SA07280397B1 - مشروب محسن - Google Patents
مشروب محسن Download PDFInfo
- Publication number
- SA07280397B1 SA07280397B1 SA7280397A SA07280397A SA07280397B1 SA 07280397 B1 SA07280397 B1 SA 07280397B1 SA 7280397 A SA7280397 A SA 7280397A SA 07280397 A SA07280397 A SA 07280397A SA 07280397 B1 SA07280397 B1 SA 07280397B1
- Authority
- SA
- Saudi Arabia
- Prior art keywords
- beverage
- drink
- weight
- amount
- nutritive sweetener
- Prior art date
Links
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 title claims abstract description 92
- ADRVNXBAWSRFAJ-UHFFFAOYSA-N catechin Natural products OC1Cc2cc(O)cc(O)c2OC1c3ccc(O)c(O)c3 ADRVNXBAWSRFAJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 28
- 235000005487 catechin Nutrition 0.000 claims abstract description 28
- 150000001765 catechin Chemical class 0.000 claims abstract description 26
- 235000013615 non-nutritive sweetener Nutrition 0.000 claims abstract description 21
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 claims abstract description 8
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 claims abstract description 8
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 claims abstract description 7
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 claims description 26
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 17
- RYYVLZVUVIJVGH-UHFFFAOYSA-N caffeine Chemical compound CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1N=CN2C RYYVLZVUVIJVGH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 16
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims description 13
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims description 13
- LPHGQDQBBGAPDZ-UHFFFAOYSA-N Isocaffeine Natural products CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1N(C)C=N2 LPHGQDQBBGAPDZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- 229960001948 caffeine Drugs 0.000 claims description 8
- VJEONQKOZGKCAK-UHFFFAOYSA-N caffeine Natural products CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1C=CN2C VJEONQKOZGKCAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims description 7
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims description 6
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 claims description 6
- 244000099147 Ananas comosus Species 0.000 claims description 5
- 235000007119 Ananas comosus Nutrition 0.000 claims description 5
- 230000037396 body weight Effects 0.000 claims description 5
- -1 sucrose compound Chemical class 0.000 claims description 5
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims description 4
- 239000008369 fruit flavor Substances 0.000 claims description 3
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 3
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 claims description 3
- 230000006583 body weight regulation Effects 0.000 claims 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims 1
- 230000001681 protective effect Effects 0.000 claims 1
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 claims 1
- 235000013616 tea Nutrition 0.000 description 18
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 description 9
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 description 9
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- 235000009569 green tea Nutrition 0.000 description 8
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 description 7
- QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N Acetic acid Chemical compound CC(O)=O QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- WEVYAHXRMPXWCK-UHFFFAOYSA-N Acetonitrile Chemical compound CC#N WEVYAHXRMPXWCK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 6
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 5
- 230000037237 body shape Effects 0.000 description 5
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 4
- 235000019658 bitter taste Nutrition 0.000 description 4
- PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N Glycerine Chemical compound OCC(O)CO PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000004376 Sucralose Substances 0.000 description 3
- 235000006468 Thea sinensis Nutrition 0.000 description 3
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 3
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- XMOCLSLCDHWDHP-IUODEOHRSA-N epi-Gallocatechin Chemical compound C1([C@H]2OC3=CC(O)=CC(O)=C3C[C@H]2O)=CC(O)=C(O)C(O)=C1 XMOCLSLCDHWDHP-IUODEOHRSA-N 0.000 description 3
- LNTHITQWFMADLM-UHFFFAOYSA-N gallic acid Chemical compound OC(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 LNTHITQWFMADLM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 3
- 239000002904 solvent Substances 0.000 description 3
- 235000019408 sucralose Nutrition 0.000 description 3
- BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N sucralose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](Cl)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@]1(CCl)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CCl)O1 BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N 0.000 description 3
- YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N (+)-Biotin Chemical compound N1C(=O)N[C@@H]2[C@H](CCCCC(=O)O)SC[C@@H]21 YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N 0.000 description 2
- PFTAWBLQPZVEMU-DZGCQCFKSA-N (+)-catechin Chemical compound C1([C@H]2OC3=CC(O)=CC(O)=C3C[C@@H]2O)=CC=C(O)C(O)=C1 PFTAWBLQPZVEMU-DZGCQCFKSA-N 0.000 description 2
- AAWZDTNXLSGCEK-LNVDRNJUSA-N (3r,5r)-1,3,4,5-tetrahydroxycyclohexane-1-carboxylic acid Chemical compound O[C@@H]1CC(O)(C(O)=O)C[C@@H](O)C1O AAWZDTNXLSGCEK-LNVDRNJUSA-N 0.000 description 2
- GHOKWGTUZJEAQD-ZETCQYMHSA-N (D)-(+)-Pantothenic acid Chemical compound OCC(C)(C)[C@@H](O)C(=O)NCCC(O)=O GHOKWGTUZJEAQD-ZETCQYMHSA-N 0.000 description 2
- BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N (S)-malic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N 0.000 description 2
- SERLAGPUMNYUCK-DCUALPFSSA-N 1-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-mannitol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O SERLAGPUMNYUCK-DCUALPFSSA-N 0.000 description 2
- 108010011485 Aspartame Proteins 0.000 description 2
- 208000024172 Cardiovascular disease Diseases 0.000 description 2
- 244000248349 Citrus limon Species 0.000 description 2
- AAWZDTNXLSGCEK-UHFFFAOYSA-N Cordycepinsaeure Natural products OC1CC(O)(C(O)=O)CC(O)C1O AAWZDTNXLSGCEK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 2
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 2
