TWI810346B

TWI810346B - 加熱調理器

Info

Publication number: TWI810346B
Application number: TW108128436A
Authority: TW
Inventors: 篠原佑
Original assignee: 日商夏普股份有限公司
Priority date: 2018-08-22
Filing date: 2019-08-09
Publication date: 2023-08-01
Also published as: JP7362623B2; TW202009423A; JPWO2020040095A1; WO2020040095A1

Abstract

本發明抑制加熱調理器的大型化。加熱調理器包含：引導冷卻風至冷卻對象物的第一導管(31)；及從第一導管(31)分歧，引導冷卻風至加熱庫內的第二導管(32)；其中在第一導管(31)內設置用於將開口部(31c)藉由開閉蓋(35)進行開閉的平面凸輪(34b)，該開口部(31c)是用於將冷卻風導入至第二導管(32)。

Description

加熱調理器

本發明是關於加熱調理器，是關於至少進行微波爐調理、烤箱調理的加熱調理器。

提案有作為加熱調理進行微波爐調理、烤箱調理的加熱調理器。例如，在專利文獻1，揭示了進行微波爐調理、烤箱調理的微波爐。在專利文獻1所揭示的微波爐，設置將藉由冷卻風扇而被導入的外部空氣引導至調理室的導氣管(air duct)，當微波爐調理時，以將外部空氣導入至調理室的方式開放外部空氣導入口，當烤箱調理時，以不將外部空氣導入至調理室的方式閉塞該導入口。

專利文獻1：日本特開2001-41468號公報。

然而，在專利文獻1所揭示的微波爐，阻尼(damper)機構被設置於導氣管的外部空氣導入口，於導氣管之外設置凸輪(cam)驅動部、驅動馬達。因此，調理室(加熱庫)之外的空間變大，其結果產生加熱調理器變得大型化的問題。

本發明的一態樣，其目的在於，實現將調理室(加熱庫)之外的空間盡可能地變小，且可抑制加熱調理器的大型化的加熱調理器。

為了解決上述課題，本發明的一態樣的加熱調理器，其包括設置於殼體內的加熱庫，包括：導管，送風至該加熱調理器內的冷卻對象物或該加熱庫內；及送風機，送風至該導管；該導管包含第一流路、及從該第一流路分歧的第二流路；在該第一流路的向該第二流路的分歧點，形成用於送風至該第二流路的開口部；在該導管內，設置開閉該開口部的開閉蓋、及使該開閉蓋動作的驅動機構的至少一部分的構成。

根據本發明的一態樣，具有能夠抑制加熱調理器的大型化的效果。

1:加熱調理器

2:機殼

2a:加熱庫

2b:開口部

3:門

3b:框體

4:把手

5:顯示操作部

6:刻度盤

7:操作

8:顯示板

10:控制部

10a:加熱控制部

10b:顯示控制部

11:水蒸氣產生部

12:微波加熱部

13:烤箱加熱部

14:冷卻部

15:天線旋轉驅動部

16:泵驅動部

17:溫度感測器

18:天線

19:泵

20:水槽

30:冷卻送風機構

31:第一導管

31a:連接部

31b:側壁

31c:開口部

31d:冷卻風導入口

31e:冷卻風排出口

31f:螺桿孔

31g:肋

32:第二導管

32a:貫通孔

32b:凹部

33:送風風扇

34a:驅動馬達

34b:平面凸輪

35:開閉蓋

36:螺桿

圖1是本發明的實施方式一的加熱調理器的前視圖。

圖2是圖1所示的加熱調理器的功能塊圖。

圖3是取下了圖1所示的加熱調理器的背面板的狀態的圖。

圖4是取下了從圖1所示的加熱調理器的正面觀看的右側面板的狀態的圖。

圖5是圖1所示的加熱調理器所包括的冷卻送風機構的前視圖。

圖6是圖5所示的冷卻送風機構的立體圖。

圖7是構成圖5所示的冷卻送風機構的第一流路的導管的立體圖。

圖8的(a)是用於說明彎曲的流路的情況的流體的流動的圖，(b)是用於說明未彎曲的流路的情況的流體的流動的圖。

圖9是用於說明圖5所示的冷卻送風機構中的導管彼此的連接關係的圖。

圖10是表示圖9所示的冷卻送風機構的導管的連接部分的概略立體圖。

圖11是圖10的AA線矢狀剖面圖。

〔實施方式一〕

以下，針對本發明的一實施方式進行詳細的說明。

(加熱調理器的概略說明)

