれる。これにより、過熱蒸気は一部が被加熱物Ｆの上面の前部に衝突するとともに、一部が前方から被加熱物Ｆの下方に導かれる。その結果、過熱蒸気が加熱室２０の前部に行き渡って被加熱物Ｆの前部の加熱不足を防止し、被加熱物Ｆを均一に調理することができる。

また、加熱室２０内の過熱蒸気が吸気口２８から吸引されるため、扉１１に直接当たる高温の過熱蒸気を減らすことができる。従って、扉１１の加熱を抑制して耐熱性の高い扉１１を使用する必要がなく、加熱調理器１のコスト増加を防止することができる。

時間の経過に伴って加熱室２０内の蒸気量が増加すると、余剰となった蒸気は排気ダクト３２を通じて外部に放出される。

噴気口６５、６７から噴き出された過熱蒸気は被加熱物Ｆに熱を与えた後、吸気口２８から循環ダクト３５内に吸引され、蒸気昇温装置４０に流入する。これにより、加熱室２０内の蒸気は循環を繰り返して調理が行われる。また、ポット水位検知部８１によってポット５０の水位が低下したことを検知すると給水ポンプ５７が駆動され、水タンク７１からポット５０に水が供給される。

調理が終了すると操作パネル１３の表示部に調理の終了を表示するとともに合図音が報知される。調理終了を知らされた使用者によって扉１１が開かれると、ダンパ４８が開いて加熱室２０内の蒸気が排気ダクト３３から急速に強制排気される。これにより、使用者は高温の蒸気に触れずに、安全に加熱室２０内から被加熱物Ｆを取り出すことができる。

本実施形態によると、水タンク７１は流入口７３ａを有する蓋部７３で上面を塞がれた容器部７２の長手方向に垂直な方向に貯水を分断する仕切板７５が設けられる。これにより、容器部７２内の水の振動による波を仕切板７５に衝突させて波面の揺らぎを軽減することができる。従って、貯水された水タンク７１を持ち運ぶ際や加熱調理器１に装着する際に流入口７３ａから水がこぼれることを簡単に防止することができる。また、容器部７２を上限水位よりも上方に長く形成する必要がないため、水タンク７１を小型に形成することができる。

また、仕切板７５を蓋部７３の下面に突設しているため、仕切板７５の上端は容器部７２の上限水位の目盛りＬよりも上方に配される。これにより、容器部７２の上限水位まで貯水しても流入口７３ａからの漏水を簡単に防止することができる。尚、仕切板７５を容器部７２の内面に突設してもよく、容器部７２と蓋部７３との両方に設けてもよい。

本実施形態において、蓋部７３が容器部７２に対して着脱自在になっているが、蓋部７３を容器部７２に固着して容器部７２の上面を塞いでもよい。しかしながら、蓋部７３を容器部７２に対して着脱自在にすることにより、蓋部７３に突設される仕切板７５を容易に成形加工することができる。また、容器部７２上面を開放して、市水等から容器部７２内に容易に給水できるとともに、容器部７２内の水を容易に廃棄して容器部７２を清掃することができる。

尚、加熱調理器１に給水する水タンク７１について説明しているが、他の機器に着脱される水タンクであってもよい。即ち、装置本体からの水が流入する流入口を上面に有する水タンクにおいて、仕切板を設けることによって持ち運ぶ際や装置本体に着脱する際に流入口から水がこぼれることを簡単に防止できる。また、水タンクを小型に形成することができる。

例えば、室内を除湿して流入口から水タンクに排水する除湿機でもよい。水タンクは除湿機から取り外して持ち運ばれ、除湿によって水タンク内に溜まった水が廃棄される。

本発明は、加熱室内に蒸気を噴出して被加熱物の調理を行う加熱調理器に利用することができる。また本発明は加熱調理器等の装置本体に着脱自在に設けられる水タンクに利用することができる。

本発明の実施形態の加熱調理器を示す斜視図 本発明の実施形態の加熱調理器の扉を開いた状態を示す斜視図 本発明の実施形態の加熱調理器の水タンクを示す斜視図 本発明の実施形態の加熱調理器の水タンクを示す分解斜視図 本発明の実施形態の加熱調理器の水タンクの流入口を示す斜視図 本発明の実施形態の加熱調理器の内部構造を示す図 従来の加熱調理器の水タンクを示す斜視図

符号の説明

１ 加熱調理器
１１ 扉
２０ 加熱室
２１ 受皿
２６ 送風ファン
２８ 吸気口
３１ 排気ファン
３２、３３ 排気ダクト
３４ 蒸気供給ダクト
３５ 循環ダクト
４０ 蒸気昇温装置
４１ 蒸気加熱ヒータ
４７ 外カバー
４８ ダンパ
５０ 蒸気発生装置
５１ ポット
５２ 蒸気発生ヒータ
５４ 排水バルブ
５５ 給水路
５６ タンク水位検知部
５７ 給水ポンプ
６１ 噴出カバー
６５、６７ 噴気口
７１ 水タンク
７２ 容器部
７３ 蓋部
７３ａ 流入口
７５ 仕切板
８１ ポット水位検知部
９１ タンク水位検出容器
Ｆ 被加熱物

Claims (10)

1. 装置本体に着脱自在に取り付けられ、装置本体から取り外して持ち運び、給水または排水が行われる水タンクにおいて、水を溜める容器部と、装置本体から水が流入する流入口を開口して前記容器部の上面を覆う上面部と、前記容器部の長手方向に垂直な方向に貯水を分断する仕切板とを備えたことを特徴とする水タンク。
2. 前記仕切板の上端を前記容器部の上限水位よりも上方に配したことを特徴とする請求項１に記載の水タンク。
3. 前記容器部は前記仕切板により仕切られる複数の空間を有し、各空間を連通する連通部を設けたことを特徴とする請求項１または請求項２に記載の水タンク。
4. 前記連通部は前記仕切板の下端と前記容器部の底面との隙間から成ることを特徴とする請求項３に記載の水タンク。
5. 前記容器部は底面が上昇して長手方向に垂直な断面積が狭い段部を有し、前記段部の近傍に前記仕切板を設けたことを特徴とする請求項１〜請求項４のいずれかに記載の水タンク。
6. 前記上面部は前記容器部に対して着脱自在に設けられた蓋から成り、前記仕切板を前記上面部の下面に突設したことを特徴とする請求項１〜請求項５のいずれかに記載の水タンク。
7. 前記仕切板の下端を前記容器部の上限水位よりも下方に配したことを特徴とする請求項６に記載の水タンク。
8. 前記仕切板の幅と前記容器部の内面の幅とを略一致させたことを特徴とする請求項６または請求項７に記載の水タンク。
9. 前記仕切板を更に前記容器部の内面に突設したことを特徴とする請求項６〜請求項８のいずれかに記載の水タンク。
10. 請求項１〜請求項９のいずれかに記載の水タンクを備え、前記水タンクから供給される水を加熱して生成される蒸気によって被加熱物を調理することを特徴とする加熱調理器。

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