RU2009127894A - Функциональные масла, не содержащие транс-жиров, с измененным отношением омега-6 к омега-3 - Google Patents

Функциональные масла, не содержащие транс-жиров, с измененным отношением омега-6 к омега-3 Download PDF

Info

Publication number
RU2009127894A
RU2009127894A RU2009127894/13A RU2009127894A RU2009127894A RU 2009127894 A RU2009127894 A RU 2009127894A RU 2009127894/13 A RU2009127894/13 A RU 2009127894/13A RU 2009127894 A RU2009127894 A RU 2009127894A RU 2009127894 A RU2009127894 A RU 2009127894A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
oil
ratio
less
vegetable oil
saturated fatty
Prior art date
Application number
RU2009127894/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2506805C2 (ru
Inventor
Лоренс Пол КЛЕМАНН (US)
Лоренс Пол КЛЕМАНН
Томас Майкл РИЧАР (US)
Томас Майкл РИЧАР
Original Assignee
КРАФТ ФУДЗ ГЛОБАЛ БРЭНДС ЭлЭлСи (US)
КРАФТ ФУДЗ ГЛОБАЛ БРЭНДС ЭлЭлСи
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by КРАФТ ФУДЗ ГЛОБАЛ БРЭНДС ЭлЭлСи (US), КРАФТ ФУДЗ ГЛОБАЛ БРЭНДС ЭлЭлСи filed Critical КРАФТ ФУДЗ ГЛОБАЛ БРЭНДС ЭлЭлСи (US)
Publication of RU2009127894A publication Critical patent/RU2009127894A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2506805C2 publication Critical patent/RU2506805C2/ru

Links

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11C—FATTY ACIDS FROM FATS, OILS OR WAXES; CANDLES; FATS, OILS OR FATTY ACIDS BY CHEMICAL MODIFICATION OF FATS, OILS, OR FATTY ACIDS OBTAINED THEREFROM
    • C11C3/00—Fats, oils, or fatty acids by chemical modification of fats, oils, or fatty acids obtained therefrom
    • C11C3/04—Fats, oils, or fatty acids by chemical modification of fats, oils, or fatty acids obtained therefrom by esterification of fats or fatty oils
    • C11C3/10—Ester interchange
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D13/00—Finished or partly finished bakery products
    • A21D13/80—Pastry not otherwise provided for elsewhere, e.g. cakes, biscuits or cookies
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D2/00—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking
    • A21D2/08—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking by adding organic substances
    • A21D2/14—Organic oxygen compounds
    • A21D2/16—Fatty acid esters
    • A21D2/165—Triglycerides
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11C—FATTY ACIDS FROM FATS, OILS OR WAXES; CANDLES; FATS, OILS OR FATTY ACIDS BY CHEMICAL MODIFICATION OF FATS, OILS, OR FATTY ACIDS OBTAINED THEREFROM
    • C11C3/00—Fats, oils, or fatty acids by chemical modification of fats, oils, or fatty acids obtained therefrom
    • C11C3/12—Fats, oils, or fatty acids by chemical modification of fats, oils, or fatty acids obtained therefrom by hydrogenation

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Fats And Perfumes (AREA)
  • Edible Oils And Fats (AREA)
  • Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)
  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)

Abstract

1. Способ получения смеси функционального масла, включающий: ! объединение жидкого масла и полностью гидрогенизированного растительного масла в соотношении от около 70:30 до около 40:60 с получением первой масляной смеси; ! переэтерифицирование первой масляной смеси с получением концентрированной фракции насыщенной жирной кислоты; и ! смешивание жидкого растительного масла с концентрированной фракцией насыщенной жирной кислоты в соотношении от около 40:60 до около 75:25 с получением масляной смеси, не содержащего транс-жиры, то есть с менее чем около 1,5% транс-жирных кислот, с содержанием более чем 6% альфа-линоленовой кислоты, с соотношением линолевой кислоты к альфа-линоленовой кислоте менее 10, и с менее чем около 32% насыщенного жира, с менее 16% С12:0, С14:0 и С16:0 насыщенных жирных кислот, полученных из тропического масла. ! 2. Способ по п.1, в котором жидкое растительное масло смешивают с концентрированной фракцией насыщенной жирной кислоты при соотношении от около 50:50 до около 70:30. ! 3. Способ по п.1, в котором жидкое растительное масло смешивают с концентрированной фракцией насыщенной жирной кислоты при соотношении около 60:40. ! 4. Способ по п.1, в котором жидкое растительное масло смешивают с полностью гидрогенизированным растительным маслом при соотношении от около 65:35 до около 45:55. ! 5. Способ по п.1, в котором жидкое растительное масло смешивают с полностью гидрогенизированным растительным маслом при соотношении от около 60:40 до около 50:50. ! 6. Способ по п.1, в котором жидкое растительное масло смешивают с полностью гидрогенизированным растительным маслом, выбранным из группы, состоящей из соевого масла и масла канолы. ! 7. Способ

