WO2014038630A1 - セシウム排泄剤、有害金属排泄剤、飲食品、飼料および医薬品 - Google Patents

セシウム排泄剤、有害金属排泄剤、飲食品、飼料および医薬品 Download PDF

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文善 笠原
千尋 宮島
琢男 荻原
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株式会社キミカ
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    • A61K31/734Alginic acid
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Definitions

  • the present invention relates to a cesium excretion agent, a toxic metal excretion agent, a food and drink, a feed, and a pharmaceutical that suppresses absorption of cesium and toxic metal into the body or promotes the discharge of cesium and toxic metal to the outside of the body.
  • Alginic acid is a natural polysaccharide contained in brown algae such as kombu and wakame. Alginic acid, alginates, and derivatives thereof are used in the food field as thickeners, stabilizers, gelling agents, and the like, and are also used in a wide range of applications such as pharmaceuticals, cosmetics, and textile processing. Alginic acid is a kind of dietary fiber, and alginates such as sodium alginate are effective in reducing blood cholesterol and improving bowel movement (see, for example, Non-Patent Documents 1 and 2).
  • Alginate can change its physical properties by ion exchange.
  • sodium alginate which is a monovalent metal salt, is soluble in water, but is relatively easily ion-exchanged by bringing it into contact with divalent metal ions such as calcium, thereby forming a network of alginic acid and calcium. Is strengthened and further gelled to calcium alginate which is almost insoluble in water.
  • strontium is the same divalent metal ion as calcium and has an ionic radius close to that of calcium, it can be easily analogized that alginic acid adsorbs strontium like calcium.
  • Non-patent Document 3 In vitro removal of strontium has already been studied, and it has been reported that the amount of residual strontium in humans is about 1/8 compared to the case where radiostrontium is administered after oral administration of alginic acid to humans.
  • Non-patent Document 4 In animal experiments, it has been confirmed that the same effect is obtained. When 10% alginic acid is added to the feed and rats are bred for a certain period of time, oral administration of radioactive strontium results in a survival rate in the body compared to the control group. It has been reported to decrease to about 1/4 (Non-patent Document 4).
  • An object of the present invention is to provide a cesium excretion agent, a toxic metal excretion agent, a food and drink, a feed, and a medicine that suppress the absorption of cesium and a toxic metal into the body or promote the discharge of cesium and a toxic metal to the outside of the body.
  • the present invention is a cesium excretion agent containing calcium alginate as an active ingredient.
  • the present invention is intended to adsorb cesium ingested by a human or an animal, suppress absorption of cesium into the human or animal body, or promote excretion of cesium from the human or animal body to the outside of the body. It is a cesium excretion agent that is used and contains calcium alginate as an active ingredient.
  • the present invention is a food or drink containing the cesium excretory agent.
  • the present invention is a feed containing the cesium excretory agent.
  • the present invention is a pharmaceutical product containing the cesium excretory agent.
  • the present invention is a harmful metal excretion agent containing calcium alginate as an active ingredient.
  • the present invention adsorbs harmful metals ingested by humans or animals, suppresses the absorption of harmful metals into the human or animal body, or promotes the discharge of harmful metals from the human or animal body to the outside of the body. It is a harmful metal excretion agent that contains calcium alginate as an active ingredient.
  • the present invention is a food or drink containing the harmful metal excretion agent.
  • the present invention is a feed containing the harmful metal excretion agent.
  • the present invention is a pharmaceutical product containing the harmful metal excretion agent.
  • the absorption of cesium and harmful metals into the body is suppressed, or the excretion of cesium and harmful metals to the outside of the body is promoted.
  • Food and drink, feed and medicines can be provided.
  • an Example it is a figure which shows the result of the absorption inhibitory effect by comparing the transition of plasma cesium density
  • A-2 is an enlarged view of a square part in (a-1). It is a figure which shows the result of the histopathological observation of the rat which gave the sodium alginate diet in an Example.
  • B-2) is an enlarged view of the left square part in (b-1), and (b-3) is an enlarged view of the right square part in (b-1).
