TH12232A3 - มะละกอกวน - Google Patents
มะละกอกวนInfo
- Publication number
- TH12232A3 TH12232A3 TH1503001976U TH1503001976U TH12232A3 TH 12232 A3 TH12232 A3 TH 12232A3 TH 1503001976 U TH1503001976 U TH 1503001976U TH 1503001976 U TH1503001976 U TH 1503001976U TH 12232 A3 TH12232 A3 TH 12232A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- papaya
- weight
- until
- bring
- stir
- Prior art date
Links
- 241000219173 Carica Species 0.000 title abstract 16
- 235000009467 Carica papaya Nutrition 0.000 title abstract 16
- 235000002354 carica papaya Nutrition 0.000 title abstract 16
- 238000003756 stirring Methods 0.000 abstract 10
- 235000020183 skimmed milk Nutrition 0.000 abstract 5
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 abstract 4
- 240000002268 Citrus limon Species 0.000 abstract 4
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 abstract 3
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 abstract 3
- 241001425800 Pipa Species 0.000 abstract 2
- 239000005454 flavour additive Substances 0.000 abstract 2
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 abstract 2
- 244000144985 peep Species 0.000 abstract 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 2
- 208000002720 Malnutrition Diseases 0.000 abstract 1
- 210000004080 Milk Anatomy 0.000 abstract 1
- 235000019264 food flavour enhancer Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract 1
- 230000001071 malnutrition Effects 0.000 abstract 1
- 235000000824 malnutrition Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 abstract 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 1
Abstract
แก้ไขบทสรุปการประดิษฐ์ 24/06/2559 มะละกอกวน มีส่วนประกอบ คือ เนื้อมะละกอสุก 81 % โดยน้ำหนัก น้ำตาลปี๊ป 6 % โดย น้ำหนัก แบะแซ 4 % โดยน้ำหนัก เกลือ 0.2 % โดยน้ำหนัก นมพร่องมันเนย 5 % โดยน้ำหนัก น้ำ มะนาว 3 % โดยน้ำหนัก และสารปรุงแต่งรสชาติ 0.8 % โดยน้ำหนัก นำมะละกอสุกมาปอกเปลือกแล้ว ผ่าเอาเมล็ดและไส้ออกให้หมด แล้วมาหั่นเป็นชิ้นๆ นำมาปั่นให้ละเอียด แล้วนำมะละกอลงกระทะตั้งไฟ กวนจนน้ำระเหยแห้ง 1 ชั่วโมง และนำมะละกอที่กวนได้ที่แล้วลงพัก หลังจากนั้นนำนมพร่องมันเนย มา เคี่ยวจนแตกมัน แล้วนำหม้อมะละกอกวนตั้งไฟอีกครั้งเพื่อกวนต่อ หลังจากนั้นนำนมพร่องมันเนยที่เคี่ยว ไว้ใส่ลงไปพร้อมกับแบะแซ น้ำตาลปี๊ป น้ำมะนาว และ สารปรุงรสแต่งรสชาติ กวนมะละกอต่อไปจนกว่า ส่วนผสมทั้งหมดจะเข้ากันและแห้งจนจับเป็นก้อนได้ ระยะเวลา 1- 1.30 ชั่วโมง แล้วจึงยกลงพักให้ อุณหภูมิในหม้อมะละกอกวนเย็นตัวลง แล้วนำไปขึ้นรูป และบรรจุห่อผลิตภัณฑ์/แพ็คเก็จ ------------------------------------------------------------------ มะละกอกวน มีส่วนประกอบ คือ เนื้อมะลกอสุก 81 % โดยน้ำหนัก น้ำตาลปี๊ป 6 % โดย น้ำหนัก แบแซ 4 % โดยน้ำหนัก เกลือ 0.2 % โดยน้ำหนัก นมพร่องมันเนย 5 % โดยน้ำหนัก น้ำมะนาว 3 % โดยน้ำหนัก และสารปรุงแต่งรสชาติ 0.8 % โดยน้ำหนัก นำมะละกอสุกมาปลอกเปลือกแล้วผ่าออก เมล็ดและไส้ออกให้หมด แล้วมาหั่นเป็นชิ้นๆ นำมาปั่นให้ละเอียด แล้วนำมะละกอลงกระทะตั้งไฟกวนจน น้ำระเหยแห้ง 1 ชั่วโมง และนำมะละกอที่กวนได้ที่แล้วลงพัก หลังจากนั้นนำนมพร่องมันเนย มาเคี่ยวจน แตกมันแล้วนำหม้อมะละกอกวนตั้งไฟอีกครั้งเพื่อกวนต่อหลังจากนั้นนำนมพร่องมันเนย ที่เคี่ยวไว้ใส่ลง ไปพร้อมกับแบะแซ น้ำตาลปี๊ป น้ำมะนาว และ สารปรุงรสแต่งรสชาติ กวนมะละกอต่อไปจนกว่าส่วนผสม ทั้งหมดจะเข้ากันและแห้งจนจับเป็นก้อนได้ ระยะเวลา 1- 1.30 ชั่วโมงแล้วจึงยกลงพักให้อุณหภูมิใน หม้อมะละกอกวนเย็นตัวลง แล้วนำไปขึ้นรูป และบรรจุห่อผลิตภัณฑ์/แพ็คเก็จ
Claims (1)
- ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH12232B TH12232B (th) | 2016-12-27 |
| TH12232C3 TH12232C3 (th) | 2016-12-27 |
| TH12232A3 true TH12232A3 (th) | 2016-12-27 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103355630B (zh) | 无渣牛油火锅底料及其制备方法 | |
| CN103621756A (zh) | 一种低脂水果冰激凌 | |
| CN104187806B (zh) | 一种橘子凤爪及其制作方法 | |
| CN106538817A (zh) | 一种榴莲冰淇淋 | |
| CN104472638A (zh) | 一种绿茶凤梨酥及其加工工艺 | |
| CN104642693A (zh) | 一种花生糖生产方法 | |
| CN105661342A (zh) | 一种新型牛干巴及其制作方法 | |
| CN103315309A (zh) | 一种羊肉的制作方法 | |
| JP2016054654A (ja) | 氷入りコールド液体食品用凍結物群及びその製造方法、凍結物群入り容器、並びに、氷入りコールド液体食品 | |
| TH12232A3 (th) | มะละกอกวน | |
| TH12232C3 (th) | มะละกอกวน | |
| CN107095268A (zh) | 一种红酒鸭肝酱的制作方法 | |
| TH12232B (th) | มะละกอกวน | |
| CN104172250A (zh) | 紫薯烤肠及其制作方法 | |
| CN104719477A (zh) | 一种菠萝奶昔及其制作方法 | |
| CN103829028A (zh) | 一种具有女性保健作用的双皮奶配方及其制作工艺 | |
| CN104664033A (zh) | 一种简易香蕉冰淇淋及其制作方法 | |
| CN104705670A (zh) | 一种咖喱风味驴肉罐头及其加工工艺 | |
| CN106614929A (zh) | 一种荷花坚果酥 | |
| CN104489618A (zh) | 一种辣椒叶酱及其制备方法 | |
| CN102835677A (zh) | 一种咖喱鸡块的加工方法 | |
| CN105192732A (zh) | 一种茶肘子的生产方法 | |
| CN104783110A (zh) | 一种辣椒油 | |
| CN104161103A (zh) | 一种金椰月饼 | |
| CN104719840A (zh) | 一种草莓肉酱及其制备方法 |