- XMOCLSLCDHWDHP-UHFFFAOYSA-N L-Epigallocatechin Natural products OC1CC2=C(O)C=C(O)C=C2OC1C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 XMOCLSLCDHWDHP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- AAWZDTNXLSGCEK-ZHQZDSKASA-N Quinic acid Natural products O[C@H]1CC(O)(C(O)=O)C[C@H](O)C1O AAWZDTNXLSGCEK-ZHQZDSKASA-N 0.000 description 2
- 238000009825 accumulation Methods 0.000 description 2
- 239000000619 acesulfame-K Substances 0.000 description 2
- 150000007513 acids Chemical class 0.000 description 2
- 239000013543 active substance Substances 0.000 description 2
- BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N alpha-hydroxysuccinic acid Natural products OC(=O)C(O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 description 2
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 description 2
- 239000011668 ascorbic acid Substances 0.000 description 2
- 239000000605 aspartame Substances 0.000 description 2
- 235000010357 aspartame Nutrition 0.000 description 2
- IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N aspartame Chemical compound OC(=O)C[C@H](N)C(=O)N[C@H](C(=O)OC)CC1=CC=CC=C1 IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N 0.000 description 2
- 229960003438 aspartame Drugs 0.000 description 2
- 235000020279 black tea Nutrition 0.000 description 2
- 238000011088 calibration curve Methods 0.000 description 2
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 2
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 2
- 229950001002 cianidanol Drugs 0.000 description 2
- 238000002485 combustion reaction Methods 0.000 description 2
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 description 2
- DZYNKLUGCOSVKS-UHFFFAOYSA-N epigallocatechin Natural products OC1Cc2cc(O)cc(O)c2OC1c3cc(O)c(O)c(O)c3 DZYNKLUGCOSVKS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000008995 european elder Nutrition 0.000 description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 2
- 239000011521 glass Substances 0.000 description 2
- 230000007407 health benefit Effects 0.000 description 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 2
- 239000001630 malic acid Substances 0.000 description 2
- 235000011090 malic acid Nutrition 0.000 description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 description 2
- HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N meso ribitol Natural products OCC(O)C(O)C(O)CO HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 2
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 2
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 2
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 2
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 2
- XMOCLSLCDHWDHP-SWLSCSKDSA-N (+)-Epigallocatechin Natural products C1([C@H]2OC3=CC(O)=CC(O)=C3C[C@@H]2O)=CC(O)=C(O)C(O)=C1 XMOCLSLCDHWDHP-SWLSCSKDSA-N 0.000 description 1
- LSHVYAFMTMFKBA-PZJWPPBQSA-N (+)-catechin-3-O-gallate Chemical compound O([C@H]1CC2=C(O)C=C(C=C2O[C@@H]1C=1C=C(O)C(O)=CC=1)O)C(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 LSHVYAFMTMFKBA-PZJWPPBQSA-N 0.000 description 1
- PFTAWBLQPZVEMU-ZFWWWQNUSA-N (+)-epicatechin Natural products C1([C@@H]2OC3=CC(O)=CC(O)=C3C[C@@H]2O)=CC=C(O)C(O)=C1 PFTAWBLQPZVEMU-ZFWWWQNUSA-N 0.000 description 1
- PFTAWBLQPZVEMU-UKRRQHHQSA-N (-)-epicatechin Chemical compound C1([C@H]2OC3=CC(O)=CC(O)=C3C[C@H]2O)=CC=C(O)C(O)=C1 PFTAWBLQPZVEMU-UKRRQHHQSA-N 0.000 description 1
- GHBNZZJYBXQAHG-KUVSNLSMSA-N (2r,3r,4s,5s,6r)-2-[[(2r,3s,4s,5r,6r)-6-[[(3s,8s,9r,10r,11r,13r,14s,17r)-17-[(2r,5r)-5-[(2s,3r,4s,5s,6r)-4,5-dihydroxy-3-[(2r,3r,4s,5s,6r)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy-6-[[(2r,3r,4s,5s,6r)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy Chemical compound C([C@H]1O[C@H]([C@@H]([C@@H](O)[C@@H]1O)O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)O[C@H](CC[C@@H](C)[C@@H]1[C@]2(C[C@@H](O)[C@@]3(C)[C@H]4C(C([C@@H](O[C@H]5[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO[C@H]6[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O6)O)O5)O)CC4)(C)C)=CC[C@H]3[C@]2(C)CC1)C)C(C)(C)O)O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O GHBNZZJYBXQAHG-KUVSNLSMSA-N 0.000 description 1
- WBZFUFAFFUEMEI-UHFFFAOYSA-M Acesulfame k Chemical compound [K+].CC1=CC(=O)[N-]S(=O)(=O)O1 WBZFUFAFFUEMEI-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 244000298715 Actinidia chinensis Species 0.000 description 1
- 235000009434 Actinidia chinensis Nutrition 0.000 description 1
- 235000009436 Actinidia deliciosa Nutrition 0.000 description 1
- 244000144730 Amygdalus persica Species 0.000 description 1
- 241000167854 Bourreria succulenta Species 0.000 description 1
- 235000004936 Bromus mango Nutrition 0.000 description 1
- 235000014143 Camellia sinensis var assamica Nutrition 0.000 description 1
- 235000000173 Camellia sinensis var sinensis Nutrition 0.000 description 1
- 240000008441 Camellia sinensis var. assamica Species 0.000 description 1
- 240000007524 Camellia sinensis var. sinensis Species 0.000 description 1
- 235000007866 Chamaemelum nobile Nutrition 0.000 description 1
- 240000003538 Chamaemelum nobile Species 0.000 description 1
- GHOKWGTUZJEAQD-UHFFFAOYSA-N Chick antidermatitis factor Natural products OCC(C)(C)C(O)C(=O)NCCC(O)=O GHOKWGTUZJEAQD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000007516 Chrysanthemum Nutrition 0.000 description 1
- 240000005250 Chrysanthemum indicum Species 0.000 description 1
- 241000207199 Citrus Species 0.000 description 1
- 235000008733 Citrus aurantifolia Nutrition 0.000 description 1
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 description 1
- 241001672694 Citrus reticulata Species 0.000 description 1
- 235000009917 Crataegus X brevipes Nutrition 0.000 description 1
- 235000013204 Crataegus X haemacarpa Nutrition 0.000 description 1
- 235000009685 Crataegus X maligna Nutrition 0.000 description 1
- 235000009444 Crataegus X rubrocarnea Nutrition 0.000 description 1
- 235000009486 Crataegus bullatus Nutrition 0.000 description 1
- 235000017181 Crataegus chrysocarpa Nutrition 0.000 description 1
- 235000009682 Crataegus limnophila Nutrition 0.000 description 1
- 235000004423 Crataegus monogyna Nutrition 0.000 description 1
- 240000000171 Crataegus monogyna Species 0.000 description 1
- 235000002313 Crataegus paludosa Nutrition 0.000 description 1
- 235000009840 Crataegus x incaedua Nutrition 0.000 description 1
- FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N D-Glucitol Natural products OC[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N 0.000 description 1
- FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N D-Mannitol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N 0.000 description 1
- HEBKCHPVOIAQTA-QWWZWVQMSA-N D-arabinitol Chemical compound OC[C@@H](O)C(O)[C@H](O)CO HEBKCHPVOIAQTA-QWWZWVQMSA-N 0.000 description 1