  • the cesium excretion agent according to the embodiment of the present invention contains calcium alginate as an active ingredient. Further, the cesium excretion agent according to the present embodiment adsorbs cesium ingested by humans or animals, suppresses absorption of cesium into the human or animal body, or releases cesium from the human or animal body to the outside of the body. Used to promote excretion and contains calcium alginate as an active ingredient.
  • the present inventors examined the excretion effect of alginic acid and various alginate on radioactive cesium. By using calcium alginate instead of alginic acid or sodium alginate as an active ingredient, it was administered orally or force maternally to humans or animals.
  • the present inventors have found a new solution that suppresses the absorption of cesium ingested into the body or promotes the discharge of the cesium from the human or animal body to the outside of the body.
  • the cesium excretion agent according to the present embodiment contains calcium alginate that adsorbs cesium as an active ingredient. Therefore, for example, by ingesting orally, cesium that is ingested or accumulated in the body of a human or animal is contained. It can be quickly excreted outside the body.
  • Alginic acid is a biodegradable polymeric polysaccharide and is a polymer in which two types of uronic acids, D-mannuronic acid (M) and L-guluronic acid (G), are polymerized in a straight chain. More specifically, D-mannuronic acid homopolymer fraction (MM fraction), L-guluronic acid homopolymer fraction (GG fraction), and D-mannuronic acid and L-guluronic acid are randomly arranged. This is a block copolymer in which the fractions (MG fraction) are bound arbitrarily.
  • the constituent ratio (M / G ratio) of D-mannuronic acid and L-guluronic acid of alginic acid varies mainly depending on the type of organism from which seaweed and the like originate.
  • the M / G ratio of calcium alginate used in the present embodiment is not particularly limited, but may contain 1.0 or less. More preferably 0.8 or less, more preferably 0.6 or less.
  • Calcium alginate which is an active ingredient, is preferably taken in humans in an amount of 1.5 to 4 g, taking 1 to 3 times per day as a guide. Moreover, it is more preferable if it is ingested habitually in order to cope with cesium taken forcefully through the digestive tract or the like.
  • the cesium excretion agent according to the present embodiment contains calcium alginate as an active ingredient, and uses known pharmaceutically acceptable carriers, excipients, and other additives, tablets, powders, fine granules, capsules , Pills, granules, sustained-release preparations, oral jelly preparations, oral liquid preparations and the like. Moreover, you may contain auxiliary additives, such as a well-known stabilizer, a thickener, a bulking agent, a coloring agent, and a fragrance
  • a pharmaceutical product intended to remove cesium according to an embodiment of the present invention contains calcium alginate as an active ingredient, adsorbs cesium taken by a human or an animal, and absorbs cesium into the human or animal body. It is used to suppress or promote the discharge of cesium from the human or animal body to the outside of the body.
  • the harmful metal excretion agent according to the embodiment of the present invention contains calcium alginate as an active ingredient. Further, the harmful metal excretion agent according to the present embodiment contains calcium alginate as an active ingredient, adsorbs harmful metals taken by humans or animals, and suppresses the absorption of harmful metals into the human or animal body, or It is used to promote the discharge of harmful metals from the human or animal body.
  • the harmful metal excretion agent contains calcium alginate that adsorbs harmful metals as an active ingredient, so that it is taken or accumulated in the body of a human or animal by taking it orally, for example. Harmful metals can be rapidly excreted outside the body.
  • harmful metals include cadmium, mercury, lead, arsenic, chromium (hexavalent), silver (radioactive silver), thallium, polonium, selenium, copper, antimony, bismuth, cobalt, nickel, and the like.
  • the harmful metal excretion agent according to the present embodiment is cadmium, mercury, lead, arsenic, chromium (hexavalent), silver (radioactive silver), thallium, polonium from the point of being toxicologically useful. It can be suitably applied to absorption suppression and the like and excretion outside the body.
  • a pharmaceutical product intended to remove harmful metals contains calcium alginate as an active ingredient, adsorbs harmful metals taken by humans or animals, and is harmful to humans or animals. Used to suppress metal absorption or to promote the release of harmful metals from the human or animal body.
  • pharmaceuticals intended to remove cesium and pharmaceuticals intended to remove toxic metals use known pharmaceutically acceptable carriers, excipients, and other additives.
