TH12232B - Scrambled papaya - Google Patents

Scrambled papaya

Info

Publication number
TH12232B
TH12232B TH1503001976U TH1503001976U TH12232B TH 12232 B TH12232 B TH 12232B TH 1503001976 U TH1503001976 U TH 1503001976U TH 1503001976 U TH1503001976 U TH 1503001976U TH 12232 B TH12232 B TH 12232B
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
papaya
weight
until
bring
stir
Prior art date
Application number
TH1503001976U
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH12232C3 (en
TH12232A3 (en
Original Assignee
สำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา
Filing date
Publication date
Application filed by สำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา filed Critical สำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา
Publication of TH12232C3 publication Critical patent/TH12232C3/en
Publication of TH12232A3 publication Critical patent/TH12232A3/en
Publication of TH12232B publication Critical patent/TH12232B/en

Links

Abstract

แก้ไขบทสรุปการประดิษฐ์ 24/06/2559 มะละกอกวน มีส่วนประกอบ คือ เนื้อมะละกอสุก 81 % โดยน้ำหนัก น้ำตาลปี๊ป 6 % โดย น้ำหนัก แบะแซ 4 % โดยน้ำหนัก เกลือ 0.2 % โดยน้ำหนัก นมพร่องมันเนย 5 % โดยน้ำหนัก น้ำ มะนาว 3 % โดยน้ำหนัก และสารปรุงแต่งรสชาติ 0.8 % โดยน้ำหนัก นำมะละกอสุกมาปอกเปลือกแล้ว ผ่าเอาเมล็ดและไส้ออกให้หมด แล้วมาหั่นเป็นชิ้นๆ นำมาปั่นให้ละเอียด แล้วนำมะละกอลงกระทะตั้งไฟ กวนจนน้ำระเหยแห้ง 1 ชั่วโมง และนำมะละกอที่กวนได้ที่แล้วลงพัก หลังจากนั้นนำนมพร่องมันเนย มา เคี่ยวจนแตกมัน แล้วนำหม้อมะละกอกวนตั้งไฟอีกครั้งเพื่อกวนต่อ หลังจากนั้นนำนมพร่องมันเนยที่เคี่ยว ไว้ใส่ลงไปพร้อมกับแบะแซ น้ำตาลปี๊ป น้ำมะนาว และ สารปรุงรสแต่งรสชาติ กวนมะละกอต่อไปจนกว่า ส่วนผสมทั้งหมดจะเข้ากันและแห้งจนจับเป็นก้อนได้ ระยะเวลา 1- 1.30 ชั่วโมง แล้วจึงยกลงพักให้ อุณหภูมิในหม้อมะละกอกวนเย็นตัวลง แล้วนำไปขึ้นรูป และบรรจุห่อผลิตภัณฑ์/แพ็คเก็จ ------------------------------------------------------------------ มะละกอกวน มีส่วนประกอบ คือ เนื้อมะลกอสุก 81 % โดยน้ำหนัก น้ำตาลปี๊ป 6 % โดย น้ำหนัก แบแซ 4 % โดยน้ำหนัก เกลือ 0.2 % โดยน้ำหนัก นมพร่องมันเนย 5 % โดยน้ำหนัก น้ำมะนาว 3 % โดยน้ำหนัก และสารปรุงแต่งรสชาติ 0.8 % โดยน้ำหนัก นำมะละกอสุกมาปลอกเปลือกแล้วผ่าออก เมล็ดและไส้ออกให้หมด แล้วมาหั่นเป็นชิ้นๆ นำมาปั่นให้ละเอียด แล้วนำมะละกอลงกระทะตั้งไฟกวนจน น้ำระเหยแห้ง 1 ชั่วโมง และนำมะละกอที่กวนได้ที่แล้วลงพัก หลังจากนั้นนำนมพร่องมันเนย มาเคี่ยวจน แตกมันแล้วนำหม้อมะละกอกวนตั้งไฟอีกครั้งเพื่อกวนต่อหลังจากนั้นนำนมพร่องมันเนย ที่เคี่ยวไว้ใส่ลง ไปพร้อมกับแบะแซ น้ำตาลปี๊ป น้ำมะนาว และ สารปรุงรสแต่งรสชาติ กวนมะละกอต่อไปจนกว่าส่วนผสม ทั้งหมดจะเข้ากันและแห้งจนจับเป็นก้อนได้ ระยะเวลา 1- 1.30 ชั่วโมงแล้วจึงยกลงพักให้อุณหภูมิใน หม้อมะละกอกวนเย็นตัวลง แล้วนำไปขึ้นรูป และบรรจุห่อผลิตภัณฑ์/แพ็คเก็จ Editing summary of the invention 24/06/2016 Stirred papaya contains 81% ripe papaya by weight, 6% papaya by weight, 4% by weight and 4% by weight, 0.2% salt by weight, 5% skim milk by weight of lemon juice. 3% by weight and 0.8% by weight of cooked papaya. Cut out all the seeds and filling. Then come cut into pieces Be blended thoroughly And put the papaya into the pan and heat it Stir until the water evaporates, dry for 1 hour and let the stirred papaya rest. After that, bring the skimmed milk to simmer until it breaks. Then bring the papaya pot to stir the heat again to continue stirring After that, bring the skimmed milk to simmer. Put into it, along with sugar, pip, lemon juice and flavoring additives Continue stirring the papaya until All ingredients are mixed together and dry until they form a lump. Duration 1- 1.30 hours, then lift it to rest. The temperature in the papaya pot is stirred and cooled. And put it into shape And packing products / packages -------------------------------------------------- ---------------- Stirring papaya contains 81% ripe malnutrition by weight, 6% peep sugar by 4% by weight, 0.2% salt by weight, 0.2% salt by weight of depleted milk. Fat 5% by weight, lemon juice 3% by weight, and flavor enhancer 0.8% by weight. Ripe papaya is peeled and cut. The seeds and filling out. Then come cut into pieces Be blended thoroughly Then put the papaya into the pan, heat it, stir until the water evaporates, dry for 1 hour and put the stirred papaya to rest. After that, bring the skimmed milk to simmer until it's cracked, then stir the papaya pot, heat it again to stir, then bring the skim milk. Simmered Along with sipping sugar, pipa, lemon juice and flavoring additives. Continue stirring the papaya until the mixture All are mixed together and dry until they form a lump. Duration 1- 1.30 hours, then lift it down to the temperature in Stirring papaya pot, cool down. And put it into shape And packing products / packages