圖1是本實施方式的加熱調理器1的前視圖，(a)是表示已將門(開閉門)3關閉的狀態，(b)是表示已將門3打開的狀態。加熱調理器1，包括後述的微波加熱部12(圖2)、烤箱加熱部13(圖2)及水蒸氣產生部11(圖2)，進行作為加熱調理的微波爐調理、烤箱調理、及使用水蒸氣，尤其是被超過100℃的溫度加熱過的過熱水蒸氣的水烤箱(water oven)調理的加熱調理器。

如圖1所示，加熱調理器1包括長方體形狀的機殼2、和門3，被機殼2包圍的空間，成為用於收容被加熱物的加熱庫2a。此外，磁控管被包含在機殼2內部(例如，隔著加熱庫2a而與門3相反側)。

門3是用於對加熱庫2a的開口部2b進行開閉的開閉門，包括配置在與加熱庫2a對向的位置的窗(窗部)3a、及包圍窗3a的框體(框部)3b。以可在窗3a窺看加熱庫2a的方式，嵌入有耐熱玻璃或耐熱性的透明樹脂。框體3b由非金屬材料，例如由樹脂形成。

門3可開閉加熱庫2a地設置，且將下端的邊為大致中心地轉動，在上側安裝有用於對門3進行開閉的作為使用者輔助的把手4。雖然在本實施方式，門3的開閉，是將門3的下端側的邊為大致中心地轉動而進行的構成，但是不限於此，例如，也可以是將門3的左端或右端的邊為中心轉動而開閉門3的構成。關於門3的細節，於後續詳述。

又，在與門3的加熱庫2a對向的面，形成有覆蓋加熱庫2a的入口的開口部2b的尺寸的護盾(shield)材料(未圖示)。

加熱調理器1，進而於門3的前面設置有顯示操作部(指示輸入部)5，該顯示操作部用於顯示有關該加熱調理器1的各種資訊等，並接收對該加熱調理器1的使用者的操作。在顯示操作部5設置有刻度盤6、按鈕7、及顯示操作資訊等的各種資訊的顯示板8。此外，顯示操作部5也可以不使用刻度盤6、按鈕7等的物理性部件，例如作為觸控面板而構成。顯示操作部5與後述的控制部10連接，在與控制部10之間進行資訊的輸出輸入。關於包含了控制部10的加熱調理器1，在以下進行說明。

(加熱調理器1的功能塊)

圖2是加熱調理器1的功能塊圖。加熱調理器1，如圖2所示，包括控制部10。控制部10連接顯示操作部5、水蒸氣產生部11、微波加熱部12、烤箱加熱部13、冷卻部14、天線旋轉驅動部15、泵驅動部16、和溫度傳感器17。而且，控制部10包含主要進行有關加熱調理的控制的加熱控制部10a、和進行顯示操作部5的顯示板8的顯示控制的顯示控制部10b。因此，加熱控制部10a，連接於顯示操作部5的刻度盤6、按鈕7、水蒸氣產生部11、微波加熱部12、烤箱加熱部13、冷卻部14、天線旋轉驅動部15、泵驅動部16、和溫度傳感器17。另一方面，顯示控制部10b連接於顯示操作部5的顯示板8。

水蒸氣產生部11，在執行由加熱調理器1進行的使用過熱水蒸氣的調理時進行驅動，從未圖示的給水槽供給水，對該水進行加熱而產生水蒸氣。已產生的水蒸氣，向加熱調理器1的加熱庫2a內供給。水蒸氣產生部11 產生的水蒸氣，是過熱水蒸氣(溫度較100℃更高的水蒸氣)、和溫度較此更低的水蒸氣。水蒸氣的溫度可適宜調整。又，供給至加熱庫2a的內部的水蒸氣，對配置於加熱庫2a內部的食品(被加熱物)進行加熱。

