แก้ไขบทสรุปการประดิษฐ์ 24/06/2559 มะละกอกวน มีส่วนประกอบ คือ เนื้อมะละกอสุก 81 % โดยน้ำหนัก น้ำตาลปี๊ป 6 % โดย น้ำหนัก แบะแซ 4 % โดยน้ำหนัก เกลือ 0.2 % โดยน้ำหนัก นมพร่องมันเนย 5 % โดยน้ำหนัก น้ำ มะนาว 3 % โดยน้ำหนัก และสารปรุงแต่งรสชาติ 0.8 % โดยน้ำหนัก นำมะละกอสุกมาปอกเปลือกแล้ว ผ่าเอาเมล็ดและไส้ออกให้หมด แล้วมาหั่นเป็นชิ้นๆ นำมาปั่นให้ละเอียด แล้วนำมะละกอลงกระทะตั้งไฟ กวนจนน้ำระเหยแห้ง 1 ชั่วโมง และนำมะละกอที่กวนได้ที่แล้วลงพัก หลังจากนั้นนำนมพร่องมันเนย มา เคี่ยวจนแตกมัน แล้วนำหม้อมะละกอกวนตั้งไฟอีกครั้งเพื่อกวนต่อ หลังจากนั้นนำนมพร่องมันเนยที่เคี่ยว ไว้ใส่ลงไปพร้อมกับแบะแซ น้ำตาลปี๊ป น้ำมะนาว และ สารปรุงรสแต่งรสชาติ กวนมะละกอต่อไปจนกว่า ส่วนผสมทั้งหมดจะเข้ากันและแห้งจนจับเป็นก้อนได้ ระยะเวลา 1- 1.30 ชั่วโมง แล้วจึงยกลงพักให้ อุณหภูมิในหม้อมะละกอกวนเย็นตัวลง แล้วนำไปขึ้นรูป และบรรจุห่อผลิตภัณฑ์/แพ็คเก็จ ------------------------------------------------------------------ มะละกอกวน มีส่วนประกอบ คือ เนื้อมะลกอสุก 81 % โดยน้ำหนัก น้ำตาลปี๊ป 6 % โดย น้ำหนัก แบแซ 4 % โดยน้ำหนัก เกลือ 0.2 % โดยน้ำหนัก นมพร่องมันเนย 5 % โดยน้ำหนัก น้ำมะนาว 3 % โดยน้ำหนัก และสารปรุงแต่งรสชาติ 0.8 % โดยน้ำหนัก นำมะละกอสุกมาปลอกเปลือกแล้วผ่าออก เมล็ดและไส้ออกให้หมด แล้วมาหั่นเป็นชิ้นๆ นำมาปั่นให้ละเอียด แล้วนำมะละกอลงกระทะตั้งไฟกวนจน น้ำระเหยแห้ง 1 ชั่วโมง และนำมะละกอที่กวนได้ที่แล้วลงพัก หลังจากนั้นนำนมพร่องมันเนย มาเคี่ยวจน แตกมันแล้วนำหม้อมะละกอกวนตั้งไฟอีกครั้งเพื่อกวนต่อหลังจากนั้นนำนมพร่องมันเนย ที่เคี่ยวไว้ใส่ลง ไปพร้อมกับแบะแซ น้ำตาลปี๊ป น้ำมะนาว และ สารปรุงรสแต่งรสชาติ กวนมะละกอต่อไปจนกว่าส่วนผสม ทั้งหมดจะเข้ากันและแห้งจนจับเป็นก้อนได้ ระยะเวลา 1- 1.30 ชั่วโมงแล้วจึงยกลงพักให้อุณหภูมิใน หม้อมะละกอกวนเย็นตัวลง แล้วนำไปขึ้นรูป และบรรจุห่อผลิตภัณฑ์/แพ็คเก็จ Editing summary of the invention 24/06/2016 Stirred papaya contains 81% ripe papaya by weight, 6% peep sugar by weight, 4% by weight, 0.2% by weight, 0.2% salt by weight, 5% skim milk by weight of lemon juice. 3% by weight and 0.8% by weight of cooked papaya. Cut out all the seeds and filling. Then come cut into pieces Be blended thoroughly And put the papaya into the pan and heat it Stir until the water evaporates, dry for 1 hour and let the stirred papaya rest After that, bring the skimmed milk to simmer until it breaks. Then bring the papaya pot to stir the heat again to continue stirring After that, bring the skimmed milk to simmer. Put into it, along with sugar, pipa, lemon juice and flavoring additives Continue stirring the papaya until All ingredients are mixed together and dry until they form a lump. Duration 1- 1.30 hours, then lift it to rest. The temperature in the papaya pot is stirred and cooled. And put it into shape And packing products / packages -------------------------------------------------- ---------------- Stirring papaya contains 81% ripe malnutrition by weight, 6% peep sugar by 4% by weight, 0.2% salt by weight, 0.2% salt by weight of deficient milk Fat 5% by weight, lemon juice 3% by weight, and flavor enhancer 0.8% by weight. Ripe papaya is peeled and cut. The seeds and filling out. Then come cut into pieces Be blended thoroughly Then put the papaya into the pan, heat it, stir until the water evaporates, dry for 1 hour and put the stirred papaya to rest. After that, bring the skimmed milk to simmer until it's cracked, then stir the papaya pot, heat it again to stir, then bring the skim milk. Simmered Along with sipping sugar, pipa, lemon juice and flavoring additives. Continue stirring the papaya until the mixture All are mixed together and dry until they form a lump. Duration 1- 1.30 hours, then lift it down to the temperature Stirring papaya pot, cool down. And put it into shape And packing products / packages