- 206010013911 Dysgeusia Diseases 0.000 description 1
- KCXVZYZYPLLWCC-UHFFFAOYSA-N EDTA Chemical compound OC(=O)CN(CC(O)=O)CCN(CC(O)=O)CC(O)=O KCXVZYZYPLLWCC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000307700 Fragaria vesca Species 0.000 description 1
- 235000016623 Fragaria vesca Nutrition 0.000 description 1
- 235000011363 Fragaria x ananassa Nutrition 0.000 description 1
- 239000004378 Glycyrrhizin Substances 0.000 description 1
- 241000282412 Homo Species 0.000 description 1
- ZMJBYMUCKBYSCP-UHFFFAOYSA-N Hydroxycitric acid Chemical compound OC(=O)C(O)C(O)(C(O)=O)CC(O)=O ZMJBYMUCKBYSCP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000010254 Jasminum officinale Nutrition 0.000 description 1
- 240000005385 Jasminum sambac Species 0.000 description 1
- 108010029541 Laccase Proteins 0.000 description 1
- 241000220225 Malus Species 0.000 description 1
- 235000011430 Malus pumila Nutrition 0.000 description 1
- 235000015103 Malus silvestris Nutrition 0.000 description 1
- 240000000982 Malva neglecta Species 0.000 description 1
- 235000000060 Malva neglecta Nutrition 0.000 description 1
- 240000007228 Mangifera indica Species 0.000 description 1
- 235000014826 Mangifera indica Nutrition 0.000 description 1
- 229930195725 Mannitol Natural products 0.000 description 1
- 235000007232 Matricaria chamomilla Nutrition 0.000 description 1
- 108050004114 Monellin Proteins 0.000 description 1
- HLDYLAJAWSKPFZ-UHFFFAOYSA-N Monoglucuronylglycyrrhetinic acid Chemical compound C1CC(C2C(C3(CCC4(C)CCC(C)(CC4C3=CC2=O)C(O)=O)C)(C)CC2)(C)C2C(C)(C)C1OC1OC(C(O)=O)C(O)C(O)C1O HLDYLAJAWSKPFZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 1
- 239000004384 Neotame Substances 0.000 description 1
- PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N Niacin Chemical compound OC(=O)C1=CC=CN=C1 PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000000370 Passiflora edulis Nutrition 0.000 description 1
- 244000288157 Passiflora edulis Species 0.000 description 1
- 108700020962 Peroxidase Proteins 0.000 description 1
- 102000003992 Peroxidases Human genes 0.000 description 1
- 235000006040 Prunus persica var persica Nutrition 0.000 description 1
- 241000508269 Psidium Species 0.000 description 1
- 206010037660 Pyrexia Diseases 0.000 description 1
- 235000014443 Pyrus communis Nutrition 0.000 description 1
- 240000001987 Pyrus communis Species 0.000 description 1
- 235000011034 Rubus glaucus Nutrition 0.000 description 1
- 244000235659 Rubus idaeus Species 0.000 description 1
- 235000009122 Rubus idaeus Nutrition 0.000 description 1
- 235000009184 Spondias indica Nutrition 0.000 description 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 1
- 244000228451 Stevia rebaudiana Species 0.000 description 1
- UEDUENGHJMELGK-HYDKPPNVSA-N Stevioside Chemical compound O([C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@]12C(=C)C[C@@]3(C1)CC[C@@H]1[C@@](C)(CCC[C@]1([C@@H]3CC2)C)C(=O)O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O UEDUENGHJMELGK-HYDKPPNVSA-N 0.000 description 1
- 235000011941 Tilia x europaea Nutrition 0.000 description 1
- 240000006909 Tilia x europaea Species 0.000 description 1
- 235000012545 Vaccinium macrocarpon Nutrition 0.000 description 1
- 244000291414 Vaccinium oxycoccus Species 0.000 description 1
- 235000002118 Vaccinium oxycoccus Nutrition 0.000 description 1
- 235000007212 Verbena X moechina Moldenke Nutrition 0.000 description 1
- 240000001519 Verbena officinalis Species 0.000 description 1
- 235000001594 Verbena polystachya Kunth Nutrition 0.000 description 1
- 235000007200 Verbena x perriana Moldenke Nutrition 0.000 description 1
- 235000002270 Verbena x stuprosa Moldenke Nutrition 0.000 description 1
- 235000009754 Vitis X bourquina Nutrition 0.000 description 1
- 235000012333 Vitis X labruscana Nutrition 0.000 description 1
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 description 1
- 240000006365 Vitis vinifera Species 0.000 description 1
- TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N Xylitol Natural products OCCC(O)C(O)C(O)CCO TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ISIPQAHMLLFSFR-GDNBJRDFSA-N [(z)-3-acetylsulfanyl-4-[(4-amino-2-methylpyrimidin-5-yl)methyl-formylamino]pent-3-enyl] acetate Chemical compound CC(=O)OCC\C(SC(C)=O)=C(/C)N(C=O)CC1=CN=C(C)N=C1N ISIPQAHMLLFSFR-GDNBJRDFSA-N 0.000 description 1
- 230000002378 acidificating effect Effects 0.000 description 1
- 210000000577 adipose tissue Anatomy 0.000 description 1
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 229960002685 biotin Drugs 0.000 description 1
- 235000020958 biotin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011616 biotin Substances 0.000 description 1
- 238000004364 calculation method Methods 0.000 description 1
- 201000011510 cancer Diseases 0.000 description 1
- 230000001413 cellular effect Effects 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 235000019693 cherries Nutrition 0.000 description 1
- 235000020971 citrus fruits Nutrition 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 239000000470 constituent Substances 0.000 description 1
- 235000004634 cranberry Nutrition 0.000 description 1
- 229940109275 cyclamate Drugs 0.000 description 1
- HCAJEUSONLESMK-UHFFFAOYSA-N cyclohexylsulfamic acid Chemical compound OS(=O)(=O)NC1CCCCC1 HCAJEUSONLESMK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 238000004090 dissolution Methods 0.000 description 1
- 239000012153 distilled water Substances 0.000 description 1
- 239000003792 electrolyte Substances 0.000 description 1
- 230000007613 environmental effect Effects 0.000 description 1
- LPTRNLNOHUVQMS-UHFFFAOYSA-N epicatechin Natural products Cc1cc(O)cc2OC(C(O)Cc12)c1ccc(O)c(O)c1 LPTRNLNOHUVQMS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000012734 epicatechin Nutrition 0.000 description 1
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 1
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 1
- 235000015203 fruit juice Nutrition 0.000 description 1
- LVJJFMLUMNSUFN-UHFFFAOYSA-N gallocatechin gallate Natural products C1=C(O)C=C2OC(C=3C=C(O)C(O)=CC=3)C(O)CC2=C1OC(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 LVJJFMLUMNSUFN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- LPLVUJXQOOQHMX-UHFFFAOYSA-N glycyrrhetinic acid glycoside Natural products C1CC(C2C(C3(CCC4(C)CCC(C)(CC4C3=CC2=O)C(O)=O)C)(C)CC2)(C)C2C(C)(C)C1OC1OC(C(O)=O)C(O)C(O)C1OC1OC(C(O)=O)C(O)C(O)C1O LPLVUJXQOOQHMX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960004949 glycyrrhizic acid Drugs 0.000 description 1