Claims (17)

1. Способ получения смеси функционального масла, включающий:
объединение жидкого масла и полностью гидрогенизированного растительного масла в соотношении от около 70:30 до около 40:60 с получением первой масляной смеси;
переэтерифицирование первой масляной смеси с получением концентрированной фракции насыщенной жирной кислоты; и
смешивание жидкого растительного масла с концентрированной фракцией насыщенной жирной кислоты в соотношении от около 40:60 до около 75:25 с получением масляной смеси, не содержащего транс-жиры, то есть с менее чем около 1,5% транс-жирных кислот, с содержанием более чем 6% альфа-линоленовой кислоты, с соотношением линолевой кислоты к альфа-линоленовой кислоте менее 10, и с менее чем около 32% насыщенного жира, с менее 16% С12:0, С14:0 и С16:0 насыщенных жирных кислот, полученных из тропического масла.
2. Способ по п.1, в котором жидкое растительное масло смешивают с концентрированной фракцией насыщенной жирной кислоты при соотношении от около 50:50 до около 70:30.
3. Способ по п.1, в котором жидкое растительное масло смешивают с концентрированной фракцией насыщенной жирной кислоты при соотношении около 60:40.
4. Способ по п.1, в котором жидкое растительное масло смешивают с полностью гидрогенизированным растительным маслом при соотношении от около 65:35 до около 45:55.
5. Способ по п.1, в котором жидкое растительное масло смешивают с полностью гидрогенизированным растительным маслом при соотношении от около 60:40 до около 50:50.
6. Способ по п.1, в котором жидкое растительное масло смешивают с полностью гидрогенизированным растительным маслом, выбранным из группы, состоящей из соевого масла и масла канолы.
7. Способ по п.1, в котором полностью гидрогенизированное растительное масло представляет собой полностью гидрогенизированное соевое масло.
8. Способ по п.1, в котором растительное масло смешивают с концентрированной фракцией насыщенной жирной кислоты, выбранной из группы, состоящей из соевого масла и масла канолы.
9. Способ по п.1, в котором переэтерификацию катализируют ферментативно.
10. Способ по п.1, в котором переэтерификацию катализируют химически.
11. Функциональная масляная смесь, включающая менее чем около 1,5% транс-жирных кислот с более чем 6% альфа-линоленовой кислоты, менее 32% насыщенных жирных кислот, с менее 16% С12:0, С14:0 и С16:0 насыщенных жирных кислот, полученных из тропического масла, с соотношением линолевой кислоты к альфа-линоленовой кислоте менее 10.
12. Функциональная масляная смесь по п.11, в которой функциональную смесь, несодержащую транс-жиры, получают способом, включающим
объединение жидкого масла и полностью гидрогенизированного растительного масла в соотношении от около 70:30 до около 40:60 с получением первой масляной смеси;
переэтерифицирование первой масляной смеси с получением концентрированной фракции насыщенной жирной кислоты; и
смешивание жидкого растительного масла с концентрированной фракцией насыщенной жирной кислоты в соотношении от около 40:60 до около 75:25 с получением масляной смеси, не содержащего транс-жиры с менее чем около 1,5% транс-жирных кислот, с содержанием более чем 6% альфа-линоленовой кислоты, с соотношением линолевой кислоты к альфа-линоленовой кислоте менее 10 и с менее чем около 32% насыщенного жира, с менее 16% С12:0, С14:0 и С16:0 насыщенных жирных кислот, полученных из тропического масла.
13. Функциональная масляная смесь по п.11, в которой функциональная масляная смесь, несодержащая транс-жиры, включает менее чем около 25% насыщенных жирных кислот.
14. Функциональная масляная смесь по п.11, в которой функциональная масляная смесь, несодержащая транс-жиры, имеет соотношение линолевой кислоты к альфа-линолевой кислоте менее 7.
15. Функциональная масляная смесь по п.11, в которой функциональная масляная смесь, несодержащая транс-жиры, имеет соотношение линолевой кислоты к альфа-линолевой кислоте менее 4.
16. Пищевой продукт, включающий функциональная масляная смесь по п.11.
17. Пищевой продукт по п.16, в котором пищевой продукт выбран из группы, состоящей из печенья и крекеров.
RU2009127894/13A 2008-07-21 2009-07-20 Функциональные масла, не содержащие транс-жиров, с измененным отношением омега-6 к омега-3 RU2506805C2 (ru)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US8241108P 2008-07-21 2008-07-21
US61/082,411 2008-07-21