微波加熱部12，是在執行由加熱調理器1進行的微波調理時的磁控管(微波產生裝置)，烤箱加熱部13，是執行由加熱調理器1進行的烤箱調理時的加熱器。冷卻部14，當進行由加熱調理器1進行的所有的加熱調理時，使冷卻風扇(未圖示)驅動的驅動用馬達，該冷卻風扇用於對該加熱調理器1內的電子零件進行冷卻。

天線旋轉驅動部15，在微波調理時，使放射微波的天線18旋轉。

泵驅動部16，當使水蒸氣產生部11動作時，使泵19驅動，該泵19用於將水槽20內的水供給至該水蒸氣產生部11。

溫度傳感器17是例如由熱敏電阻構成，檢測加熱庫2a的內部的溫度。控制部10，基於在顯示操作部5的設定、溫度傳感器17的檢測溫度等，對水蒸氣產生部11等的調理的裝置的動作進行控制。

在上述構成的加熱調理器1，有需要冷卻在加熱調理中成為高溫的電子零件、或藉由調理模式而將冷卻風導入至加熱庫2a。以下，針對冷卻送風機構進行說明。

(冷卻送風機構)

圖3是表示取下了加熱調理器1的背面側的板的狀態。圖4是表示在圖3所示的狀態，取下了從正面觀看的右側面的板的狀態。圖5是表示冷卻送風機構30的前視圖。圖6是表示冷卻送風機構30的立體圖。

冷卻送風機構30，如圖3及圖4所示，藉由第一導管31、第二導管32、和送風風扇33而構成。第一導管31和第二導管32作為冷卻用導管而發揮功能，引導來自送風風扇33的風作為冷卻風。

第一導管31，如圖3所示，設置於加熱調理器1的背面，形成向該加熱調理器1內的成為高溫的電子零件等的冷卻對象物，將來自送風風扇33的冷卻風從下部朝向上部引導的流路(第一流路)。從第一導管31排出的冷卻風，從加熱調理器1的上部被送往背面全區域，一部分也被送往左右兩側面。如此一來，冷卻加熱調理器1內的成為高溫的電子零件等。

第一導管31，如圖5所示，在來自送風風扇33的冷卻風的導入部分附近，形成有用於與第二導管32連接的連接部31a。此外，第一導管31，形成有沿著加熱調理器1的背面的形狀的側壁31b。因此，在將第一導管31安裝於加熱調理器1的背面的情況，在該第一導管31的內部形成流過冷卻風的流路。

第二導管32，如圖4所示，設置於從加熱調理器1的背面觀看的左側的側面，形成將從第一導管31分歧而流動的冷卻風，引導至該加熱調理器1的加熱庫2a內的流路(第二流路)。從第二導管32被排出的冷卻風，被導入至加熱庫2a內。

第二導管32，如圖6所示，經由第一導管31的連接部31a，與第一導管31連接。

送風風扇33，由多翼式送風機(sirocco fan)構成，導入外部空氣作為冷卻風而送往第一導管31。此外，送風風扇33，不限於多翼式送風機，也可以使用其他的風扇(例如橫流扇(cross flow fan))。

藉由冷卻送風機構30而被吹送的冷卻風，由於加熱調理器1的成為高溫的電子零件等的冷卻對象物也可以總是接觸冷卻風，因此來自送風風扇33的冷卻風能夠總是從第一導管31排出。另一方面，向加熱調理器1的加熱庫2a，有需要根據運轉模式而停止冷卻風的導入。作為運轉模式，例如烤箱調理般地，在藉由加熱器等將加熱庫2a內進行加熱的情況，無法適當地進行由冷卻風的導入而降低加熱庫2a內的溫度的調理。因此，有需要在第二導管32的冷卻風的導入部分，即在從第一導管31的分歧點中，切換冷卻風的流動。在以下針對切換冷卻風的流動的機構進行說明。

(切換機構)

圖7是表示構成冷卻送風機構30的第一流路的導管的立體圖。

第一導管31從冷卻風導入口31d導入來自送風風扇33的冷卻風，排出從冷卻風排出口31e已導入的冷卻風。也就是，在第一導管31中，冷卻風導入口31d成為上游，冷卻風排出口31e成為下游。在以下的說明中，上游側是表示冷卻風導入口31d側，下游側是表示冷卻風排出口31e側。

