TH3826Y - สูตรและกรรมวิธีการผลิตคุ้กกี้สาหร่ายนอสตอค - Google Patents

สูตรและกรรมวิธีการผลิตคุ้กกี้สาหร่ายนอสตอค

Info

Publication number
TH3826Y
TH3826Y TH0703000385U TH0703000385U TH3826Y TH 3826 Y TH3826 Y TH 3826Y TH 0703000385 U TH0703000385 U TH 0703000385U TH 0703000385 U TH0703000385 U TH 0703000385U TH 3826 Y TH3826 Y TH 3826Y
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
grams
seaweed
nostok
cookies
ground
Prior art date
Application number
TH0703000385U
Other languages
English (en)
Other versions
TH3826A3 (th
TH3826C3 (th
TH3826U (th
Inventor
มหาขันธ์ นางอาภารัตน์
Original Assignee
สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย
Filing date
Publication date
Application filed by สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย filed Critical สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย
Publication of TH3826A3 publication Critical patent/TH3826A3/th
Publication of TH3826U publication Critical patent/TH3826U/th
Publication of TH3826C3 publication Critical patent/TH3826C3/th
Publication of TH3826Y publication Critical patent/TH3826Y/th

Links

Abstract

DC60 ได้สูตรและกรรมวิธีการผลิตคุ้กกี้สาหร่ายนอสตอค ที่ประกอบด้วย แป้งสาลีอเนกประสงค์ : เนยสด : น้ำตาลทรายป่นละเอียด : สาหร่ายนอสตอค : ไข่ไก่ : กุ้งแห้งป่น : นมสด : งาขาว : เนยขาว : ผงฟู : พริกไทยป่น : เกลือ อัตราส่วน 260 : 210 : 146 : 56 : 52 : 31 :30 : 20 : 13 : 6 : 4 : 2.50 โดย น้ำหนัก ตามลำดับ และทำให้มีผลิตภัณฑ์คุ้กกี้สาหร่ายนอสตอคที่ใช้บริโภคได้ตลอดทั้งปี ได้สูตรและกรรมวิธีการผลิตคุ้กกี้สาหร่ายนอสตอค ที่ประกอบด้วย แป้งสาลีอเนกประสงค์ : เนยสด : น้ำตาลทราบป่นละเอียด : สาหร่ายนอสตอค : ไข่ไก่ : กุ้งแห้งป่น : นมสด : งาขาว : เนยขาว : ผงฟู : พริกไทยป่น : เกลือ อัตราส่วน 260 : 210 : 146 : 56 : 52 : 31 :30 : 20 : 13 : 6 : 4 : 2.50 โดย น้ำหนัก ตามลำดับ และทำให้มีผลิตภัณฑ์คุ้กกี้สาหร่ายนอสตอคที่ใช้บริโภคได้ตลอดทั้งปี

Claims (2)

1.สูตรการผลิตคุ้กกี้สาหร่ายนอสตอคที่ประกอบด้วย แป้งสาลีอเนกประสงค์ 260.00 กรัม เนยสด 210.00 กรัม น้ำตาลปทรายป่นละเอียด 146.00 กรัม สาหร่ายนอสตอค 56.00 กรัม ไข่ไก่ 52.00 กรัม กุ้งแห้งป่น 31.00 กรัม นมสด 30.00 กรัม งาขาว 20.00 กรัม เนยขาว 13.00 กรัม ผงฟู 6.00 กรัม พริมไทยป่น 4.00 กรัม เกลือ 2.50 กรัม
2.กรรมวิธีการผลิตคุ้กกี้สาหร่ายนกสตอคตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ประกอบด้วยขั้นตอนดังนี้ นำแป้งสาลีอเนกประสงค์ 260 กรัม ผงฟู 6 กรัม เกลือ 2.50 กรัม ร่อนรวมกัน นำเนยสด 210 กรัม เนยขาว 13 กรัม ตีให้ขึ้นฟู ร่อนน้ำตาลทรายป่นละเอียด 146 กรัม ลงในเนยตีต่อด้วยความเร็วปาน กลางจนขึ้นฟูใส่ไข่ไก่ 52 กรัม ลงไปตีให้เข้ากันจากนั้นเติมแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู และเกลือที่ ร่อนแล้วสลับกับนมสด 30 กรัม จนเข้ากัน และนำสาหร่ายนอสตอค 56 กรัม งาขาว 20 กรัม กุ้งแห่งป่น 31 กรัม พริกไทยป่น 4 กรัม มาผสมให้เข้ากัน นำมาใส่ในพิมพ์กดลงในถาด อบที่อุณหภูมิ 250 องศา เซลเซียส เป็นเวลา 15 นาที ยกลงตั้งทิ้งไว้ให้เย็น แล้วบรรจุลงในภาชนะที่เตรียมไว้
TH0703000385U 2007-03-29 สูตรและกรรมวิธีการผลิตคุ้กกี้สาหร่ายนอสตอค TH3826Y (th)

Publications (4)

Publication Number Publication Date
TH3826A3 TH3826A3 (th) 2007-11-12
TH3826U TH3826U (th) 2007-11-12
TH3826C3 TH3826C3 (th) 2007-11-13
TH3826Y true TH3826Y (th) 2007-11-13

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN103814999B (zh) 一种高β-葡聚糖青稞全麦饼干及其制作方法
CN104381397A (zh) 一种饼干及其制作工艺
RU2015114646A (ru) Шоколадный продукт
CN102986782A (zh) 一种牛奶面包的配方及其制作工艺
TH3826U (th) สูตรและกรรมวิธีการผลิตคุ้กกี้สาหร่ายนอสตอค
CN104222216A (zh) 一种高钙饼干及其制作方法
TH3826C3 (th) สูตรและกรรมวิธีการผลิตคุ้กกี้สาหร่ายนอสตอค
TH3826A3 (th) สูตรและกรรมวิธีการผลิตคุ้กกี้สาหร่ายนอสตอค
CN104542854A (zh) 葱香酥油饼干
CN104542856A (zh) 豆沙菊花酥
CN102669233A (zh) 一种黑芝麻糊手指糕
TH3844C3 (th) สูตรและกรรมวิธีการผลิตบิสกิตสาหร่ายนอสตอค
TH3844A3 (th) สูตรและกรรมวิธีการผลิตบิสกิตสาหร่ายนอสตอค
KR20260000012U (ko) 옥수수 보리스펀지케이크
TH3844Y (th) สูตรและกรรมวิธีการผลิตบิสกิตสาหร่ายนอสตอค
TH3844U (th) สูตรและกรรมวิธีการผลิตบิสกิตสาหร่ายนอสตอค
TH18285Y (th) สูตรและกรรมวิธีการผลิตขนมปังแท่งเสริมโปรตีนจากหนอนนก
TH18285U (th) สูตรและกรรมวิธีการผลิตขนมปังแท่งเสริมโปรตีนจากหนอนนก
PH22019050266U1 (en) A Method of Producing Velvet Apple "Kamagong Fruit" (Diospyros blancoi) Muffin
PH22018050068U1 (en) Process of producing purple sweet potato muffins
RU2018137705A (ru) Производство зерновых галет "гвардеец"
TH18431Y (th) คุกกี้ข้าวไรซ์เบอร์รี่และกรรมวิธีการผลิต
TH18431U (th) คุกกี้ข้าวไรซ์เบอร์รี่และกรรมวิธีการผลิต
TH12499Y (th) คุกกี้ละมุดอินเดีย
TH12499U (th) คุกกี้ละมุดอินเดีย