- UYRUBYNTXSDKQT-UHFFFAOYSA-N glycyrrhizic acid Natural products CC1(C)C(CCC2(C)C1CCC3(C)C2C(=O)C=C4C5CC(C)(CCC5(C)CCC34C)C(=O)O)OC6OC(C(O)C(O)C6OC7OC(O)C(O)C(O)C7C(=O)O)C(=O)O UYRUBYNTXSDKQT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000019410 glycyrrhizin Nutrition 0.000 description 1
- LPLVUJXQOOQHMX-QWBHMCJMSA-N glycyrrhizinic acid Chemical compound O([C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O[C@@H]1O[C@@H]1C([C@H]2[C@]([C@@H]3[C@@]([C@@]4(CC[C@@]5(C)CC[C@@](C)(C[C@H]5C4=CC3=O)C(O)=O)C)(C)CC2)(C)CC1)(C)C)C(O)=O)[C@@H]1O[C@H](C(O)=O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O LPLVUJXQOOQHMX-QWBHMCJMSA-N 0.000 description 1
- 229940093915 gynecological organic acid Drugs 0.000 description 1
- 238000004128 high performance liquid chromatography Methods 0.000 description 1
- 235000006486 human diet Nutrition 0.000 description 1
- 238000005984 hydrogenation reaction Methods 0.000 description 1
- 229940089491 hydroxycitric acid Drugs 0.000 description 1
- 238000002347 injection Methods 0.000 description 1
- 239000007924 injection Substances 0.000 description 1
- 239000000905 isomalt Substances 0.000 description 1
- 235000010439 isomalt Nutrition 0.000 description 1
- HPIGCVXMBGOWTF-UHFFFAOYSA-N isomaltol Natural products CC(=O)C=1OC=CC=1O HPIGCVXMBGOWTF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000000832 lactitol Substances 0.000 description 1
- 235000010448 lactitol Nutrition 0.000 description 1
- VQHSOMBJVWLPSR-JVCRWLNRSA-N lactitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]([C@H](O)CO)O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O VQHSOMBJVWLPSR-JVCRWLNRSA-N 0.000 description 1
- 229960003451 lactitol Drugs 0.000 description 1
- 239000004571 lime Substances 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- 239000000845 maltitol Substances 0.000 description 1
- 235000010449 maltitol Nutrition 0.000 description 1
- VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N maltitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]([C@H](O)CO)O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N 0.000 description 1
- 229940035436 maltitol Drugs 0.000 description 1
- 239000000594 mannitol Substances 0.000 description 1
- 235000010355 mannitol Nutrition 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 230000000873 masking effect Effects 0.000 description 1
- 238000010197 meta-analysis Methods 0.000 description 1
- 230000000813 microbial effect Effects 0.000 description 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 1
- TVJXHJAWHUMLLG-UHFFFAOYSA-N mogroside V Natural products CC(CCC(OC1OC(COC2OC(CO)C(O)C(O)C2OC3OC(CO)C(O)C(O)C3O)C(O)C(O)C1O)C(C)(C)O)C4CCC5(C)C6CC=C7C(CCC(OC8OC(COC9OC(CO)C(O)C(O)C9O)C(O)C(O)C8O)C7(C)C)C6(C)C(O)CC45C TVJXHJAWHUMLLG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 150000002772 monosaccharides Chemical class 0.000 description 1
- ITVGXXMINPYUHD-CUVHLRMHSA-N neohesperidin dihydrochalcone Chemical compound C1=C(O)C(OC)=CC=C1CCC(=O)C(C(=C1)O)=C(O)C=C1O[C@H]1[C@H](O[C@H]2[C@@H]([C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 ITVGXXMINPYUHD-CUVHLRMHSA-N 0.000 description 1
- ARGKVCXINMKCAZ-UHFFFAOYSA-N neohesperidine Natural products C1=C(O)C(OC)=CC=C1C1OC2=CC(OC3C(C(O)C(O)C(CO)O3)OC3C(C(O)C(O)C(C)O3)O)=CC(O)=C2C(=O)C1 ARGKVCXINMKCAZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000019412 neotame Nutrition 0.000 description 1
- HLIAVLHNDJUHFG-HOTGVXAUSA-N neotame Chemical compound CC(C)(C)CCN[C@@H](CC(O)=O)C(=O)N[C@H](C(=O)OC)CC1=CC=CC=C1 HLIAVLHNDJUHFG-HOTGVXAUSA-N 0.000 description 1
- 108010070257 neotame Proteins 0.000 description 1
- 229960003512 nicotinic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000001968 nicotinic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011664 nicotinic acid Substances 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 235000020333 oolong tea Nutrition 0.000 description 1
- 235000005985 organic acids Nutrition 0.000 description 1
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 1
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 1
- 229940055726 pantothenic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000019161 pantothenic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011713 pantothenic acid Substances 0.000 description 1
- 229930183085 periandrin Natural products 0.000 description 1
- 230000002688 persistence Effects 0.000 description 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 235000019633 pungent taste Nutrition 0.000 description 1
- 238000011002 quantification Methods 0.000 description 1
- HELXLJCILKEWJH-NCGAPWICSA-N rebaudioside A Chemical compound O([C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]([C@@H]1O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)O[C@]12C(=C)C[C@@]3(C1)CC[C@@H]1[C@@](C)(CCC[C@]1([C@@H]3CC2)C)C(=O)O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O HELXLJCILKEWJH-NCGAPWICSA-N 0.000 description 1
- 230000004044 response Effects 0.000 description 1
- 238000004007 reversed phase HPLC Methods 0.000 description 1
- 235000019204 saccharin Nutrition 0.000 description 1
- CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N saccharin Chemical compound C1=CC=C2C(=O)NS(=O)(=O)C2=C1 CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940081974 saccharin Drugs 0.000 description 1
- 239000000901 saccharin and its Na,K and Ca salt Substances 0.000 description 1
- 239000001509 sodium citrate Substances 0.000 description 1
- 239000000600 sorbitol Substances 0.000 description 1
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 1
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 1
- 229940013618 stevioside Drugs 0.000 description 1
- OHHNJQXIOPOJSC-UHFFFAOYSA-N stevioside Natural products CC1(CCCC2(C)C3(C)CCC4(CC3(CCC12C)CC4=C)OC5OC(CO)C(O)C(O)C5OC6OC(CO)C(O)C(O)C6O)C(=O)OC7OC(CO)C(O)C(O)C7O OHHNJQXIOPOJSC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000019202 steviosides Nutrition 0.000 description 1
- 150000005846 sugar alcohols Chemical class 0.000 description 1
- HRXKRNGNAMMEHJ-UHFFFAOYSA-K trisodium citrate Chemical compound [Na+].[Na+].[Na+].[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O HRXKRNGNAMMEHJ-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 1
- 235000019263 trisodium citrate Nutrition 0.000 description 1
- 229940038773 trisodium citrate Drugs 0.000 description 1
- 238000004260 weight control Methods 0.000 description 1
- 239000000811 xylitol Substances 0.000 description 1
- 235000010447 xylitol Nutrition 0.000 description 1
- HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N xylitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N 0.000 description 1
- 229960002675 xylitol Drugs 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
- A23F3/16—Tea extraction; Tea extracts; Treating tea extract; Making instant tea