第一導管31在與第二導管32連接的連接部31a附近的側壁31b，形成有通至第二導管32的開口部31c。該開口部31c藉由設置於第一導管31內的開閉蓋35而被開閉。開閉蓋35藉由驅動部(驅動馬達34a、平面凸輪34b)而進行開閉驅動。也就是，開閉蓋35與平面凸輪34b的旋轉連動而進行開口部31c的開閉的、所謂凸輪針縫(cam pin-slit)方法而進行開閉。開閉蓋35，在開口部31c的下游側具有支點，在該開口部31c的上游側開放至規定的角度為止。由此，當開閉蓋35為開放狀態時，從開口部31c的上游側被吹送的冷卻風的一部分藉由該開閉蓋35而被送往該開口部31c。此外，第一導管31在加熱調理器1的運轉中不拘泥於運轉模式，有需要總是流過冷卻風。另一方面，第二導管32在加熱調理器1的運轉模式中如烤箱調理等般地藉由來自直接加熱源的熱進行加熱調理的運轉模式時，有需要完全遮斷冷卻風的流動。因此，開閉蓋35的大小，若是將開口部31c完全地封閉的大小的話就足夠，無需成為與該第一導管31的流路面積(與流體的流動方向正交的方向的第一導管31的剖面積)相同程度的大小。

平面凸輪34b的上面構成第一導管31的壁面的一部分。由此，在第一導管31中，能夠由設置了平面凸輪34b而將空間變小。此外，平面凸輪34b較佳為以開閉蓋35側的面與第一導管31中的該平面凸輪34b的配設側的壁面成為共面的方式配設。由此，能夠降低第一導管31中的流路阻力。

另外，開口部31c，由於並非在另外的部件，而是形成於構成第一導管31的側壁31b，因此能夠實現接縫少的導管結構，從而能夠提升第一導管31和第二導管32之間的密閉性。

如以上，藉由在第一導管31內，設置開閉開口部31c的開閉蓋35、和使開閉蓋35動作的驅動機構(驅動馬達34a、平面凸輪34b等)的至少一部分的構成即平面凸輪34b，因此成為可將加熱庫2a以外的空間變小在加熱調理器1中的、設置於第一導管31的平面凸輪34b的部分。由此，能夠抑制加熱調理器1的大型化。

〔實施方式二〕

在以下針對本發明的其他實施方式進行說明。此外，為了便於說明，針對與在上述實施方式已說明的部件具有相同功能的部件，標註相同符號，並且不重複其說明。

在本實施方式，針對在上述實施方式一已說明的加熱調理器1中的第一導管31的冷卻風的流動進行說明。

(冷卻風的流動)

對第一導管31中的來自送風風扇33的冷卻風的流動進行說明。

如圖8的(a)所示，第一導管31係，當開閉蓋35相對於開口部31c的開口的角度θ1而已朝向該開口部31c的上游側開放時，將與該開閉蓋35的旋轉中心為相反側前端的延長線上的側壁31b的位置作為始點，在與該開口部31c的形成位置為相反側彎曲。即，第一導管31，在較開口部31c靠上游側，以與角度θ1相同的角度在與該開口部31c的形成位置的相反側彎曲，該角度θ1是開閉蓋35在上游側打開時的該開閉蓋35和開口部31c的開口面之間的角度。也就是，第一導管31在開口部31c的上游側在與該開口部31c的形成位置為相反側彎曲時的角度θ2、與上述角度θ1為相同。由此，若開閉蓋35被開放，則從第一導管31的冷卻風導入口31d朝向開口部31c的流路成為大致筆直，盡可能地將冷卻風接受的阻力減少，成為可送入至開口部31c。由此，相對於第二導管32能夠效率良好地將冷卻風送入。

另外，開閉蓋35由於相較於流路為筆直的情況，以小的開閉角度即可，因此用於驅動該開閉蓋35的平面凸輪34b小即可。該結果，由於用於驅動開閉蓋35的驅動機構變小即可，因此用於配置驅動機構的、第一導管31的外側的加熱調理器1內的空間能夠變小，從而成為可抑制加熱調理器1的大型化。