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2009127894A true RU2009127894A (ru) 2011-01-27
RU2506805C2 RU2506805C2 (ru) 2014-02-20

Family

ID=41530509

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2009127894/13A RU2506805C2 (ru) 2008-07-21 2009-07-20 Функциональные масла, не содержащие транс-жиров, с измененным отношением омега-6 к омега-3

Country Status (9)

Country Link
US (1) US20100015280A1 (ru)
AR (1) AR072579A1 (ru)
BR (1) BRPI0902354A2 (ru)
CA (1) CA2671597A1 (ru)
IL (1) IL199814A0 (ru)
MX (1) MX2009007767A (ru)
RU (1) RU2506805C2 (ru)
UA (1) UA106344C2 (ru)
ZA (1) ZA200904978B (ru)

Families Citing this family (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP2692238A1 (en) 2012-08-03 2014-02-05 Bunge Növényolajipari Zártköruen Muködo Részvénytársasag New fat blend composition
US10420702B2 (en) 2013-02-20 2019-09-24 Physio-Control, Inc. CPR quality assessment accounting for pause aspect
US20150291911A1 (en) * 2014-04-14 2015-10-15 Battelle Memorial Institute Triacylglycerol Based Composition
CN104312734B (zh) * 2014-10-20 2017-10-20 华南理工大学 一种通用的分子重构型调和油及其生产方法
RU2609374C2 (ru) * 2015-06-16 2017-02-01 Общество С Ограниченной Ответственностью "Корпорация "Союз" Функциональная триглицеридная композиция для производства пищевых продуктов
WO2017156062A1 (en) * 2016-03-10 2017-09-14 Cargill, Incorporated Vegetable-oil-based fat systems comprising long-chain polyunsaturated fatty acids and uses thereof
EP3579700A1 (en) * 2017-02-08 2019-12-18 Société des Produits Nestlé S.A. Creamers compositions
RU2651275C1 (ru) * 2017-07-27 2018-04-19 Общество С Ограниченной Ответственностью "Корпорация "Союз" Функциональный пищевой продукт для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний
CN112218537A (zh) * 2018-04-18 2021-01-12 邦奇油类公司 酯交换的高油酸植物油