- A23F3/163—Liquid or semi-liquid tea extract preparations, e.g. gels, liquid extracts in solid capsules
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/30—Artificial sweetening agents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/30—Dietetic or nutritional methods, e.g. for losing weight
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Mycology (AREA)
- Dispersion Chemistry (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Tea And Coffee (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
مشروب محسن Improved Beverage الملخص يوفر الاختراع الحالي مشروب (beverage) له محتوى طاقة أقل من 17 كيلو جول لكل 100 جرام، حيث يشتمل المشروب على catechins بكمية (جـ) من 0,04 إلى 0,4٪ بالوزن من المشروب، ومادة تحليه غير مغذية بكمية تستوفي الشروط التالية: 34 < S/C <115، حيث تكون S هي حلاوة مادة التحليه غير المغذية فيما يخص sucrose.
Description
مشروب محسن Improved beverage الوصف الكامل خلفية الاختراع يتعلق الاختراع الحالي بمشرويات (beverages) بالتحديد يتعلق الاختراع الحالي بمشروبات (beverages) تحتوي على Jie catechins مشروبات قاعدتها الشاي (tea) إن الشاي الأخضر هو مشروب شعبي يتم استهلاكه في الصين واليابان منذ مئات السنين. © حديثاء أظهرت الأبحاث المعملية المكثفة والدراسات البيئية أن هناك مركبات موجودة في الشاي الأخضر (تحديدا (catechins قد تقلل احتمال حدوث تشكيلة من الأمراض. إضافة لذلك؛ فقد أظطهرت catechins أنهما تقبط تراكم الدهن al Sal) ولذلك فقد تكون مفيدة في التحكم في وزن وشكل الجسم؛ انظر؛ على سبيل المثال: (T.
Nagao et al., "Tea Catechins Suppress Accumulation of Body Fat in Humans", J. Oleo.
Sci., 2001, 50 (9), pp.717-728). Ve لقد أدت هذه الدراسات؛ إلى جانب التعقيد المتزايد لذوق المستهلك إلى النمو في استهلاك الشاي الأخضر» حتى في الأسواق Jie) الولايات المتحدة الأمريكية وغرب أوروبا) حيث لا يوجد تقليد لاستهلاك الشاي الأخضر. على الرغم من ذلك؛ فإن بعض الفوائد الصحية للشاي قد تكون واضحة عند معدلات ١٠ استهلاك قليلة Jie ؟ فناجين في اليوم؛ hail على سبيل المثال: (U.Peters et al., "Does tea affect cardiovascular disease? A meta-analysis.", American Journal of Epidemiology, 2001, 154, pp.495-503), ولا يحقق كثير من الأفراد أيضا هذا المعدل المعقول للاستهلاك على المدى الطويل. هناك العديد من المحاولات لتوفير مشروبات (beverages) تحتوي على مستويات معززة من .catechins ٠ تعرض براءة الاختراع EP 0 762 836 B مشروب يتم فيه تحسين الهدرجة الخلوية وصلاحية الشرب عن طريق مجموعة من مواد الشاي الأخضر الصلبة مع مستويات وأنواع محددة من electrolytes و08:003018168. ولكن لسوء الحظ؛ فإن وجود مستويات Bia من في المشروب على أي حال قد تشتمل على فوائد معينة ناتجة عن .catechins Yo.¥
0 v بالتحديد؛ يقوم إمداد الطاقة العالي الناتج عن السكريات بإبطال أية فائدة من catechins فيما يخص التحكم في وزن الجسم و/أو شكل الجسم. تعرض براءة الاختراع الأمريكية رقم OAYAVYY عن مشروب يحتوي على aspartame ومستخلص شاي.
° يعرض طلب براءة الاختراع الأوروبية EP 1297 749 A مشروب له مستخلص شاي نقي أو مركز مندمج فيه؛ يحتوي على catechins من 0.047 إلى 70.5 بالوزن quinic acid بنسبة وزن محددة Lad يتعلق مع catechins ويقال أن المشروب له مذاق محسن وأنه لا يترك مذاق متخلف كريه؛ والذي يبقى بطريقة أخرى بعد تخفيف المرارة واللذعة الخاصة مع catechins عن طريق إضافة مادة تحلية. في حين أن المشروبات التي يتم الكشف عنها
٠ تحتاج إلى إضافة quinic acid الذي قد يعطي بذاته مذاق غير مرغوب فيه للمشروب. بالإضافة إلى ells تظل المشروبات مرة المذاق بصورة كريهة؛ خاصة للمستهلكين المعتادين على مشروبات قاعدتها الشاي لها مستويات catechins منخفضة نسبياء Jia الشاي الأسود. وبذلك أدركنا وجود حاجة لتوفير مشروب قادر على توصيل فوائد المستويات العالية من catechins خاصة فيما يتعلق بالتحكم في وزن الجسم و/أو شكل الجسم؛ ويكون لذلك المشروب مذاق محسن؛ خاصة فيما يتعلق بالمرارة. ولقد وجدنا أنه يمكن تلبية هذه الحاجة بتوفير مشروب له تركيبة معينة. اختبارات وتعاريف المشروب حسب الاستخدام هنا يشير المصطلح "(beverage) gia’ إلى تركيبة مائية جوهريا ٠ يمكن شربها مناسبة للاستهلاك الآدمي. يفضل أن يشمل المشروب 785 على الأقل ماء بالوزن من المشروب؛ يفضل ST 790 على الأقل والأكثر تفضيلا من 99 إلى 799.4. مواد الشاي الصلبة حسب الاستخدام (Lia يشير المصطلح "مواد الشاي الصلبة "(tea solids) إلى مادة جافة يمكن استخلاصها من أوراق نبات Camellia sinensis var. sinensis و/أو Camellia sinensis var. assamica 8 قد تخضع الأوراق لما تسمى بخطوة ed (fermentation) حيث تتأكسد بواسطة إنزيمات داخلية معينة تنطلق أنثثاء المراحل الأولى لتصنيع "شاي أسود". يمكن أن تكون هذه الأكسدة مدعمة أيضا بتأثير إنزيمات خارجية مثل
£ 5»:؛ peroxidases s laccases بطريقة بديلة فقد تكون الأوراق متخمرة جزئيا (شاي "التنين الأسود" (oolong tea) أو غير متخمر جوهريا "شاي أخضر" .((green tea) مشروب معتمد على شاي حسب ١ لاستخدام dla يشير المصطلح 'مشروب معتمد على شاي "(tea-based beverage) إلى مشروب يشمل 20.0٠1 من الوزن على الأفقل من مواد شاي صلبة من وزن المشروب. يفضل أن يشمل المشروب المعتمد على الشاي من 004 إلى 77 من مواد شاي صلبة؛ يفضل أكثر من Jee 7 الأكثر تفضيلا من ٠ إلى 11. catechins حسب الاستخدام هنا يستخدم المصطلح “catechins” كمصطلح عام لأجل ccatechin ¢catechin gallate «gallocatechin ٠ عتمللقع «epigallocatechin «epicatechin ¢gallocatechin cepigallocatechin gallate cepicatechin gallate وخلطات من ذلك. تحديد caffeine 5 catechins في مشروب بصورة متزامنة يتم تحديد كميات caffeine 5 catechins في مشروب بواسطة تحليل HPLC طور معكوس كما يلي: ٠ تحضير عينة يتم أخذ 1 ملليلتر من المشروب ويضاف ٠١١١ ملليلتر من acetonitrile مع ٠١١١ ملليلتر من محلول من 7.59 [ana ملليلتر Y.0 5 EDTA مجم/ ملليلتر ascorbic acid في ماء مقطر. يتم صفق المحلول الناتج بعدئذ في أنابيب طرد مركزي دقيق وتقوم بالطرد المركزي عند قوة طاردة مركزية نسبية JE ١4068٠ نوعي لمدة ٠١ دقائق. ٠ | شروط تحليل HPLC العمود: Luna Phenyl hexyl © ميكرو؛ You 7 5.76 ملليمتر معدل التدفق: ١ ملليلتر/ الدقيقة درجة حرارة الفرن: here المذيبات: acetic acid 77 : (0 Yo في acetonitrile (ب): Y 5 acetic acid 7١ + .+ مجم/ ملليلتر 2018 في ماء
o حجم الحقن: ٠١ ميكرولتر التدرج الزمن المذيب (أ) 7 المذيب (ب)7 الخطوة صفر إلى ٠١ دقائق ° qo متماثلة التدرج ٠ إلى 56 دقيقة YA-0 ددم تدرج خطي ٠ إلى on دقيقة AY YA متماثلة التدرج ٠ إلى ou dagroo 04 غسيل oo إلى Yo دقيقة o 10 متمائلة التدرج التقدير الكمي تشيد يوميا منطقة ذروة بالنسبة لمنحنى معايرة. يشيد منحنى المعايرة من caffeine ويحسب تركيز catechins باستخدام عوامل الاستجابة النسبية من catechins المتفردة إلى caffeine © (من طريقة ISO catechin - 14502-2 150/00). تستخدم معايير قياسية فردية من caffeine (Sigma, Poole, Dorset, UK) كدلالات لتحديد الذروة. السكريات حسب ١ لاستخدام (La يشير المصطلح "سكريات (9088:8)" بصورة خاصة إلى saccharides أحادية Ailing سهلة الهضم ٠ ويشمل ذلك أية سكريات من مواد الشاي الصلبة؛ ٠ اللبن وعصير الفاكهة. محتوى الطاقة الكلي يحدد محتوى الطاقة الكلي (B) للمشروب ككمية من الطاقة القابلة للتأيض لمقومات موجودة في ٠٠١ جم من المشروب. وتحسب باستخدام المعادلة :١ ‘BE = 2 fic; )0( j حيث Cj هي AIS المقوم زفي ٠٠١ جم من المشروب و17 هو عامل تحويل السُعر للمقوم J نموذجيا تكون ١6.١7 Fj كيلوجول (؛ كيلوسْعر) لكل جرام؛ في saccharides سهلة الهضم والبروتينات. وللدهون؛ تكون Fj 77.7 كيلوجول )4 كيلوسْعر) لكل جرام. Yo.¥