TH1503001976U 2015-11-18 Scrambled papaya TH12232B (en)

Publications (3)

Publication Number Publication Date
TH12232C3 TH12232C3 (en) 2016-12-27
TH12232A3 TH12232A3 (en) 2016-12-27
TH12232B true TH12232B (en) 2016-12-27

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN103519110B (en) Hot pepper dipped material
CN103621756A (en) Low-fat fruit ice cream
CN105054144A (en) Making method of acid bamboo shoot fish soup
CN104187806B (en) A kind of Fructus Citri tangerinae chicken claw and preparation method thereof
CN106538817A (en) A kind of Durio Zibethinus murr ice cream
CN104642693A (en) Production method for peanut candy
CN103315309A (en) Cooking method of mutton
CN105661342A (en) Novel cured beef and production method of novel cured beef
TH12232B (en) Scrambled papaya
TH12232A3 (en) Scrambled papaya
TH12232C3 (en) Scrambled papaya
CN104172250A (en) Roasted purple sweet potato sausage and making method thereof
CN105249050A (en) Sauced mushroom formula
JP2016054654A (en) Frozen material group for cold liquid food containing ice, method for producing the same, container containing frozen material group, and cold liquid food containing ice
CN104186878A (en) Fruit-vegetable chocolate and preparation method thereof
CN103829028A (en) Stewed milk beancurd with health-care effect on females and production process thereof
CN104705670A (en) Curry flavored donkey meat can and processing technology thereof
CN104719477A (en) Pineapple milk shake and making method thereof
CN106722741A (en) Sheng Hao flavored oils and preparation method thereof
ES2626210R2 (en) RECIPE AND METHOD FOR THE ELABORATION OF A COFFEE DRINK WITH MILK
CN105231396A (en) Fruit and vegetable flavor hotpot base flavouring and preparing method thereof
CN104585346A (en) Black sesame shredded chicken sauced bean curd and preparation method thereof
CN102835677A (en) Processing method for curried chicken
CN108157884A (en) The dispensing and its preparation process in a kind of ripe face of daily life of a family fast food
CN105192732A (en) Production method for tea pork joint