Family Cites Families (75)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US1000000A (en) * 1910-04-25 1911-08-08 Francis H Holton Vehicle-tire.
US2615160A (en) * 1949-05-28 1952-10-21 Procter & Gamble Mixed triglycerides
US2614937A (en) * 1949-05-28 1952-10-21 Procter & Gamble Plastic shortenings and process of producing same
US2615159A (en) * 1949-05-28 1952-10-21 Procter & Gamble Waxy triglycerides
US3192057A (en) * 1961-10-06 1965-06-29 American Cyanamid Co Antibacterial coating compositions
US3388085A (en) * 1965-08-10 1968-06-11 Witco Chemical Corp Food coating compositions comprising ethylene-vinyl acetate copolymer and acetylated monoglyceride
DE2905979C2 (de) * 1979-02-16 1981-01-22 Carl-Jacob Gatzen Verwendung von acetylierten, destillierten Monoglyceriden zur Behandlung von Fettstoffwechselstörungen beim Menschen
US4364868A (en) * 1980-02-07 1982-12-21 Lever Brothers Company Cocoabutter replacement fat compositions
US4341813A (en) * 1980-09-16 1982-07-27 Nabisco Brands, Inc. Edible fat product II
US4479976A (en) * 1981-09-09 1984-10-30 Lever Brothers Company Hardened butterfat in margarine fat blends
US4504503A (en) * 1981-09-09 1985-03-12 Lever Brothers Company Fractionation of butterfat using a liquefied gas or a gas in the supercritical state
US4390561A (en) * 1981-11-04 1983-06-28 The Procter & Gamble Company Margarine oil product
US4447462A (en) * 1981-11-04 1984-05-08 The Procter & Gamble Company Structural fat and method for making same
US4486457A (en) * 1982-03-12 1984-12-04 Lever Brothers Company Margarine fat blend, and a process for producing said fat blend
NL8302198A (nl) * 1983-06-21 1985-01-16 Unilever Nv Margarinevetmengsel en werkwijze ter bereiding van een dergelijk vetmengsel.
US4671963A (en) * 1983-10-28 1987-06-09 Germino Felix J Stearate treated food products
US4915971A (en) * 1984-07-09 1990-04-10 Wisconsin Alumni Research Foundation Method for making an edible film and for retarding water transfer among multi-component food products
JPH0779621B2 (ja) * 1985-03-25 1995-08-30 花王株式会社 カカオバタ−代用組成物
JPH0611217B2 (ja) * 1985-12-07 1994-02-16 不二製油株式会社 カカオバター代用脂
GB2185990B (en) * 1986-02-05 1990-01-24 Unilever Plc Margarine fat
US4832975A (en) * 1987-09-29 1989-05-23 The Procter & Gamble Company Tailored triglycerides having improved autoignition characteristics
US5288512A (en) * 1987-12-15 1994-02-22 The Procter & Gamble Company Reduced calorie fats made from triglycerides containing medium and long chain fatty acids
US4883684A (en) * 1988-07-01 1989-11-28 The Procter & Gamble Company Functional hardstock fat composition
US4880646A (en) * 1988-11-29 1989-11-14 Southwest Research Institute Encapsulated corn kernels and method of forming the same
CA2012381C (en) * 1989-03-28 1997-07-01 Paul Seiden Reduced calorie fat compositions containing polyol polyesters and reduced calorie triglycerides
US5419925A (en) * 1989-03-28 1995-05-30 The Procter & Gamble Company Reduced calorie fat compositions containing polyol polyesters and reduced calorie triglycerides
US5066510A (en) * 1989-03-28 1991-11-19 The Procter & Gamble Company Process for tempering flavored confectionery compositions containing reduced calorie fats and resulting tempered products
JPH04506084A (ja) * 1989-04-07 1992-10-22 ニュー　イングランド　ディーコネス　ホスピタル　コーポレイション 短鎖トリグリセリド
US5362508A (en) * 1989-09-20 1994-11-08 Nabisco, Inc. Process for preparing soft centers in food products
US5407695A (en) * 1989-09-20 1995-04-18 Nabisco, Inc. Low-palmitic, reduced-trans margarines and shortenings
US5662953A (en) * 1989-09-20 1997-09-02 Nabisco, Inc. Reduced calorie triglyceride mixtures
US5380544A (en) * 1989-09-20 1995-01-10 Nabisco, Inc. Production of fat mixtures enriched with triglycerides bearing short, medium and long residues
US5411756A (en) * 1989-09-20 1995-05-02 Nabisco, Inc. Reduced calorie triglyceride mixtures
US5258197A (en) * 1989-09-20 1993-11-02 Nabisco, Inc. Reduced calorie triglyceride mixtures
US5288619A (en) * 1989-12-18 1994-02-22 Kraft General Foods, Inc. Enzymatic method for preparing transesterified oils
US5142072A (en) * 1989-12-19 1992-08-25 The Procter & Gamble Company Selective esterification of long chain fatty acid monoglycerides with medium chain fatty acid anhydrides
US5142071A (en) * 1989-12-19 1992-08-25 The Procter & Gamble Company Selective esterification of long chain fatty acid monoglycerides with medium chain fatty acids
US5064670A (en) * 1990-04-06 1991-11-12 The Procter & Gamble Company Low-saturate frying fat and method of frying food
US6022577A (en) * 1990-12-07 2000-02-08 Nabisco Technology Company High stearic acid soybean oil blends