+ تتوافر بسهولة عوامل تحويل السُعر من صناعات المقوم. بصورة بديلة؛ يمكن تحديد العوامل من تحليل ومقارنة تركيبة وحرارة احتراق مادة غذائية مع تركيبة وحرارة احتراق المادة المستخلصة؛ انظر: (D.A.T.
Southgate and J.V.G.A.
Durnin, "Calorie conversion factors.
An experimental reassessment of the factors used in the calculation of the energy value of human diets." ° British Journal of Nutrition, 1970, 24, pp. 517-535). مادة تحلية غير مغذية تشتمل مواد التحلية غير المغذية على مواد تحلية؛ 1601015 السكر مكثفة وخلطاتها. إن مواد التحلية المركزة هي مواد لها حلاوة نسبية من ٠١ على الأقل؛ ويفضل أكثر من 30 إلى Fever Ve تشتمل مواد التحلية المكثفة على cacesulfame 1 «saccharin «aspartame «sucralose «neohesperidine «¢stevioside «glycyrrhizin «cyclamate sthaumatin «alitame crebaudioside A «¢periandrin I-V <MGGR, «mogroside V «neotame «monellin مستخلص stevia وخلطات من ذلك. وتحتوي alcohols السكر على HSH chydrogenated starch hydrosylate) المعروف ceythritol «(polyglycitol als Lad palatinit ¢isomalt ¢maltitol ¢lactitol «mannitol «sorbitol «xylitol «glycerol ¢arabitol ٠ وخلطات من ذلك. الحلاوة كما هو محدد clin تشير الحلاوة النسبية؛ GR; إلى حلاوة المادة i بالنسبة إلى حلاوة وزن مكافئ من sucrose (بمعنى أن sucrose له حلاوة نسبية .)١ وتعتبر هذه طريقة عادية ٠ ا لإظهار الحلاوة في الصناعة الغذائية. ويوضح الجدول ١؛ الحلاوة النسبية لمواد تحلية غير إن الحلاوة Lad يخص sucrose من مادة تحلية غير مغذية الموجودة بكمية من mi (7 بالوزن من المشروب)؛ تكون ناتجة عن الحلاوة والكمية النسبية بمعنى LS; = Rim; لذلك؛ تحدد المعادلة ؟ الحلاوة فيما يخص sucrose (9)؛ وذلك لخلطة مواد تحلية غير :saccharide (Y) «S=Y8,=> Rm, Yo جدول ١ Yo.¥
لا الاك | لفسا ااا | اتا ee 270000 | الت Yo.¥
A
الوصف العام للاختراع كيلوجول ١7 في جانب أول؛ يوفر الاختراع الحالي مشروب له محتوى طاقة كلي أقل من 70.4 إلى ٠.٠4 بالكمية (ج) من catechins جم؛ حيث يشتمل المشروب على ٠ لكل بالوزن من المشروب؛ ومادة تحلية غير مغذية بكمية يكون فيها مقدار الحلاوة (9) لمادة ٠ _التحلية غير المغذية Led يخص مركب sucrose أقل من 77 بالوزن من المشروب وتستوفي الشرط التالي: > 700 6) > 34. قد وجد أن هذه المشروبات توفر نكهة متوازنة جيدا من حيث الحلاوة والمرارة. ويفضل أن تكون نسبة (SIC) أقل من v0 )0 ويفضل أكثر أن تكون أقل من 40 والأفضل على الإطلاق ٠ أن تكون أقل من LAO كما يفضل أيضا أن تكون النسبة (5/0) YY على الأقل؛ ويفضل أكثر ٠ على (JEU) والأفضل على الإطلاق أن تكون £0 على الأقل. لتجنب زيادة حلاوة المشروب»؛ يفضل أيضا أن تكون الحلاوة )8( أقل من 10 بالوزن من المشروب. يفضل أيضاء أن تكون الحلاوة ١ على JT يفضل أكثر ؟ على الأقل ويفضل أكثر 77 على الأفل بالوزن من المشروب. ب إن محتوى الطاقة المنخفضة للمشروب يسمح بتوصيل الفوائد الصحية من catechins دون توفير كمية غير صحية من السعرات. ويفضل أن يكون محتوى الطاقة الكلي أقل من * كيلوجول لكل ٠٠١ جم؛ ويفضل أكثر أن يكون أقل من ١ كيلوجول لكل ٠٠١ جم ويفضل أكثر أن يتراوح بين ١000٠ إلى ١ كيلوجول لكل ٠٠١ جم. وحيث أن حلاوة المشروب تكون متوفرة أساسا عن طريق مادة التحلية غير المغذية؛ يفضل v. أن يشتمل المشروب على سكريات بكمية أقل من 0.75 7 بالوزن من المشروب؛ ويفضل أكثر أن تكون أقل من 7001 ويفضل على الإطلاق أن تكون ما بين 0.00٠ إلى dave يعتمد تركيز مادة التحلية غير المغذية على كمية catechins والحلاوة النسبية لمادة التحلية كما ذكر أعلاه. ومع ذلك؛ يشتمل المشروب بصورة نموذجية على مادة تحلية غير مغذية بكمية تتراوح بين 000000١ إلى 72٠١ بالوزن من المشروب؛ ويفضل أكثر أن تكون من Ja إلى ٠0٠ والأفضل على الإطلاق أن تكون من 727 een Ye لتقليل إمداد طاقة مادة التحلية إلى الحد الأدنى؛ يفضل أن تشتمل ale التحلية غير المغذية على مادة تحلية مكثفة. ويفضل أن تشتمل sale التحلية غير المغذية على 75٠ على ا
الأقل من مادة تحلية مكثفة بالوزن من مادة تحلية غير مغذية؛ ويفضل أكثر أن تكون 775 على الأقل والأفضل على الإطلاق أن تكون من 0 إلى .7٠٠١0 وتكون أفضل مواد التحلية المكثفة؛ وفقا لمذاق متكامل جيدا ؛ هي «sucralose عمسمماتدصيي «acesulfame K أو خليط من ذلك. ° وجدنا أن النسبة المذكورة لمادة التحلية إلى catechins تحديدا تكون مناسبة جدا لتوصيل مشروب قاعدته الشاي له مذاق شاي منعش ولكنه لا يكون مُر بدرجة كبيرة. لذلك يفضل أن يكون المشروب هو مشروب قاعدته الشاي؛ ويفضل مشروب قاعدته شاي أخضر. من جهة الثبات الميكروبي والمذاق؛ يفضل أن يكون للمشروب أس هيدروجيني حمضي. بصورة خاصة؛ قد يكون الأس الهيدروجيني من ؟ إلى © (عند ١٠"مئوية)؛ ويفضل أكثر أن ٠ يكون من ©.؟ إلى cto والأفضل على الإطلاق أن يكون من ؟ إلى 4. تشتمل المواد الحامضية المناسبة على أحماض عضوية tartaric «malic «citric Jie «ascorbic أملاح من ذلك وخلطات من ذلك. ويمكن توفير نكهة متوازنة جيدا بالتحديد عندما يشتمل الحمض على malic acid و/أو أملاح منه. كما أن خلطات من citric acid (و/أو أملاحه) « malic acid (و/أو أملاحه) ¢ و ascorbic acid (و/أو أملاحه) يوفرون نكهة جيدة. ٠ بصورة نموذجية؛ يتراوح تركيز الحمض العضوي و/أو الملح في المشروب بين ١000٠ إلى ١ يفضل ST أن يكون من ٠.0٠ إلى Jeo يفضل أن يشتمل المشروب على نكهة. تتضمن نكهات مناسبة نكهات فاكهة طبيعية وصناعية؛ و/أو نكهات عشبية طبيعية أو صناعية. تتضمن أمثلة لنكهات فاكهة تفاح؛ خوخ؛ كمثرى. ليمون؛ ليمون حمضي؛ ماندارين» ليمون الحبة؛ التوت البري؛ البرتقال؛ الفراولة؛ ٠ العنب؛ الكيوي؛ الأناناس؛ فاكهة الآلام؛ مانجو؛ جوافة؛ توت العليق والكرز. تتضمن أمثلة نكهات عشب الياسمين؛ الكاموميل, الورد؛ التعناع؛ الزعرور البري؛ الأقحوان؛ أوزمانس؛ الخبيزة» زهرة الخمان ورعي الحمام. بصورة مدهشة؛ فقد وجدنا أن نكهة الأناناس (طبيعية أو صناعية) مؤثرة بصفة خاصة في إخفاء مرارة catechins لذلك يفضل تحديدا أن تشمل النكهة نكهة أناناس. قد تكون نكهة الأناناس طبيعية أو صناعية. يفضل أن تشمل نكهة الأناناس -2 .propenyl hexanoate Y° يفضل أن تكون كمية النكهة بين ٠.00١ و70.0 بالوزن من المشروب؛ يفضل أكثر من eo إلى Te Yo.¥
Va وقد يشتمل المشروب بصورة إضافية أو تبادلية على مادة نشطة للتعامل مع الوزن. «vitamin 86 «(vitamin BS) pantothenic acid ¢biotin وتشتمل المواد النشطة المناسبة hydroxycitric acid 8 مستخلص cyerba mate مستخلص cmagnesium ¢niacin وخلطات من ذلك.
° في واحد من أفضل التجسيدات ٠ يشتمل المشروب على caffeine بكمية تتراوح بين 60 إلى 7001 بالوزن من المشروب؛ يفضل أكثر أن تكون Save eee ويفضل caffeine خاصة حيث ثبت أنه يساعد في التعامل مع الجسم؛ خاصة في التحكم في الوزن و/أو التحكم في شكل الجسم.
قد يستخدم مشروب هذا الاختراع كعلاج أو في تحضير علاج. بصورة خاصة؛ قد يستخدم ٠ المشروب لتوفير أي من الفوائد المرتبطة باستهلاك catechins مثل معالجة و/أو منع السرطان؛ و/أو علاج و/أو منع أمراض قلبية وعائية دموية. ويفضل تحديدا استخدام المشروب للتحكم في وزن الجسم و/أو شكل الفرد. على سبيل المثال؛ قد يستخدم المشروب بطريقة لإمداد واحد على الأقل من هذه الفوائد call وتشتمل الطريقة على إعطاء المشروب للفرد. ويفضل إعطاء المشروب معويا. ٠ الوصف التفصيلي يتم وصف الاختراع الحالي أيضا بالإشارة إلى المثال التالي: المثال :١ تم تصنيع خمسة منتجات مشروب لها الصيغ الموجودة في الجدول 7: جدول ١ المنتج ial |e | tomo] ها ا [eee د Cr [ee |e [ee [ee | ween Yo.Y
١١ se | عت | لاا [ere | ممم | هن ااا een
