RU93046756A - Способ приготовления светлого пива "попьем" - Google Patents
Способ приготовления светлого пива "попьем"Info
- Publication number
- RU93046756A RU93046756A RU93046756/13A RU93046756A RU93046756A RU 93046756 A RU93046756 A RU 93046756A RU 93046756/13 A RU93046756/13 A RU 93046756/13A RU 93046756 A RU93046756 A RU 93046756A RU 93046756 A RU93046756 A RU 93046756A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- drinking
- wort
- boiling
- preparing light
- light beer
- Prior art date
Links
- 235000013405 beer Nutrition 0.000 title claims 2
- 230000035622 drinking Effects 0.000 title 1
- 235000021271 drinking Nutrition 0.000 title 1
- 230000004634 feeding behavior Effects 0.000 title 1
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims 3
- 240000005389 Glycyrrhiza glabra Species 0.000 claims 2
- 235000006200 Glycyrrhiza glabra Nutrition 0.000 claims 2
- 235000008694 Humulus lupulus Nutrition 0.000 claims 2
- 235000006085 Vigna mungo var mungo Nutrition 0.000 claims 2
- 240000005616 Vigna mungo var. mungo Species 0.000 claims 2
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims 2
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims 2
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims 2
- 235000014063 licorice root Nutrition 0.000 claims 2
- 241000220450 Cajanus cajan Species 0.000 claims 1
- 235000001453 Glycyrrhiza echinata Nutrition 0.000 claims 1
- 235000017382 Glycyrrhiza lepidota Nutrition 0.000 claims 1
- 235000017443 Hedysarum boreale Nutrition 0.000 claims 1
- 235000007858 Hedysarum occidentale Nutrition 0.000 claims 1
- 229940010454 Licorice Drugs 0.000 claims 1
- 238000003763 carbonization Methods 0.000 claims 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims 1
Claims (1)
- Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способам получения пива. Способ предусматривает приготовление солодового затора, осахаривание его, фильтрование затора, кипячение его с хмелем, осветление сусла, охлаждение, главное брожение и дображивание, фильтрацию и карбонизацию. В сусло во время его кипячения с хмелем вносят сушеные и измельченные корневища и корни солодки в количестве 1,20-1,50 г/дал сусла, при этом продолжительность кипячения сусла с солодкой 1,5-2 ч.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU93046756A RU2065490C1 (ru) | 1993-10-01 | 1993-10-01 | Способ приготовления светлого пива "попьем" |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU93046756A RU2065490C1 (ru) | 1993-10-01 | 1993-10-01 | Способ приготовления светлого пива "попьем" |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2065490C1 RU2065490C1 (ru) | 1996-08-20 |
| RU93046756A true RU93046756A (ru) | 1997-01-20 |
Family
ID=20147978
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU93046756A RU2065490C1 (ru) | 1993-10-01 | 1993-10-01 | Способ приготовления светлого пива "попьем" |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2065490C1 (ru) |
-
1993
- 1993-10-01 RU RU93046756A patent/RU2065490C1/ru active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU93046756A (ru) | Способ приготовления светлого пива "попьем" | |
| JPH02113880A (ja) | 低アルコールビールの製法 | |
| RU93046204A (ru) | Способ приготовления светлого пива "купеческое" | |
| RU2000130740A (ru) | Способ производства медовухи и композиции для ее приготовления | |
| JPS61265081A (ja) | 酒類の製造法 | |
| RU96100092A (ru) | Способ производства пива "град симбирск юбилейное" | |
| JPS61254174A (ja) | ホテイアオイ酒及びその製法 | |
| RU96100090A (ru) | Способ производства светлого пива "град симбирск" | |
| RU2061026C1 (ru) | Способ приготовления светлого пива "купеческое" | |
| RU2065490C1 (ru) | Способ приготовления светлого пива "попьем" | |
| RU96101853A (ru) | Способ производства пива "соляная пристань" | |
| RU98105295A (ru) | Способ производства темного пива "таопин особое" | |
| RU2198914C2 (ru) | Способ приготовления пива | |
| RU2105796C1 (ru) | Способ производства пива "стерлитамакское" | |
| RU2090597C1 (ru) | Способ производства светлого пива "град симбирск юбилейное" | |
| RU94021139A (ru) | Способ производства пива | |
| RU96106543A (ru) | Способ производства пива "стерлитамакское" | |
| RU2105795C1 (ru) | Способ производства темного пива "соляная пристань" | |
| RU95117278A (ru) | Способ производства светлого пива "диалог" | |
| RU2120963C1 (ru) | Способ производства пива "президентское" | |
| RU96120602A (ru) | Способ производства пива "президентское" | |
| RU98123283A (ru) | Способ приготовления пива | |
| RU97113901A (ru) | Способ производства пива "башкортостан" | |
| RU93020165A (ru) | Способ производства светлого пива | |
| RU97116535A (ru) | Способ производства пива |