RU97116535A - Способ производства пива - Google Patents

Способ производства пива

Info

Publication number
RU97116535A
RU97116535A RU97116535/13A RU97116535A RU97116535A RU 97116535 A RU97116535 A RU 97116535A RU 97116535/13 A RU97116535/13 A RU 97116535/13A RU 97116535 A RU97116535 A RU 97116535A RU 97116535 A RU97116535 A RU 97116535A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
producing beer
introducing
alcohol
beer
fermentation
Prior art date
Application number
RU97116535/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2112785C1 (ru
Inventor
О.И. Квасенков
А.Ю. Ратников
Д.Н. Юрьев
В.Г. Андреев
А.Д. Егоров
Original Assignee
Общество с ограниченной ответственностью "Ратюр"
Filing date
Publication date
Application filed by Общество с ограниченной ответственностью "Ратюр" filed Critical Общество с ограниченной ответственностью "Ратюр"
Priority to RU97116535A priority Critical patent/RU2112785C1/ru
Priority claimed from RU97116535A external-priority patent/RU2112785C1/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2112785C1 publication Critical patent/RU2112785C1/ru
Publication of RU97116535A publication Critical patent/RU97116535A/ru

Links

Claims (1)

  1. Способ производства пива, предусматривающий получение затора из измельченного солода, его осахаривание, фильтрование, введение цикория и хмеля, кипячение, главное брожение, введение спирта и дображивание, отличающийся тем, что введение спирта осуществляют путем его диспергирования.
RU97116535A 1997-10-13 1997-10-13 Способ производства пива RU2112785C1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU97116535A RU2112785C1 (ru) 1997-10-13 1997-10-13 Способ производства пива

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU97116535A RU2112785C1 (ru) 1997-10-13 1997-10-13 Способ производства пива

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2112785C1 RU2112785C1 (ru) 1998-06-10
RU97116535A true RU97116535A (ru) 1999-01-27

Family

ID=20197742

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU97116535A RU2112785C1 (ru) 1997-10-13 1997-10-13 Способ производства пива

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2112785C1 (ru)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
WO2004011591B1 (en) Mashing process
ES2182072T3 (es) Metodo para fabricar mosto de cerveza con filtrabilidad y/o rendimiento mejorado.
RU97116535A (ru) Способ производства пива
WO1995021240A3 (en) Laccase and beer storage
WO1999049011A8 (en) Application of lipase in brewing
RU96100092A (ru) Способ производства пива "град симбирск юбилейное"
RU92015938A (ru) Способ производства напитка типа темного пива "кирюша"
RU2198914C2 (ru) Способ приготовления пива
RU93046756A (ru) Способ приготовления светлого пива "попьем"
RU92009438A (ru) Способ приготовления сусла для светлого пива
RU2112785C1 (ru) Способ производства пива
RU96106543A (ru) Способ производства пива "стерлитамакское"
RU96100090A (ru) Способ производства светлого пива "град симбирск"
RU98105295A (ru) Способ производства темного пива "таопин особое"
UA31037A (ru) Способ производства темного пива "золотой грифон"
SU694532A1 (ru) Способ производства пивного сусла
RU93046204A (ru) Способ приготовления светлого пива "купеческое"
RU96101853A (ru) Способ производства пива "соляная пристань"
RU97113206A (ru) Способ получения темного напитка типа пива "алп"
RU94021139A (ru) Способ производства пива
WO2002014461A3 (en) The brewing of an alcoholic beverage
RU95117278A (ru) Способ производства светлого пива "диалог"
Friedman et al. Method for the production of high proof liquor
UA19562A (ru) Способ производства пива "криворожское"
RU2002101410A (ru) Способ производства светлого пива