TH14542A3 - สูตรน้ำตรีผลานานาผลไม้ และกรรมวิธีการผลิต - Google Patents
สูตรน้ำตรีผลานานาผลไม้ และกรรมวิธีการผลิตInfo
- Publication number
- TH14542A3 TH14542A3 TH1703002014U TH1703002014U TH14542A3 TH 14542 A3 TH14542 A3 TH 14542A3 TH 1703002014 U TH1703002014 U TH 1703002014U TH 1703002014 U TH1703002014 U TH 1703002014U TH 14542 A3 TH14542 A3 TH 14542A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- juice
- percent
- phala
- tri
- Prior art date
Links
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 title claims 23
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 11
- 235000015203 fruit juice Nutrition 0.000 claims 9
- 244000288157 Passiflora edulis Species 0.000 claims 7
- 235000000370 Passiflora edulis Nutrition 0.000 claims 7
- 235000009434 Actinidia chinensis Nutrition 0.000 claims 5
- 235000009436 Actinidia deliciosa Nutrition 0.000 claims 5
- 244000119298 Emblica officinalis Species 0.000 claims 4
- 235000015489 Emblica officinalis Nutrition 0.000 claims 4
- 239000004744 fabric Substances 0.000 claims 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 4
- 235000015205 orange juice Nutrition 0.000 claims 4
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims 4
- 244000298715 Actinidia chinensis Species 0.000 claims 3
- 244000298697 Actinidia deliciosa Species 0.000 claims 2
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims 2
- 239000011521 glass Substances 0.000 claims 2
- 235000008216 herbs Nutrition 0.000 claims 2
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 claims 2
- 235000021022 fresh fruits Nutrition 0.000 claims 1
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 1
- 235000015067 sauces Nutrition 0.000 claims 1
Claims (4)
1. สูตรน้ำตรีผลานานาผลไม้ ประกอบด้วย -น้ำสมอพิเภก ปริมาณร้อยละ 30-45 โดยน้ำหนัก -น้ำสมอไทย ปริมาณร้อยละ 20-35 โดยน้ำหนัก -น้ำมะขามป้อม ปริมาณร้อยละ 10-15 โดยน้ำหนัก -น้ำส้ม ปริมาณร้อยละ 20-35 โดยน้ำหนัก -น้ำกีวี ปริมาณร้อยละ 3-5 โดยน้ำหนัก -น้ำเสาวรส ปริมาณร้อยละ 10-25 โดยน้ำหนัก -น้ำเสาวรส ปริมาณร้อยละ 10-25 โดยน้ำหนัก
2. สูตรน้ำตรีผลานานาผลไม้ ประกอบด้วย -น้ำสมอพิเภก ปริมาณร้อยละ 30 โดยน้ำหนัก -น้ำสมอไทย ปริมาณร้อยละ 20 โดยน้ำหนัก -น้ำมะขามป้อม ปริมาณร้อยละ 10 โดยน้ำหนัก -น้ำส้ม ปริมาณร้อยละ 24 โดยน้ำหนัก -น้ำกีวี ปริมาณร้อยละ 4 โดยน้ำหนัก -น้ำเสาวรส ปริมาณร้อยละ 12 โดยน้ำหนัก
3. สูตรน้ำตรีผลานานาผลไม้ ตามข้อถือสิทธิ 1 หรอ 2 ที่ซึ่งอาจปรับรสด้วยเกลือปริมาณร้อยละ 0.25 โดยน้ำหนักและน้ำผึ้งปริมาณร้อยละ 5 โดยน้ำหนัก
4. กรรมวิธีการผลิตน้ำตรผลานานาผลไม้ ตามข้อถือสิทธิ 1-3 ข้อใดข้อหนึ่ง มีขั้นตอนดังนี้ ก. สมุนไพรตรีผลาประกอบด้วยสมอพิเภก สมอไทย มะขามป้อมในอัตราส่วน 3:2:1 ตามลำดับ นำมาล้างจนสะอาดแล้วอบให้แห้งต้มกับนำสะอาดปริมาตร3-5 ลิตรนาน1-3ชั่วโมง ด้วยหม้อต้มไฟฟ้า ทิ้งไว้ให้เย็น กรองน้ำตรีผลาด้วยผ้าขาวบาง ข. น้ำผลไม้สดทั้ง 3 ชนิด ส้ม ทีวี เสาวรส มาล้างน้ำให้สะอาด ปั่นด้วยเครื่องปั่นแยกกาก แล้วกรอง ด้วยผ้าขาวบาง ค. ผสมน้ำตรีผลากับน้ำผลไม้ที่เตรียมไว้ ใส่เกลือและน้ำผงเล็กน้อย บรรจุลงในขวดแก้วที่มีฝาปิด จะ ได้น้ำตรีผลานานาผล ง. นำขวดน้ำตรีผลานานาผลไม้ที่ได้ลงในหม้อพาลเจอร์ไรส์ที่มีอุณหภูมิ 60-90 องศาเซลเซียส นาน 30-60 นาที แล้วนำไปแซ่ในน้ำเย็น 1-5 องศาเซลเซียส นาน 5-10 นาที
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH14542A3 true TH14542A3 (th) | 2018-11-02 |
| TH14542C3 TH14542C3 (th) | 2018-11-02 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104814447B (zh) | 一种非烟熏低盐风味腊肉的制备方法 | |
| CN104172271A (zh) | 五香咸鸭蛋腌制法 | |
| CN105707818B (zh) | 一种酸笋风味调料包制作方法 | |
| CN106360710A (zh) | 一种燕窝阿胶糕及其制备方法 | |
| CN105361098B (zh) | 一种调味用葱油及其制备方法 | |
| CN103651988A (zh) | 一种调味香油的生产方法 | |
| CN101011166A (zh) | 一种鱼、辣椒罐头的制作方法 | |
| CN107259029A (zh) | 一种玉米须茶及其制备方法 | |
| KR101172033B1 (ko) | 방풍을 이용한 게장용 간장소스와 이의 제조방법 그리고 간장게장의 제조방법 | |
| CN105768011A (zh) | 一种海鲜麻辣汤汁及其制备方法 | |
| CN108570387A (zh) | 一种糯米酒的制作方法 | |
| CN105054098A (zh) | 猪肚鸡的制作方法 | |
| TH14542A3 (th) | สูตรน้ำตรีผลานานาผลไม้ และกรรมวิธีการผลิต | |
| TH14542C3 (th) | สูตรน้ำตรีผลานานาผลไม้ และกรรมวิธีการผลิต | |
| CN104187898A (zh) | 一种鲤鱼汤配方及制作方法 | |
| CN103875467B (zh) | 一种丹桂干花及其护色定型工艺 | |
| CN106213428A (zh) | 卤肉调料 | |
| CN104286711A (zh) | 一种水果花卉养颜粥及其制备方法 | |
| KR102300726B1 (ko) | 다용도 고수소스 제조방법 및 이에 의해 제조된 고수소스 | |
| CN114246308A (zh) | 一种四季豆的腌制方法 | |
| TWI677290B (zh) | 甘露醬的組成份及其製程 | |
| KR101147953B1 (ko) | 대게를 이용한 냉면 육수 제조방법 | |
| KR101477382B1 (ko) | 냉이 열수추출물을 포함하는 냉이 우동 제조방법 | |
| KR20140119272A (ko) | 냉이 열수 추출물을 포함하는 우동국물 및 우동 | |
| CN104305390A (zh) | 一种酸萝卜老鸭汤的制作方法 |