Virbenas Elderflower ** تصنع المنتجات باستخدام البروتوكول التالي (يتم كل الانحلال عند ١٠”مئوية): -١ يوضع نصف الماء في كأس زجاجي من الحجم المناسب. YX يذاب مسحوق الشاي الأخضر tri sodium citrate معا في كمية قليلة من الماء ويضاف الخليط إلى الكأس الزجاجي. Fo تذاب النكهات sucralose y في كمية قليلة من الماء ويضاف الخليط إلى الكأس. ؛- - يذاب acesulfame K في كمية AL من الماء ويضاف الخليط إلى الكأس. 0 تذاب كل الأحماض معا (©101؛ malic و2800:16) في كمية قليلة من الماء ويضاف الخليط إلى الكأس. 1 يضاف الماء للحصول على الكتلة المطلوبة. YY يعباً المحلول الناتج في صفائح ٠؟؟ ملليلتر وأغلقها بإحكام. - يتم تعقيم الصفائح عند lV لمدة ٠١ دقائق في معقم على منضدة. يتم تخزين المنتجات المعلبة عند +*"مئوية sad أسبوع واحد ثم تقدر بواسطة لوح الاختبار. توضح النتائج في الجدول 3. جدول ؟ 7 سيت مر ميهي TT Yo.¥
VY
مر جداء منعشة ولكن غير كرية. ولها سمة الشا ي المنعش. Bp نكهة متوازنة جيدا؛ غير ee |e
Yo.¥
Claims (1)
- يا عناصر الحماية (beverage) بورشم-١ ١ له محتوى طاقة IS أقل من ١7 كيلو جول لكل ٠٠١ جم؛ حيث " يشتمل المشروب (beverage) على catechins بكمية (C) من ٠.٠4 إلى 70.4 بالوزن من " المشروب o(beverage) تتميز بأن المشروب (beverage) ومادة تحلية غير مغذية بكمية يكون؛ . فيها مقدار الحلاوة (5) لمادة التحلية غير المغذية فيما يخص مركب sucrose أقل من 797 © بالوزن من المشروب؛ حيث يتحدد في المعادلة التالية: > Rim, S= 1 V حيث :8 هي حلاوة مادة تحلية غير مغذية | بالنسبة إلى وزن مكافئ من mi Sucrose هي A كمية مادة التحلية غير المغذية الموجودة كنسبة مئوية من وزن المشروب؛ تتميز بأن المشروب 9 يشمل مادة تحلية غير مغذية بكمية تستوفي الشرط التالي: ١ ؛؟< >(S/C) ١١ل * حيث يكون محتوى الطاقة الكلي أقل من ١ طبقا لعنصر الحماية (beverage) بورشم-١ ١جم. ٠٠١ جم؛ يفضل أن يكون أقل من ؟ كيلو جول لكل ٠٠١ "كيلو جول لكل (beverage) أو ؟ حيث يشتمل المشروب ١ طبقا لعنصر الحماية (beverage) بورشم-١؟ ١ (beverage) على سكريات بكمية أقل من 70.75 بالوزن من المشروب " ١ ؛-مشروب (beverage) طبقا لأي عنصر من عناصر الحماية السابقة حيث يشتمل المشروب (beverage) ¥ على مواد تحلية غير مغذية بكمية ما بين ٠.0000 إلى 7٠١ بالوزن من.(beverage) gyal ¥ ١ *-مشروب (beverage) طبقا لأي عنصر من عناصر الحماية السابقة حيث تشتمل مادة " التحلية غير المغذية على sale تحلية مكثفة. csucralose طبقا لعنصر الحماية © حيث تكون مادة التحلية (beverage) بورشم-١ ١ أو خليط منهم. cacesulfame K «aspartame ~~ Y (beverage) بورشم-١7 ١ طبقا لأي عنصر من عناصر الحماية السابقة حيث يكون المشروب (beverage) ١" هو مشروب قاعدته الشاي (tea-based beverage) ١ «-مشروب (beverage) طبقا لأي عنصر من عناصر الحماية السابقة حيث يكون للمشروب ol (beverage) هيدروجيني من ؟ إلى #.Yo.¥ y¢ أس (beverage) حيث يكون للمشروب A طبقا لعنصر الحماية (beverage) مشروب -١ ١ .4 هيدروجيني من ؟ إلى ١" طبقا لأي عنصر من عناصر الحماية السابقة حيث يشتمل (beverage) مشروب -٠١ ١ (organic acid) عضري (aes على (beverage) المشروب " (organic يشتمل الحمض العضوي Cus ٠١ طبقا لعنصر الحماية (beverage) مشروب -١١ ١ و/أو ملح منه. malic على انع acid) ¥ طبقا لأي عنصر من عناصر الحماية السابقة حيث يشتمل (beverage) مشروب -١؟ ١ على نكهة. (beverage) المشروب " على (beverage) حيث يشتمل المشروب VY لعنصر الحماية luk (beverage) مشروب -١١ ١ (beverage) و 70.0 بالوزن من المشروب ٠.00١ نكهة بكمية تتراوح بين " حيث تشتمل ١١ أو عنصر الحماية ١١ طبقا لعنصر الحماية (beverage) مشروب -١4 ١ النكهة على نكهة فاكهة. " طبقا لعنصر الحماية 4 حيث تكون الفاكهة هي الأناناس. (beverage) مشروب -١١ ١ طبقا لأي عنصر من عناصر الحماية السابقة حيث يشتمل (beverage) مشروب -١١ ١ بالوزن من المشروب 70.١ إلى 0.00٠ بكمية بين caffeine على (beverage) المشروب " .(beverage) ¥ غير علاجية لتنظيم وزن الجسم و/أو شكل شخص تشمل خطوة (method) طريقة -١7 ١ طبقا لأي عنصر حماية سابق. (beverage) إعطاء الشخص مشروب من أجل 13:١ طبقا لأي عنصر حماية (beverage) استخدام غير علاجي لمشروب -١١" ؛ تنظيم وزن الجسم و/أو شخص.
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
EP06291197A EP1886585B1 (en) | 2006-07-24 | 2006-07-24 | Improved beverage |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
SA07280397B1 true SA07280397B1 (ar) | 2010-10-19 |
Family
ID=37560895
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
SA7280397A SA07280397B1 (ar) | 2006-07-24 | 2007-07-22 | مشروب محسن |
Country Status (20)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US20080020020A1 (ar) |
EP (2) | EP1886585B1 (ar) |
JP (1) | JP2009544294A (ar) |
CN (1) | CN101495001B (ar) |
AR (1) | AR062041A1 (ar) |
AT (1) | ATE410929T1 (ar) |
AU (1) | AU2007278373B2 (ar) |
CA (1) | CA2658905A1 (ar) |
CL (1) | CL2007002147A1 (ar) |
DE (1) | DE602006003213D1 (ar) |
EG (1) | EG25604A (ar) |
ES (1) | ES2313588T3 (ar) |
MX (1) | MX2009000534A (ar) |
MY (1) | MY143543A (ar) |
PL (1) | PL1886585T3 (ar) |
PT (1) | PT1886585E (ar) |
RU (1) | RU2435459C2 (ar) |
SA (1) | SA07280397B1 (ar) |
WO (1) | WO2008012147A1 (ar) |
ZA (1) | ZA200900159B (ar) |
Families Citing this family (12)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP4838752B2 (ja) * | 2006-11-13 | 2011-12-14 | 花王株式会社 | 容器詰飲料 |
GB2450076B (en) * | 2007-05-17 | 2012-09-26 | Sis Science In Sport Ltd | Nutritional composition |
AU2008298187B2 (en) * | 2007-09-11 | 2013-06-20 | Suntory Beverage & Food Limited | Food or Drink with improved Sweetener Taste |
JP5117148B2 (ja) * | 2007-09-11 | 2013-01-09 | サントリーホールディングス株式会社 | アスパルテームを含有する酸性飲料 |
WO2009150008A1 (en) * | 2008-06-10 | 2009-12-17 | Unilever Nv | Process for preparing a tea beverage |
EP2292044B1 (en) * | 2008-06-19 | 2013-08-07 | InterDigital Patent Holdings, Inc. | Optimized serving dual cell change |
US8178147B2 (en) * | 2008-06-26 | 2012-05-15 | Pepsico, Inc. | Coumalic acid to inhibit non-enzymatic browning in teas |
US8293299B2 (en) | 2009-09-11 | 2012-10-23 | Kraft Foods Global Brands Llc | Containers and methods for dispensing multiple doses of a concentrated liquid, and shelf stable Concentrated liquids |
US11013248B2 (en) | 2012-05-25 | 2021-05-25 | Kraft Foods Group Brands Llc | Shelf stable, concentrated, liquid flavorings and methods of preparing beverages with the concentrated liquid flavorings |
ES2980286T3 (es) * | 2016-03-31 | 2024-09-30 | Suntory Holdings Ltd | Bebida que contiene estevia |
NZ747255A (en) * | 2016-03-31 | 2020-01-31 | Suntory Holdings Ltd | Beverage containing catechin compound(s) and rebd and/or rebm |
JP6745969B1 (ja) * | 2019-12-27 | 2020-08-26 | サントリーホールディングス株式会社 | 呈味が増強された緑茶飲料 |
Family Cites Families (36)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US4946701A (en) * | 1989-08-04 | 1990-08-07 | Procter & Gamble | Beverages |
JP3371528B2 (ja) * | 1994-04-06 | 2003-01-27 | 三菱化学株式会社 | 茶飲料 |
US5464619A (en) * | 1994-06-03 | 1995-11-07 | The Procter & Gamble Company | Beverage compositions containing green tea solids, electrolytes and carbohydrates to provide improved cellular hydration and drinkability |
BR9508532A (pt) * | 1994-08-08 | 2002-11-19 | Procter & Gamble | Composição estável com cor contendo chá e suco de frutas |