  • pharmaceutically acceptable carriers such as tablets, powders, fine granules, capsules, pills, granules, sustained-release preparations and the like.
  • the pharmaceutical product according to the present embodiment may contain auxiliary additives such as known stabilizers, thickeners, extenders, colorants, and fragrances.
  • the pharmaceutical according to this embodiment may be administered to humans or animals by oral, topical, parenteral, inhalation, spraying, transdermal administration, or the like, or may be administered by other means.
  • “pharmaceuticals” include medical drugs that can be ingested containing calcium alginate, health foods developed for medical use, and veterinary drugs developed for animals other than humans.
  • the above calcium alginate into foods and drinks, cesium ingested by humans can be adsorbed, absorption of cesium into the human body can be suppressed, or excretion of cesium from the human body to the outside of the body can be promoted. Therefore, the food and drink intended for removing cesium can be used.
  • the cesium ingested by the animal can be adsorbed, the absorption of cesium into the animal's body can be suppressed, or the release of cesium from the body of the animal to the outside of the animal can be promoted.
  • the feed for the purpose of removing cesium can be used.
  • the above calcium alginate by blending the above calcium alginate into foods and drinks, it adsorbs harmful metals ingested by humans, suppresses the absorption of harmful metals into the human body, or discharges harmful metals from the human body to the outside of the body. It can be set as the food-drinks aiming at removing the harmful metal used for promoting.
  • the harmful metals ingested by the animals can be adsorbed to suppress the absorption of the harmful metals into the animal's body, or the harmful metals can be discharged from the animal's body to the outside of the body.
  • the feed can be used for the purpose of removing harmful metals used for promotion.
  • the mixing ratio of the calcium alginate in the food or drink or feed is not particularly limited as long as it does not affect the main purpose of the food or drink or feed, and a wide range of usage modes is selected according to the product form. can do.
  • the blending ratio per solid content of food and drink or feed is preferably 0.025 to 10% by mass or more when blended in soups, beverages, or feeds, and blended in cookies or breads. In that case, it is preferably 30 to 60% by mass or more. When blended in capsules or tablets, the content is preferably 60 to 100% by mass.
  • the calcium alginate is used as a powder as it is or as a tablet
  • the food or drink or feed according to this embodiment can be used as a more natural food or drink or feed containing no additives. preferable.
  • Example 1 (Preparation of calcium alginate feed) It was prepared by mixing 10% by mass of calcium alginate with rat feed.
  • Example 1 calcium alginate prepared in Example 1 was obtained from the maximum plasma cesium concentration (Cmax) and the area under the drug blood concentration-time curve (AUC) of each cesium shown in FIG. 1, FIG. 2, FIG. 3 and Table 1. It was revealed that the feed can significantly suppress the absorption of cesium for 1 hour after cesium administration. On the other hand, the sodium alginate diet of Comparative Example 1 showed almost the same cesium concentration transition as that of the control of Comparative Example 2 for 1 hour after cesium administration, and it was not found that the cesium concentration in plasma was decreased.
  • Cmax maximum plasma cesium concentration
  • AUC drug blood concentration-time curve
  • Example 2 (Cesium excretion promoting effect) The cesium excretion promoting effect of the calcium alginate diet prepared in Example 1 was compared with a rat diet (Comparative Example 2) to which no test substance was added as a control.
  • the calcium alginate diet prepared in Example 1 had a plasma cesium concentration reduced after 7 days compared with the control of Comparative Example 2, but no significant difference was observed. After the day, it became clear that the increase of plasma cesium concentration could be suppressed and cesium excretion could be promoted.
  • alginic acid can adsorb divalent metal ions such as strontium, and it has been already studied.
  • cesium is a monovalent metal ion.
  • This is expected to facilitate the excretion of various metal ions, particularly toxic metals, and can be an effective extracorporeal agent when a large amount of toxic metals are ingested.