此外，雖然較佳為第一導管31在開口部31c的上游側在與該開口部31c的形成位置為相反側彎曲時的角度θ2、與上述角度θ1為相同，但並無相同的必要。也就是，若至少第一導管31在開口部31c的上游側，且在與該開口部31c的形成位置為相反側彎曲的話，則能夠將冷卻風接受的阻力減少而送入至該開口部31c。即，第一導管31在較開口部31c靠上游側，與該開口部31c的形成位置的相反側彎曲即可。

進而，雖然較佳為第一導管31在開口部31c的上游側與該開口部31c的形成位置為相反側彎曲時的角度θ2、與上述角度θ1為相同，但是大致相同即可。即，第一導管31的彎曲角度θ2，與開閉蓋35在上游側打開時的該開閉蓋35和開口部31c的開口面之間的角度θ1大致相同即可。

又，如圖8的(b)所示，第一導管131也可以形成從冷卻風導入口131a至冷卻風排出口131e為止不彎曲而筆直的流路。此情況，開閉開口部131c的開閉蓋135已開放時的角度θ1，盡可能地將冷卻風更多地送入至開口部131c，有需要接近於90°。然而，上述角度θ1配合送入至開口部131c的冷卻風的必要的量而適宜調整即可。

在冷卻送風機構30中，若未適切地進行第一導管31和第二導管32的連接的話，則無法通過第二導管32而將冷卻風適切地送入至加熱庫2a內。因此，在下述的實施方式三，針對第一導管31和第二導管32的連接進行說明。

〔實施方式三〕

圖9是冷卻送風機構30的立體圖。圖10是表示第一導管31和第二導管32的連接部附近的立體圖。圖11是圖10的AA線矢狀剖面圖。

如圖9所示，第二導管32，經由第一導管31的連接部31a，與第一導管31連接。在此，如圖10所示，第二導管32藉由螺桿36、36而與連接部31a連接。

第二導管32與連接部31a連接時，在與該連接部31a接觸的面，形成有螺桿36貫通的貫通孔32a、和形成於後述的連接部31a的肋31g插入的凹部32b。

第一導管31的接觸部31a，在與第二導管32連接時，在與該第二導管32接觸的面，形成有螺桿36的螺桿孔31f、和插入至第二導管32的凹部32b的肋31g。肋31g前端為錐形狀。

肋31g在藉由螺桿36而將第二導管32暫時固定於連接部31a的狀態，形成於不完全嵌合於第二導管32的凹部32b而成為與該凹部32b的貫通孔32a為相反側的壁面與錐狀的前端部接觸的狀態的位置。

因此，將第二導管32與連接部31a連接時，如圖11所示，若配合第二導管32的貫通孔32a、和形成於連接部31a的螺桿孔31f的位置，緊縮螺桿36的話，則第二導管32在箭頭X方向移動，伴隨於此，肋31g一邊相對於凹部32b的側壁面抵抗箭號Y方向的施力，一邊藉由前端部的錐狀形狀而逐漸插入至凹部32b。

此狀態的第二導管32，藉由螺桿36的緊縮、和被插入至凹部32b的肋31g的施力，相對於連接部31a被牢固地連接。由此，能夠將第二導管32和第一導管31的連接部31a的接觸的面緊密貼合。

如以上，在實施方式一至三，雖然針對適用於將本發明進行作為加熱調理的微波爐調理、烤箱調理，及使用水蒸氣，尤其是被超過100℃的溫度加熱過的過熱水蒸氣的水烤箱調理的加熱調理器的例子進行說明，但是不限於此，只要是有需將冷卻風導入至加熱庫的加熱調理器即可。

本發明並非限定於上述之各實施方式，可於申請專利範圍所示之範圍內進行各種變更，關於適當地組合分別於不同實施方式所揭示之技術性方法而獲得之實施方式，也包含於本發明之技術範圍。進而，組合各實施方式中所分別揭示的技術性方法，藉此能夠形成新的技術性特徵。