US5130151A (en) * 1990-12-26 1992-07-14 Megafoods, Inc. Natural and synthetic edible moisture barrier
RU2070806C1 (ru) * 1991-06-25 1996-12-27 Пфайзер Инк. Пищевая композиция низкокалорийного заменителя жира, пищевые продукты, способ производства пищевых продуктов, способ получения смеси эфиров сорбита и жирной кислоты со степенью замещения 4 жирнокислотных групп и смесь эфиров сорбита и жирной кислоты со степенью замещения 4 жирнокислотных групп
US5374438A (en) * 1992-10-21 1994-12-20 Nabisco, Inc. Quick-setting sandwich biscuit cream fillings
US5490995A (en) * 1992-10-30 1996-02-13 The Procter & Gamble Company Solid nondigestible polyol polyesters containing esterified hydroxy fatty acids such as esterified ricinoleic acid
US5422131A (en) * 1992-10-30 1995-06-06 The Procter & Gamble Company Nondigestible fat compositions containing relatively small nondigestible solid particles for passive oil loss control
JPH08511579A (ja) * 1993-06-17 1996-12-03 カージル，インコーポレーテッド 食用の流動性カノラ油
AU1664595A (en) * 1994-02-18 1995-09-04 Loders Croklaan B.V. Fat blends, based on diglycerides
DE69504038T2 (de) * 1994-02-18 1999-02-18 Loders Croklaan Bv Diglyceride enthaltende Fettmischungen
US5470598A (en) * 1994-03-23 1995-11-28 The Procter & Gamble Company Beta-prime stable low-saturate, low trans, all purpose shortening
US5612080A (en) * 1994-06-02 1997-03-18 Gruetzmacher; Gordon O. Low calorie fat substitute
US5504231A (en) * 1994-09-16 1996-04-02 The Procter & Gamble Company Process for preparing reduced calorie triglycerides which contain short or medium and long chain fatty acids but which contain low levels of difatty ketones
US5589216A (en) * 1994-11-08 1996-12-31 The Procter And Gamble Company Reduced calorie confectionery compositions which contain reduced calorie fats which exhibit rapid transformation to beta phase
US5492714A (en) * 1994-11-08 1996-02-20 The Procter & Gamble Company Reduced calorie fats which comprise reduced calorie triglycerides containing medium and long chain fatty acids and which exhibit rapid crystallization to beta phase
EP0792107B1 (en) * 1994-11-15 1999-05-19 Unilever N.V. Fat blend for margarine and w/o spreads
WO1996018308A1 (en) * 1994-12-13 1996-06-20 Wm. Wrigley Jr. Company Improved chewing gum containing salatrim
PL183179B1 (pl) * 1995-11-10 2002-05-31 Unilever Nv Jadalny tłuszcz roślinny, tłuszcz margarynowy oraz jadalny tłuszczowy środek do smarowania
US5683738A (en) * 1996-01-05 1997-11-04 Cultor Ltd. Low calorie fat substitute
DE19632088C2 (de) * 1996-08-08 1998-05-14 Cpc International Inc Schnellkristallisierendes Fett mit niedrigem Trans-Fettsäuregehalt
US6929816B2 (en) * 1998-01-21 2005-08-16 Raisio Benecol Ltd. Fat compositions for use in food
UA69378C2 (ru) * 1996-11-04 2004-09-15 Райзіо Бенекол Лтд. Текстурирующие составы для использования в жировых смесях в пищевых продуктах
US6238926B1 (en) * 1997-09-17 2001-05-29 Cargilll, Incorporated Partial interesterification of triacylglycerols
IN185750B (ru) * 1997-12-08 2001-04-21 Council Scient Ind Res
US6369252B1 (en) * 1998-02-26 2002-04-09 The University Of Georgia Research Foundation, Inc. Structured lipids
EP1112000A1 (en) * 1998-09-11 2001-07-04 Danisco Cultor America, Inc. Reduced calorie plastic fat composition
AU2437901A (en) * 1999-12-17 2001-06-25 Procter & Gamble Company, The Reduced calorie fat compositions
US20030143312A1 (en) * 2000-03-16 2003-07-31 Thixo Ltd. Baking adjuvant
KR100915772B1 (ko) * 2002-03-26 2009-09-04 후지 세유 가부시키가이샤 제과 및 제빵용 유지 조성물용의 저(低)트란스 유지
RU2315483C2 (ru) * 2002-05-21 2008-01-27 Юнилевер Н.В. Способ производства жира с высоким содержанием триглицеридов, пищевой продукт, жировая фаза и спред, содержащие его
FI116627B (fi) * 2002-11-01 2006-01-13 Danisco Menetelmä triglyseridien rasvahappoketjukoostumuksen säätelemiseksi sekä niiden käyttö
US7226630B2 (en) * 2002-11-26 2007-06-05 Kraft Foods Holdings, Inc. Edible moisture barrier for food and method of use products
US7226629B2 (en) * 2003-02-24 2007-06-05 Kraft Foods Holdings, Inc. Microwaveable grilled cheese and meat sandwiches and method of preparation
US20060154986A1 (en) * 2005-01-11 2006-07-13 Thaddius Carvis A triacylglyceride to deliver health promoting fatty acids to the upper gastrointestinal tract and skin
EP1731594A1 (en) * 2005-06-09 2006-12-13 Fuji Oil Europe Non-hydrogenated fat composition and its use
US8486478B2 (en) * 2007-11-08 2013-07-16 International Great Brands LLC Structured lipid compositions
US7879384B2 (en) * 2007-11-08 2011-02-01 Kraft Foods Global Brands Llc Structured glycerol esters useful as edible moisture barriers
US8206772B2 (en) * 2007-11-08 2012-06-26 Kraft Foods Global Brands Llc Structured lipid compositions and methods of formulation thereof