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Abstract

 セシウムや有害金属の体内への吸収を抑制、または、セシウムや有害金属の体外への排出を促進するセシウム排泄剤、有害金属排泄剤、飲食品、飼料および医薬品を提供する。アルギン酸カルシウムを有効成分として含有するセシウム排泄剤、有害金属排泄剤、そのセシウム排泄剤または有害金属排泄剤を含有する飲食品、飼料および医薬品である。

Description

セシウム排泄剤、有害金属排泄剤、飲食品、飼料および医薬品
 本発明は、セシウムや有害金属の体内への吸収を抑制、または、セシウムや有害金属の体外への排出を促進するセシウム排泄剤、有害金属排泄剤、飲食品、飼料および医薬品に関する。
 アルギン酸は、コンブ、ワカメ等の褐藻類等に含まれる天然多糖類である。アルギン酸、アルギン酸塩、およびその誘導体は、食品分野では増粘剤、安定剤、ゲル化剤等として利用され、その他にも医薬品、化粧品、繊維加工等、幅広い用途に利用されている。また、アルギン酸は食物繊維の一種であり、アルギン酸塩、例えばアルギン酸ナトリウムは血中コレステロールの低下作用、便通改善に効果がある(例えば、非特許文献1、2参照)。
 アルギン酸塩はイオン交換を行うことで物性を変化させることができる。例えば、1価の金属塩であるアルギン酸ナトリウム等は水に可溶だが、カルシウム等の2価の金属イオンと接触させることで比較的容易にイオン交換され、アルギン酸とカルシウムのネットワークを作ることで粘性が強化され、さらにはゲル化して、水にほとんど不溶なアルギン酸カルシウムとなる。このイオン交換能を利用して、従来より、体内に取り込まれた放射性物質の除去剤や排泄促進法に関する研究が数多く行われてきた。特に、ストロンチウムはカルシウムと同じ2価の金属イオンであり、なおかつカルシウムに近いイオン半径を有するため、カルシウムと同様にアルギン酸がストロンチウムを吸着することは容易に類推できる。すでにストロンチウムの体外除去に関しては検討されており、ヒトにアルギン酸を経口投与してから放射性ストロンチウムを投与すると、投与していない場合と比べて体内残留量が約1/8になることが報告されている(非特許文献3)。また、動物実験でも同様の効果があることが確かめられており、飼料に10%のアルギン酸を添加し、一定期間ラットを飼育した後に放射性ストロンチウムを経口投与すると、体内残存率は対照群と比べて約1/4に低下することが報告されている(非特許文献4)。
 一方、放射性セシウムに対するアルギン酸の排泄効果は、確認されていない。セシウムはカルシウムと異なり1価の金属イオンであり、かつ異なるイオン半径を有するにも関わらずアルギン酸がセシウムを吸着することは、容易には予測できない現象である。また、有害金属に対するアルギン酸の排泄効果は、確認されていない。
浅岡力ら著、「健常男性の血清総コレステロール値に対する低分子化アルギン酸ナトリウムの効果」、栄養-評価と治療、1996年発行、13巻、4号、p.86-91 奥恒行ら著、「低分子アルギン酸ナトリウム含有コーンポタージュの便通量ならびに便性状の改善効果」、Progress in Medicine、2000年発行、20巻、10号、p.181-189 R.Hespら著、「Effect of sodium alginate in inhibiting uptake of radiostrontium by the human body」、Nature、1965年発行、208、p.1341-1342 G.E.Harrisonら著、Science、1966年発行、152、p.655
 本発明の目的は、セシウムや有害金属の体内への吸収を抑制、または、セシウムや有害金属の体外への排出を促進するセシウム排泄剤、有害金属排泄剤、飲食品、飼料および医薬品を提供することにある。
 本発明は、アルギン酸カルシウムを有効成分として含有するセシウム排泄剤である。
