UA95109C2 - Способ получения аналога рыбной икры - Google Patents

Способ получения аналога рыбной икры

Info

Publication number
UA95109C2
UA95109C2 UAA200813947A UAA200813947A UA95109C2 UA 95109 C2 UA95109 C2 UA 95109C2 UA A200813947 A UAA200813947 A UA A200813947A UA A200813947 A UAA200813947 A UA A200813947A UA 95109 C2 UA95109 C2 UA 95109C2
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
solution
analogue
fish roe
producing fish
water solution
Prior art date
Application number
UAA200813947A
Other languages
English (en)
Ukrainian (uk)
Inventor
Павел Петрович Пивоваров
Евгений Павлович Пивоваров
Original Assignee
Павел Петрович Пивоваров
Евгений Павлович Пивоваров
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Павел Петрович Пивоваров, Евгений Павлович Пивоваров filed Critical Павел Петрович Пивоваров
Priority to UAA200813947A priority Critical patent/UA95109C2/ru
Priority to RU2009132439/13A priority patent/RU2413434C1/ru
Publication of UA95109C2 publication Critical patent/UA95109C2/ru

Links

Landscapes

  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
UAA200813947A 2008-12-04 2008-12-04 Способ получения аналога рыбной икры UA95109C2 (ru)

Priority Applications (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAA200813947A UA95109C2 (ru) 2008-12-04 2008-12-04 Способ получения аналога рыбной икры
RU2009132439/13A RU2413434C1 (ru) 2008-12-04 2009-08-27 Способ получения аналога рыбной икры

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAA200813947A UA95109C2 (ru) 2008-12-04 2008-12-04 Способ получения аналога рыбной икры

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA95109C2 true UA95109C2 (ru) 2011-07-11

Family

ID=46311023

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UAA200813947A UA95109C2 (ru) 2008-12-04 2008-12-04 Способ получения аналога рыбной икры

Country Status (2)

Country Link
RU (1) RU2413434C1 (ru)
UA (1) UA95109C2 (ru)

Families Citing this family (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
UA103834C2 (ru) * 2012-06-15 2013-11-25 Павел Петрович Пивоваров Капсулированный белоксодержащий продукт и способ его получения
RU130848U1 (ru) * 2012-06-15 2013-08-10 Павел Петрович Пивоваров Капсулированный белоксодержащий продукт (варианты)
WO2018199871A1 (ru) * 2017-04-24 2018-11-01 Павел Петрович ПИВОВАРОВ Способ комплексной переработки маслосодержащих плодов
WO2019199263A1 (ru) * 2018-04-13 2019-10-17 Павел Петрович ПИВОВАРОВ Капсула и икорный продукт, полученные на основе оливок и способы их получения

Also Published As

Publication number Publication date
RU2413434C1 (ru) 2011-03-10

Similar Documents

Publication Publication Date Title
MX2009003521A (es) Uso de ph bajo para modificar la textura de productos de proteina vegetal estructurada.
WO2009155113A3 (en) Salt compositions and methods of making the same
MX2013007378A (es) Composicion en gel que comprende pectina de bajo metoxilo.
RU2011101904A (ru) Пищевой продукт, имеющий оболочку
MX2010000219A (es) Metodo de procesamiento de carne para aumentar la retencion de humedad.
WO2009054100A1 (ja) 冷凍麺類、その冷凍麺類の製造方法、及び冷凍やけ防止用コーティング液
UA95109C2 (ru) Способ получения аналога рыбной икры
BRPI0811104A2 (pt) Método para produzir um alimento de carne processado ou um alimento de pesca processado, e, preparação de enzima para modificar um alimento de carne processado ou alimento de pesca preocessado
TW200733894A (en) Manufacturing method of ground fish meat product and improving agent for ground fish meat product
HK1141407A1 (en) Liquid nutritional composition containing sodium at high concentration and method of producing the same
CN102406103B (zh) 虾肉品质改良剂及其制备方法和应用
CN104686992A (zh) 蘑菇辣酱
TW200626073A (en) Activated globular protein and its use in edible compositions
CL2011000509A1 (es) Preparacion de enzimas para alimentos aglomerados y formados, que comprende transglutaminasa y cloruro de calcio o cloruro de magnesio; y metodos para producir un alimento aglomerado y formado.
RU2011101384A (ru) Композиция для добавления в питьевую воду
BRPI1015331A8 (pt) "preparação de amaciamento/modificação de carne, método para produzir um alimento de carne processado, e, alimento de carne processado"
JP2009027947A5 (ru)
CN104413532A (zh) 一种水产品复合保水剂
CN104686899A (zh) 一种灌汤水饺的制作方法
RU2005124557A (ru) Способ производства ветчины вареной в оболочке
CN103535429B (zh) 一种即食海带保水剂及其保水方法
MD58Z (ru) Среда для криоконсервации спермы человека
CN102715404A (zh) 香菇鸽肉粥
MD201Z (ru) Среда для криоконсервации спермы человека
CN101569422A (zh) 一种仿鲍鱼质构风味鱼糜制品的生产方法