RU97116535A - Способ производства пива - Google Patents
Способ производства пиваInfo
- Publication number
- RU97116535A RU97116535A RU97116535/13A RU97116535A RU97116535A RU 97116535 A RU97116535 A RU 97116535A RU 97116535/13 A RU97116535/13 A RU 97116535/13A RU 97116535 A RU97116535 A RU 97116535A RU 97116535 A RU97116535 A RU 97116535A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- producing beer
- introducing
- alcohol
- beer
- fermentation
- Prior art date
Links
- 235000013405 beer Nutrition 0.000 title claims 2
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims 2
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims 2
- 241000723343 Cichorium Species 0.000 claims 1
- 235000007542 Cichorium intybus Nutrition 0.000 claims 1
- 235000008694 Humulus lupulus Nutrition 0.000 claims 1
- 235000006085 Vigna mungo var mungo Nutrition 0.000 claims 1
- 240000005616 Vigna mungo var. mungo Species 0.000 claims 1
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims 1
Claims (1)
- Способ производства пива, предусматривающий получение затора из измельченного солода, его осахаривание, фильтрование, введение цикория и хмеля, кипячение, главное брожение, введение спирта и дображивание, отличающийся тем, что введение спирта осуществляют путем его диспергирования.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU97116535A RU2112785C1 (ru) | 1997-10-13 | 1997-10-13 | Способ производства пива |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU97116535A RU2112785C1 (ru) | 1997-10-13 | 1997-10-13 | Способ производства пива |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2112785C1 RU2112785C1 (ru) | 1998-06-10 |
RU97116535A true RU97116535A (ru) | 1999-01-27 |
Family
ID=20197742
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU97116535A RU2112785C1 (ru) | 1997-10-13 | 1997-10-13 | Способ производства пива |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2112785C1 (ru) |
-
1997
- 1997-10-13 RU RU97116535A patent/RU2112785C1/ru active
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
WO2004011591B1 (en) | Mashing process | |
ES2182072T3 (es) | Metodo para fabricar mosto de cerveza con filtrabilidad y/o rendimiento mejorado. | |
RU97116535A (ru) | Способ производства пива | |
WO1995021240A3 (en) | Laccase and beer storage | |
WO1999049011A8 (en) | Application of lipase in brewing | |
RU96100092A (ru) | Способ производства пива "град симбирск юбилейное" | |
RU92015938A (ru) | Способ производства напитка типа темного пива "кирюша" | |
RU2198914C2 (ru) | Способ приготовления пива | |
RU93046756A (ru) | Способ приготовления светлого пива "попьем" | |
RU92009438A (ru) | Способ приготовления сусла для светлого пива | |
RU2112785C1 (ru) | Способ производства пива | |
RU96106543A (ru) | Способ производства пива "стерлитамакское" | |
RU96100090A (ru) | Способ производства светлого пива "град симбирск" | |
RU98105295A (ru) | Способ производства темного пива "таопин особое" | |
UA31037A (ru) | Способ производства темного пива "золотой грифон" | |
SU694532A1 (ru) | Способ производства пивного сусла | |
RU93046204A (ru) | Способ приготовления светлого пива "купеческое" | |
RU96101853A (ru) | Способ производства пива "соляная пристань" | |
RU97113206A (ru) | Способ получения темного напитка типа пива "алп" | |
RU94021139A (ru) | Способ производства пива | |
WO2002014461A3 (en) | The brewing of an alcoholic beverage | |
RU95117278A (ru) | Способ производства светлого пива "диалог" | |
Friedman et al. | Method for the production of high proof liquor | |
UA19562A (ru) | Способ производства пива "криворожское" | |
RU2002101410A (ru) | Способ производства светлого пива |