 本発明は、ヒトもしくは動物に摂取されたセシウムを吸着させ、前記ヒトもしくは動物の体内へのセシウムの吸収を抑制、または、前記ヒトもしくは動物の体内から体外へのセシウムの排出を促進するために用いられ、アルギン酸カルシウムを有効成分として含有するセシウム排泄剤である。
 本発明は、前記セシウム排泄剤を含有する飲食品である。
 本発明は、前記セシウム排泄剤を含有する飼料である。
 本発明は、前記セシウム排泄剤を含有する医薬品である。
 本発明は、アルギン酸カルシウムを有効成分として含有する有害金属排泄剤である。
 本発明は、ヒトもしくは動物に摂取された有害金属を吸着させ、前記ヒトもしくは動物の体内への有害金属の吸収を抑制、または、前記ヒトもしくは動物の体内から体外への有害金属の排出を促進するために用いられ、アルギン酸カルシウムを有効成分として含有する有害金属排泄剤である。
 本発明は、前記有害金属排泄剤を含有する飲食品である。
 本発明は、前記有害金属排泄剤を含有する飼料である。
 本発明は、前記有害金属排泄剤を含有する医薬品である。
 本発明では、アルギン酸カルシウムを有効成分として含有させることにより、セシウムや有害金属の体内への吸収を抑制、または、セシウムや有害金属の体外への排出を促進するセシウム排泄剤、有害金属排泄剤、飲食品、飼料および医薬品を提供することができる。
実施例において、ラットに塩化セシウムを経口摂取させた時の血漿中セシウム濃度推移を比較し、吸収抑制効果の結果を示す図である。 実施例において、ラットに塩化セシウムを経口摂取させた時の血漿中セシウム最大濃度を比較し、吸収抑制効果の結果を示す図である。 実施例において、ラットに塩化セシウムを経口摂取させた時の血漿中セシウム血漿中濃度-時間曲線下面積を比較し、吸収抑制効果の結果を示す図である。 実施例において、ラットの血漿中セシウム濃度推移を比較し、排出促進効果の結果を示す図である。 実施例における、対照のラットの組織病理学的観察の結果を示す図である。(a-2)は(a-1)における四角部分の拡大図である。 実施例における、アルギン酸ナトリウム飼料を与えたラットの組織病理学的観察の結果を示す図である。(b-2)は(b-1)における左側の四角部分、(b-3)は(b-1)における右側の四角部分の拡大図である。
 本発明の実施の形態について以下説明する。本実施形態は本発明を実施する一例であって、本発明は本実施形態に限定されるものではない。
 本発明の実施形態に係るセシウム排泄剤は、アルギン酸カルシウムを有効成分として含有する。また、本実施形態に係るセシウム排泄剤は、ヒトもしくは動物に摂取されたセシウムを吸着させ、ヒトもしくは動物の体内へのセシウムの吸収を抑制、または、ヒトもしくは動物の体内から体外へのセシウムの排出を促進するために用いられ、アルギン酸カルシウムを有効成分として含有する。
 本発明者らは、放射性セシウムに対するアルギン酸および各種アルギン酸塩の排泄効果を検討したところ、有効成分としてアルギン酸やアルギン酸ナトリウムではなく、アルギン酸カルシウムを用いることにより、ヒトもしくは動物に、経口的にもしくは不可抗力的に摂取されるセシウムの体内への吸収を抑制する、または、当該セシウムをヒトもしくは動物の体内から体外への排出を促進する新たな解決手段を見出した。本実施形態に係るセシウム排泄剤では、セシウムを吸着するアルギン酸カルシウムを有効成分として含有するので、例えば、経口的に摂取することで、ヒトまたは動物の体内に摂取されたまたは蓄積されているセシウムを速やかに体外に排泄することができる。
 アルギン酸は、生分解性の高分子多糖類であって、D-マンヌロン酸(M)とL-グルロン酸(G)という2種類のウロン酸が直鎖状に重合したポリマーである。より具体的には、D-マンヌロン酸のホモポリマー画分(MM画分)、L-グルロン酸のホモポリマー画分(GG画分)、およびD-マンヌロン酸とL-グルロン酸がランダムに配列した画分(MG画分)が任意に結合したブロック共重合体である。アルギン酸のD-マンヌロン酸とL-グルロン酸の構成比(M/G比)は、主に海藻等の由来となる生物の種類によって異なる。本実施形態において用いるアルギン酸カルシウムのM/G比は、特に制限はないが、1.0以下のものを含有しうる。さらに好ましくは0.8以下、より好ましくは0.6以下のものを用いる。
