CN103829028A - 一种具有女性保健作用的双皮奶配方及其制作工艺 - Google Patents

Abstract

一种具有女性保健作用的双皮奶配方及其制作工艺，涉及食品加工技术领域，主要包括：水：3000克，奶油50-60克，巧克力30-40克，红豆50-60克，水果20-30克，白糖200-250克，布丁30-40克，干玫瑰花瓣40-50克，姜汁5-10克，通过选料、切碎、融化、冷却、混合搅拌、装杯、加料完成制作。本发明的优点在于：口味多样化，口感独特，满足人们对美食的要求，制作方法简单，成本低，有利于提高经济效益，且干玫瑰花瓣可以治月经稀少，瘀血腹痛，月经不调，闭经，经痛等妇科疾病，具有女性保健作用。

Description

一种具有女性保健作用的双皮奶配方及其制作工艺

技术领域：

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种具有女性保健作用的双皮奶配方及其制作工艺。

背景技术：

随着社会水平的发展和人们对物质水平的最求，事务的种类越来越多，尤其是在夏天，各种各样的冰激凌、雪糕、双皮奶在大街小巷热卖，现有的双皮奶一般都是由双皮奶与红豆、草莓等水果简单的混合制作而成，口感单一，味道欠佳，无法满足人们对美味的追求。

发明内容：

本发明所要解决的技术问题在于克服现有技术的缺陷，提供一种口味独特，且具有女性保健作用的双皮奶配方及其制作工艺。

本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现。

一种具有女性保健作用的双皮奶配方，其特征在于：主要包括：水：3000克，奶油50-60克，巧克力30-40克，红豆50-60克，水果20-30克，白糖200-250克，布丁30-40克，干玫瑰花瓣40-50克，姜汁5-10克。

一种具有女性保健作用的双皮奶制作工艺，其特征在于：包括以下步骤：

1）选料、清洗，挑选新鲜水果，用清水洗净；

2）切碎，将水果切成块，每块直径为0.5-1cm；

3）融化，将巧克力放在高温环境中融化，融化成巧克力水；

4）冷却，将巧克力水放在室温环境下冷却30分钟；

5）将干玫瑰花瓣研碎成粉状，再将干玫瑰花瓣粉和白糖加入水中搅拌；；

6）混合搅拌，将奶油、巧克力水、布丁在高温环境下混合均匀搅拌在一起，

7）将姜汁滴入混合搅拌的液体内，搅拌均匀；

8）装杯、冷冻，将5）、6）、7）搅拌后的混合液体倒入纸杯中，再将纸杯放入冷藏室内冷冻20-30分钟；

9）加料，从冷藏室内取出纸杯，按比例加入红豆和水果；

10）封袋。

本发明的优点在于：口味多样化，口感独特，满足人们对美食的要求，制作方法简单，成本低，有利于提高经济效益，且干玫瑰花瓣可以治月经稀少，瘀血腹痛，月经不调，闭经，经痛等妇科疾病，具有女性保健作用。

具体实施方式：

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。

具体实施例1：一种具有女性保健作用的双皮奶配方，其特征在于：主要包括：水：3000克，奶油50克，巧克力30克，红豆50克，水果20克，白糖200克，布丁30克，干玫瑰花瓣40克，姜汁5克。

一种具有女性保健作用的双皮奶制作工艺，其特征在于：包括以下步骤：

1）选料、清洗，挑选新鲜水果，用清水洗净；

2）切碎，将水果切成块，每块直径为0.5-1cm；

3）融化，将巧克力放在高温环境中融化，融化成巧克力水；

4）冷却，将巧克力水放在室温环境下冷却30分钟；

5）将干玫瑰花瓣研碎成粉状，再将干玫瑰花瓣粉和白糖加入水中搅拌；；

6）混合搅拌，将奶油、巧克力水、布丁在高温环境下混合均匀搅拌在一起，

7）将姜汁滴入混合搅拌的液体内，搅拌均匀；

8）装杯、冷冻，将5）、6）、7）搅拌后的混合液体倒入纸杯中，再将纸杯放入冷藏室内冷冻20-30分钟；

9）加料，从冷藏室内取出纸杯，按比例加入红豆和水果；

10）封袋。

具体实施例2：一种具有女性保健作用的双皮奶配方，其特征在于：主要包括：水：3000克，奶油60克，巧克力40克，红豆60克，水果30克，白糖250克，布丁40克，干玫瑰花瓣50克，姜汁10克。

一种具有女性保健作用的双皮奶制作工艺，其特征在于：包括以下步骤：

1）选料、清洗，挑选新鲜水果，用清水洗净；

2）切碎，将水果切成块，每块直径为0.5-1cm；

3）融化，将巧克力放在高温环境中融化，融化成巧克力水；

4）冷却，将巧克力水放在室温环境下冷却30分钟；

5）将干玫瑰花瓣研碎成粉状，再将干玫瑰花瓣粉和白糖加入水中搅拌；；

6）混合搅拌，将奶油、巧克力水、布丁在高温环境下混合均匀搅拌在一起，

7）将姜汁滴入混合搅拌的液体内，搅拌均匀；

8）装杯、冷冻，将5）、6）、7）搅拌后的混合液体倒入纸杯中，再将纸杯放入冷藏室内冷冻20-30分钟；

9）加料，从冷藏室内取出纸杯，按比例加入红豆和水果；

10）封袋。

以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (2)

1.一种具有女性保健作用的双皮奶配方，其特征在于：主要包括：水：3000克，奶油50-60克，巧克力30-40克，红豆50-60克，水果20-30克，白糖200-250克，布丁30-40克，干玫瑰花瓣40-50克，姜汁5-10克。

2.一种具有女性保健作用的双皮奶制作工艺，其特征在于：包括以下步骤：

1）选料、清洗，挑选新鲜水果，用清水洗净；

2）切碎，将水果切成块，每块直径为0.5-1cm；

3）融化，将巧克力放在高温环境中融化，融化成巧克力水；

4）冷却，将巧克力水放在室温环境下冷却30分钟；

5）将干玫瑰花瓣研碎成粉状，再将干玫瑰花瓣粉和白糖加入水中搅拌；；

6）混合搅拌，将奶油、巧克力水、布丁在高温环境下混合均匀搅拌在一起，

7）将姜汁滴入混合搅拌的液体内，搅拌均匀；

8）装杯、冷冻，将5）、6）、7）搅拌后的混合液体倒入纸杯中，再将纸杯放入冷藏室内冷冻20-30分钟；

9）加料，从冷藏室内取出纸杯，按比例加入红豆和水果；

10）封袋。