US6063428A (en) * | 1996-02-26 | 2000-05-16 | The Procter & Gamble Company | Green tea extract subjected to cation exchange treatment and nanofiltration to improve clarity and color |
JP3602688B2 (ja) * | 1997-06-05 | 2004-12-15 | 三菱化学フーズ株式会社 | 粉末清涼飲料 |
US6723369B2 (en) * | 1999-05-27 | 2004-04-20 | James M. Burgess | Carbonated beverage for strengthening acid resistancy of teeth |
EP1309250A2 (en) * | 2000-08-08 | 2003-05-14 | Advanced Functional Foods International, Inc. | Nutritional supplement for the management of weight |
ES2236331T3 (es) * | 2000-11-17 | 2005-07-16 | Kao Corporation | Bebidas envasadas. |
MY135783A (en) * | 2001-09-07 | 2008-06-30 | Meiji Dairies Corp | Nutritional composition for controlling blood sugar level |
JP3378577B1 (ja) | 2001-09-28 | 2003-02-17 | 花王株式会社 | 飲 料 |
US20040096547A1 (en) * | 2002-11-15 | 2004-05-20 | Mario Ferruzzi | Healthy alternative ready-to-drink energy beverage |
JP3569274B2 (ja) * | 2002-12-06 | 2004-09-22 | 花王株式会社 | 容器詰飲料 |
US20040180077A1 (en) * | 2003-03-05 | 2004-09-16 | Riker Donald K. | Rapidly dissolving edible strips for treating obesity |
ATE454051T1 (de) * | 2003-05-28 | 2010-01-15 | Unilever Nv | Nahrungsmittel enthaltend sättigungsmittel |
CN100456951C (zh) * | 2003-05-28 | 2009-02-04 | 荷兰联合利华有限公司 | 提高饱腹感的食品 |
CN1809288A (zh) * | 2003-06-04 | 2006-07-26 | 雀巢技术公司 | 体重管理饮料 |
US20050002989A1 (en) * | 2003-07-03 | 2005-01-06 | Slim-Fast Foods Company, Division Of Conopco, Inc. | Nutrition bar |
BRPI0412297A (pt) * | 2003-07-03 | 2006-09-19 | Procter & Gamble | composições contendo catequinas de chá verde e um ou mais cátions minerais polivalentes |
JP3590051B1 (ja) * | 2003-07-30 | 2004-11-17 | 花王株式会社 | 容器詰飲料 |
CN1874690B (zh) * | 2003-09-03 | 2011-06-08 | 荷兰联合利华有限公司 | 增加饱足感的食物组合物 |
RU2375921C2 (ru) * | 2003-09-03 | 2009-12-20 | Юнилевер Н.В. | Пищевые композиции, усиливающие чувство сытости |
RU2354145C2 (ru) * | 2003-09-03 | 2009-05-10 | Юнилевер Н.В. | Пищевые композиции, усиливающие чувство сытости |
GB0320990D0 (en) * | 2003-09-08 | 2003-10-08 | Unilever Plc | Food composition |
MXPA06002303A (es) * | 2003-09-10 | 2006-05-17 | Unilever Nv | Composicion de alimento. |
JP3766670B2 (ja) * | 2003-12-16 | 2006-04-12 | 花王株式会社 | 容器詰飲料 |
JP4284165B2 (ja) * | 2003-12-17 | 2009-06-24 | 花王株式会社 | 容器詰飲料 |
KR101128648B1 (ko) * | 2003-12-18 | 2012-03-26 | 가오 가부시키가이샤 | 용기포장음료 |
EP1695630B1 (en) * | 2003-12-18 | 2011-06-22 | Kao Corporation | Bottled beverage |
JP2005245351A (ja) * | 2004-03-05 | 2005-09-15 | Yakult Honsha Co Ltd | 酸性飲料 |
US20060099277A1 (en) * | 2004-10-15 | 2006-05-11 | Jewett Fred F Jr | Protein and fruit juice product |
US20060099318A1 (en) * | 2004-11-04 | 2006-05-11 | Kao Corporation | Non-tea-based, packaged beverages |
JP2006136244A (ja) * | 2004-11-12 | 2006-06-01 | House Foods Corp | 粉末インスタント茶 |
US20060188548A1 (en) * | 2004-12-14 | 2006-08-24 | Mattson Peter H | Satiety promoting beverage and use in a diet to moderate food consumption |
JP4354902B2 (ja) * | 2004-12-24 | 2009-10-28 | 花王株式会社 | 緑茶抽出物の精製物及びそれを配合した高濃度カテキン含有容器詰飲料 |
JP4395451B2 (ja) * | 2005-02-09 | 2010-01-06 | 花王株式会社 | 容器詰飲料 |
-
2006
- 2006-07-24 ES ES06291197T patent/ES2313588T3/es active Active
- 2006-07-24 EP EP06291197A patent/EP1886585B1/en active Active
- 2006-07-24 AT AT06291197T patent/ATE410929T1/de not_active IP Right Cessation
- 2006-07-24 PL PL06291197T patent/PL1886585T3/pl unknown
- 2006-07-24 DE DE602006003213T patent/DE602006003213D1/de active Active
- 2006-07-24 PT PT06291197T patent/PT1886585E/pt unknown
-
2007
- 2007-06-19 ZA ZA200900159A patent/ZA200900159B/xx unknown
- 2007-06-19 MY MYPI20090317A patent/MY143543A/en unknown
- 2007-06-19 CN CN2007800281677A patent/CN101495001B/zh active Active
- 2007-06-19 RU RU2009106054/10A patent/RU2435459C2/ru active
- 2007-06-19 MX MX2009000534A patent/MX2009000534A/es active IP Right Grant
- 2007-06-19 CA CA002658905A patent/CA2658905A1/en not_active Abandoned
- 2007-06-19 JP JP2009521179A patent/JP2009544294A/ja active Pending
- 2007-06-19 WO PCT/EP2007/056079 patent/WO2008012147A1/en active Application Filing
- 2007-06-19 AU AU2007278373A patent/AU2007278373B2/en not_active Ceased
- 2007-06-19 EP EP07786759A patent/EP2043462A1/en not_active Withdrawn
- 2007-07-22 SA SA7280397A patent/SA07280397B1/ar unknown
- 2007-07-23 CL CL2007002147A patent/CL2007002147A1/es unknown
- 2007-07-24 AR ARP070103278A patent/AR062041A1/es not_active Application Discontinuation
- 2007-07-24 US US11/880,791 patent/US20080020020A1/en not_active Abandoned
-
2009
- 2009-01-13 EG EG2009010053A patent/EG25604A/xx active
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
AR062041A1 (es) | 2008-08-10 |
DE602006003213D1 (de) | 2008-11-27 |
CA2658905A1 (en) | 2008-01-31 |
EP1886585B1 (en) | 2008-10-15 |
EP2043462A1 (en) | 2009-04-08 |
AU2007278373A1 (en) | 2008-01-31 |
EG25604A (en) | 2012-03-20 |
EP1886585A1 (en) | 2008-02-13 |
RU2009106054A (ru) | 2010-08-27 |
ATE410929T1 (de) | 2008-10-15 |
MY143543A (en) | 2011-05-31 |
RU2435459C2 (ru) | 2011-12-10 |
CN101495001B (zh) | 2013-03-27 |
WO2008012147A1 (en) | 2008-01-31 |
US20080020020A1 (en) | 2008-01-24 |
JP2009544294A (ja) | 2009-12-17 |
PT1886585E (pt) | 2008-11-03 |
CN101495001A (zh) | 2009-07-29 |
ZA200900159B (en) | 2010-05-26 |
CL2007002147A1 (es) | 2008-01-25 |
PL1886585T3 (pl) | 2009-04-30 |
AU2007278373B2 (en) | 2010-09-02 |
MX2009000534A (es) | 2009-01-27 |
ES2313588T3 (es) | 2009-03-01 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
SA07280397B1 (ar) | مشروب محسن | |
AU2007278221B2 (en) | Beverage precursor and process for the manufacture thereof | |
TWI331511B (en) | Beverage having high concentration of non-polymer catechins | |
Pękal et al. | Evaluation of the antioxidant properties of fruit and flavoured black teas | |
JP4750123B2 (ja) | 抗酸化剤を含む摂取可能な組成物 | |
JP4569965B2 (ja) | 精製緑茶抽出物の製造法 | |
JP2012528125A (ja) | バイオアベイラビリティを改善した緑茶抽出物 | |
TWI321039B (en) | Packaged beverages | |
Laaksonen | Astringent food compounds and their interactions with taste properties | |
EP2486808B1 (en) | Polyphenol compound absorption promoter and utilization of same | |
Pękal et al. | Polyphenolic content and comparative antioxidant capacity of flavoured black teas | |
JP2013094133A (ja) | 容器詰飲料 | |
JP2006166771A (ja) | 容器詰飲料 | |
Ferruzzi et al. | The influence of food formulation on digestive behavior and bioavailability of catechin polyphenols | |
BR112017013778B1 (pt) | Bebida | |
Bolling et al. | Black Currant Juice | |
JP2005082533A (ja) | 血中過酸化脂質濃度低下剤 | |
JP2020103225A (ja) | 容器詰茶飲料 | |
JP2004161616A (ja) | 基礎代謝促進方法 | |
Sakata | Comparison of antioxidant loss during storage of freshly-prepared and ready-to-drink green tea | |
JP2008022754A (ja) | 経口用組成物 |