TH12232C3 - มะละกอกวน - Google Patents
มะละกอกวนInfo
- Publication number
- TH12232C3 TH12232C3 TH1503001976U TH1503001976U TH12232C3 TH 12232 C3 TH12232 C3 TH 12232C3 TH 1503001976 U TH1503001976 U TH 1503001976U TH 1503001976 U TH1503001976 U TH 1503001976U TH 12232 C3 TH12232 C3 TH 12232C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- papaya
- weight
- until
- skim milk
- paste
- Prior art date
Links
Abstract
แก้ไขบทสรุปการประดิษฐ์ 24/06/2559 มะละกอกวน มีส่วนประกอบ คือ เนื้อมะละกอสุก 81 % โดยน้ำหนัก น้ำตาลปี๊ป 6 % โดย น้ำหนัก แบะแซ 4 % โดยน้ำหนัก เกลือ 0.2 % โดยน้ำหนัก นมพร่องมันเนย 5 % โดยน้ำหนัก น้ำ มะนาว 3 % โดยน้ำหนัก และสารปรุงแต่งรสชาติ 0.8 % โดยน้ำหนัก นำมะละกอสุกมาปอกเปลือกแล้ว ผ่าเอาเมล็ดและไส้ออกให้หมด แล้วมาหั่นเป็นชิ้นๆ นำมาปั่นให้ละเอียด แล้วนำมะละกอลงกระทะตั้งไฟ กวนจนน้ำระเหยแห้ง 1 ชั่วโมง และนำมะละกอที่กวนได้ที่แล้วลงพัก หลังจากนั้นนำนมพร่องมันเนย มา เคี่ยวจนแตกมัน แล้วนำหม้อมะละกอกวนตั้งไฟอีกครั้งเพื่อกวนต่อ หลังจากนั้นนำนมพร่องมันเนยที่เคี่ยว ไว้ใส่ลงไปพร้อมกับแบะแซ น้ำตาลปี๊ป น้ำมะนาว และ สารปรุงรสแต่งรสชาติ กวนมะละกอต่อไปจนกว่า ส่วนผสมทั้งหมดจะเข้ากันและแห้งจนจับเป็นก้อนได้ ระยะเวลา 1- 1.30 ชั่วโมง แล้วจึงยกลงพักให้ อุณหภูมิในหม้อมะละกอกวนเย็นตัวลง แล้วนำไปขึ้นรูป และบรรจุห่อผลิตภัณฑ์/แพ็คเก็จ ------------------------------------------------------------------ มะละกอกวน มีส่วนประกอบ คือ เนื้อมะลกอสุก 81 % โดยน้ำหนัก น้ำตาลปี๊ป 6 % โดย น้ำหนัก แบแซ 4 % โดยน้ำหนัก เกลือ 0.2 % โดยน้ำหนัก นมพร่องมันเนย 5 % โดยน้ำหนัก น้ำมะนาว 3 % โดยน้ำหนัก และสารปรุงแต่งรสชาติ 0.8 % โดยน้ำหนัก นำมะละกอสุกมาปลอกเปลือกแล้วผ่าออก เมล็ดและไส้ออกให้หมด แล้วมาหั่นเป็นชิ้นๆ นำมาปั่นให้ละเอียด แล้วนำมะละกอลงกระทะตั้งไฟกวนจน น้ำระเหยแห้ง 1 ชั่วโมง และนำมะละกอที่กวนได้ที่แล้วลงพัก หลังจากนั้นนำนมพร่องมันเนย มาเคี่ยวจน แตกมันแล้วนำหม้อมะละกอกวนตั้งไฟอีกครั้งเพื่อกวนต่อหลังจากนั้นนำนมพร่องมันเนย ที่เคี่ยวไว้ใส่ลง ไปพร้อมกับแบะแซ น้ำตาลปี๊ป น้ำมะนาว และ สารปรุงรสแต่งรสชาติ กวนมะละกอต่อไปจนกว่าส่วนผสม ทั้งหมดจะเข้ากันและแห้งจนจับเป็นก้อนได้ ระยะเวลา 1- 1.30 ชั่วโมงแล้วจึงยกลงพักให้อุณหภูมิใน หม้อมะละกอกวนเย็นตัวลง แล้วนำไปขึ้นรูป และบรรจุห่อผลิตภัณฑ์/แพ็คเก็จ
Claims (1)
1. ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :
Publications (4)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH12232C3 true TH12232C3 (th) | 2016-12-27 |
| TH12232A3 TH12232A3 (th) | 2016-12-27 |
| TH12232U TH12232U (th) | 2016-12-27 |
| TH12232Y TH12232Y (th) | 2016-12-27 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103621756A (zh) | 一种低脂水果冰激凌 | |
| CN104187806B (zh) | 一种橘子凤爪及其制作方法 | |
| CN105495497A (zh) | 一种抹茶调味酱及其制备方法 | |
| CN104082510A (zh) | 一种石榴保健冰淇淋及其制备方法 | |
| JP2016054654A (ja) | 氷入りコールド液体食品用凍結物群及びその製造方法、凍結物群入り容器、並びに、氷入りコールド液体食品 | |
| CN104642693A (zh) | 一种花生糖生产方法 | |
| CN106538817A (zh) | 一种榴莲冰淇淋 | |
| CN105661342A (zh) | 一种新型牛干巴及其制作方法 | |
| CN103315309A (zh) | 一种羊肉的制作方法 | |
| TH12232A3 (th) | มะละกอกวน | |
| CN104172250A (zh) | 紫薯烤肠及其制作方法 | |
| CN103829028A (zh) | 一种具有女性保健作用的双皮奶配方及其制作工艺 | |
| CN104719477A (zh) | 一种菠萝奶昔及其制作方法 | |
| CN104664033A (zh) | 一种简易香蕉冰淇淋及其制作方法 | |
| CN104489618A (zh) | 一种辣椒叶酱及其制备方法 | |
| CN102835677A (zh) | 一种咖喱鸡块的加工方法 | |
| CN105192732A (zh) | 一种茶肘子的生产方法 | |
| TH12232Y (th) | มะละกอกวน | |
| CN106819008A (zh) | 一种牛奶鸡蛋薄饼的制备方法 | |
| TH12232U (th) | มะละกอกวน | |
| CN104719840A (zh) | 一种草莓肉酱及其制备方法 | |
| CN103430985A (zh) | 鸡蛋面糊饼 | |
| CN103907855A (zh) | 什锦沙拉的烹饪方法 | |
| PH22013000171U1 (en) | A PROCESS OF PRODUCING SQUASH (CUCURBITA MAXIMA) and MALUNGGAY (MORINGA OLEIFERA) ICE CREAM | |
| CN103431149A (zh) | 含有巧克力的冰淇淋 |