 有効成分であるアルギン酸カルシウムはその有効摂取量として、ヒトでは1.5~4gを1~3回/日を目安として摂取することが好ましい。また、不可抗力的に消化管等より取り込まれるセシウムに対処すべく、習慣的に摂取すればより好ましい。
 本実施形態に係るセシウム排泄剤は、アルギン酸カルシウムを有効成分として含有し、公知の医薬的に許容される担体や賦形剤、その他添加剤を用いて、錠剤、散剤、細粒剤、カプセル剤、丸剤、顆粒剤、徐放性製剤、経口ゼリー剤、経口液剤等の製剤とすることができる。また、公知の安定剤、増粘剤、増量剤、着色剤および芳香剤等の補助的添加剤を含有してもよい。
 本発明の実施形態に係るセシウムを除去することを目的とした医薬品は、アルギン酸カルシウムを有効成分として含有し、ヒトもしくは動物に摂取されたセシウムを吸着させ、ヒトもしくは動物の体内へのセシウムの吸収を抑制、または、ヒトもしくは動物の体内から体外へのセシウムの排出を促進するために用いられる。
 また、本発明の実施形態に係る有害金属排泄剤は、アルギン酸カルシウムを有効成分として含有する。また、本実施形態に係る有害金属排泄剤は、アルギン酸カルシウムを有効成分として含有し、ヒトもしくは動物に摂取された有害金属を吸着させ、ヒトもしくは動物の体内への有害金属の吸収を抑制、または、ヒトもしくは動物の体内から体外への有害金属の排出を促進するために用いられる。
 有効成分としてアルギン酸やアルギン酸ナトリウムではなく、アルギン酸カルシウムを用いることにより、ヒトもしくは動物に、経口的にもしくは不可抗力的に摂取される有害金属の体内への吸収を抑制する、または、当該有害金属をヒトもしくは動物の体内から体外への排出を促進することができる。本実施形態に係る有害金属排泄剤では、有害金属を吸着するアルギン酸カルシウムを有効成分として含有するので、例えば、経口的に摂取することで、ヒトまたは動物の体内に摂取されたまたは蓄積されている有害金属を速やかに体外に排泄することができる。
 有害金属としては、カドミウム、水銀、鉛、ヒ素、クロム(6価)、銀(放射性銀)、タリウム、ポロニウム、セレン、銅、アンチモン、ビスマス、コバルト、ニッケル等が挙げられる。これらのうち、毒性学的に有用である等の点から、本実施形態に係る有害金属排泄剤は、カドミウム、水銀、鉛、ヒ素、クロム(6価)、銀(放射性銀)、タリウム、ポロニウム等の吸収抑制や体外への排泄に好適に適用することができる。
 本発明の実施形態に係る有害金属を除去することを目的とした医薬品は、アルギン酸カルシウムを有効成分として含有し、ヒトもしくは動物に摂取された有害金属を吸着させ、ヒトもしくは動物の体内への有害金属の吸収を抑制、または、ヒトもしくは動物の体内から体外への有害金属の排出を促進するために用いられる。
 本実施形態に係るセシウムを除去することを目的とした医薬品および有害金属を除去することを目的とした医薬品は、通常、公知の医薬的に許容される担体や賦形剤、その他添加剤を用いて、錠剤、散剤、細粒剤、カプセル剤、丸剤、顆粒剤、徐放性製剤等の製剤の形態とされる。また、本実施形態に係る医薬品は、公知の安定剤、増粘剤、増量剤、着色剤および芳香剤等の補助的添加剤を含有してもよい。本実施形態に係る医薬品は、経口、局所、非経口、吸入、噴霧、経皮投与等によりヒトまたは動物に投与すればよく、または他の手段により投与してもよい。
 ここで、「医薬品」には、アルギン酸カルシウムを含有して摂取できる医療用医薬品、医療用用途に開発された保健用食品、およびヒト以外の動物用に開発された動物用医薬品を含む。