Also Published As

Publication number Publication date
CA2671597A1 (en) 2010-01-21
AR072579A1 (es) 2010-09-08
ZA200904978B (en) 2010-03-31
BRPI0902354A2 (pt) 2010-04-13
MX2009007767A (es) 2010-03-25
RU2506805C2 (ru) 2014-02-20
US20100015280A1 (en) 2010-01-21
IL199814A0 (en) 2010-05-17
UA106344C2 (ru) 2014-08-26

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2009127894A (ru) Функциональные масла, не содержащие транс-жиров, с измененным отношением омега-6 к омега-3
CA2692446A1 (en) Plastic fat composition
RU2015106352A (ru) Новая композиция жировой смеси
RU2013142936A (ru) Шоколадный или шоколадоподобный материал и способ его получения
CN101766235A (zh) 一种调和油及其制备方法和用途
RU2007143995A (ru) Заменители жира женского молока
RU2009100886A (ru) Жировая композиция
RU2013103073A (ru) Нетемперируемые, обеспечивающие текстуру композиции жиров
CN103999953A (zh) 一种低反式酸改性油脂组合物及其制备方法
MY157215A (en) Oil and fat for foamable oil-in-water type emulsion, and foamable oil-in-water type emulsion containing the oil and fat
MY134678A (en) A process for obtaining an oil composition and the oil composition obtained therefrom
RU2635696C2 (ru) 1,3-селективная переэтерификация
RU2015153876A (ru) Структурированные композиции масел
MX2021010383A (es) Una composicion de grasa vegetal que comprende acidos grasos c14.
RU2015123018A (ru) Функциональная триглицеридная композиция для производства пищевых продуктов
US20210002681A1 (en) Production method for oil/fat composition rich in palmitic acid at position 2
RU2012149296A (ru) Биотопливная композиция
US20140220224A1 (en) Oil/fat composition
UA133926U (uk) Кукурудзяно-ріпакова купажована олія
UA122187U (uk) Ріпаково-соняшникова купажована олія
PH22019000826Y1 (en) Edible oil
UA128223U (uk) Нерафінована соняшниково-конопляна купажована олія
MX338933B (es) Margarina para envoltorio.
UA128224U (uk) Соняшниково-конопляна купажована олія
UA120599U (uk) Арахісово-соняшникова купажована олія

Legal Events

Date Code Title Description
PD4A Correction of name of patent owner
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20150721