 さらに、上記アルギン酸カルシウムを飲食品に配合することにより、ヒトに摂取されたセシウムを吸着させ、ヒトの体内へのセシウムの吸収を抑制、または、ヒトの体内から体外へのセシウムの排出を促進するために用いられる、セシウムを除去することを目的とした飲食品とすることができる。また、上記アルギン酸カルシウムを飼料に配合することにより、動物に摂取されたセシウムを吸着させ、動物の体内へのセシウムの吸収を抑制、または、動物の体内から体外へのセシウムの排出を促進するために用いられる、セシウムを除去することを目的とした飼料とすることができる。
 また、上記アルギン酸カルシウムを飲食品に配合することにより、ヒトに摂取された有害金属を吸着させ、ヒトの体内への有害金属の吸収を抑制、または、ヒトの体内から体外への有害金属の排出を促進するために用いられる、有害金属を除去することを目的とした飲食品とすることができる。また、上記アルギン酸カルシウムを飼料に配合することにより、動物に摂取された有害金属を吸着させ、動物の体内への有害金属の吸収を抑制、または、動物の体内から体外への有害金属の排出を促進するために用いられる、有害金属を除去することを目的とした飼料とすることができる。
 配合する飲食品には特に制限はなく、例えば、飲料、焼き菓子、冷菓、錠菓、キャンディー、グミ、ゼリー、キャラメル、ジャム、チョコレート、ガム、和菓子、スープ類、パン、各種レトルト食品、惣菜、魚介練製品、ハム、ソーセージ類、調味料、サプリメント等が挙げられる。また、配合される飼料にも特に制限はなく、養鶏、牛、豚等の畜産、魚の養殖用の飼料等が挙げられる。
 上記飲食品または飼料における上記アルギン酸カルシウムの配合割合は、飲食品または飼料のそれぞれの主目的に対して影響を与えない程度であれば特に制限はなく、商品形態に応じて広範な使用態様を選択することができる。具体的には、飲食品または飼料の固形分当たりの配合割合として、スープや飲料等、または飼料に配合する場合は0.025~10質量%以上であることが好ましく、クッキーやパン等に配合する場合は30~60質量%以上であることが好ましい。カプセルや錠剤等に配合する場合は60~100質量%であることが好ましい。なお、上記アルギン酸カルシウムをそのまま粉末として、もしくは打錠成形等して、本実施形態に係る飲食品または飼料とすれば、添加物を含有しない、より自然な飲食品または飼料とすることができるので好ましい。
 以下、実施例および比較例を挙げ、本発明をより具体的に詳細に説明するが、本発明は、以下の実施例に限定されるものではない。
<実施例1>
(アルギン酸カルシウム飼料の調製)
 ラット用飼料に10質量%のアルギン酸カルシウムを混合して調製した。
<比較例1>
(アルギン酸ナトリウム飼料の調製)
 ラット用飼料に10質量%のアルギン酸ナトリウムを混合して調製した。
<試験例1>
(セシウム吸収抑制効果)
 実施例1で調製したアルギン酸カルシウム飼料のセシウム吸収抑制効果を、他のアルギン酸塩と比較した。すなわち、比較例1で調製したアルギン酸ナトリウム飼料と比較した。
 まず、ラットに各試験物質を2週間与えてラットを飼育する。次に、ラット体重1kgに対して5mlの0.4mg/mlの塩化セシウム水溶液を経口投与し、投与後の血漿中のセシウム濃度推移を測定した。その結果を図1、図2、図3および表1に示す。なお、対照として試験物質を添加しないラット用飼料(比較例2)についても同様に血漿中のセシウム濃度推移を測定した。図1の0時間は、塩化セシウム水溶液投与前の血漿中セシウム濃度を示す。
 その結果、図1、図2、図3および表1に示す各セシウムの血漿中セシウム最大濃度(Cmax)、薬物血中濃度-時間曲線下面積(AUC)より、実施例1で調製したアルギン酸カルシウム飼料ではセシウム投与から1時間の間、有意にセシウムの吸収を抑制できることが明らかとなった。それに対し、比較例1のアルギン酸ナトリウム飼料ではセシウム投与から1時間の間、比較例2の対照とほぼ同等のセシウム濃度推移であり、血漿中のセシウム濃度を低下させることは見受けられなかった。また、比較例2の対照におけるCmaxを100%とみなすと、アルギン酸ナトリウム飼料では有意差が見られなかったのに対し、アルギン酸カルシウム飼料では61%に低下しており、アルギン酸カルシウムは他の試験物質に比べて有意に高いセシウム吸収抑制効果を有することが明らかとなった。
Figure JPOXMLDOC01-appb-T000001
<試験例2>
(セシウム排泄促進効果)
 実施例1で調製したアルギン酸カルシウム飼料のセシウム排泄促進効果を、対照として試験物質を添加しないラット用飼料(比較例2)と比較した。
 各試験物質を2週間与えてラットを飼育し、投与後の血漿中のセシウム濃度推移を測定した。また、飼育期間中に塩化セシウム水溶液は与えていない。その結果を図4に示す。0日はアルギン酸摂取前を示し、その際の血漿中セシウム濃度を開始濃度とし、100%として示す。
 その結果、図4より、実施例1で調製したアルギン酸カルシウム飼料は、7日後では比較例2の対照よりも血漿中セシウム濃度は低減しているものの有意差が見られなかったのに対し、14日後では有意に血漿中セシウム濃度の上昇を抑え、セシウムの排出を促進できることが明らかとなった。
 背景技術にて述べた通り、アルギン酸がストロンチウムのような2価の金属イオンを吸着できることは容易に想像でき、すでに検討されていたが、驚くべきことに1価の金属イオンであるセシウムに対しても吸着効果があり、排泄を促進することが明らかになった。このことは、様々な金属イオン、特に有害金属に対しても排泄促進が可能であることが予想され、大量に有害金属を摂取してしまった場合の有効な体外排泄剤となり得る。
 また、各試験物質を2週間与えた後に組織病理学的観察を行ったところ、アルギン酸ナトリウム飼料を与えたラットでは、腎臓の腎盂上皮における鉱質沈着が観察された。沈着の周囲では上皮過形成が観察された。また、鉱質沈着は、腎髄質または乳頭の上皮でも観察された(図6(↓:腎盂上皮、↓↓:乳頭上皮)、表2参照)。異常は他の組織では観察されなかった。対照およびアルギン酸カルシウム飼料を与えたラットでは、明らかな異常は観察されなかった(図5(*:乳頭上皮、**:腎盂上皮)、表2参照)。これらは、ナトリウム分による影響と思われる。アルギン酸ナトリウム1gのナトリウム分を食塩に換算すると、0.3gとなり、アルギン酸ナトリウムを10%含む飼料をラットが100g摂取したとすると、3gの食塩を摂取したこととなり、ナトリウム分摂取過多となっていると思われる。そのため、このことは、アルギン酸カルシウムは、アルギン酸ナトリウムよりも腎臓に対する負担が少ないことを示す。
Figure JPOXMLDOC01-appb-T000002

Claims (10)

  1.  アルギン酸カルシウムを有効成分として含有することを特徴とするセシウム排泄剤。
  2.  ヒトもしくは動物に摂取されたセシウムを吸着させ、前記ヒトもしくは動物の体内へのセシウムの吸収を抑制、または、前記ヒトもしくは動物の体内から体外へのセシウムの排出を促進するために用いられ、アルギン酸カルシウムを有効成分として含有することを特徴とするセシウム排泄剤。
  3.  請求項1または2に記載のセシウム排泄剤を含有することを特徴とする飲食品。
  4.  請求項1または2に記載のセシウム排泄剤を含有することを特徴とする飼料。
  5.  請求項1または2に記載のセシウム排泄剤を含有することを特徴とする医薬品。
  6.  アルギン酸カルシウムを有効成分として含有することを特徴とする有害金属排泄剤。
  7.  ヒトもしくは動物に摂取された有害金属を吸着させ、前記ヒトもしくは動物の体内への有害金属の吸収を抑制、または、前記ヒトもしくは動物の体内から体外への有害金属の排出を促進するために用いられ、アルギン酸カルシウムを有効成分として含有することを特徴とする有害金属排泄剤。
  8.  請求項6または7に記載の有害金属排泄剤を含有することを特徴とする飲食品。
  9.  請求項6または7に記載の有害金属排泄剤を含有することを特徴とする飼料。
  10.  請求項6または7に記載の有害金属排泄剤を含有することを特徴とする医薬品。
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